櫻桃番茄在遼西地區(qū)的生長表現(xiàn)與豐產(chǎn)栽培技術(shù)

●高麗凡（遼寧省建平縣果樹發(fā)展中心 遼寧 朝陽 122400）

近年來，一種既是蔬菜又是果品的神奇之果在遼西地區(qū)廣泛種植，這就是櫻桃番茄。櫻桃番茄俗稱圣女果，這種水果型番茄屬于番茄家族的新品種，其外觀色澤十分鮮艷，果形美麗，種籽極少，肉質(zhì)細嫩多汁，營養(yǎng)極其豐富，口味酸甜適中，受到廣大消費者的青睞，目前市場需求有增無減，具有十分廣闊的發(fā)展前景。為了進一步提升櫻桃番茄的栽培效益，現(xiàn)將櫻桃番茄豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 櫻桃番茄在遼西地區(qū)的栽培表現(xiàn)

櫻桃番茄在遼西地區(qū)表現(xiàn)為適應(yīng)性強、抗逆性好的特點，櫻桃番茄在生長過程中具有喜鉀肥的特點，果實完全成熟后可溶性固形物含量達9%～11%，是一種具有較長時間采收期的水果型蔬菜（蔬菜型水果），其豐產(chǎn)性好，畝（667 平方米/畝，下同）產(chǎn)量可達3 000kg。櫻桃番茄屬喜溫型果菜，生長前期需要的適宜溫度為 20～28℃，結(jié)果期的最適溫度為15～25℃；櫻桃番茄比較喜光，在光照不良的條件下，就會造成生長不良引致落花；對水分要求較高，在設(shè)施溫室內(nèi)最適宜的空氣相對濕度為45%～50%，坐果后要盡量使土壤保持濕潤。在遼西地區(qū)的沙壤土上建設(shè)施溫室進行栽培較好，同時要求土層深厚，有機質(zhì)含量高。

2 櫻桃番茄豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 栽前培育壯苗

櫻桃番茄的種子一旦帶毒傳播，就會導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)，所以播種前進行種子消毒十分必要。具體操作方法：將擬進行播種的種子用紗布包好，置于濃度為10%的磷酸三鈉水溶液中，浸泡10～20min即可，然后置于室溫25～30℃處進行催芽，催芽期間每天用25～35℃的溫水將種子沖洗1 次，2～3d后種子即可露白，這時即可進行播種育苗。播種后要強化幼苗的苗期肥水管理技術(shù)，保證培育出優(yōu)質(zhì)壯苗。

2.2 栽植

土層深厚、土壤肥沃、通風(fēng)透氣性好的沙壤土是櫻桃番茄的首選地塊。在進行深翻時要細耙，并將土壤平整至細碎，結(jié)合整地施足有機肥，一般施優(yōu)質(zhì)有機肥5 000kg、鈣鎂磷肥150kg。整地后的畦寬80～100cm、高 30～35cm，溝寬 40cm。當(dāng)培育的幼苗長出4～5 片真葉時即可進行定植，每畦采取雙行種植，栽植的株距為35～40cm，栽植的行距為80cm。栽植密度為0.25 萬～0.3 萬株/畝。栽植幼苗的深度以葉在表面以上為準(zhǔn)。

2.3 肥水管理

櫻桃番茄整個生長期的生長量比較大，結(jié)果期漫長，整體產(chǎn)量與肥水供應(yīng)是否充足密切相關(guān)。在施足優(yōu)質(zhì)底肥的基礎(chǔ)上，速效性肥料一定要給足。定植后10～12d后開始施肥灌水，以少施肥、勤施肥為原則。植株進入開花結(jié)果期后，結(jié)合松土除草畝施復(fù)合肥15kg、過磷酸鈣15kg、尿素15kg、氯化鉀20kg。進入大量結(jié)果期后，每15～20d灌1 次水、施1 次肥，氮、磷、鉀比例為 1：0.67：1.2。同時要保持土壤濕潤。生長后期可以適時進行葉面追肥，可達到改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量的效果[1]。

2.4 生長期植株管理

當(dāng)櫻桃番茄的植株生長高度達到30～40cm時，開始進行搭架。進行搭架前要預(yù)先灌足1 次透水。整體架以“人”字形架，每相距30cm引縛1 層植株，用以引蔓上架，植株第1 花序開花后，根據(jù)種植密度進行合理的整枝措施，在整枝過程中要控制側(cè)枝生長，因為側(cè)枝生長過于旺盛，果實品質(zhì)就會下降，對過多的側(cè)芽要及時予以抹除，對于植株下部的老葉、病葉和黃葉等無功能葉也要及時清除，一方面可以減少養(yǎng)分消耗，另一方面可大大增強透光性。注意防止植株倒伏，以利植株生長、結(jié)果。

