淺談有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜種植的幾點(diǎn)技術(shù)

吳潔松

摘 要 本文以有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植技術(shù)、有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)為切入點(diǎn)，展開具體分析，并以此為依據(jù)，提出對有機(jī)蔬菜周邊雜草的防治、病蟲災(zāi)害的防治等幾方面重要的病蟲災(zāi)害防治方式。希望農(nóng)業(yè)種植人員能夠緊跟農(nóng)業(yè)發(fā)展那趨勢，運(yùn)用多種新型技術(shù)種植有機(jī)蔬菜，為今后人們提供更健康、營養(yǎng)的蔬菜。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)；有機(jī)蔬菜；種植技術(shù)

新時期，我們廣東整體農(nóng)業(yè)水平不斷發(fā)展進(jìn)步，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求不斷增多。進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜種植已被蔬菜種植人員重視和應(yīng)用起來，不僅能保證蔬菜質(zhì)量，同時也能提升生產(chǎn)效率。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的蔬菜品種與菜園管理

1.1 選擇蔬菜品種

在進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜種植時，如何合理選擇蔬菜品種是最基本的。正確選擇蔬菜種種植品種，能夠有效簡化種植管理工作內(nèi)容。首先最重要的是選擇非轉(zhuǎn)基因的蔬菜品種；其次要根據(jù)各個地區(qū)的土質(zhì)狀況、氣候條件、水資源狀況等因素進(jìn)行分析，選擇適合該地區(qū)生長且具有較強(qiáng)抵抗性的蔬菜品種。

1.2 有機(jī)蔬菜園管理

在種植有機(jī)蔬菜種植與普通蔬菜期間具有一定差異，有機(jī)蔬菜對土壤質(zhì)量具有較高的要求，只有經(jīng)過認(rèn)證機(jī)構(gòu)考核的土地才能種植有機(jī)蔬菜[1]。在完程蔬菜種植工作之后，管理人員還要定期清理蔬菜園。比方說可以適當(dāng)?shù)拈_展深耕、翻曬以及消毒等后期管理和維護(hù)工作。在有機(jī)蔬菜快速生長期間，要及時清理病殘體；之后要采用填埋或是焚燒的方式，這樣不僅能夠減少環(huán)境污染，同時也能實(shí)現(xiàn)消滅病源的管理目標(biāo)。在種植有機(jī)蔬菜期間，要以“因地制宜”為種植原則，運(yùn)用多種不同方式開展種植工作，為蔬菜生長塑造良好環(huán)境。

2 有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)

有機(jī)蔬菜與普通蔬菜進(jìn)行比較，不僅對種植環(huán)境有一定要求，同時在施肥方面的要求更為嚴(yán)格。在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的過程中只能使用有機(jī)肥料，切忌使用化學(xué)肥料。而有機(jī)肥料具體是指：人畜糞便、草木灰以及秸稈還田等。在對有機(jī)蔬菜進(jìn)行施肥之前，一定要做好肥料處理工作，可以運(yùn)用堆肥的方式來處理大量的肥料，既能消滅有害生物，也能防止產(chǎn)生病蟲災(zāi)害的現(xiàn)象。在經(jīng)過腐熱中之后的有機(jī)肥料對有機(jī)蔬菜生長來講更具有營養(yǎng)價值，同時有機(jī)蔬菜也能更好的吸收。

有機(jī)肥料中富含大量的礦質(zhì)原色，對于有機(jī)蔬菜生長具有一定的促進(jìn)作用。如果沒有及時對有機(jī)蔬菜進(jìn)行施肥管理，有機(jī)蔬菜就會缺少大量的礦質(zhì)，很容易會出現(xiàn)蔬菜種苗枯萎的現(xiàn)象[2]。不僅如此，有機(jī)蔬菜種植人員還要準(zhǔn)確掌握有機(jī)肥料的使用量，保證每畝地的有機(jī)肥料量在合理的范圍內(nèi)；做好基肥分配工作，基肥量要占喲有機(jī)肥料總量的3/4。在實(shí)際開展耕地工作之前，要做好基地散布基肥共工作；而在完成相應(yīng)的耕地之后，再一次開展施撒有機(jī)肥料，并要注重施撒均勻性。在有技蔬菜的幼苗只有四片幼葉的時候，可以對其進(jìn)行追肥，幫助有機(jī)蔬菜幼苗補(bǔ)充營養(yǎng)；在完成追肥工作之后，要及時開展?jié)菜ぷ鳌?/p>

