利用地下磚碹土窯洞貯藏蘋(píng)果良種接穗的優(yōu)點(diǎn)及技術(shù)要點(diǎn)

●劉新江 高桂花（陜西省白水縣園藝站 陜西 渭南 715600）

蘋(píng)果良種接穗冬春季貯藏環(huán)境的優(yōu)劣，對(duì)提高蘋(píng)果嫁接苗或高接樹(shù)的成活率和嫁接數(shù)量至關(guān)重要。采用常規(guī)地面挖坑（寬1～1.5m、深1m）貯藏接穗，雖操作技術(shù)簡(jiǎn)單易行，但易受早春氣溫回升快的影響，貯藏坑氣溫較高，水分蒸發(fā)量大，接穗萌芽早，失水快，貯藏期短，嫁接時(shí)間緊迫，不利于大面積繁殖苗木和高接換種。近年來(lái)，筆者利用地下磚碹土窯洞（寬2.8m、高3.0m）進(jìn)行蘋(píng)果接穗貯藏試驗(yàn)，取得了滿意的效果?，F(xiàn)將其優(yōu)點(diǎn)及技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，供生產(chǎn)者參考。

1 地下土窯洞貯藏接穗的優(yōu)點(diǎn)

1.1 土窯洞內(nèi)溫度低而穩(wěn)定，接穗不易萌芽

由于土窯洞地處地面1m以下，土層深厚，室內(nèi)密閉，受外界環(huán)境影響很小，可長(zhǎng)期保持低溫狀態(tài)。據(jù)多年測(cè)定，當(dāng)年冬季至翌年5月下旬，地下土窯洞內(nèi)氣溫可穩(wěn)定在2～10℃，貯藏期間接穗基本不會(huì)萌芽。

1.2 土窯洞內(nèi)空氣相對(duì)濕度大，接穗不易失水

據(jù)觀察，土窯洞內(nèi)濕度可人為控制，沙子和空氣相對(duì)濕度可達(dá)70%～90%，有利于接穗長(zhǎng)期保濕。

1.3 延長(zhǎng)接穗貯藏期，提高苗木或果樹(shù)的嫁接成活率和嫁接數(shù)量

多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在渭北地區(qū)采用常規(guī)地面挖坑貯藏接穗，貯藏期較短，一般可貯藏至翌年4月上旬。而利用地下磚碹土窯洞貯藏接穗，貯藏期大大延長(zhǎng)，可延長(zhǎng)至翌年5月下旬，基本不會(huì)萌芽，較常規(guī)貯藏延長(zhǎng)了1個(gè)多月，從而大大延長(zhǎng)了嫁接期，大幅度地提高了苗木或果樹(shù)的嫁接成活率和嫁接數(shù)量。

2 地下磚碹土窯洞貯藏蘋(píng)果接穗技術(shù)

2.1 土窯洞清理和濕沙準(zhǔn)備

2.1.1 土窯洞清理和消毒 12月上中旬，接穗貯藏前5～7d，徹底清除地下土窯洞的灰塵等雜物，洞壁及地面噴施1次0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液，消毒滅菌。土窯洞后壁上的通氣窗關(guān)閉3/4，留1/4通風(fēng)換氣，并在通氣窗上懸掛內(nèi)外包有塑料膜的稻草簾，以提高保溫保濕效果。

2.1.2 濕沙準(zhǔn)備和消毒 根據(jù)接穗貯藏?cái)?shù)量，計(jì)算沙子使用量。在接穗貯藏前5～7d，運(yùn)回河沙，細(xì)致過(guò)篩（篩目大小2mm 2mm），剔除小石塊等雜物，過(guò)篩后的河沙噴施1次0.05%～0.1%的高錳酸鉀溶液，消毒滅菌。若河沙較干時(shí)，應(yīng)噴水拌勻，沙子濕度以手握成團(tuán)、棄之散開(kāi)為宜。接穗貯藏前1～2d，將過(guò)篩濕沙運(yùn)入地下土窯洞的一側(cè)堆放備用。

2.2 接穗采集

結(jié)合冬剪，在初、盛果期選擇良種蘋(píng)果樹(shù)或在采穗圃采集接穗。選擇樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的1年生發(fā)育枝做接穗，剪去梢部不充實(shí)的部分。每100根接穗捆成1捆，碼垛堆疊綁于推車(chē)上，推入地下土窯洞內(nèi)待藏。

2.3 接穗貯藏時(shí)間

在渭北地區(qū)，接穗貯藏時(shí)間以12月中下旬至翌年2月上中旬為宜。

2.4 接穗貯藏方法

貯藏前2～3d，若發(fā)現(xiàn)地下土窯洞較干燥時(shí)，可對(duì)洞壁及地面充分噴水，以提高貯藏環(huán)境濕度。貯藏方法是先在地下土窯洞的一側(cè)地面覆蓋10cm厚、寬1m的濕沙層，再將接穗捆橫向擺放，一捆緊挨一捆，擺放一層后，上覆10cm厚的一層濕沙，左右搖動(dòng)接穗捆，使?jié)裆撑c接穗密接，其上再覆一層接穗捆，又覆一層濕沙，如此類推，堆疊至1m高左右，然后在接穗堆上再覆蓋一張寬3m、厚0.1mm的塑料薄膜，膜邊每隔1m左右壓一塊磚，以減少濕沙水分蒸發(fā)。同理，在土窯洞的另一側(cè)同樣堆放接穗捆即可。最后在土窯洞中間形成一條寬40～60cm的人行道，以便定期管理接穗。

2.5 溫、濕度管理

接穗貯藏完畢，在土窯洞一側(cè)壁上距地面1.5m處懸掛1只溫濕度計(jì)，以便定期觀察洞內(nèi)溫濕度變化。若發(fā)現(xiàn)洞內(nèi)較干燥，溫度較高，可對(duì)洞壁及地面適量噴水，以提高洞內(nèi)空氣相對(duì)濕度。加大通氣窗口降溫，使溫濕度達(dá)到最佳狀態(tài)。最后關(guān)閉土窯洞門(mén)，并在門(mén)外壁上懸掛一張內(nèi)外包有塑料膜的稻草簾，底邊用幾塊磚壓實(shí)，防止內(nèi)外空氣對(duì)流，影響貯藏效果。這樣貯藏的接穗，效果良好。嫁接時(shí)，接穗隨接隨取，十分方便。