淺談明代詩歌對茶文化的呈現(xiàn)

苑 赫

（吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林吉林 132000）

1 明代茶詩所具有的藝術(shù)特點(diǎn)

我國茶詩具有悠久的發(fā)展歷史，唐朝時(shí)期茶詩已經(jīng)十分成熟，無論是從數(shù)量還是從主題方面來看，這一時(shí)期的茶詩都達(dá)到了頂峰。在經(jīng)歷過宋元時(shí)期的繁榮發(fā)展之后，唐朝茶詩對明清茶詩仍舊產(chǎn)生著深刻的影響，而從明清茶詩的自身發(fā)展來看，這一階段的茶詩可以稱之為第三個(gè)高峰。具體而言，明代茶詩所具有的藝術(shù)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

首先，明代茶詩數(shù)量極多。明代時(shí)期，茶文化在社會中已經(jīng)十分普及，而文人群體則是茶文化的重要受眾，這為茶詩數(shù)量的持續(xù)提升奠定了良好的基礎(chǔ)。文人群體所創(chuàng)作的茶詩具有多元化的種類，如長篇茶詩以及在茶畫中題寫的茶詩等。從前者來看，蔡復(fù)一所創(chuàng)作的五言長篇茶詩所具有的篇幅達(dá)到了一百四十四句之多，這是明代長篇茶詩中的重要代表。從后者來看，茶詩與茶畫藝術(shù)的融合，有效提升了明代茶詩的審美價(jià)值，同時(shí)也在推動茶文化與藝術(shù)協(xié)同發(fā)展方面發(fā)揮出了不容忽視的作用。另外，明代茶詩所具有的主題也十分廣泛，無論是茶葉的采摘、烹制還是茶具、茶人等，在明代茶詩中都具有體現(xiàn)，如高啟所創(chuàng)作的《采茶詞》、文徵明所創(chuàng)作的《煎茶》、陳繼儒所創(chuàng)作的《試茶》等，從不同的方面對當(dāng)時(shí)社會中流行的茶文化進(jìn)行了展現(xiàn)。

其次，明代茶詩具有較高水準(zhǔn)。明代時(shí)期的經(jīng)濟(jì)、思想、文化藝術(shù)等取得了較大的成就，然而，在多樣化的社會矛盾影響下，文人不得志成為了明代社會發(fā)展中的重要現(xiàn)象之一。許多文人所具有的政治抱負(fù)難以得到施展，轉(zhuǎn)而通過藝術(shù)創(chuàng)作來表達(dá)自身的志向，而自古以來，飲茶與藝術(shù)創(chuàng)作之間一直具有緊密的關(guān)系，這也決定了茶文化成為了明代才子藝術(shù)創(chuàng)作中的重要主題。明代茶詩水準(zhǔn)較高的原因在于明代許多才子都才思不凡，在著名的“吳中四才子”以及公安派的“三袁”之外，徐渭、王守仁、宋濂、于謙等人也具有很多優(yōu)秀的茶詩流傳。如徐渭不僅創(chuàng)作《某伯子會虎丘鳴謝之》等茶詩，而且曾仿照陸羽創(chuàng)作了《茶經(jīng)》，雖然這卷《茶經(jīng)》沒有得以傳世，但是卻也體現(xiàn)出了明代文人對茶文化的了解與理解之深，而這也為茶詩創(chuàng)作水平的提升奠定良好基礎(chǔ)。

2 明代茶詩對茶文化的呈現(xiàn)