3 有機(jī)蔬菜病蟲災(zāi)害防治

病蟲災(zāi)害防治工作，也是生產(chǎn)有機(jī)蔬菜過程中一重要的工作內(nèi)容。有機(jī)蔬菜在實(shí)際生產(chǎn)過程中的，不能使用化學(xué)農(nóng)藥對病蟲災(zāi)害進(jìn)行防治。在此過程中，要嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主、防止為輔”的防治原則。本文針對有機(jī)蔬菜病蟲災(zāi)害防治工作的幾項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分析，為農(nóng)業(yè)病蟲災(zāi)害工作提供重要的參考依據(jù)。

3.1 對有機(jī)蔬菜周邊雜草的防治

從根本意義上來講，雜草也是植物的一種類型，但是有機(jī)蔬菜周邊生長出的雜草，并不是我們生產(chǎn)中所需要的植物；甚至這些雜草還會與有機(jī)蔬菜爭奪營養(yǎng)，其不進(jìn)不會促進(jìn)有機(jī)蔬菜快速生長，還會對其生長造成阻礙作用?；诖?，有機(jī)蔬菜病蟲災(zāi)害防治人員，要對有機(jī)食材周邊的雜草進(jìn)行處理，合理開展防治工作。比方說在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜過程中，可以運(yùn)用人工除草的方式對周邊雜草進(jìn)行防治；同時也可以在雜草處于幼苗的階段對其進(jìn)行集中整治；此外，雜草防治人員還可以采用秸稈覆蓋、土壤深挖等方式來控制雜草的生長。

3.2 對病蟲災(zāi)害的防治

無論是在生產(chǎn)哪種有機(jī)蔬菜，在生產(chǎn)過程中都會受到病蟲災(zāi)害的影響。在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的期間，如果是大面的病蟲災(zāi)害，就會有機(jī)蔬菜種植人員的種植工作產(chǎn)生嚴(yán)重影響[3]。因此，為了能夠保證有機(jī)蔬菜茁壯生長、為了能夠降低農(nóng)業(yè)種植損失，就要遵守“早發(fā)現(xiàn)、早控制”的病蟲災(zāi)害原則。比方說是在正式播種前期，可以運(yùn)用溫湯浸種的方式處理有機(jī)蔬菜的種子，這樣能夠防止出現(xiàn)有機(jī)蔬菜種子帶菌的現(xiàn)象；在對病蟲災(zāi)害進(jìn)行防止期間，不僅可以采用人工防治的方式，還可以運(yùn)用生物防治、物理防治等方式。

人工防治的方式主要運(yùn)用大量人力資源捕捉病蟲，如果在有機(jī)蔬菜田間發(fā)現(xiàn)害蟲，就要及時摘除，以免產(chǎn)生大面積的病蟲災(zāi)害，能夠有效防止病蟲擴(kuò)散。生物防治方式獨(dú)就是在利用人工的基基礎(chǔ)上，在有機(jī)蔬菜田間釋放病蟲的天敵。最常見的生物防治方式就是在田間釋放蜻蜓、青蛙等，通過這樣的方式能夠有效提升病蟲災(zāi)害防治效果。而物理防治方式則與其不同，具體防治原理在指通過設(shè)置物理屏障的方式，來降低發(fā)生病蟲災(zāi)害的概率。運(yùn)用物理防治方式防治有機(jī)蔬菜病蟲災(zāi)害的過程中，要積極運(yùn)用懸掛黃板、設(shè)置誘捕器等方式，這樣不僅不會妨礙到有機(jī)蔬菜的生長，同時也能全面提升防治病蟲災(zāi)害效率。

4 小結(jié)

總之，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)是現(xiàn)階農(nóng)業(yè)中運(yùn)用最為廣泛的一種技術(shù)。在種植和生產(chǎn)有機(jī)蔬菜期間，不能使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，而是要是運(yùn)用以有機(jī)肥料和先進(jìn)的病蟲災(zāi)害防止方式。這樣就不會在有機(jī)蔬菜上出現(xiàn)農(nóng)藥殘留物，這樣既能使有機(jī)蔬菜茁壯生長，也能為人們提供營養(yǎng)豐富的蔬菜。在運(yùn)用農(nóng)業(yè)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行種植時，要根據(jù)相應(yīng)地區(qū)的種植環(huán)境、氣候特點(diǎn)等因素進(jìn)行綜合考量，選擇合適的蔬菜種類，為今后全面提升我國農(nóng)業(yè)種植技術(shù)水平提供依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[1]王廣輝.有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程，2019，43（02）：37-39.

[2]欒玉霞.淺析有機(jī)蔬菜種植基地的選擇及其種植技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（05）：14+16.

[3]蘇彥偉.淺析有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜基地的選擇及其種植技術(shù)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2016（09）：81.