網(wǎng)紋甜瓜早春溫室栽培要點

蔡連衛(wèi)，何秉青，于靜湜，齊長紅，祝寧

（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京昌平102200）

網(wǎng)紋甜瓜是厚皮甜瓜亞種的一個變種，因果實成熟后果皮覆蓋酷似網(wǎng)狀的木栓化組織，因此被稱為“網(wǎng)紋甜瓜”[1]。網(wǎng)紋甜瓜具有獨特的外觀，網(wǎng)紋立體，猶如雕刻的藝術(shù)品，且口感香甜，香味濃厚，被譽為“水果皇后”[2]。隨著生活水平的提高，消費者越來越注重果實的營養(yǎng)和品質(zhì)、外形和口感的結(jié)合，具有外形和口感雙重優(yōu)勢的網(wǎng)紋甜瓜逐漸受到消費者歡迎。

網(wǎng)紋甜瓜屬厚皮甜瓜系列，適于在空氣干燥、陽光充足、夏季氣溫高、晝夜溫差大的地區(qū)種植[3,4]。目前北京的昌平、大興和順義等地區(qū)嘗試種植網(wǎng)紋甜瓜，取得了一定的經(jīng)濟效益[5]。昌平區(qū)位于北京市西北部，環(huán)境氣候較好，生態(tài)良好，60%的面積為山區(qū)，土壤透氣性強，地溫高，晝夜溫差大，可促進生長和發(fā)育，提早結(jié)果，而且瓜色美，香味濃，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。本文簡要介紹了昌平區(qū)網(wǎng)紋甜瓜的種植經(jīng)驗，旨在為更多種植者提供參考。

1 品種選擇

網(wǎng)紋甜瓜品種主要有阿魯斯、帕麗斯、比美等，一般根據(jù)茬口及栽培模式進行選擇。阿魯斯品種單果重1.6～1.8 kg，授粉后15 d 開始裂網(wǎng)紋，55～60 d 成熟，果肉黃綠色。帕麗斯品種果肉鮮橙色，抗病性強，糖度高，纖維細，口感糯性好，耐低溫能力強，分為春季和秋季栽培品種。比美品種授粉后12 d 左右開始裂網(wǎng)，55 d 左右成熟，果肉厚，黃綠色。

2 育苗

12 月中下旬在日光溫室內(nèi)使用32 孔穴盤或10 cm×10 cm 營養(yǎng)缽育苗。播種前先進行浸種催芽，用干凈的濕棉布包好，置于30 ℃恒溫箱中催芽至露白。出芽后播種于澆足底水的裝有基質(zhì)的穴盤中, 每穴1 粒，覆蓋1 cm厚的草炭基質(zhì)，播種后床面覆蓋地膜[6]。出苗后，溫度盡量保持在28～30 ℃，可在苗床上鋪設(shè)電熱線。澆水要少量多次，盡量保持穴盤或營養(yǎng)缽干燥。隨著種苗的生長，逐漸降低育苗棚溫度，直至接近定植溫室內(nèi)溫度。

3 定植及管理

3.1 做畦

在日光溫室內(nèi)提前一周做好1.3 m 的畦，畦面寬40 cm，溝寬90 cm，做好畦后安裝滴水孔距為20 cm 的滴灌帶，單行，蓋上地膜。定植前先澆透水，使土壤的濕度在60%左右，即用手攥緊松開后土坨剛好不散為宜。將溫室內(nèi)所有風(fēng)口關(guān)閉，密閉提溫。

3.2 定植

選擇晴天上午進行定植，單行，定植株距為40 cm。定植時，用花鏟在畦面的中間位置挖與種苗基質(zhì)坨大小相當(dāng)?shù)目?，將種苗連帶定植基質(zhì)放到坑內(nèi)，壓實，不封穴，過一周后有新根長出白色毛細根后再封穴。定植前土壤已經(jīng)洇透，因此要澆定植水。

3.3 定植后管理

定植后，按照定植畦面寬度在兩側(cè)使用鐵絲搭建小拱棚，上面覆蓋白色透明地膜進行密閉提溫。在小拱棚內(nèi)懸掛溫度計，定植后的一周內(nèi)，小拱棚內(nèi)溫度超過35 ℃時打開風(fēng)口。此時正處于2 月中旬，一般晴天中午將拱棚內(nèi)的塑料膜打開即可，溫室內(nèi)溫度超過40 ℃再打開上風(fēng)口進行通風(fēng)換氣。下午及時蓋上小拱棚，保證緩苗期處在較高的溫度。

4 田間管理

4.1 溫度管理

網(wǎng)紋甜瓜生長最適溫度為25～28 ℃，因此前期要盡量提溫保溫，尤其是夜間的溫度，溫度太低，植株生長緩慢，葉片小，且節(jié)間緊湊，嚴重的會進入休眠狀態(tài)。在5～6片葉時，適當(dāng)降低溫度，棚室內(nèi)超過30 ℃即可通風(fēng)降溫，將溫度盡量保持在25～28 ℃。通風(fēng)時要注意逐漸將風(fēng)口打開，先將風(fēng)口打開3～5 cm，觀察溫室內(nèi)溫度，如還繼續(xù)升高，再逐漸開大風(fēng)口。

