吉林西部地區(qū)龍葵果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

●王 列 李 靜（雙遼市花生研究所 吉林 雙遼 136400）

●鐘 寧（雙遼市水稻研究所 吉林 雙遼 136400）

龍葵果是自然界中的常見野果，是中藥龍葵結(jié)出的果實(shí)，俗稱“黑天天”“黑星星”“野葡萄”“天茄子”等，果實(shí)熟透后可采食，具有很高的食用和藥用價(jià)值。目前許多由龍葵果開發(fā)的系列產(chǎn)品已投入市場，如龍葵果醬、黑星果酒、龍葵果汁飲料等，市場比較緊俏。但作為中藥材，龍葵果一般都是制成干制品，具有清熱解毒、鎮(zhèn)痛消炎、提高人體免疫力等功效，藥用價(jià)值很高。龍葵果市場價(jià)為40～60 元/kg，高品質(zhì)的干果10g就可賣出十幾元的高價(jià)。未來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，龍葵果藥食兩用的價(jià)值將會得到進(jìn)一步的開發(fā)。

1 龍葵生物學(xué)特征

龍葵屬茄科1年生草本植物，高30～100cm；莖直立，多分枝；葉卵形，頂端尖銳，全緣或有不規(guī)則波狀粗齒，基部楔形，漸狹成柄；花序?yàn)槎绦矤罨蚪鼈銧?，有?～10 朵，白色，細(xì)?。换ü谳棤?。漿果球形，直徑約8mm，熟時(shí)黑色；種子近卵形，壓扁狀?；ü?～10月。龍葵可全草藥用，特別是龍葵果含龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿、皂甙、VC、樹脂等，藥用價(jià)值很高。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

龍葵生命力極強(qiáng)，喜歡砂質(zhì)土壤和溫暖的氣候環(huán)境，對光照比較敏感，需要充足的光照度。吉林西部地區(qū)多為砂質(zhì)土壤，春季至秋季高溫干燥，陽光充足，極適合龍葵種植。

2.1 浸種

龍葵種子吸水較慢，浸種時(shí)應(yīng)用50℃左右的溫水，水量約為種子的5 倍，邊倒水邊攪拌，水溫降到30℃左右后，放在室溫下，每隔8～10h換一次30℃左右的溫水，浸種時(shí)間20～24h。

2.2 催芽

龍葵種子小，用量少，要采用細(xì)沙拌種法，細(xì)沙的用量約為種子量的10 倍，細(xì)沙必須用開水消毒，把種子及沙土裝入布袋內(nèi)，溫度控制在20～25℃，經(jīng)常翻動種子，每天用清水淘洗1 次，經(jīng)過3～4d即可出芽。

2.3 播種育苗

2.3.1 時(shí)間 一般在4月中下旬，當(dāng)溫室或暖棚內(nèi)溫度達(dá)到10℃以上即可播種，播種之后進(jìn)行嚴(yán)格保溫，這是龍葵提高產(chǎn)量和品質(zhì)的基本條件。

2.3.2 營養(yǎng)土配制 育苗床土一般是園田土與有機(jī)肥按1:1 或2:1 的比例進(jìn)行配制，并加入適量硫酸亞鐵。床土配好后，過細(xì)篩備用。

2.3.3 播種 采用營養(yǎng)袋育苗，營養(yǎng)袋規(guī)格為6cm 6cm或8cm 8cm的無底塑料袋或紙袋。播前將營養(yǎng)袋內(nèi)的營養(yǎng)土用水澆透，待水滲下后，每袋點(diǎn)芽種10 粒左右，隨后覆0.5～1cm厚的細(xì)干土，加蓋一層薄塑料膜。

2.4 苗期管理

2.4.1 溫度管理 龍葵是一種對溫度要求特別嚴(yán)苛的植物，當(dāng)氣溫低于10℃以下時(shí)，龍葵的植株便會停止生長，如果低于5℃以下時(shí)，根莖便會出現(xiàn)凍傷的情況，導(dǎo)致植株死亡。一般白天溫度應(yīng)控制在15～20℃，夜間溫度控制在10℃左右。

2.4.2 水分管理 水分管理應(yīng)按以下幾個(gè)階段進(jìn)行。播種到出苗前一般不澆水；出苗后選晴朗無風(fēng)天氣，覆1 層厚0.5～1cm的床土，澆1 次小水彌縫緩苗，一直到移栽前不再澆水；移栽前一天傍晚，在播種床內(nèi)澆1 次水，以便起苗。

2.5 定植后田間管理

2.5.1 選地 龍葵對土壤條件要求不嚴(yán)格，其適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，喜弱酸而耐鹽堿，pH值在6.5～7.5的中性土壤上比較適合龍葵的生長。在土壤肥沃、排水好、地勢高燥的砂質(zhì)土壤地塊種植，不但產(chǎn)量高而且品質(zhì)好。忌在低洼地種植，易引起根狀莖腐爛。

2.5.2 施底肥 龍葵比較耐肥，但它對肥料的條件比較敏感，如果土壤中的肥料比例不平衡，會造成龍葵果實(shí)成熟晚且品質(zhì)下降。底肥以有機(jī)肥為主，為延長植株的生育期。一般每公頃施有機(jī)肥22 500～30 000kg，再配施高效復(fù)合肥（N:P:K比例為13:17:15）375kg。

2.5.3 定植移栽 當(dāng)土壤 10cm深處的溫度達(dá)到15℃并有逐漸上升趨勢時(shí)，進(jìn)行移栽較為適宜。吉林西部地區(qū)最佳移栽時(shí)間應(yīng)為5月下旬，大壟雙行合理密植，穴距25～30cm、小行距30～35cm，每穴2 苗，每公頃栽120 000～150 000 株。定植后澆定根水，確保幼苗成活。

2.5.4 澆水 龍葵成長過程中需要大量的水分，尤其是在開始結(jié)果時(shí)，一般土壤干燥就要澆水，否則會影響果實(shí)的生長，所以需要保持土壤的濕潤度。但當(dāng)龍葵果實(shí)已經(jīng)成熟的時(shí)候，需要嚴(yán)格控制水分，不必澆水過多。如果雨量過多，要注意排水，避免植株出現(xiàn)旺長徒長，影響果實(shí)的成熟和豐收。

2.5.5 鏟蹚追肥 田間出現(xiàn)雜草，即刻鏟蹚，避免雜草與龍葵爭水爭肥，影響通風(fēng)透光。在龍葵開花后，每隔10d噴1 次葉面肥料，同時(shí)，加入1%的尿素，噴后6h內(nèi)遇雨需重噴。

2.5.6 病蟲害防治 龍葵是一種抗病力較強(qiáng)的植物，病害較少。可發(fā)病害為白葉病、病毒型病害。白葉病在高溫、高濕的條件下易發(fā)生，發(fā)病初期可用50%的甲基托布津800 倍液噴霧防治。病毒病在干燥、高溫的天氣易發(fā)生，主要由蚜蟲傳播。吉林西部地區(qū)以夏、秋季發(fā)生嚴(yán)重，干旱天氣應(yīng)適當(dāng)澆水，及時(shí)防治蚜蟲，減少病害傳染源。常見的蟲害有蚜蟲、菜青蟲等，生育期可用90%的敵百蟲600～800 倍液噴霧防治。采收前15d停止用藥。

2.6 采收 果實(shí)由綠色變?yōu)樽虾稚蠹纯刹墒?。果?shí)成熟后易脫落，鮮果不宜貯存，應(yīng)及時(shí)采收并加工。另選取紫紅黑色的果實(shí)留種。