遼寧省清原滿族自治縣明宇家庭農(nóng)場：挖掘農(nóng)產(chǎn)品品牌價值 樹立良好市場信譽

明宇家庭農(nóng)場（以下簡稱農(nóng)場）位于遼寧省撫順市清原滿族自治縣草市鎮(zhèn)大窩棚村，于2014年注冊成立，2016年被評為省級示范家庭農(nóng)場。該農(nóng)場以種植水稻為主，采用生產(chǎn)、加工、銷售一體化的經(jīng)營模式，打造了“民和豐”大米品牌，不僅拓展了銷路渠道，而且極大提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，是清原滿族自治縣家庭農(nóng)場的典范。農(nóng)場主霍秘財是大窩棚村村民，1972年出生，高中學(xué)歷，后來接受過水稻育養(yǎng)技能培訓(xùn)，是水稻種植的“老莊稼把式”。

農(nóng)場目前共經(jīng)營土地340畝，其中流轉(zhuǎn)土地330畝，以種植水稻為主。在不考慮自家勞動力投入、臨時雇工投入、自家機械折舊、產(chǎn)品包裝費用的情況下，年種植水稻凈收入將近70萬元。農(nóng)場通過采取雇傭會計記賬方式，形成了良好的收支明細(xì)記錄。農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營全部實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。此外，霍秘財通過自家生產(chǎn)經(jīng)營和收購散戶糧食兩種方式，能夠儲備糧食300噸—400噸。

農(nóng)場通過優(yōu)選良種、實現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化、打造品牌價值、拓寬銷售渠道，取得了顯著成效。

1.延伸產(chǎn)業(yè)，推動收入增長。農(nóng)場通過延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實施生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營模式，有效延伸了農(nóng)產(chǎn)品增收價值鏈，創(chuàng)造了更大的種植利潤空間。農(nóng)場于2014年成立時購買了稻米加工設(shè)備，機房占地2000平方米，通過將帶殼的稻米進行初清、清雜、去石、清塵、脫殼、谷糙分離、碾米、色選、打包等一系列工序，以最小的破碎程度將胚乳與其他部分分離，制成品質(zhì)較好的大米，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量有效提升。通過水稻深度加工，進一步提升了水稻的附加值，相對于小農(nóng)戶傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，農(nóng)場實現(xiàn)了專業(yè)化、組織化、機械化生產(chǎn),不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，而且提升了農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，增收效果較為顯著。

2.培育品牌，實現(xiàn)價值提升。農(nóng)場于2014年9月申請注冊了“民和豐”牌大米商標(biāo)，采用真空處理技術(shù)、紙盒包裝方式、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以滿足人們對高質(zhì)量大米的需求，充分發(fā)揮了地域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)在動力。農(nóng)場主要生產(chǎn)“稻花香”和“超級香”兩種類型大米，其中“稻花香”稻谷平均2.4元/斤，成品大米平均4.5元/斤；“超級香”稻谷平均1.5元/斤，成品大米平均2.4元/斤。通過打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，“稻花香”和“超級香”兩種類型大米分別每斤平均增收2.1元、0.9元，種植水稻年總收入近70萬元。農(nóng)場及時跟進不斷變化的市場需求，深入挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價值，使得“民和豐”品牌大米市場推廣成效顯著，遠(yuǎn)銷撫順、遼源、通化、長春、通遼、天津等城市，樹立了良好的市場信譽，在當(dāng)?shù)鼐哂休^強的市場競爭力。

3.規(guī)范流轉(zhuǎn)，保障土地集中。農(nóng)場自有承包地10畝，其余均為流轉(zhuǎn)土地。通過土地流轉(zhuǎn)，目前農(nóng)場共經(jīng)營土地340畝，流轉(zhuǎn)他人土地330畝，分為1大塊、4小塊土地，最小塊土地20多畝，最大的一塊土地160畝。當(dāng)然，土地流轉(zhuǎn)并不總是一帆風(fēng)順，有的村民不愿流轉(zhuǎn)，而農(nóng)場的稻田用水和機械化作業(yè)必須經(jīng)過該地塊，農(nóng)場主霍秘財通過請村委會從中協(xié)調(diào)、鄰居出面說和、承諾優(yōu)先聘用其到農(nóng)場打工（支付工資100元/天）、提高流轉(zhuǎn)價格等措施，終于將一些“插花地”流轉(zhuǎn)進來，使土地集中連片，更加適合機械化作業(yè)?；裘刎斖ㄟ^采用“外部人員內(nèi)部化”的方式，即“為不愿意轉(zhuǎn)出土地的農(nóng)戶提供就業(yè)機會，以雇傭的形式將農(nóng)戶吸納為家庭農(nóng)場經(jīng)營的一份子”，既實現(xiàn)了土地順利流轉(zhuǎn)，促進了土地集中連片，又解除了農(nóng)戶的后顧之憂，實現(xiàn)了雙方共贏。這種處理方式，為霍秘財在當(dāng)?shù)貥淞⒘肆己玫膫€人形象。

