寓茶于教
——讓茶文化走進(jìn)英語課堂

張麗丹

（平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南平頂山 467000）

1 引言

茶在人們?nèi)粘Ｉ钪衅鹬豢苫蛉钡淖饔?，飲茶、茶道和茶文化已?jīng)成為世界名詞，越來越多的國內(nèi)外研究者將茶文化作為研究的重點(diǎn)。茶文化中蘊(yùn)含著我國古代道家、儒家、佛家等諸多學(xué)派的哲學(xué)思想和智慧，是中國文化史上不可或缺的瑰寶，同時(shí)也是中國對(duì)外交流中重要的物質(zhì)和精神媒介。在文化傳播和交流的過程中，英語作為一門世界通用語言，是國與國之間、人與人之間表達(dá)和交流的重要橋梁，作為高校必修課程的英語課堂，是我國學(xué)生學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的理論知識(shí)和文化內(nèi)涵重要的工具語言。由此可見，茶作為一門文化學(xué)科，英語作為一門語言學(xué)科，二者能否進(jìn)行密切的結(jié)合在一起，為我國茶文化傳播以及英語課堂教學(xué)水平的提供相應(yīng)的條件呢？本文將從茶的一些哲學(xué)特性以及英語課堂中的語言傳播學(xué)特點(diǎn)出發(fā)，為英語課堂融入茶學(xué)文化提出相應(yīng)的教學(xué)策略。

2 我國茶文化的哲學(xué)思想內(nèi)涵

我國茶文化的歷史已經(jīng)有上千年，最早可以追溯到中國古代的《茶經(jīng)》著作，詳細(xì)記載了我國古代居民飲茶的習(xí)慣，茶在我國人民飲食舞臺(tái)上占據(jù)了重要的地位。

茶不僅有豐富多樣的品類，還具備獨(dú)特的精神內(nèi)涵，是我國古代諸多學(xué)派學(xué)習(xí)和研究的對(duì)象，因此形成了諸如“和”的茶文化思想、“中庸”的茶文化思想，融合了道家、佛家等學(xué)派的哲學(xué)理論思想，具有人與自然融為一體，追求清心寡欲，社會(huì)和諧等思想境界。茶文化可以算作是一種交際行為，在對(duì)外交流中起到了重要的作用，如政治交流，茶作為一種重要的飲品在各國友人之間傳遞著中國愛好和平的外交理念，同時(shí)茶文化也同時(shí)吸納了其他優(yōu)秀學(xué)科的文化內(nèi)涵，譬如馬克思主義思想內(nèi)涵等，在不同的國家和地區(qū)中，也有大量學(xué)術(shù)研究對(duì)茶文化進(jìn)行了探討。為此，茶文化也是一種重要的交流途徑。

3 英語教學(xué)的文化內(nèi)涵

英語教學(xué)在中國也有了非常悠久的歷史，也逐漸從開始的工具語言轉(zhuǎn)化為今天的生活交流語言。英語是一門語言，但更是一種鏈接其他國家的重要的文化傳播途徑，所以，當(dāng)下的英語課堂不單單是交給學(xué)生的一些語法知識(shí)和口語知識(shí)，更重要的是在課堂中如何融入一些國外的文化。

在文化和生活中學(xué)習(xí)語言是一種較為高效的學(xué)習(xí)方式，也是一種讓學(xué)生在英語課堂中可以認(rèn)識(shí)世界的重要手段，比如英國、美國都是以英語為母語的國際，他們具有不同的文化背景和語言發(fā)音方式，也是教師在課堂中經(jīng)常討論的英美差異，那么本質(zhì)的差異是體現(xiàn)在歷史文化上的差異，通過對(duì)文化和歷史的講解，更有利于學(xué)生對(duì)語言的掌握和利用。

4 茶文化與英語課程結(jié)合的可行性分析

茶文化和英語課程從本質(zhì)上講都是一種文化的傳播與交流，具有相融合的前提條件。

茶文化已經(jīng)具備了悠久的文化歷史和傳播歷史，在日本、英國。東南亞等國家掀起了茶文化研究熱，在這個(gè)過程中，語言作為一種文化傳播的媒介，發(fā)揮著重要的學(xué)術(shù)研究推送作用。同時(shí)，在思想政治教學(xué)、心理健康教育、馬克思主義教學(xué)中都已經(jīng)融入了茶文化思想，已經(jīng)具備了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

而英語課程教學(xué)，目前僅僅將教學(xué)作為主要的課堂手段，將語法、語句以及單詞作為講課重點(diǎn)，很少涉及文化等知識(shí)的傳輸。這其實(shí)偏離了英語教學(xué)的核心目的，讓文化的交流和傳播處于被動(dòng)的地位。而英語教學(xué)其實(shí)是一種交互式的文化交流課堂，可以將國外的一些豐富的理論知識(shí)和文化習(xí)俗傳統(tǒng)傳入到中國，而語言不過是一種符號(hào)和工具，并不能起到最終的目的，為此，英語課堂教學(xué)需要有一些其他文化的融入才能豐富課堂內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更大限度的發(fā)揮英語課堂的文化傳播效果。

