湖北漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

文/任德泉，彭曼君，高雅琴，黃昌武，寧繼文，黃 強，易時來 ，鄧 烈

【導讀】漳河新區(qū)是湖北省荊門市柑桔主產(chǎn)區(qū)，柑桔也是漳河新區(qū)極具特色和優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。多措并舉，有助于促進漳河新區(qū)柑桔提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。

漳河新區(qū)位于湖北省中部，屬于中緯度北亞熱帶半濕潤季風氣候。全區(qū)年平均溫度15.9℃，無霜期239天，年降水量1 003.6 mm，≥10℃的年積溫4 900～5 100℃，總?cè)照諘r數(shù)1 854小時，特別是擁有全國聞名的八大人工水庫之一的漳河水庫，水庫控制流域面積2 212 km2，水面面積 105.27 km2，總庫容 20.35億m3，灌區(qū)17.37萬hm2，大水庫形成的大水體熱島效應(yīng)明顯，為柑桔生產(chǎn)提供了夏不受熱、冬不受凍、熟期溫差大和光照好的特色小氣候環(huán)境。目前，漳河柑桔種植面積達0.74萬hm2，產(chǎn)量達9.5萬t，成為漳河新區(qū)農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)。

一、漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段

引種試栽階段。1969年，漳河新區(qū)漳河鎮(zhèn)從浙江引進溫州蜜柑在文昌村試種獲得成功，上市時成為人們爭相搶購的緊俏商品。當時的主栽品種為尾張，少量龜井，品種單一，品質(zhì)欠佳，發(fā)展速度有限。

快速發(fā)展階段。1990—2010年，在各級政府的大力支持和推動下，漳河新區(qū)早熟溫州蜜柑引種成功，農(nóng)民的柑桔種植熱情高漲，基地開發(fā)和庭院經(jīng)濟快速發(fā)展。柑桔面積和產(chǎn)量迅速增加，品種也趨向多樣化，主栽品種增加了國慶一號、國慶四號、興津、宮川等，還栽種了少量的南豐蜜桔、山下紅桔等。此外，通過高接換種技術(shù)還引進試種了臍橙、椪柑、蜜柚等品種，沒有獲得成功。

提檔升級階段。2010年以來，漳河新區(qū)面對全國柑桔規(guī)模劇增、競爭激烈和產(chǎn)業(yè)效益下降等問題，注重了田間管理以提升果品品質(zhì)，促進銷售和增收；尤其是近年來，通過引進愛媛28號桔橙（紅美人，果凍橙）等優(yōu)新品種進行高接換種，引進中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所等科研機構(gòu)和專家建立科技創(chuàng)新示范體系，大大促進了漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)的提檔升級和發(fā)展方式變革，新品種、新技術(shù)、新機制帶動了柑桔產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。在柑桔生產(chǎn)管理上，大力推廣病蟲害綠色防控、增施有機肥、園田自然生草覆蓋、覆膜增糖、農(nóng)技與農(nóng)機專業(yè)服務(wù)等技術(shù)措施，果凍橙發(fā)展到0.13萬hm2。柑桔基地病蟲害綠色防控體系（懸掛性誘球、頻振式殺蟲燈、黃板）基本實現(xiàn)全覆蓋，增施有機肥覆蓋面達45%以上，帶動全區(qū)柑桔果品質(zhì)量、品牌效應(yīng)、價格效益等明顯提高，漳河柑桔表現(xiàn)出顯著優(yōu)勢。

二、漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

漳河新區(qū)柑桔種植面積目前已達0.74萬hm2，約占全區(qū)特色水果總面積的80%，占荊門全市柑桔種植總面積的51.2%，主要分布在迎接、蘇院、蘇集、陳井、肖崗、羅河、雨淋等環(huán)漳河水庫村組。主栽品種為溫州蜜柑品系，包括興津、國慶、宮川等，另搭配少量的椪柑、橙類和柚類。漳河柑桔以鮮食為主，主要銷往天津、哈爾濱、長春、石家莊、青島、太原、呼和浩特等北方城市。目前，漳河新區(qū)有1個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會、1個柑桔社會化服務(wù)組織、3個柑桔種植的農(nóng)業(yè)公司、9個農(nóng)民柑桔專業(yè)合作社、12個柑桔家庭農(nóng)場、80多個百畝種植大戶；全區(qū)建有柑桔打蠟生產(chǎn)線8條，全區(qū)約有60%的果品通過綠盛、漳源、金生、漳發(fā)4個合作的柑桔打蠟廠銷往全國各地[1]；全區(qū)建有柑桔保鮮氣調(diào)庫20座，柑桔包裝箱（塑箱）生產(chǎn)線2條，果品打蠟加工能力6萬t，但本地柑桔采后商品化處理率極低，柑桔生產(chǎn)、加工和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)板塊分割嚴重[2]，缺乏從事柑桔深加工的企業(yè)，柑桔產(chǎn)業(yè)鏈條短，商品化加工設(shè)施設(shè)備的利用率不高，相應(yīng)導致本地柑桔產(chǎn)品知名度不高，產(chǎn)業(yè)效益總體低下。2018年果農(nóng)平均產(chǎn)地銷售價格0.9～2.2元/kg，均價2元/kg。由可可（荊門）農(nóng)業(yè)股份有限公司種植栽培的“愛媛28”果凍橙系列產(chǎn)品，市場售價高達56元/kg。

