寒潮降溫條件下棚菜如何管理

劉子錄

嚴(yán)冬來(lái)臨，經(jīng)常會(huì)遇到寒潮天氣的襲擊。降溫過(guò)后，會(huì)導(dǎo)致蔬菜發(fā)生凍害，為使大棚菜的損失降到最低，應(yīng)從以下三個(gè)方面抓好管理。

在寒潮來(lái)臨前加固大棚

雨雪天、連陰天、寒潮是冬季大棚菜的三大氣象災(zāi)害。它們可使塑料大棚遭受毀棚之災(zāi)，因此，入冬以后，菜農(nóng)要注意采取一些預(yù)防措施。要及時(shí)收聽(tīng)收看當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)，防止棚的損壞。

要經(jīng)常檢查壓膜線的松緊度。壓膜線南端固定在地錨上，北端綁一沙袋戳在北墻外，能隨時(shí)調(diào)節(jié)壓膜線松緊，有很好的防風(fēng)作用。

修補(bǔ)大棚膜，用透明膠帶隨時(shí)修補(bǔ)棚膜破損部位，防止強(qiáng)風(fēng)吹入，臌壞棚膜。準(zhǔn)備相關(guān)材料，備好一定數(shù)量的粗10厘米、長(zhǎng)1米左右的沙袋，放在后坡，當(dāng)有風(fēng)吹棚膜上下擺動(dòng)時(shí)，及時(shí)壓在棚膜上，有很好的防風(fēng)作用。

加強(qiáng)寒潮期間大棚的適時(shí)管理

在陰雨雪的白天無(wú)光照時(shí)，必須揭開(kāi)部分草苫，透進(jìn)散射光，使菜秧仍可進(jìn)行微弱的光合作用，維持緩慢生長(zhǎng)發(fā)育需要。超過(guò)兩天不揭草苫，就會(huì)造成菜苗的萎蔫和死亡。

適時(shí)揭蓋清理蒲苫。在雨雪天氣溫不太低時(shí)，若白天開(kāi)始下雪或下雨，要立即揭起蒲苫，停雪后清掃棚膜上的積雪；若遇夜間下雪，早晨掃完苫上雪后也要立即揭起蒲苫；若是連續(xù)數(shù)日下雪和雨，連續(xù)清掃，只揭半苫或半苫的花苫，切記不可不揭。

有連續(xù)兩天以上的連陰天，晴天后萬(wàn)不可一次全部揭開(kāi)草苫，防止剛度過(guò)災(zāi)害性天氣的瘦弱秧苗突見(jiàn)強(qiáng)光，加之棚內(nèi)溫度驟增，極易造成秧苗體內(nèi)水分失調(diào)而臨時(shí)性萎蔫。

這時(shí)應(yīng)盡快放下部分草苫遮光降溫，等菜秧恢復(fù)生長(zhǎng)后，再揭開(kāi)，反復(fù)兩三次后，菜秧就能正常生長(zhǎng)，否則就會(huì)造成臨時(shí)萎蔫變成永久萎蔫而死亡。這個(gè)時(shí)期每天棚里不能離人，要隨時(shí)揭蓋蒲苫，直到植株或幼苗恢復(fù)正常為止。

保證棚內(nèi)低溫極限。陰雨雪天棚內(nèi)氣溫只要在最低極限以上就不用加溫，對(duì)于茄果類（茄子、辣椒、西紅柿）或瓜類（黃瓜、西瓜、甜瓜、茭瓜、南瓜）或豆類（梅豆）的蔬菜品種，在育苗和生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)溫棚溫度要求的最低極限不低于5℃，旬均最低溫不低于10℃。

寒潮影響大棚菜后應(yīng)采取的措施

提高大棚溫度

一是在溫棚內(nèi)臨時(shí)性生火爐或火盆，但一定要有煙囪，預(yù)防植株體一氧化碳中毒，已凍植株體葉片瘦黃或萎蔫?？商岣吲锸覝囟?℃-5℃。

二是有電源的溫棚，在每畦的溝兩邊鋪地?zé)峋€，提高地溫和棚溫；用熱風(fēng)爐鼓熱風(fēng)，提高室內(nèi)溫度；在棚室內(nèi)掛浴霸；點(diǎn)200瓦的大燈泡或40瓦的日光燈管等，提高棚室溫度5℃-7℃。

三是在溫棚外前立窗加立一層蒲苫；在溫棚內(nèi)用8號(hào)鐵絲做支持架，再蓋一層棚膜；若植株定植不久或才定植苗床，即可在其上搭小拱棚，形成雙層覆蓋，也可在蒲苫上蓋保溫幕。這項(xiàng)措施可提高室溫3℃-5℃。

在加溫過(guò)程中要注意讓棚溫緩慢上升，使受凍組織充分吸收水分，促進(jìn)細(xì)胞復(fù)活。不能馬上閉棚升溫，若升溫過(guò)快會(huì)使受凍組織脫水死亡。在棚內(nèi)搭棚遮陰，可防止受凍蔬菜因受陽(yáng)光直射而失水。

本欄目由河南人民廣播電臺(tái)農(nóng)村廣播（綠色頻道FM107.4）協(xié)辦

及時(shí)澆水，提升土壤熱容量

澆水能增加土壤熱容量，穩(wěn)定地表及棚內(nèi)溫度，抑制地溫下降，有效減輕和控制凍害發(fā)展。水分管理的關(guān)鍵在于協(xié)調(diào)好澆水與提高地溫、降低棚內(nèi)濕度的關(guān)系，既要保證蔬菜對(duì)土壤水分和養(yǎng)分的正常需求，又要保持適宜的土壤溫度，還要盡量減少棚內(nèi)的濕度。

澆水要“三注意”：

一要注意晴天澆水，并要保證澆水后至少有2天以上的晴好天氣。澆水應(yīng)在早上，不宜在中午或下午進(jìn)行。同時(shí)，澆水宜采用地下井水，井水的溫度一般在14℃左右，利于保持棚室較高的地溫，并且水流的路程不要太長(zhǎng)。

二要注意澆水方法。澆水時(shí)不僅要考慮到蔬菜的需水問(wèn)題，還要考慮棚室濕度的問(wèn)題，因此澆水要采用膜下暗澆為宜，且要澆小溝、澆小水。

三要注意澆后管理。澆水當(dāng)天，為了盡快使地溫恢復(fù)，一般要封閉溫室以迅速提高室內(nèi)溫度，待地溫提升后，再及時(shí)放風(fēng)排濕，使溫度降低到適宜的范圍。

追施速效肥

對(duì)受凍植株結(jié)合澆水可追施適量速效肥，這樣可以改善作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)植株耐寒抗凍能力，促進(jìn)植株及早恢復(fù)生長(zhǎng)。葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快，應(yīng)依據(jù)不同作物的需肥特點(diǎn)，進(jìn)行合理噴施。噴施葉面肥時(shí)若再加入適量的赤霉素效果更好。

及時(shí)噴灑保護(hù)劑、藥劑

植株受凍后，病蟲易趁虛而入，應(yīng)及時(shí)噴灑一些保護(hù)劑、防病治蟲藥劑，并要及時(shí)剪去受凍的莖葉，以免發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。合理選擇保護(hù)性防治病蟲藥劑，如80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅500倍液、50%撲海因1000倍液、64%進(jìn)口殺毒礬500倍液、50%農(nóng)利靈500倍液等。