畜禽養(yǎng)殖場廢棄物危害及治理措施

辛敏妮

（陜西省商洛市商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 陜西 商洛 726000）

1 畜禽養(yǎng)殖場廢棄物的種類

1.1 畜禽糞便和其他固體廢棄物。畜禽糞便是畜禽消化代謝的直接排泄物，是畜禽養(yǎng)殖的基本廢棄物來源。也包括與畜禽活動緊密相關(guān)的一些廢棄物，如羽毛、皮屑、采食中廢棄飼料、部分畜禽舍墊料等。

1.2 廢水。包括畜禽生產(chǎn)和生活所產(chǎn)生的尿液、各種管理環(huán)節(jié)所形成的廢水以及其他沖洗后的污水等。

1.3 病死畜禽、染疫畜禽及其排泄物、染疫畜禽產(chǎn)品。病死畜禽甚至一些可能的染疫畜禽及其排泄物、墊料、包裝物等，是直接的病原體來源，必須嚴禁這些廢棄物不經(jīng)過任何處理而進入場外環(huán)境。

1.4 濫用抗生素。規(guī)模養(yǎng)殖場防治動物疾病大量使用抗生素，致使動物機體免疫力下降，機體受到危害，動物產(chǎn)品殘留嚴重，同時造成環(huán)境污染，引發(fā)動物舊病久治不愈，新病萌發(fā)，對養(yǎng)殖業(yè)形成新的挑戰(zhàn)。

1.5 獸醫(yī)診治廢棄物(動物醫(yī)療垃圾)。動物防病治病期間產(chǎn)生的過期疫苗、注射針頭、針管、吊瓶等醫(yī)療廢棄物給環(huán)境造成污染。

2 畜禽養(yǎng)殖場廢棄物排放對環(huán)境的危害分析

2.1 對水體的影響。主要體現(xiàn)在廢棄物的面源污染特性上。養(yǎng)殖場除了產(chǎn)生大量糞便外，還有生產(chǎn)用水、沖洗畜禽圈舍產(chǎn)生的污水、其他糞污等被雨水淋洗所致的污水等，這些都含有大量的有機物質(zhì)和病原微生物，通過滲透而污染地上水或地下水源。

2.2 對土壤及作物的影響。集約化養(yǎng)殖場畜禽糞便排放量大且集中，由于缺乏足夠的耕地承載，糞污密度增大，若持續(xù)施用過量養(yǎng)分，土壤的貯存能力會迅速減弱。有些飼料中的磷、銅、鋅、砷及其他微量元素含量超標，可造成土壤鹽分和重金屬的積累。

2.3 對大氣的污染。惡臭氣味可污染周圍空氣，危害飼養(yǎng)人員及周圍居民身體健康，影響畜禽的正常生長發(fā)育，降低畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，也嚴重影響了城鄉(xiāng)的空氣質(zhì)量。

2.4 傳播人畜共患病，直接危害人的健康。畜禽糞便及養(yǎng)殖場廢棄物是人畜共患病的重要載體，而許多病原微生物在較長時間內(nèi)又可以維持感染性。如果不對畜禽糞便進行無害化處理，直接入田就會造成環(huán)境污染，傳播諸多疾病，嚴重危害人類健康。

2.5 殘留獸藥的危害。在畜禽養(yǎng)殖過程中，為了防治畜禽疾病，常在飼料中添加抗生素和化學藥物，對養(yǎng)殖環(huán)境造成嚴重的負面效應(yīng)。近年來爆發(fā)的禽流感、豬流感等疾病，其傳染源之一就是畜禽糞便等排泄物。人長期食用耐藥性動物產(chǎn)品可致敏、敏畸、致癌。

3 畜禽養(yǎng)殖場廢棄物治理措施

3.1 合理規(guī)劃，統(tǒng)籌安排畜牧用地。畜牧產(chǎn)業(yè)布局要按生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求進行統(tǒng)一規(guī)劃，把畜牧場與農(nóng)田、魚塘、園地一并規(guī)劃，努力實現(xiàn)畜牧業(yè)與種植業(yè)相互依存、相互促進、互為因果的生態(tài)循環(huán)模式。

3.2 推廣應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)。一是減少動物日糧蛋白質(zhì)比例，禁止濫用抗生素，推廣應(yīng)用環(huán)保飼料；二是降低污水產(chǎn)生量和污水氨、氮濃度；三是推廣零排放養(yǎng)豬，推廣厭氧發(fā)酵等生物技術(shù)，減少養(yǎng)殖污染；四是推廣“畜沼菜”三位一體模式，相互促進，相得益彰。

3.3 改變養(yǎng)殖方式，加快生態(tài)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。改變一家一戶的養(yǎng)殖模式，形成種、養(yǎng)、加為一體產(chǎn)業(yè)的庭園生態(tài)經(jīng)濟。

3.4 推廣科學治理糞污技術(shù)

3.4.1 糞污收集。推行干濕分離，可采取人工分離或者機械分離。對收集的固體糞便將其堆積起來進行發(fā)酵，采取自然日光風曬。對于雞糞發(fā)酵最好在里面加上一點玉米秸稈粉。發(fā)酵時上邊密閉一層塑料薄膜，經(jīng)過發(fā)酵，糞便內(nèi)的溫度由低到高，可達到70℃，經(jīng)過一段時間后，將發(fā)酵的糞便進行利用。液體的糞便通過直接利用或者凈化分離進行處理。

3.4.2 廢水治理。一是化糞池利用法：就是在養(yǎng)殖場外不遠處設(shè)置一個化糞池，將沖洗圈舍的廢水或者固液分離的廢水集中起來，通過生物和陽光的作用進行自然氧化分解，再用于灌溉消化應(yīng)用，但必須做好防滲防漏，遠離居民區(qū)、水源地等。二是廢水分級凈化法：利用專用的設(shè)施設(shè)備進行逐級去物、去渣、去毛、沉淀凈化處理，使廢水達標排放。

3.4.3 應(yīng)用沼氣發(fā)酵技術(shù)。有條件的養(yǎng)殖場，建設(shè)沼氣能源設(shè)施，使能源再生利用。

3.5 病死畜禽及染疫排泄物的處理。采用掩埋法，掩埋時須注意：一要選好掩埋地，掩埋地要求地勢高燥，處于下風向。二要嚴格技術(shù)要求，深埋坑底應(yīng)高出地下水位1.5 m以上，要防滲、防漏，坑底撒一層厚度為2～5 cm的生石灰或漂白粉等消毒藥。三要做好深埋后的處理工作，深埋覆土不要太實，前3周要巡查，深埋坑塌陷處應(yīng)及時加蓋覆土，連續(xù)消毒3周以上。