2015年以來，荊門市委市政府和漳河新區(qū)高度重視柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其近兩年來相繼高密度制定出臺扶持柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。2018年，在市委市政府支持下，漳河新區(qū)與中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，建立了中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所荊門專家工作站，為漳河新區(qū)在無病毒優(yōu)良新品種資源、宜機化果園規(guī)劃設(shè)計建設(shè)、老果園提質(zhì)升級改造、現(xiàn)代高新栽培技術(shù)、科技咨詢與指導服務(wù)、協(xié)助項目申報等方面提供強有力的支撐。在此基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了一批龍頭企業(yè)。他們利用其自身營銷、品牌等優(yōu)勢，積極引進無病毒愛媛28號（果凍橙）等優(yōu)質(zhì)新品種，為生產(chǎn)高端果品，打開柑桔高端市場起到了強有力的引領(lǐng)輻射作用。目前，荊門市漳河鎮(zhèn)漳發(fā)專業(yè)合作社、金林紅心柚種植專業(yè)合作社和漳河瑜景園家庭農(nóng)場等產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。2016年以來，以可可（荊門）農(nóng)業(yè)股份有限公司為首的龍頭企業(yè)，先后注冊“島橙”“漳河果凍橙”“可可果凍橙”等商標，并獲得綠色食品認證和有機食品轉(zhuǎn)換期認證，并積極組織“果凍橙”經(jīng)營主體代表參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷活動，在宣傳營銷上起到了很好的帶動作用。

三、漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

品種結(jié)構(gòu)不合理，鮮果供應(yīng)期短。柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，為提早上市，獲得價格優(yōu)勢，大多數(shù)果農(nóng)選擇種植早熟柑桔品種。目前漳河新區(qū)柑桔品種大多為溫州蜜柑系列，早熟比例達到80%，溫州蜜柑占據(jù)絕對優(yōu)勢的比例，品種搭配不合理使得柑桔上市時間相對集中，鮮果供應(yīng)時間不長，產(chǎn)品特色不明顯，難以獲得良好的產(chǎn)業(yè)效益。

桔園密度大，建園標準低。漳河新區(qū)柑桔園多依地形而建，早期建園時沒有進行土地平整，建園坡度6°～25°，加之沒有配備宜機化道路和排水系統(tǒng)，不利于推廣機械化作業(yè)。同時，為了實現(xiàn)早結(jié)果，獲得高產(chǎn)，柑桔園都采用計劃密植[3]。經(jīng)過30多年的發(fā)展，大多數(shù)老果園已經(jīng)封行，呈郁閉狀態(tài)，需要進行間伐或大枝回縮等整形修剪處理，促進桔園通風透光，提高果實品質(zhì)。此外，溫州蜜柑果園大小年嚴重，產(chǎn)量不穩(wěn)定，價格波動大，優(yōu)質(zhì)果不多，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，豐收不增收。

缺乏無病毒苗木繁育體系。目前，漳河新區(qū)也沒有一家專門進行苗木繁育的合作社和企業(yè)，多數(shù)育苗地都是散戶自行繁育。這些個體育苗戶選址不合理，苗木基地分散且規(guī)模小，育苗面積一般不會超過667 m2，無病毒苗木繁育體系不健全，沒有無病苗木和接穗提供機制和來源，脫毒苗木皆需要向其他地區(qū)購買。

社會化專業(yè)服務(wù)組織體系不健全。柑桔社會化專業(yè)服務(wù)體系處于起步階段，專業(yè)技術(shù)人員匱乏，新技術(shù)掌握不夠。許多老果園高接換種后嫁接口愈合不良，嫁接成活率不高?？煽桑ㄇG門）農(nóng)業(yè)有限股份公司、雙福生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司等規(guī)?；堫^企業(yè)，不得不專門邀請浙江專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊人員前來進行柑桔苗的嫁接、修剪和采摘，勞務(wù)服務(wù)費高，成本大。

