營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在融安滑皮金桔裂果防控上的應(yīng)用研究

張家芳

【摘? ?要】 為了提高融安金桔進(jìn)一步提高融安金桔品質(zhì)，目前，我們在融安縣建立了金桔種植示范基地，示范基地采用了金桔營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)進(jìn)行管護(hù)，種植成果比較顯著。本文討論了示范基地的建設(shè)和金桔的先進(jìn)種植方法。

【關(guān)鍵詞】 金桔;裂果;營養(yǎng)管理

[Abstract] In order to improve the quality of Rong'an Citrus， we have established a demonstration base of Citrus planting in Rongan County， and the nutrition control technology of Citrus is used in the demonstration base for management and protection， and the planting results are remarkable. In this paper， the construction of demonstration base and the advanced planting method of blueberry are discussed.

[Keywords] orange; cracked fruit; nutritional management

隨著互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)的發(fā)展，融安金桔銷售鏈布滿全國，但是隨著金桔產(chǎn)量的增加，銷售效益卻持續(xù)下滑。主要是因為農(nóng)業(yè)投資成本日益增多和受到經(jīng)濟(jì)全球化的影響，外來水果的沖擊也是造成金桔收益下滑的主要原因之一。為了能夠讓金桔的種植更加高效，同時壓縮金桔種植成本，提高金桔種植收益和金桔品質(zhì)，我所與其他單位聯(lián)合申請并獲批實施了金桔高效生產(chǎn)集成技術(shù)示范項目的任務(wù)。通過項目的實施，目前已取得了初步成效，獲得了顯著的社會和經(jīng)濟(jì)效益。

1? 材料與方法

1.1? 建設(shè)試驗示范基地

我們主要采用輕簡化栽培技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)的金桔示范基地，使用水肥一體化的可持續(xù)發(fā)展節(jié)約灌溉先進(jìn)技術(shù)。在種植采摘之后再經(jīng)過商品化的處理。目前，金桔種植示范基地已經(jīng)達(dá)到了五個，總面積有一千多畝，讓本地區(qū)的一百多戶農(nóng)民受益。通過對示范基地的建設(shè)，發(fā)揮了示范基地的輻射作用，金桔種植示范基地引導(dǎo)農(nóng)村進(jìn)行科學(xué)栽培，讓周邊果農(nóng)獲得切實利益，實現(xiàn)了項目目標(biāo)。

1.2? 綜合集成技術(shù)的應(yīng)用

1.2.1 輕簡栽培技術(shù)? 在大將鎮(zhèn)的示范基地當(dāng)中，采用輕簡栽培技術(shù)，對金桔生長的土壤其中養(yǎng)分的具體含量進(jìn)行檢測，有針對性地進(jìn)行施肥，補(bǔ)充微量元素。每年對該示范區(qū)金桔施重肥一次與水肥結(jié)合肥水管理方法。在春季金桔萌芽之前一次性施入腐熟有機(jī)肥，利用這段時間，讓有機(jī)肥充分的進(jìn)行腐爛和分解，可以為之后的金桔花芽分化以及開發(fā)結(jié)果做充分的準(zhǔn)備。在六月之后，因為果實已經(jīng)開始著色，改變常規(guī)年施肥4-5次的方法，而且在施肥的過程當(dāng)中，需要使用淺翻樹盤土或撒施措施同時結(jié)合水肥灌溉的辦法，可以避免出現(xiàn)浪費人力，對金桔的根部發(fā)生傷害的影響，同時可以有效的提高工效、肥效，達(dá)到節(jié)省工時和成本，種植高效的原則。

在大將鎮(zhèn)金桔種植示范基地，對其金桔種植進(jìn)行了大枝修剪的種植實驗，設(shè)立大枝條修剪、常規(guī)修剪和不修剪三種方式處理。每l畝采用一種方式進(jìn)行處理，并分別開展了對修剪后和對照的樹體定期進(jìn)行有關(guān)樹高、枝條長度、樹體內(nèi)光照強(qiáng)度等方面的觀測記錄工作，并且進(jìn)行對比。通過對比研究可以發(fā)現(xiàn)，大枝修剪比一般傳統(tǒng)型修剪方法更加能夠讓金桔的樹冠結(jié)構(gòu)在成長方面具備一定的優(yōu)勢，改善光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度比常規(guī)修剪的提高27. 16%，從而使得金桔的果實產(chǎn)量及品質(zhì)都獲得很大的提升。而且大枝修剪也能夠讓田地工作量壓縮，讓金桔生產(chǎn)以及管理方面的成本更低，使農(nóng)民獲得更多的收入。

