河南省糧食和物資儲(chǔ)備局：發(fā)揮糧油科技優(yōu)勢 助推糧食產(chǎn)業(yè)騰飛

近年來，河南省糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)認(rèn)真貫徹黨的十九大精神和習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，落實(shí)“科技興糧實(shí)施意見”，深化糧食科技體制改革，落實(shí)改革和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，有力地服務(wù)了河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

多措并舉，營造良好科技創(chuàng)新氛圍

（一）切實(shí)加強(qiáng)對(duì)糧食科技工作的領(lǐng)導(dǎo)。河南各級(jí)糧食行政管理部門機(jī)構(gòu)基本健全，而且也都把科技工作放到重要位置，有領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)構(gòu)專抓、專管，基本上做到了四到位，即：領(lǐng)導(dǎo)到位，組織到位，責(zé)任到位，措施到位。

（二）注重和強(qiáng)化行業(yè)科技工作指導(dǎo)。省局與省科技廳聯(lián)合制發(fā)了《河南省科技興糧實(shí)施意見》，為全省深化糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)糧食科技創(chuàng)新，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效升級(jí)等，強(qiáng)化了行業(yè)指導(dǎo)。在全省糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃中，也將一大批重點(diǎn)科技發(fā)展項(xiàng)目納入其中，明確規(guī)定了推動(dòng)科技創(chuàng)新的目標(biāo)、措施及支持政策等。2018年全省糧食行業(yè)投入科研經(jīng)費(fèi)7.7億元，獲得315項(xiàng)專利。

（三）促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。一方面，按照國家局要求，認(rèn)真組織搜集企業(yè)科研需求和技術(shù)難題，推動(dòng)糧食企業(yè)和科研院校對(duì)接，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化；另一方面，在全省糧食行業(yè)組織開展每年一度的科技周宣傳活動(dòng)。2018年推薦可轉(zhuǎn)化的科技成果14余項(xiàng)，報(bào)送企業(yè)科技難題、科技需求9項(xiàng)，切實(shí)解決了部分企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的困難。

（四）組織科技項(xiàng)目申報(bào)。以國家科技產(chǎn)業(yè)政策和河南省科技項(xiàng)目申報(bào)指南為引導(dǎo)，及時(shí)向局直屬院校和企業(yè)傳達(dá)信息，通過自下而上申報(bào)和集中推薦的方式進(jìn)行報(bào)送。2018年度，局直單位共立項(xiàng)104個(gè)課題，其中9個(gè)省級(jí)課題，包括省社科規(guī)劃項(xiàng)目1個(gè)，省科技廳科技計(jì)劃項(xiàng)目6個(gè)。廳級(jí)課題47個(gè)，其中教育廳人文社科課題13個(gè)、省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題5個(gè)，河南省知識(shí)產(chǎn)權(quán)軟科學(xué)研究課題1個(gè)，省綜治工作研究專項(xiàng)調(diào)研課題16個(gè)，省社科聯(lián)調(diào)研課題10個(gè)。

優(yōu)勢突出，糧油倉儲(chǔ)新技術(shù)成果斐然

近幾年來，省局重視和加強(qiáng)糧食科技工作，積極組織科技攻關(guān)，取得了一批重要的科技成果。

（一）綠色生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)。中原糧食集團(tuán)立足河南小麥生產(chǎn)、儲(chǔ)存大省實(shí)際，開展綠色生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)模式和工藝研究，先后立項(xiàng)研究高大平房倉和淺圓倉的氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)、半地下倉低溫儲(chǔ)糧技術(shù)等課題。鄭州興隆糧庫、信陽平橋糧庫等，結(jié)合智能化糧庫建設(shè)，積極推廣應(yīng)用綠色（氮?dú)猓﹥?chǔ)糧技術(shù)，取得了明顯成效。

（二）糧情檢測技術(shù)。鄭州鑫勝電子科技有限公司整合溫、濕、蟲、氣等糧情測控系統(tǒng)，創(chuàng)新研發(fā)多功能糧情測控系統(tǒng)和糧情專家分析決策系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)無人值守的安全儲(chǔ)糧目標(biāo)。河南省開發(fā)優(yōu)化的多功能糧情監(jiān)測、糧庫專家決策等現(xiàn)代倉儲(chǔ)技術(shù)，在全省368個(gè)智能化糧庫和省局“糧安工程”智能化管理平臺(tái)上得到應(yīng)用，真正建成了一批“實(shí)用、管用、好用”的智能化糧庫。

（三）糧食數(shù)量在線檢測技術(shù)。河南工業(yè)大學(xué)根據(jù)平房倉、淺圓倉糧堆的壓力分布特點(diǎn)，利用壓力傳感器輸出值進(jìn)行糧倉底面和側(cè)面壓力值估計(jì)，根據(jù)所構(gòu)建的儲(chǔ)糧數(shù)量檢測模型進(jìn)行儲(chǔ)糧數(shù)量計(jì)算。該技術(shù)檢測精度高、設(shè)備簡單，使用和維護(hù)方便，便于糧倉數(shù)量在線檢測和糧倉狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測。