區(qū)域品牌建設(shè)有待完善、品牌宣傳力度有待加強。雖然以可可（荊門）農(nóng)業(yè)股份有限公司為首的龍頭企業(yè)積極開展“果凍橙”品牌建設(shè)活動，但是缺乏區(qū)域性品牌標志。漳河新區(qū)絕大部分還是以溫州蜜柑為主，品質(zhì)較優(yōu)，可溶性固形物含量高于10%，曾獲得湖北省綠色食品證書和優(yōu)勢水果獎，是湖北省第一個綠色柑桔品牌。這些年全區(qū)果園土壤改良與根系更新、樹體更新復壯等措施不力，品質(zhì)還有提升空間，加之品牌宣傳力度小，缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標準約束，品牌影響力小，制約了漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展。

四、漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

調(diào)優(yōu)柑桔品種結(jié)構(gòu)。積極引導各合作社調(diào)整極早熟、早熟及中晚熟柑桔品種結(jié)構(gòu)，通過早熟優(yōu)質(zhì)品種布局、晚熟設(shè)施栽培等方式，將柑桔品種早中晚熟比例調(diào)整到 30∶60∶10 或 40∶50∶10，既可提早上市，占領(lǐng)市場，又可延長上市時間。在全區(qū)0.67萬hm2多溫州蜜柑果園，開展大范圍群眾性、社會化品種選優(yōu)工作，遴選出漳河新區(qū)適宜栽培的早、中、晚熟優(yōu)質(zhì)芽變品系，為漳河新區(qū)柑桔的主要栽培品種提供指向性[4-5]。謹慎引進推廣市場火爆的甘平、大雅、明日見、由良等新品種，先通過品種引進與區(qū)試示范，再大面積推廣。

建立柑桔無病毒種苗繁育體系。將無病毒種苗繁育基地建設(shè)納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引進推廣規(guī)范化、標準化無病容器苗木繁育技術(shù)，積極扶持、鼓勵優(yōu)質(zhì)脫毒容器苗木生產(chǎn)；緊緊依托中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所優(yōu)勢資源，通過無病容器苗木、無病毒接穗補貼和無病苗圃資質(zhì)認定等方式，盡快扶持無病毒種苗繁育基地建設(shè)，落實建設(shè)無病毒苗木繁育的良種資源圃、脫毒母本園、無病采穗圃、容器苗圃及配套柑桔優(yōu)新品種示范園等，做到良種、無毒、優(yōu)質(zhì)三位一體，保障種苗安全與有序供應(yīng)[6-7]。

推進標準化生產(chǎn)，加強現(xiàn)代技術(shù)示范和引導。一是加強現(xiàn)代機械化示范引導，支持柑桔龍頭企業(yè)建設(shè)高標準宜機化果園示范點。以龍頭企業(yè)為依托，對新建基地果園，通過標準化、機械化、輕簡高效化高標準規(guī)劃設(shè)計，不斷引進先進農(nóng)機具，以機械化作業(yè)逐步取代傳統(tǒng)人工作業(yè)，逐步推動智能作業(yè)裝備應(yīng)用。二是加強現(xiàn)代化設(shè)施建設(shè)的示范引導，建立精品柑桔設(shè)施示范園。對愛媛28號（果凍橙）、甘平、明日見等優(yōu)質(zhì)柑桔品種開展設(shè)施大棚栽培，全面提升優(yōu)質(zhì)柑桔品種產(chǎn)量、質(zhì)量，規(guī)避氣候和價格波動風險。引進果園水肥一體化精準灌溉系統(tǒng)、開溝施肥一體機和機械割草等智能作業(yè)機械設(shè)備，推動柑桔產(chǎn)業(yè)機械化與智能化發(fā)展。三是加強優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)模式的示范引導，積極在柑桔種植合作社開展果園提質(zhì)栽培改造示范點。針對現(xiàn)有溫州蜜柑老果園實行“三改”技術(shù)，即通過土壤改良與根系更新，促進果園土壤有機質(zhì)提升；通過高接換種與靠接換砧技術(shù)，進行品種更新?lián)Q代；通過樹體更新復壯整形修剪與密改稀，進行樹冠結(jié)構(gòu)優(yōu)化。同時大力開展溫州蜜柑越冬栽培、完熟采收、桔園立柱固枝等生產(chǎn)技術(shù)的試驗示范，以點帶面進行輻射推廣。