1.2.2 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)? 在試驗的示范基地內(nèi)，需要嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)程來進(jìn)行生產(chǎn)和管理，為了引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植，倡導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范少施安全環(huán)保的農(nóng)藥化肥，注重多施有機(jī)肥，在這示范基地內(nèi)積極開展物資配送服務(wù)，一降低生產(chǎn)成本。在冬季時以礦物農(nóng)藥清園為主，利用殺蟲燈、黃板、性誘器等物理方法誘殺害蟲進(jìn)行病蟲害綜合防治，達(dá)到果品綠色生態(tài)的目標(biāo)。也可以把一些常用的技術(shù)規(guī)程印成淺顯易懂的月歷以及墻報等，貼在示范園區(qū)之內(nèi)，讓果農(nóng)得能夠?qū)φ者@些規(guī)程，來進(jìn)行栽培和管理工作。根據(jù)需要定期召開合作社的負(fù)責(zé)人會議，討論研究基地一些課題建設(shè)出現(xiàn)的問題，以及部署新的生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。根據(jù)不同季節(jié)深入基地進(jìn)行階段性用藥用肥的檢查指導(dǎo)，加強(qiáng)群眾對金桔的生產(chǎn)投入和科學(xué)管理。通過示范作用，到目前止推動全縣建立金桔綠色食品生產(chǎn)基地五千多畝，其中兩千多畝已通過國家綠色食品認(rèn)定。

1.2.3 水肥一體化及節(jié)水灌溉技術(shù)? 在大將鎮(zhèn)建立了水肥一體的節(jié)約水資源灌溉示范基地四個。在建設(shè)的過程當(dāng)中，基地配置有專門的蓄水以及配肥池和水泵等，同時鋪設(shè)水肥一體化設(shè)施，滿足試驗示范基地的水利需要，節(jié)省人力資源。

1.2.4“三避”技術(shù)? 融安的環(huán)境相對而言氣溫較低，雨水較多，金桔在生產(chǎn)的過程當(dāng)中很容易受到這些惡劣天氣的影響，使其在掛果的后期出現(xiàn)很多落果以及裂果的現(xiàn)象，讓果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益受到極大的損失。為了能夠妥善的解決這一個問題，我們一直以來都在推廣“三避”技術(shù)，通過多年應(yīng)用和總結(jié)，我們目前已經(jīng)有了一套較為成熟的有效的金桔新式拱棚搭建方式。這個方式起先是由大將鎮(zhèn)的果農(nóng)根據(jù)自己果園具體的情況進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計而成的，已經(jīng)獲得了國家的專利，我們將這一專利進(jìn)行簡化和優(yōu)化，并且將其更加完善，在大將鎮(zhèn)建立了示范樣板區(qū)域五個。分別使用鋼管、水泥柱或者是竹子和塑料管架進(jìn)行拱棚的覆蓋，雖然說這一投入在初期相對而言比較高，但是卻可以大幅度的減少落果的可能性，也可以減少裂果率，讓果實在樹上留存保鮮的時間更長。同時，這個拱棚使用壽命時間較長，不容易倒塌，可以讓樹冠覆膜的空間更大，節(jié)約生產(chǎn)管理的成本。這個方式被廣泛的果農(nóng)所接受并且應(yīng)用在實際種植當(dāng)中。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 示范基地種植金桔效益

示范基地建設(shè)以來，通過集成化技術(shù)的應(yīng)用，這幾年以來示范區(qū)平均畝產(chǎn)量3000多公斤，示范區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶及平均每畝收入已經(jīng)達(dá)到了1萬多元，三年內(nèi)的總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到了2000多萬元。產(chǎn)品的整體品質(zhì)獲得了明顯的提升，而商品成果率甚至已經(jīng)達(dá)到了97%，品質(zhì)優(yōu)秀的金桔，其在總產(chǎn)量中達(dá)到了84%以上。無論是在金桔的光澤度還是果肉的含量和食品安全問題方面都出現(xiàn)了極大的轉(zhuǎn)變[1]。