4.2 濕度管理

除溫度外，網(wǎng)紋甜瓜對濕度的要求也很嚴格。開花前溫室內(nèi)上午的濕度保持在60%為宜，下午可適當(dāng)通風(fēng)降濕。坐果后前10 d 溫室內(nèi)上午的濕度保持在75%～85%，11～15 d 后濕度保持在60%～65%，底部開始裂網(wǎng)紋時溫室內(nèi)上午的濕度保持在70%～80%之間，待橫網(wǎng)出來之后，繼續(xù)提高溫室內(nèi)上午濕度，保持在75%～85%為宜。為了提高濕度，可以采取在過道或畦溝內(nèi)潑水的方式。網(wǎng)紋甜瓜對下午的濕度要求不嚴格，中午打開風(fēng)口通風(fēng)降濕后，下午盡量降低棚室內(nèi)濕度。

4.3 植株管理

4.3.1 整枝

網(wǎng)紋甜瓜根系生長勢強大，生長速度較快，定植后20～30 d 當(dāng)植株長到5～8 片功能葉片時再去側(cè)蔓和吊繩，因為此時植株的地上和地下部分生長協(xié)調(diào)，地上部有側(cè)杈的同時地下根系也在快速生長，去側(cè)蔓和吊繩一起開展能省工省時。吊蔓時注意將植株生長點處于同一高度處，順時針方向繞吊繩，利于植株長勢一致，去側(cè)蔓的同時將植株下部的2～3 片葉打掉。

4.3.2 留瓜

留瓜的節(jié)位在12～14 三個節(jié)位，開始留3 個側(cè)蔓作為結(jié)果蔓，24～25 節(jié)位進行去心處理。使用熊蜂進行授粉，授粉時間為3～7 d 即可。待授粉后，挑選1 個瓜型周正的側(cè)蔓留取，其他兩個側(cè)蔓摘除，保證一株上一個瓜。

4.4 水分管理

網(wǎng)紋甜瓜對水分的需求不高，整個生育期澆5～8 次水即可。第一次為洇地水做完畦面后定植前澆水，此時水要澆透。第二次為定植水，此時有洇地水的基礎(chǔ)所以不用太多。5 片葉前一定要控水，促進植株根系向下生長，促進植株花芽分化。第三次為8 片葉展平時澆水，此時為促進坐果枝生長，開花坐果期嚴格控制水分。第四次澆水為坐果后一周，此時幼果為雞蛋大小，澆水后促進果實膨大。坐果后15 d 左右，出現(xiàn)網(wǎng)紋后嚴格控水。坐果后20 d，縱網(wǎng)紋形成結(jié)束，此時可以少量多次澆水，避免大水灌溉，影響網(wǎng)紋形成質(zhì)量。授粉后45 d 至采收期間，禁止?jié)菜?，此時正處于糖分累積的過程，澆水后影響口感，且容易造成裂瓜。

4.5 病蟲害及其防治

網(wǎng)紋甜瓜的主要病害有根腐病、白粉病、灰霉病等；主要蟲害有蚜蟲、根結(jié)線蟲等[7,8]。生產(chǎn)上采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治為主，化學(xué)防治為輔的植保方針。

4.5.1 農(nóng)業(yè)防治

優(yōu)先選用抗病品種。不在病棚內(nèi)育苗，避免使用未腐熟好的肥料。定植前對土壤和棚室內(nèi)外進行徹底的消毒，栽培過程中及時將殘枝落葉和雜草清理到遠離種植區(qū)的地方。加強栽培管理，培育壯苗，不斷增強植株的抵抗能力[9]。

4.5.2 生物防治

及時監(jiān)測病蟲害發(fā)生情況，根據(jù)病蟲害發(fā)生輕重及時投放相應(yīng)密度的天敵。一般在棚外天窗與側(cè)窗覆蓋防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)每隔一段距離懸掛一塊黃色誘蟲板或殺蟲燈，利用害蟲趨黃、趨光的特性誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲，定期將捕食螨裝袋，剪開缺口后固定在大棚上，利用生物天敵原理捕殺害蟲[10]。

4.5.3 化學(xué)防治

對于任何病害都要做到早發(fā)現(xiàn)、早防治。當(dāng)病蟲害發(fā)生到一定程度時，選擇低毒、高效、安全的農(nóng)藥進行防治[11]。白粉病可用20%粉銹寧乳油2 000 倍液噴霧防治；灰霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴霧防治；可選用精甲咯菌腈1 500 倍液+普利登魚蛋白500 倍液，每棵灌300 mL 藥液來防治根腐病?？捎?000 倍阿維菌劑灌根處理土壤，對根結(jié)線蟲的防治效果較好。

5 采收

甜瓜的品質(zhì)與果實成熟度密切相關(guān)，采收過早果實成熟度不夠，則甜度低、香味不足。采收過晚，果肉變軟，風(fēng)味欠佳，也降低食用價值。適期采收，有利于提高經(jīng)濟效益[9-12]。應(yīng)根據(jù)不同品種的成熟期確定采收期，一般在授粉后60 d 左右成熟。當(dāng)瓜前面的第一個葉有80%枯萎，第二個葉50%枯萎時即標志成熟。網(wǎng)紋甜瓜標準為每9 cm3面積上網(wǎng)紋為50 個以上，同時網(wǎng)紋凸起厚度在0.6 mm 以上。