付月姣
(湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院,湖南益陽 413000)
對于現(xiàn)代人而言酒店是進行精神消費、文化消費的重要場所,其可為人提供居住、餐飲等服務(wù)。傳統(tǒng)的為了區(qū)別家居環(huán)境,往往以奢華為主要設(shè)計風(fēng)格,運用高科技技術(shù)強化酒店文化,從而讓人們享受到各種日常居家所無法享受到的便利?,F(xiàn)代人的物質(zhì)生活水平有了質(zhì)的提升,對精神層面的消費提出更高的要求,由此必須創(chuàng)新酒店設(shè)計理念。這對設(shè)計師的審美情趣、時尚觸覺,特別是把握時代酒店設(shè)計潮流、顧客需求等方面提出較高的要求。設(shè)計師只有具備較高的綜合素質(zhì),才能出色的完成室內(nèi)空間設(shè)計,讓游客獲得稱心如意的體驗。具體體現(xiàn)在通過精確的運用設(shè)計元素,體現(xiàn)設(shè)計風(fēng)格與設(shè)計主題,讓顧客形成身臨其境的感覺,并融入到酒店特有的格調(diào)與文化氛圍之中,從物質(zhì)、精神上獲得滿足。
由于存在地域差別,因而時空上形成特色鮮明的文化??v覽人類文明發(fā)展史可知,受自然地理環(huán)境、交通等因素的影響,各區(qū)域的人的文化交流存在一定障礙與差異性。這是形成地域文化的主要原因。從物質(zhì)層面分析,地域文化主要體現(xiàn)在建筑風(fēng)格、服裝服飾、生活與飲食習(xí)慣等等;從精神層面上說,其地域文化差異主要體現(xiàn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面。我國地大物博,各個地區(qū)形成了豐富的地域文化。其主要體現(xiàn)在民族信仰、地域差別等方面。近年來,網(wǎng)絡(luò)通信、交通飛速發(fā)展,加速科技融合。國內(nèi)主要將地域文化區(qū)分為中國傳統(tǒng)文化與西方文化(外來文化元素)。與此同時在全球化的背景下,西方文化不斷滲透到我國文化之中,弱化地域文化差異性。從某種層面上說,現(xiàn)代人已經(jīng)形成了趨同的衣食住行習(xí)慣與價值取向、審美情趣。與此同時無處不在的現(xiàn)代傳媒,讓每個人擁有更多的機會積極了解各特色地域文化,并掀起了保護地域文化的熱潮。尤其是近幾年來,人們越來越青睞地域文化主題特色旅游活動。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)如沐春風(fēng),發(fā)展神速。同時酒店的發(fā)展,又進一步推進地域文化保護,兩者呈現(xiàn)出共同繁榮發(fā)展的趨勢。
現(xiàn)代人對出行住所層次、要求提出不同的要求。不管酒店的裝修如何奢華、富麗堂皇也很難突出其特色與優(yōu)勢。在此背景下,為了豐富酒店文化內(nèi)涵,刺激酒店消費,人們普遍傾向于將文化元素引入室內(nèi)設(shè)計之中。在設(shè)計中一般以裝飾、陳設(shè)作為表達文化元素的基本工具。即通過陳設(shè)富有裝飾性、功能性的物品及使用具有代表意義的裝飾材料,營造酒店獨特的文化氛圍。酒店可通過選擇適宜的布料,建材營造富有復(fù)古風(fēng)格的室內(nèi)環(huán)境,此外,還可充分發(fā)揮燈具、花瓶、家具等復(fù)古元素的作用,進一步烘托復(fù)古的環(huán)境,以讓顧客形成穿越時空的復(fù)古感。
地域文化特性,即地區(qū)經(jīng)過歲月變遷所形成的約定俗成的社會風(fēng)俗習(xí)慣、文化習(xí)慣。這充分說明地域文化特性充分體現(xiàn)是一個地區(qū)文化的積淀。地域文化蘊涵本地區(qū)的科學(xué)知識、藝術(shù)內(nèi)涵以及從其他地區(qū)引入的科學(xué)理論、藝術(shù)理念等等。這些科學(xué)理論、藝術(shù)理念經(jīng)過長時間的融合,成為可代表地區(qū)的文化?,F(xiàn)代酒店設(shè)計普遍存在忽視設(shè)計藝術(shù)性的情況,而無法有機融合藝術(shù)性與科學(xué)性。這里的科學(xué)性,顧名思義指的是充分理解與詮釋事物。假設(shè)室內(nèi)設(shè)計過于專注于科學(xué)性,那么極易導(dǎo)致設(shè)計作品過于生硬、呆板,不利于客觀認(rèn)識設(shè)計。基于此,設(shè)計師應(yīng)該充分挖掘地域文化內(nèi)涵,整體把握藝術(shù)的科學(xué)性與藝術(shù)性,賦予酒店地域文化特性,并讓居住者留下深刻的印象。從某種層面上說,只有巧妙的融合藝術(shù)性與科學(xué)性,充分詮釋人們所憧憬的美好生活,才能設(shè)計出極具地域文化特性,且能夠給現(xiàn)代人留下深刻印象的酒店。
