“林—菌”模式對(duì)生態(tài)林的影響初探

沈?qū)W香 顧憶龍 張津京 楊錦康黃建春 陳 輝*

（1國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心∕農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室∕上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室∕上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所，上海奉賢201403；2上海市崇明區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海崇明202155）

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，必須堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、適度發(fā)展的原則。各種林下經(jīng)濟(jì)模式的探索和發(fā)展，最終目的都是為了林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展[1]。“林—菌”模式是利用林蔭環(huán)境，栽培食用菌的林下經(jīng)濟(jì)模式之一。近年來(lái)，不少研究報(bào)道了林下食用菌栽培的品種及相關(guān)技術(shù)[2-4]，而“林—菌”模式的效果如何，除了技術(shù)層面的研究和經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)，還必須評(píng)價(jià)該模式對(duì)生態(tài)林的影響，而相關(guān)研究鮮有報(bào)道。

生物多樣性是生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)發(fā)展和生產(chǎn)力的核心，是人類(lèi)賴(lài)以生存的條件，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)[5]。隨著人類(lèi)影響力的日益加大，人工生態(tài)系統(tǒng)中生物多樣性的研究和保護(hù)逐漸引起人們的重視。近年來(lái)，我國(guó)城市周邊的人工林迅速增加。林地生物多樣性破壞會(huì)給其生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重危害，造成林地的整體生態(tài)防護(hù)功能下降，而保護(hù)和恢復(fù)林地生物多樣性則能有效地控制和防范這類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生[6]。有學(xué)者提出，通過(guò)不同人為干擾（間伐）增加人工林下高等植物物種多樣性，從而發(fā)揮林分的生態(tài)效能和提升經(jīng)濟(jì)效益的做法[7]。研究通過(guò)間伐、“林—菌”模式的實(shí)施，探索了人為干擾對(duì)生態(tài)林的影響，初步得出適度發(fā)展“林—菌”模式對(duì)公益林樹(shù)木生長(zhǎng)是有益的。

1 材料與方法

1.1 “林—菌”模式實(shí)施林地的間伐修整

林下食用菌栽培準(zhǔn)備階段，首先需要對(duì)林地進(jìn)行平整和林地枝條的修剪，林地開(kāi)排水溝，保持雨水排放通暢。

為了比較間伐對(duì)實(shí)施林地的影響，將原株行距為4 m×8 m樹(shù)林進(jìn)行間伐，間伐后樹(shù)林株行距為4 m×8 m。

1.2 “林—菌”模式對(duì)實(shí)施林的影響

測(cè)量了實(shí)施“林—菌”模式生態(tài)林，進(jìn)行了“林—菌”模式下的間伐林和未間伐林與未實(shí)施“林—菌”林地的林分變化比較?？疾炝址种笜?biāo)（平均胸徑、平均樹(shù)高）的變化情況，統(tǒng)計(jì)分析了各樣本區(qū)域內(nèi)50棵樹(shù)的胸徑（距地1.3 m）和樹(shù)高數(shù)據(jù)，具體方法參考文獻(xiàn)[8]。

2 結(jié)果與分析

2.1 “林—菌”模式實(shí)施林地間伐后樹(shù)木生長(zhǎng)情況

“林—菌”模式實(shí)施林地間伐3.5年后（圖1），與未間伐林相比，間伐林明顯可見(jiàn)樹(shù)冠已長(zhǎng)大，并快要相接閉合；未間伐林雖然郁閉度相接近，但樹(shù)徑較小，樹(shù)型較矮。

2.2 “林—菌”模式對(duì)實(shí)施林地樹(shù)木的影響

對(duì)實(shí)施“林—菌”模式的間伐生態(tài)林與“林—菌”模式非間伐林及未實(shí)施“林—菌”模式的普通林地的林分變化比較，結(jié)果顯示（表1）：間伐林、非間伐林較對(duì)照林樹(shù)木平均胸徑分別增加6.16%（P＜0.05）和2.72%（P＞0.05），間伐林較對(duì)照林樹(shù)木胸徑差異顯著，而非間伐林與對(duì)照不存在顯著性差異；間伐林、非間伐林的平均樹(shù)高增加9.18%（P＜0.01）和2.47%（P＜0.05），間伐林較對(duì)照林樹(shù)高存在極顯著差異，非間伐林較對(duì)照林存在顯著差異。

圖1 間伐林（左）和未間伐林（右）

表1 “林—菌”模式對(duì)生態(tài)林樹(shù)木胸徑和樹(shù)高的影響

3 小結(jié)與討論

實(shí)施“林—菌”模式對(duì)生態(tài)林地帶來(lái)人為擾動(dòng)主要有兩個(gè)方面：一是在準(zhǔn)備階段的林地平整，開(kāi)挖排水溝，并對(duì)部分林地進(jìn)行間伐和修剪；二是在林下栽培食用菌過(guò)程中，管理和采摘時(shí)的人為擾動(dòng)。在間伐林地實(shí)施“林—菌”模式，對(duì)樹(shù)木胸徑、樹(shù)高影響最為明顯；對(duì)枝條的修剪和林下栽培食用菌管理過(guò)程中的人為擾動(dòng)，對(duì)樹(shù)木相關(guān)指標(biāo)也是有益的，但樹(shù)木胸徑增加并不顯著。

研究?jī)H測(cè)定了“林—菌”模式生態(tài)林樹(shù)木的兩個(gè)指標(biāo)，并不能全面反映“林—菌”模式對(duì)生態(tài)林的影響，如林地土壤、微生態(tài)、生物多樣性，以及對(duì)生態(tài)林的長(zhǎng)期影響如何，都有待今后在實(shí)踐中進(jìn)一步跟蹤觀測(cè)和研究分析。

依托現(xiàn)有公益林實(shí)施“林—菌”模式，既有效利用了林間空地，又降低了栽培食用菌成本。林下栽培食用菌是一種以林為主農(nóng)林復(fù)合共贏的林下經(jīng)濟(jì)模式，栽培食用菌原料來(lái)源于當(dāng)?shù)刎S富的林地樹(shù)木修剪枝、間伐和淘汰樹(shù)木等，變廢為寶。另外，利用林蔭環(huán)境，營(yíng)造適宜菌類(lèi)生長(zhǎng)的小環(huán)境，發(fā)展食用菌生產(chǎn)，是較為成功的林下經(jīng)濟(jì)模式之一。林下種植食用菌實(shí)現(xiàn)了從單純利用林產(chǎn)資源向林產(chǎn)資源和林地資源結(jié)合利用的轉(zhuǎn)變，形成了多維立體產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，這比單一經(jīng)營(yíng)林木能更有效地改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。