新晃縣黃牛品改技術推廣與應用

馮利平

（湖南省新晃縣畜牧水產局 419200）

1 黃牛品改的目的

引進外來優(yōu)良品種與本地湘西黃牛進行雜交，提肥扶壯，解決長勢緩慢和產肉率低的現(xiàn)狀，并達到生產高檔牛肉增強市場競爭能力，品種改良能迅速提高牛群質量和經濟效益，切實為農業(yè)增產、農民增效。

2 黃牛品種改良的組織

新晃縣畜牧水產局負責全縣的黃牛品改冷配技術的管理，先后投入120 萬元，縣局設有一個冷配中心，管理液氮和凍精，并培訓鄉(xiāng)村兩級冷配人員。全縣在晃州鎮(zhèn)等11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建立了6 個區(qū)域品改中心和22 個鄉(xiāng)村品改冷配點，冷配人員25 名，初步形成了縣鄉(xiāng)村三級冷配體系。

3 管理與實施

3.1 設備管理

目前縣級肉牛品改中心占地面積160m2，內設有檢測室、檔案室、儀器設備室等，中心建立有貯氮能力達5m3的液氮貯槽，凍精貯存罐、10 立升便攜液氮罐、精液品質檢測儀器等品改設備設施配套齊全。全年為鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站點免費提供液氮2 萬立升，細管凍精2.09 萬支，套管2 萬余支。

3.2 技術及人員管理

通過定期舉辦品改技術培訓班，組織全縣品改員加強技術培訓，相互經驗交流，進一步提高業(yè)務素質，牢固建立了一支技術過硬的專職品改員隊伍。

4 黃牛品改推廣背景

從2010年開始，全縣養(yǎng)牛業(yè)總產值2.43 億元，比上年增長9.9%，占畜牧業(yè)產值的35.8%，占農業(yè)總產值的23.2%。2010年全年肉牛飼養(yǎng)量13.76 萬頭，比上年增長10.9%，其中存欄8.9 萬頭，比上年增長4.95%；出欄4.86 萬頭，比上年增長5.7%；能繁母牛1.96 萬頭，比上年增長10.1%?；钆r格14～16 元/kg，比上年增長 7%～10%。

5 黃牛人工授精冷配技術與方法

通過開展培訓、學習，加強村級肉牛冷配技術人員的技術水平，解決技術參差不齊的現(xiàn)象，增強服務觀念和質量，提高配種率和受胎率。

（1）優(yōu)化村級肉牛冷配員隊伍結構，培養(yǎng)新的、年輕的技術人員，擴大和穩(wěn)定好這支服務隊伍。對肉牛冷配人員進行技術分級管理，以技能操作水平來分高、中、低三級，高級由省市專家進行評定和審核，納入財政全額工作補助；中級由市縣專家進行評定和審核，納入財政半工作補助，初級不納入工作補助，這樣能有效增強隊伍的工作積極性和后顧之憂，更有利于技術人員的選拔。

（2）將肉牛良種凍精納入良種補貼范圍，建立完善的縣鄉(xiāng)村三級人工授精網(wǎng)絡建設，對人工授精網(wǎng)絡建設給予補助。

5.1 實施技術

引入的品種：通過導入法國利木贊和瑞士西門塔爾外血與新晃本地黃牛開展肉牛品改人工授精技術。

品種改良技術要點：實施冷凍精液進行人工授精技術操作。黃牛人工授精冷配技術品種改良，從剛開始操作技術人員的不熟悉，利用器械進行配種——開殖器操作配種，經過多年的實踐操作，現(xiàn)在發(fā)展到技術人員獨立直腸把握輸精法實施冷凍精液人工授精配種，并熟練掌握了該配種技術[1]。

6 推廣方式

6.1 加大宣傳

對養(yǎng)殖場（戶）加大宣傳力度，利用各種會議、培訓、電視和現(xiàn)場參觀等方式進行宣傳，從免費人工授精配種到收費的一個轉變。

6.2 完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站點建設

一是完成扶羅、涼傘、中寨3 個區(qū)域中心站的標準化建設，保障邊遠品改站點的物質供給。二是完善配套了波洲、魚市、林沖、晃洲、貢溪、步頭降、米貝、禾灘、等鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站的設備設施。目前，全縣已建立了30 個品改站點，基本形成了以縣肉牛品改中心為核心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站為骨干、村級冷配點為基礎的縣、鄉(xiāng)、村三級肉牛品改服務網(wǎng)絡[2]。

6.3 開展技術培訓

通過采取縣級集中辦班、下鄉(xiāng)培訓和派員赴外學習等方式，全年共開展養(yǎng)殖技術培訓15 期，培訓1150 余人次。通過重點傳授肉牛品改、人工種草、秸稈氨化養(yǎng)牛及疫病綜合防治等技術內容，極大提升了新晃縣肉牛養(yǎng)殖科學技術水平。

7 取得效果

新晃縣通過導入法國利木贊和瑞士西門塔爾外血與新晃本地黃牛開展肉牛品改人工授精技術推廣取得了巨大成效，2012年，全縣免費發(fā)放液氮4 萬立升，推廣凍精2 萬支，完成肉牛品改1.52 萬胎次，出生雜交牛1.26 萬頭，肉牛品改覆蓋率達70%，受胎率達80%以上。生產的雜交牛在生長體尺、育肥增重和個體產肉上體現(xiàn)出明顯的雜交優(yōu)勢，品改技術推廣給農戶帶來巨大的養(yǎng)殖經濟效益，有力推動了當?shù)厝馀．a業(yè)的健康、快速發(fā)展。