酒店設(shè)計的關(guān)鍵在于形成具有獨特特色的整體造型,并讓游客充分感受其獨特的氣息。只有這樣才能區(qū)分其他建筑物,并讓游客留下深刻的印象。設(shè)計時在設(shè)計酒店前必須充分分析本地區(qū)的旅游景區(qū),全面了解地區(qū)內(nèi)各景點的地理風(fēng)貌、自然風(fēng)貌,民族風(fēng)情、歷史人文等。在此基礎(chǔ)上充分協(xié)調(diào),合理確定酒店風(fēng)格。在確定酒店的整體造型風(fēng)格后,還需要創(chuàng)新細節(jié)造型,比如將富有地域文化特征的元素融入到庭院、幕墻之中。具體可利用方凳、石桌、假山、池沼等小品,營造出一個同時兼具濃郁的地域色彩與本酒店特色的感覺。準(zhǔn)確定位酒店風(fēng)格是設(shè)計的基本步驟。所謂確定酒店風(fēng)格,具體指酒店是以復(fù)古風(fēng)格為主,還是現(xiàn)代風(fēng)格為主。比如黃山風(fēng)景區(qū)的酒店建議以復(fù)古風(fēng)格為主,更符合景區(qū)特色。值得一提的是,當(dāng)前國內(nèi)很多地區(qū),尤其是風(fēng)景區(qū)的酒店建筑存在復(fù)古風(fēng)格雷同化、同質(zhì)化的情況。針對這一問題,為了強化特色,可選擇依山傍水而建,在通過設(shè)計賦予酒店飄渺、瓊樓玉宇或靈秀的色彩與氣息。此外,還可通過設(shè)計回環(huán)曲復(fù)形態(tài)的石階,布置青松、奇石等方式,使之更好的體現(xiàn)黃山三奇特征。讓酒店住宿者提前感受黃山特有的景區(qū)文化與自然美景。
酒店建筑材料的選擇需要遵循就地取材的基本原則。就地取材,更有利于營造富有歸屬感的氛圍,且符合人們偏愛本地材料的心理要求。地方材料,主要指當(dāng)?shù)靥赜械哪玖?、磚瓦、石材等等。除了運用當(dāng)?shù)靥赜械牟牧现?,還要依靠當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)工藝打磨、切割這些材料。這些不僅有助于保護地域文化特色,同時能夠滿足現(xiàn)代人的情感需求。東南亞地區(qū)的度假酒店在設(shè)計方面其主要取自當(dāng)?shù)靥赜械牟牧献鳛檠b飾材料,比如利用藤、木、竹等作為主要材料。這些材料不僅具有環(huán)保性,同時還符合就地取材的原則,適當(dāng)配合綠色植物,就能夠營造出一份安逸、舒適的氛圍,讓每一個入住當(dāng)?shù)鼐频甑挠慰投寄艹浞诸I(lǐng)略當(dāng)?shù)靥赜械奈幕?,體驗到不同的民族情懷,感受東南亞地區(qū)獨特的地域文化。
毋庸置疑各宗教、種族、區(qū)域的人民其存在顯著的色彩偏好差異。酒店設(shè)計在色彩應(yīng)用方面可以此為依據(jù)進行表現(xiàn),通過色彩體現(xiàn)酒店地域文化特征色彩。設(shè)計師應(yīng)該充分把握當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)色彩偏向,充分發(fā)揮色彩的作用,巧妙的以設(shè)計手法詮釋當(dāng)?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕?,提高設(shè)計的感染力。比如香格里拉地區(qū)的酒店,可結(jié)合周圍建筑物的顏色,以濃綠色作為建筑外觀的主要色彩;室內(nèi)方面,則建議以紅黑色作為主色調(diào),并以此顏色為基準(zhǔn)擺設(shè)各種家具、裝飾等。此外,在搭配藏式編織毯,在統(tǒng)一酒店色彩的同時,強化單個酒店的特色。此種色彩的運用,有助于游客形成身臨其境的感覺,如同居住在藏族傳統(tǒng)民居之中,并受到藏文化的熏陶,感受到當(dāng)?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕瘍?nèi)涵。
近年來,國內(nèi)外旅游市場崛起,整個行業(yè)發(fā)展勢頭良好,但是其競爭壓力越大。在此背景下,部分酒店通過富有地域特色的設(shè)計風(fēng)格脫穎而出,但是仍有很多酒店在設(shè)計方面未能充分把握中國本土特色,合理運用本土元素,存在盲目模仿國外設(shè)計的情況?;诖?,筆者認(rèn)為廣大設(shè)計師應(yīng)該積極探索如何將我國本土地域文化元素融入到酒店設(shè)計之中,形成富有地域文化特色、風(fēng)格迥異、個性獨特的酒店,從而讓入住酒店者體驗到酒店舒適的服務(wù),并獲得精神上的滿足。這對我國酒店行業(yè)的又好又快發(fā)展具有重要的裨益。