（四）信息化管理平臺(tái)建設(shè)。在“糧安工程”智能化建設(shè)過程中，省局委托鄭州華糧科技有限公司建設(shè)了GIS服務(wù)中心，通過整合全省基礎(chǔ)地理信息數(shù)據(jù)，糧食行業(yè)倉儲(chǔ)企業(yè)、加工企業(yè)地理信息數(shù)據(jù)及對(duì)應(yīng)關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)全省糧食信息直觀可視化，“一張圖”完成相應(yīng)的糧食安全及科學(xué)化、規(guī)范化、信息化管理工作。目前，已通過電子地圖展示了全省糧食倉儲(chǔ)企業(yè)（2164家）和糧食加工企業(yè)（1300多家）的位置、業(yè)務(wù)量等相關(guān)信息，下一步還將繼續(xù)增加完善數(shù)據(jù)。

三、特色鮮明，圍繞糧油精深加工加大科技創(chuàng)新力度

（一）主食新產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用技術(shù)。河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司擁有全國唯一的面制品研究中心，擁有15項(xiàng)專利。該公司研制的智能仿生饅頭生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)連續(xù)化操作，同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、口感、風(fēng)味和外觀都超過市場上同類產(chǎn)品。南陽想念集團(tuán)、漯河南街村集團(tuán)、永城遠(yuǎn)征集團(tuán)、商丘誠實(shí)人、南陽鴻四方等企業(yè)通過不斷探索，已將“河南燴面”“蘭州拉面”“山西刀削面”“武漢熱干面”等全國各地的特色面食做成快捷方便的調(diào)味面、鮮濕面，滿足了消費(fèi)者方便、快捷的飲食需求，豐富了百姓餐桌。

（二）食用油關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。近年來，河南省積極組織科研攻關(guān)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。鶴壁淇花食用油有限公司，以優(yōu)選花生油甄選特殊品種培育的自有基地花生為原料，采用非轉(zhuǎn)基因和物理壓榨技術(shù)，組織研發(fā)了高油酸優(yōu)選級(jí)花生油，高油酸含量達(dá)到70%以上，遠(yuǎn)高于普通花生油。其營養(yǎng)價(jià)值高，氣味醇香，符合消費(fèi)者對(duì)高端、健康食用油的需求，也樹立了河南油脂的新形象。

（三）機(jī)制裝備制造技術(shù)。開封市茂盛機(jī)械有限公司擁有國內(nèi)糧機(jī)行業(yè)唯一的國家級(jí)研發(fā)平臺(tái)，目前已經(jīng)成為國內(nèi)規(guī)模最大、產(chǎn)品品種最全、配套性最好、創(chuàng)新能力最強(qiáng)的糧食加工裝備制造企業(yè)之一。茂盛公司在糧食加工設(shè)備、種子加工設(shè)備、物流倉儲(chǔ)裝備、小麥加工成套設(shè)備等領(lǐng)域創(chuàng)新成果豐碩，先后研發(fā)出脈沖除塵器、小麥聯(lián)合收獲機(jī)集成清理系統(tǒng)、年產(chǎn)300套大型面粉加工成套設(shè)備項(xiàng)目等新技術(shù)、新產(chǎn)品。茂盛公司通過推進(jìn)糧食機(jī)械新技術(shù)和新產(chǎn)品的創(chuàng)新和工程化，實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越和產(chǎn)品的升級(jí)換代，實(shí)現(xiàn)大型糧食加工成套裝備替代進(jìn)口并部分出口，大批糧食加工設(shè)備處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，在全國市場的占有率達(dá)到了20%以上。

四、深入謀劃，打造糧食科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地

為認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記全國人大會(huì)期間參加河南代表團(tuán)審議時(shí)重要講話精神，由省人民政府主導(dǎo)，省糧食和物資儲(chǔ)備局牽頭，省發(fā)展改革委、鄭州市政府、河南工業(yè)大學(xué)等相關(guān)部門共同參與,積極籌建“中國糧谷”——鄭州糧食高新科技產(chǎn)業(yè)示范集成區(qū)。鄭州糧食高新科技產(chǎn)業(yè)示范集成區(qū)，是以河南工業(yè)大學(xué)為核心設(shè)立糧食科技協(xié)同創(chuàng)新中心；依托蓮花街糧食高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展軸，建立鄭州糧食高新科技園；在鄭洛新自主示范區(qū)，建設(shè)鄭州糧食高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集成示范區(qū)，形成“一心一園一區(qū)”的綜合產(chǎn)業(yè)布局。目前，河南工業(yè)大學(xué)已牽頭起草了“中國糧谷”項(xiàng)目建議書（初稿），開展了項(xiàng)目選址論證。省局召集有關(guān)單位對(duì)“中國糧谷”項(xiàng)目建議書（初稿）進(jìn)行了初步會(huì)商。目前，該項(xiàng)目正按照計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。