2.1 明代茶詩對茶葉的描寫

在明代時(shí)期，興盛的茶風(fēng)為茶詩創(chuàng)作提供了豐富的素材，許多愛茶的文人通過自身創(chuàng)作的茶詩作品對當(dāng)時(shí)多樣化的茶葉品種進(jìn)行了呈現(xiàn)。具體而言，明代茶詩中出現(xiàn)的茶葉品種，主要包括以下幾種：一是陽羨茶。宜興陽羨茶一直備受文人推崇，蘇軾曾寫道“雪芽為我求陽羨，乳水君應(yīng)餉惠山?！泵鞔柙娨灿忻鑼戧柫w茶的內(nèi)容，如文徵明所創(chuàng)作的《相城會宜興王德昭為烹陽羨茶》就對飲用陽羨茶的場景進(jìn)行了描述，從這一作品中也可以看出，明代文人群體十分喜愛陽羨茶；二是龍井茶。雖然龍井這種說法出現(xiàn)在松原時(shí)期，但是龍井茶作為茶的名稱，最早見于《西湖游覽志》，而這一作品著于明代。當(dāng)然，明代茶詩對龍井茶也不吝贊美之詞，如在吳寬所創(chuàng)作的《謝朱懋恭同年寄龍井茶》中，吳寬這樣寫道：“諫議書來印不斜，忽驚入手是春芽。惜無一斛虎丘水，煮盡二斤龍井茶?！庇纱丝梢姡鞔娜藢埦杷o予的贊譽(yù)甚高；三是六安茶。六安茶不僅具有清香甘鮮的特點(diǎn)，而且具有較高的藥用價(jià)值，為此，六安茶也是明代文人群體較為愛好的一類茶葉。楊爵所創(chuàng)作的《雪茶》，對六安茶做出了這樣的描寫，即“六花烹作六安水，瑞氣都留玉盞中”，這種在雪中烹茶的場景別有一番意趣；四是天目茶。浙江天目茶在唐朝時(shí)期就具有較大的名氣，這種茶葉也經(jīng)常出現(xiàn)在歷朝歷代的茶詩當(dāng)中，如唐代皎然所創(chuàng)作的《對陸迅飲天目山茶寄元居士晟》就對自己與友人共飲天目茶的場景進(jìn)行了描寫。在明代時(shí)期，天目茶已經(jīng)成為貢茶，在社會中的名氣得到了更大的提升，文人群體丟天目茶的描寫也屢見不鮮，如張大復(fù)在《梅花草堂筆談》、《云霧茶》中都對天目茶進(jìn)行了較多的描寫。

2.2 明代茶詩對飲茶環(huán)境的描寫

文人群體對茶的推崇，不僅是因?yàn)椴枞~具有不容忽視的藥用與食用價(jià)值，而且也是因?yàn)轱嫴杌顒幽軌驗(yàn)椴枞藥砹己玫木裣硎?，從而推動文人群體修身養(yǎng)性。在此背景下，文人群體十分重視通過塑造良好的飲茶環(huán)境來營造意境，從而追求物我合一的境界。早在唐朝時(shí)期，文人群體就通過茶詩體現(xiàn)出了自身對飲茶環(huán)境的重視程度，如靈一所創(chuàng)作的《與亢居士青山潭飲茶》、劉禹錫所創(chuàng)作的《西山蘭若試茶歌》等，都體現(xiàn)出文人群體對清凈環(huán)境、對搭載然以及對空靈意境的推崇。這種意趣對明代文人產(chǎn)生著深刻影響，如朱權(quán)通過《茶譜》提出了宜飲茶的環(huán)境，即“或會于泉石之間，或處于松竹之下，或?qū)︷┰虑屣L(fēng)，或坐明窗靜牖，乃與客清談款話，探虛玄而參造化，清心神而出塵表。”具體而言，從明代文人群體對飲茶活動的室外環(huán)境要求來看，朱權(quán)所提出的幾種環(huán)境，都是明代文人群體在飲茶活動中所推崇的室外環(huán)境，這種選擇體現(xiàn)出了明代文人“身心俱曠，飲啄自適”的追求。當(dāng)然，一些文人并不滿足于在山林名泉中開展飲茶活動，而是通過泛舟出游等形式尋求物我兩忘的意境，如王問在《煮茶圖》中對這種飲茶環(huán)境進(jìn)行了呈現(xiàn)，而這也體現(xiàn)出了明代文人群體高雅的審美意趣；從明代文人群體對飲茶活動的室內(nèi)環(huán)境要求來看，許多文人愛茶甚至達(dá)到了嗜茶的地步，而一個(gè)專門用于飲茶的茶寮，則成為了這些文人日常生活中的“標(biāo)配”。如許次紓所創(chuàng)作的《茶疏·茶所》，對飲茶地點(diǎn)的選擇以及室內(nèi)環(huán)境的布置等進(jìn)行了較多的論述，樸素自然、井然有序，是許次紓對茶寮所提出的基本要求。另外，也有一些文人會在書房中品茗，雅潔、幽靜則是這些書房所具有的主要特點(diǎn)。

3 結(jié)語

綜上所述，明代茶詩在數(shù)量以及創(chuàng)作水準(zhǔn)方面都達(dá)到了較高水平，而通過對明代茶詩做出研究，則能夠?qū)γ鞔鐣栾L(fēng)做出更為深入的了解。在此過程中可以發(fā)現(xiàn)，明代文人群體對多樣化的茶葉種類以及飲茶文化做出了較多的呈現(xiàn)，這不僅體現(xiàn)出了明代文人群體對茶的喜愛，而且也體現(xiàn)出了文人群體十分重視通過塑造良好的飲茶環(huán)境來營造意境，從而追求物我合一的境界。由此可見，明代茶詩是明代茶文化的重要載體，在推動茶文化發(fā)展的過程中發(fā)揮著不容忽視的作用。