2.2? 生態(tài)效益

在金桔示范基地當(dāng)中，一直以來都是使用一些生物和物理的病蟲害防治技術(shù)。按照我國相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格的根據(jù)綠色食品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對金桔示范基地進(jìn)行生產(chǎn)和管理，讓金桔示范基地及其周圍的生態(tài)環(huán)境獲得了極大的改善，同樣也讓金桔使用安全品質(zhì)得到了保障[2]。

2.3? 社會效益

通過建設(shè)金桔示范基地的項目，同時，以“清潔融安的田園”作為主題進(jìn)行組織活動，在生產(chǎn)的過程當(dāng)中實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，同時注重對農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥合理使用的理念，共同建設(shè)清潔鄉(xiāng)村。這些措施都有效地提升了農(nóng)民對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的理解，同時也促進(jìn)了農(nóng)民使用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對果樹進(jìn)行管理，讓農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全理念的了解進(jìn)一步加深[3]。

3? 存在的問題和解決措施

3.1? 存在問題

受到投入的限制，示范基地推廣的面積無法擴(kuò)大，因此相關(guān)部門需要提供更多的經(jīng)費支持，同時也要讓科研成果能夠進(jìn)一步轉(zhuǎn)換成資本，以此來促進(jìn)金桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時氣候的因素對于提高金桔產(chǎn)量問題仍然會產(chǎn)生消極影響，因此需要更加深入的探索。很多果農(nóng)無論是種植還是信息技術(shù)以及經(jīng)營能力都存在一定的問題，因此對果農(nóng)的培訓(xùn)也是需要重視的[4]。

3.2? 改進(jìn)措施

按照市場需求以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境，在確定原本種植面積不變的基礎(chǔ)上，需要進(jìn)一步推廣金桔的種植面積，同時也要保障新品種的優(yōu)勢，以此來增加果農(nóng)的收益。同時也要培訓(xùn)農(nóng)民能夠更加熟練的了解并且使用優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，從而使得金桔能夠獲得標(biāo)準(zhǔn)化的管理，也要盡量的樹立品牌，開拓更多的市場，提高果品質(zhì)量，同時注冊商標(biāo)也是極為重要的，不但要開拓國內(nèi)市場，對國外市場也不能放松，以此提高金桔的市場規(guī)模，增加果農(nóng)收益。

4? 討論與結(jié)論

綜上所述，融安金桔過去都是主要使用農(nóng)家肥，不再使用化肥的時期，成熟的果實是可以扛得住當(dāng)?shù)貧夂蛴绊懙?。但是目前大部分的果樹都使用化肥，因為豐收產(chǎn)量大的原因，土壤中的微量元素已?經(jīng)無法供給目前的果樹需要，這就會使得土壤中的養(yǎng)分有一定的虧損，金桔很容易出現(xiàn)裂果和落果的情況，而且果品品質(zhì)也大不如前，使用先進(jìn)的技術(shù)，讓金桔吸收到更多的水分和營養(yǎng)，使其營養(yǎng)均衡，同時果農(nóng)也可以對金桔進(jìn)行科學(xué)管理，以此來提高果實抗裂果的能力，通過科學(xué)的種植和管理，可以看出金桔的果實無論是大小還是含糖量，都已經(jīng)逐漸有了優(yōu)質(zhì)的轉(zhuǎn)變;無論是在儲存還是運輸方面，都比過去更加有優(yōu)勢，通過長期的推廣科學(xué)種植技術(shù)，無論是在金桔產(chǎn)量還是農(nóng)民收益上都獲得了很大的改觀。

參考文獻(xiàn)：

[1] 吳倫忠， 韋勛海， 莫億偉，等. 營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)在融安滑皮金桔裂果防控上的應(yīng)用研究[J]. 中國園藝文摘， 2016， 32（11）43-44.

[2] 高慧宗， 丁紹華， 李二女，等. 避雨微噴防止脆皮金桔裂果試驗初報[J]. 中國南方果樹， 2014， 43（1）：48-48.