南美白對蝦養(yǎng)殖池塘藍藻水華處理舉措

郭志文

自入夏以來，南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)進入了高溫、高投餌、高排泄、高氧債、低氣壓等惡劣環(huán)境的養(yǎng)殖階段，而且在持續(xù)高溫養(yǎng)殖環(huán)境下，對蝦養(yǎng)殖池塘極易滋生藍藻，甚至泛濫成災(zāi)。

藍藻又稱藍細(xì)菌，這是一類含有葉綠素具有光合作用的原核生物，養(yǎng)殖界習(xí)慣稱其為藍藻。藍藻是一種分布廣、適應(yīng)性強的藻類，隨著全國南美白對蝦養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，集約化程度的不斷提高，藍藻對南美白對蝦養(yǎng)殖的負(fù)面影響也日漸顯現(xiàn)日見顯現(xiàn)，藍藻水華發(fā)生后給南美白對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)造成危害的事故時有發(fā)生。

一、藍藻產(chǎn)生的原因

1.水體富營養(yǎng)化。由于南美白對蝦養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，養(yǎng)殖密度越來越大，過量的投餌后，對蝦的排泄物積累太多，常年累月的累積使養(yǎng)殖用水有機質(zhì)富積，水體呈富營養(yǎng)化狀態(tài)。

2.微囊藻等藍藻適宜的生活環(huán)境：7-9月份，華中、華東、華南等地氣溫一般為25～38℃，南美白對蝦養(yǎng)殖池塘pH值一般為8.0～9.5之間，有機質(zhì)豐富的養(yǎng)殖池塘此時最容易暴發(fā)藍藻水華。

3.大量的投餌引起了養(yǎng)殖水體中氮、磷比例嚴(yán)重失調(diào)，也是滋生藍藻的重要原因之一。

二、藍藻的主要危害

1.藍藻具有較強趨光性，一般生活在水體的最表層，吸收營養(yǎng)能力非常強。藍藻最主要的危害就是一旦藍藻大量繁殖，會導(dǎo)致其它優(yōu)勢藻類如綠藻、硅藻等無法繁殖，而使得水體始終以藍藻為優(yōu)勢種群，這使得養(yǎng)殖水體表層以下水源常常是清澈的，水體的凈化能力很弱，池底易臭。

2.藍藻水一旦形成，會產(chǎn)生藻毒素，對南美白對蝦的肝胰腺、腸道等有極強的毒害作用，常引發(fā)紅肝或黃肝、腸炎。而且，微囊藻大量繁殖和死亡后加速消耗水體溶解氧，管理疏忽，會形成毀滅性的泛塘死亡。同時微囊藻會產(chǎn)生一種土味素，也會使得養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)生土腥味，影響成蝦的商品價值。

3.藍藻具有極強的集磷作用，所以藍藻水華一旦形成，其他單細(xì)胞藻類和浮游動物很難生存，同時形成藍藻水華的池塘一般亞硝酸氮含量較高，極易誘發(fā)養(yǎng)殖對蝦罹患細(xì)菌性疾病。

4.藍藻水華的生成一般與水體高有機負(fù)荷、高含氮量、高pH值、高溫以及藻類營養(yǎng)鹽不平衡等因素有關(guān)，池塘養(yǎng)殖條件下更多的是與碳、氮、磷營養(yǎng)不平衡有關(guān)，少數(shù)情況下也與中量元素或微量元素缺乏有關(guān)。

三、傳統(tǒng)處理藍藻暴發(fā)的方法

1.沿池邊潑灑殺藻劑：一般為含氯制劑或“硫酸銅”、絡(luò)合銅等銅制劑。此法有一定的效果，但缺點是對南美白對蝦的刺激大，尤其是銅制劑會抑制對蝦的生長；另外，一旦用量過大，容易造成倒藻，而且藍藻大量死亡后分解產(chǎn)生的毒素會進一步加劇對養(yǎng)殖南美白對蝦的危害，易引起事故發(fā)生。

2.使用“硫氰酸紅霉素可溶性粉”及類似成分的產(chǎn)品潑灑。一方面，現(xiàn)階段紅霉素是禁藥，在水產(chǎn)上嚴(yán)禁使用，更重要的是紅霉素為抑菌性抗生素，很容易產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性，抑制一兩天藥效消失后藍藻又恢復(fù)生長，這使得花了高成本也發(fā)揮不了多少效果。

3.通過大量換水可以使藍藻死亡。由于藍藻適應(yīng)新環(huán)境的能力較差，一旦水環(huán)境突然改變，引起不適，就會造成大量死亡，形成倒藻。此法缺點是養(yǎng)殖水體中各項理化指標(biāo)的突然變化同樣會引起南美白對蝦的應(yīng)急反應(yīng)，造成蝦的免疫力下降，并可能發(fā)生不正常蛻殼，或在蛻殼期間感染各種病害。

4.華南地區(qū)可在對蝦養(yǎng)殖池中套養(yǎng)適量單性羅非魚，華中、華東等地區(qū)淡水養(yǎng)殖南美白對蝦可以適當(dāng)套養(yǎng)花鰱，利用羅非魚吃掉部分藍藻及病蝦，利用花鰱控制枝角類的數(shù)量，有利于藻類的正常生長，對藍藻的控制起到一定的效果。

四、現(xiàn)階段處理藍藻的可行性方案

在池塘養(yǎng)殖過程中主要以調(diào)節(jié)單細(xì)胞藻類營養(yǎng)鹽平衡，加速氮循環(huán)，促進其他藻類的生長和繁殖的方式控制藍藻水華的發(fā)生與發(fā)展。利用“以磷促氮”的原理，以全池潑灑“過磷酸鈣”或“磷酸二氫鉀”，配合使用“芽孢桿菌”的方式為主，必要時利用“以碳促氮”的原理，配合使用“多元有機酸”，并視情況補充鉀、鈣、鈉、鎂、磷、錳、鐵、鋅、銅等中量元素及微量元素，同時可在養(yǎng)殖池塘下風(fēng)區(qū)使用“硫酸銅”“硫酸亞鐵”合劑（5:3）進行殺滅，也可以全池潑灑“聚丙烯酰胺”“聚合氯化鋁”“聚合硫酸鐵”“十二水硫酸鋁鉀”等絮凝劑沉淀藍藻，然后再使用“過硫酸氫鉀”“高鐵酸鉀”等顆粒型強氧化物質(zhì)氧化分解沉淀的藍藻。具體操作方法如下。

1.第一天選擇在晴天正中午先排部分池水（最好是下風(fēng)口處），迅速使用“苯扎溴氨溶液”灑入池中將藍藻殺滅，晚上再把水位加至原始水深，視藍藻的死亡情況酌情考慮重復(fù)使用一次“苯扎溴氨溶液”，藍藻被殺死后的漂浮物要盡量撈出池塘。

2.第二天先用“過硫酸氫鉀”，過2～4小時后使用“芽孢桿菌”+“多元有機酸”+“氨基酸肥水膏”全池潑灑，既能分解藍藻死亡后產(chǎn)生的毒素，又能為硅藻、綠藻重新成為池塘優(yōu)勢種群創(chuàng)造條件，否則即使藍藻被藥物殺滅一部分后由于藍藻強大的繁殖能力很快又會成為優(yōu)勢種群。

處理藍藻會對養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)生應(yīng)激,藍藻越多應(yīng)激越大,最好是早發(fā)現(xiàn)早處理；pH值異常升高是藍藻暴發(fā)的主要特點,掌握了這個特點后早發(fā)現(xiàn)、早處理是完全可以有效解決養(yǎng)殖池塘的藍藻問題。