5 寓茶于教的教學(xué)策略

通過上述分析，我們發(fā)現(xiàn)將茶文化融入到英語課堂中，是非常有必要的，同時(shí)也具備一定的可行性，為此，在接下來的討論中，重點(diǎn)探討如何將茶文化走進(jìn)英語課堂，以及采取怎樣的寓茶于教的教學(xué)策略才能起到較好的教學(xué)效果。

5.1 形成中國本土的茶文化教學(xué)植入方式

在互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時(shí)代具有多種多樣的教學(xué)方式和教學(xué)途徑，豐富多樣的英語教學(xué)課堂多是以借鑒國外課堂的教學(xué)模式和教學(xué)手段展開學(xué)習(xí)討論，這種教學(xué)方法對(duì)于學(xué)習(xí)英語語言是非常有用的。但是，在寓茶于教的課堂中，不能照搬照抄國外的教學(xué)模式和教學(xué)手段，茶文化是一種基于中國本土歷史文化，具有濃厚的本土特色和歷史底蘊(yùn)，應(yīng)該將中國的茶文化以本土特色展示給同學(xué)。

在向同學(xué)展示茶道、茶學(xué)的過程中，應(yīng)該重視文化底蘊(yùn)，保留原有的教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)策略，將中國茶學(xué)以動(dòng)態(tài)、實(shí)物等形式傳播給大家。同時(shí)注意文化傳播過程的差異性，如西方國家的茶學(xué)文化在當(dāng)?shù)厥侨绾握归_傳播的，而中國本土的茶學(xué)是怎樣的，傳播后融入當(dāng)?shù)鼐用裆詈笥肿兂闪耸裁礃幼拥?，利用這種文化間的差異比較，突出中國茶學(xué)的獨(dú)到之處，體會(huì)語言在文化傳播中的魅力所在，以及在文化傳播后的差異原因等。

5.2 開展“茶話會(huì)”提高交流水平

“茶花會(huì)”是中國當(dāng)?shù)靥赜械淖勑问?，以交流討論為主要形式，以水果和茶飲營造一種輕松愉快的氛圍。定期開展“茶話會(huì)”有助于營造良好的課堂氛圍，將茶文化在英語課堂中以語言的形式開始，以文化傳播的形式終止。在討論和學(xué)習(xí)的過程中，可以通過對(duì)語言文化的學(xué)習(xí)和探討加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)以及對(duì)中國茶學(xué)歷史的了解、對(duì)于茶文化傳播歷史的了解，通過英語交流的形式將這種文化背景和文化歷史展開討論。有助于學(xué)生充實(shí)課堂內(nèi)容，加深對(duì)茶文化的理解與認(rèn)知，同時(shí)更能體會(huì)英語不僅僅是一種語言工具，更是一種文化傳播媒介。

以開展茶話會(huì)的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與和表達(dá)的欲望和熱情，讓中國的茶文化能夠融入到英語課堂，讓學(xué)生可以體會(huì)到文化差異，進(jìn)而達(dá)到讓學(xué)生意識(shí)到英語學(xué)習(xí)是一門文化交流與互動(dòng)的課程學(xué)習(xí)。

5.3 倡導(dǎo)茶文化心理健康學(xué)習(xí)觀念

茶文化中透露著哲學(xué)思辨的智慧，同時(shí)也向世人傳達(dá)著寧靜致遠(yuǎn)和祥和的處世態(tài)度。在英語課堂中，如果過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的掌握和吸收，是達(dá)不到英語傳達(dá)文化交流效果的，茶文化中有許多和心理健康相通的理念和思想。當(dāng)代學(xué)生的課業(yè)壓力很大，需要學(xué)生將學(xué)習(xí)的重心從掌握知識(shí)到運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行文化交流的一個(gè)轉(zhuǎn)變，關(guān)注學(xué)生的心理健康教育，讓茶文化的心理健康理念運(yùn)用到課堂中，給英語課堂營造一個(gè)愉快輕松的氛圍。

6 小結(jié)

寓茶于教有著以往豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，茶文化能夠與很多學(xué)科產(chǎn)生鏈接，并且產(chǎn)生積極的文化效果和課堂效果。目前，將茶文化進(jìn)入英語課堂，已經(jīng)有充分的理論基礎(chǔ)和可行性分析，能夠給英語課堂效果帶來更佳的上課體驗(yàn)，為學(xué)生帶來豐富的情感精神體驗(yàn)，在感受茶的歷史文化同時(shí)，也可以從中體會(huì)到英語的文化交流魅力。茶文化進(jìn)入英語課堂還缺乏一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐過程中不斷完善現(xiàn)有的理論基礎(chǔ)，以形成特定的茶文化英語課堂理論體系。