4.農(nóng)機作業(yè)，提升生產(chǎn)效率。集中連片的水田使先進農(nóng)機設(shè)備的應(yīng)用成為可能。目前，農(nóng)場能夠做到耕、種、防、收全程機械化，提高了工作效率，降低了生產(chǎn)成本。在整地時，采用機械深耕早翻，使耕作層加厚，促使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，同時可以提高晾曬耕作層地溫，殺死地下的害蟲。在育苗、插秧時，采用機械育苗和插秧，使秧苗遠(yuǎn)近相應(yīng)，后期長勢整齊，便于田間管理。在秋收時，使用聯(lián)合機，收割、脫粒一次完成。農(nóng)場使用農(nóng)業(yè)機械代替人工耕種，極大地提高了工作效率，在農(nóng)忙時具有較大優(yōu)勢，降低了農(nóng)場的雇工成本。

5.改良品種，促進品質(zhì)優(yōu)化。農(nóng)場主霍秘財深諳科學(xué)種田的重要性，只有選用良種良法，才能提升水稻品質(zhì)，提高生產(chǎn)經(jīng)營收益。農(nóng)場成立初期種植老品種水稻，雖然產(chǎn)量高，但加工出來的大米飽滿度低、口感差、市場不認(rèn)可。為優(yōu)化種植品種，農(nóng)場堅持以市場需求為導(dǎo)向，引進需求量較大、口碑較好、適合當(dāng)?shù)胤N植的水稻新品種——“稻花香四號”，雖然產(chǎn)量有所下降，但其獨特的香味和綿軟的口感，深得客戶青睞。2018年，農(nóng)場又引進新品種——“稻花香早香”，給每個品種設(shè)立1個標(biāo)準(zhǔn)的實驗田，為品種間的比較和新品種推廣奠定了基礎(chǔ)。

6.科學(xué)管理，提高水稻品 質(zhì)。農(nóng)場不斷規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，建立完整的財務(wù)收支記錄和農(nóng)業(yè)投入品采購、使用記錄，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，不斷探索適合家庭農(nóng)場發(fā)展的科學(xué)種植方式和規(guī)范管理模式。在施肥方面，請農(nóng)技部門幫助對耕地逐塊進行測土化驗，按照專家開出的配方施肥，切實提高化肥施用的準(zhǔn)確性，減少化肥施用量。比如在插秧1周后，尿素每畝20斤—30斤，混合相應(yīng)比例除草劑，合并一次施用。在用水方面，插秧時田間以“露泥”為宜，如果插秧后是天晴，則第2天復(fù)水；如果插秧后是陰雨天，則第4天復(fù)水，水蓋泥即可；插秧后15天腳踩下田檢查，腳跡周圍有氣泡冒出，必須繼續(xù)排水，“露泥”至開裂后再復(fù)水，復(fù)水3天后再檢查，直至“露泥”。采用“排、露、灌交叉結(jié)合”的方式，促進水稻扎根，避免后期倒伏。在用藥方面，聽從專家的指導(dǎo)，科學(xué)合理施用農(nóng)藥，避免農(nóng)藥殘留過量。

7.應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，拓展資源平 臺。農(nóng)場主通過加入天下糧友交流群、大米糧食信息群等微信群來獲取市場動態(tài)、技術(shù)指導(dǎo)和銷售渠道信息，從而把握最新的市場信息動態(tài)。通過微信群內(nèi)互動，還能夠解決一系列種植技術(shù)問題，并且積累有效的市場營銷渠道，為增收拓展更廣闊空間。同時，農(nóng)場主不斷跟進微信群中的信息動態(tài)，并通過微信群咨詢在水稻種植、加工等環(huán)節(jié)中遇到的問題，形成了有效溝通機制，為完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營增添了保障。此外，通過微信群互動拓寬了銷售市場，建立了持續(xù)有效的銷售關(guān)系，使得自家農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求。

8.增加投入，穩(wěn)步擴大規(guī) 模。農(nóng)場依托國家的惠農(nóng)政策，不斷完善水稻種植和加工的設(shè)施設(shè)備，拓寬增收渠道。目前，農(nóng)場共有拖拉機2臺、收割機1臺、插秧機1臺、深松機1臺、旋耕機1臺，同時建有2000平方米的稻米加工廠房和1000平方米的糧食晾曬場，有一整套稻米加工及包裝設(shè)備，有標(biāo)準(zhǔn)的水稻、大米倉儲庫房。此外，農(nóng)場還新建了3座育秧大棚，總占地面積1600平方米，能夠滿足農(nóng)場水稻育苗生產(chǎn)的需求。通過不斷增加機械設(shè)備加大建設(shè)投入，使得農(nóng)場有了一整套完善的水稻種植、加工、包裝設(shè)備，有效提高了生產(chǎn)效率，改善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。