加強柑桔智慧農(nóng)業(yè)平臺建設(shè)。為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)信息化和智慧化發(fā)展趨勢，委托國家級農(nóng)業(yè)信息化創(chuàng)新服務(wù)機構(gòu)，建設(shè)全區(qū)或全市柑桔大數(shù)據(jù)信息化服務(wù)平臺和精準管理輔助決策系統(tǒng)，導入各個基地和企業(yè)的信息數(shù)據(jù)和管理系統(tǒng)，支撐全市柑桔基地的信息化管理和智慧化作業(yè)；以專業(yè)合作社和柑桔種植龍頭企業(yè)為依托，加快柑桔基地信息化建設(shè)步伐，建立健全信息采集網(wǎng)絡(luò)和發(fā)布平臺，推動生產(chǎn)管理過程的精準智慧作業(yè)，構(gòu)建信息化預測預報和預警服務(wù)系統(tǒng)，及時發(fā)布柑桔市場產(chǎn)銷信息和風險預警，引導桔農(nóng)精準高效管理和趨利避害防災(zāi)減災(zāi)[8-9]。加強與外地市場的溝通合作，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，搭建信息化柑桔交易市場，支持生產(chǎn)經(jīng)營主體探索B2C、B2B等電子商務(wù)模式，借助農(nóng)村淘寶、微商等平臺實行互聯(lián)網(wǎng)銷售?；I建智慧農(nóng)業(yè)（柑桔）專家院士工作站，研究開發(fā)漳河新區(qū)柑桔精準管理智能決策技術(shù)體系，對核心示范基地的精準施肥、精準灌溉、優(yōu)質(zhì)采收和品牌與市場建設(shè)等提供現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)支持，實現(xiàn)果園智能生產(chǎn)管理與銷售等環(huán)節(jié)的全面信息化、智能機械作業(yè)管理與決策，推動漳河新區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)的智慧化發(fā)展。

建立健全柑桔社會化專業(yè)服務(wù)組織體系。依托中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所人才資源與技術(shù)優(yōu)勢，積極引導、扶持、建立柑桔社會化專業(yè)服務(wù)組織，加強柑桔機耕隊、植保隊、修剪隊、采果隊、營銷隊等專業(yè)服務(wù)隊伍建設(shè)。聯(lián)動科研院所在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立自己的專業(yè)技術(shù)團隊，搭建技術(shù)培訓與技術(shù)服務(wù)平臺，加強對外交流，組織社會化專業(yè)服務(wù)組織團隊人員和各柑桔合作社業(yè)主通過“走出去、請進來”等方式，到浙江、重慶等柑桔優(yōu)質(zhì)栽培產(chǎn)區(qū)參觀考察學習柑桔栽培新技術(shù)新模式，因地制宜，取長補短地發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)；定期邀請相關(guān)技術(shù)專家進行柑桔新模式新技術(shù)培訓，增強柑桔社會化專業(yè)服務(wù)組織和團隊的專業(yè)技術(shù)水平，掌握高接換種、高效施肥、病蟲害綠色高效防控、雜草科學管理、輕簡修剪等生產(chǎn)新技術(shù)，促進優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、節(jié)本增效和環(huán)境友好，推動新區(qū)柑桔新一輪發(fā)展與改造轉(zhuǎn)型升級。

重視果品分級包裝，強化品牌效應(yīng)。研究發(fā)布公共品牌和商標的產(chǎn)品質(zhì)量標準，建立科學規(guī)范的運營體制制度，嚴格按照技術(shù)和質(zhì)量標準進行果品分級、包裝、貯藏和銷售。實現(xiàn)齊抓共管、統(tǒng)一標準、分級銷售，優(yōu)果優(yōu)價，提高果農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的積極性。采取“政府引導、龍頭企業(yè)主體、市場運作”方式，鼓勵柑桔種植大戶整合現(xiàn)有資源，主打1～2個區(qū)域性品牌和企業(yè)品牌，如“漳河蜜桔”“橘島果凍橙”，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一品牌商標、統(tǒng)一價格銷售、加大對外宣傳，擴大漳河柑桔知名度和影響力[10]。加強產(chǎn)品包裝，設(shè)計開發(fā)具有地方文化特色的柑桔禮品果、禮品袋、禮品盒，努力擴寬中高檔禮品市場，大幅提高產(chǎn)品附加值。

拓展桔園休閑觀光功能。立足漳河新區(qū)生態(tài)、區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的休閑旅游業(yè)。進一步發(fā)掘桔園的生態(tài)觀光旅游功能，充分發(fā)揮漳河風景區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)驅(qū)動作用和愛飛客鎮(zhèn)通航產(chǎn)業(yè)帶動作用；基于城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品發(fā)展需要，開發(fā)柑桔特設(shè)的小飾品、小點心等加工產(chǎn)品；將柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)村民宿等鄉(xiāng)村旅游活動相融合，結(jié)合桔園采摘、垂釣等休閑旅游項目，充分發(fā)揮柑桔特色產(chǎn)業(yè)支撐作用，積極拓展桔園休閑觀光功能，促進一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈的提檔升級和高效益回報，促進漳河柑桔產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。