2.5 生長期花果管理

櫻桃番茄生長期間植株表現(xiàn)為“三多”，即分枝多、開花多和掛果多，節(jié)節(jié)有花穗，所以對過多的花果要及時予以疏除。每株自始至終保留花穗 4～5枝，每穗保留果實5～6 個。當(dāng)植株生長進入中后期后，自然會從每個結(jié)果枝上繼續(xù)進行分枝結(jié)果，此時的管理原則是去弱留強，去斜留直。落花落果是櫻桃番茄易發(fā)生的主要現(xiàn)象，對產(chǎn)量影響較大。防止落花落果的主要技術(shù)措施：調(diào)整好設(shè)施溫室的溫度和濕度，注意補肥施肥；通風(fēng)透光不良時，應(yīng)注意改進；配合以人工授粉技術(shù)，植株花朵開放后，要及時振動植株，使受振花粉散落在柱頭上，及時進行授粉。花期噴施0.003%～0.005%的防落素，也是一個非常好的技術(shù)措施[2]。

3 主要病蟲害防治措施

3.1 葉霉病危害的主要表現(xiàn)特征與防治措施

3.1.1 危害癥狀 葉霉病主要危害櫻桃番茄的葉片，侵染加劇時也侵害植株的莖花及果實。植株的葉片染病后，呈現(xiàn)不規(guī)則狀或橢圓狀淡黃色褪綠斑塊，受害植株葉背則著生有白色霉層，以后逐漸轉(zhuǎn)化為灰褐色或黑褐色絨線狀，受害的葉片自下而上逐漸卷曲，植株整體表現(xiàn)為褐色干枯狀。

3.1.2 防治措施 首先每3～5年堅持輪作非茄科作物并進行倒茬；其次是選用抗葉霉病的櫻桃番茄品種。也可用化學(xué)藥劑防治，當(dāng)有葉霉病發(fā)生時，使用70%的甲基硫菌靈600～800 倍液進行噴施防治。

3.2 病毒病

3.2.1 病毒病類型及危害癥狀 病毒病可分為5 種類型，分別為蕨葉型、條斑型、花葉型、卷葉型和黃頂型。蕨葉型表現(xiàn)為植株矮化，花冠加厚增大，形成巨花；條斑形病毒主要是在室溫較高與光照不良的情況下發(fā)病，果實染病后表面呈現(xiàn)凹凸不平的斑塊，果實繼而表現(xiàn)畸形；花葉型的主要表現(xiàn)是葉片發(fā)生黃綠及深淺相間的病斑，葉脈呈現(xiàn)透明狀；卷葉型則表現(xiàn)為葉脈間出現(xiàn)黃化，葉片的外圍邊緣向上彎卷，植株萎縮或呈叢生狀；黃頂型表現(xiàn)為頂部葉片呈現(xiàn)黃化，葉片驟然變小，葉面表現(xiàn)皺縮，植株亦出現(xiàn)矮化及叢生狀。

3.2.2 防治措施 以預(yù)防為主為先，防止植株受到侵染。首先要及時清除雜草，不與茄科作物和瓜類作物連作；其次，自苗期就應(yīng)控制好傳播病毒的蚜蟲蟲害；再次，在進行栽植時就要選用抗病耐病品種；最后，在生長期管理作業(yè)時，對接觸過病株的手，在進行下一次作業(yè)前要用肥皂水反復(fù)洗擦，所用的整枝刀剪等要先浸泡在10%的福爾馬林內(nèi)進行消毒之后再作業(yè)[3]。

3.3 蚜蟲

3.3.1 危害癥狀 蚜蟲危害植株的葉背面，在葉背面吸食植株汁液，受害植株首先是葉片表現(xiàn)變黃，葉面表現(xiàn)皺縮。蚜蟲還是傳播多種病毒病的媒介，設(shè)施溫室內(nèi)在高溫干旱的環(huán)境條件下，蚜蟲生長繁殖速度加快。

3.3.2 防治措施 首先進行清除設(shè)施溫室內(nèi)的雜草、植株病枯枝葉，創(chuàng)建清潔的環(huán)境；其次可進行化學(xué)藥劑防治，采用50%的抗蚜威可濕性粉劑2 500～3 000 倍液，對有蚜蟲危害的植株葉面進行全面噴施，其他藥劑還可使用20%的滅殺菊脂乳油2 500～3 000 倍液、3%的啶蟲脒乳油1 200～1500 倍液進行防治。