高菜-超級早稻-超級雜交晚稻綠色高產(chǎn)高效種植新模式

李 軍（浙江省諸暨市經(jīng)濟特產(chǎn)站 311800）

壽建堯*（浙江省諸暨市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 311800）

為探索出經(jīng)糧雙豐收、綠色、高產(chǎn)、高效種植新模式，提高土地利用率和產(chǎn)出率，2015—2017年筆者對高菜-超級早稻-超級雜交晚稻種植新模式進行了探索和研究，經(jīng)3年的試驗示范，實現(xiàn)了提高復種指數(shù)、提高糧食產(chǎn)量、提高種植效益、實現(xiàn)經(jīng)糧雙豐收的目標?，F(xiàn)將高菜-超級早稻-超級雜交晚稻種植新模式的經(jīng)濟效益、茬口安排及配套的栽培技術要點進行總結(jié)，以期促進該種植新模式在浙江省諸暨市大面積推廣應用。

1 經(jīng)濟效益和茬口安排

1.1 經(jīng)濟效益

高菜-超級早稻-超級雜交晚稻種植模式中，高菜每667 m2產(chǎn)量3 250～3 500 kg（鮮產(chǎn)量）、產(chǎn)值1 462.5～1 575.0元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本650.0元，每667 m2純收益812.5～925.0元；早稻每667 m2產(chǎn)量600～620 kg、產(chǎn)值 1 920～1 984元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本950元，每667 m2純收益970～1 034元；晚稻每667 m2產(chǎn)量610～630 kg、產(chǎn)值2 013～2 079元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本1 050元，每667 m2純收益963～1 029元。合計全年每667 m2產(chǎn)值5 395.5～5 638.0元、純收益2 745.5～2 988.0元。

1.2 茬口安排

高菜于10月初播種育苗，11月上中旬移栽，翌年3月底至4月初收割。早稻采用機插栽培，3月15日—20日播種育秧，4月15日左右插秧，7月15日—18日收割。晚稻采用機插栽培，6月28日—30日播種育秧，7月22日前移栽結(jié)束，11月上旬收割。

2 高菜栽培技術要點

2.1 選好品種

選用從日本引進的“日本高菜”種植，該品種是一個大葉型、專供腌制的加工品種，雖不具有鮮食的風味，但有芥菜和白菜的優(yōu)點，且其腌制品具有鮮、脆、軟的獨特風味。

2.2 育好壯苗

育苗田應選擇遠離菜田、四周空曠、土壤疏松肥沃的田塊，育秧田∶大田為1∶20。播種前，育苗田要先進行整田，整至田面平整細勻，且每667 m2施三元復合肥（15-15-15）20 kg。先澆濕育苗田后進行播種，一般于10月初播種，每667 m2播種量為0.5 kg，播后覆蓋細土或焦泥灰0.3～0.5 cm。于高菜苗具2～3張真葉時進行間苗，保持苗距5～7 cm。育苗期間要重點防治蚜蟲，可定期噴施千紅、蚜虱凈、大功臣等藥劑防治，以防止高菜苗帶毒，從而控制病毒病的發(fā)生。

2.3 整地定植

高菜雖對土壤的要求不嚴，但需田塊排灌方便，確保田內(nèi)不漬水。大田前茬晚稻收割后，需施好生石灰和基肥，并及時翻耕整地做畦。于高菜苗高15 cm左右、有5～6張真葉時進行定植，要求帶土移栽，以減少傷根。移栽株行距為30 cm×40 cm，一畦種2行或3行，力爭在11月中下旬移栽結(jié)束。

2.4 田間管理

（1）水管。高菜移栽時要澆足定根水，其他生長期，須遵循少雨時防干旱、多雨時防積水的水管原則即可。（2）施肥。高菜大田生長期以氮肥施用為主，并適量增施磷鉀肥。一般基肥每667 m2施廄肥1 500～2 000 kg，追肥4～5次，每次每667 m2施用尿素5～7.5 kg。應注意冬前1個月停止施肥，以防植株過嫩而發(fā)生凍害；入春后，薄肥勤施，促其發(fā)棵；高菜收割前15 d停止施肥。（3）病蟲害防治。高菜生長期間的主要蟲害是蚜蟲，可用千紅、蚜虱凈、大功臣等農(nóng)藥防治；主要病害有病毒病、軟腐病等，病毒病的防治關鍵是苗期防治好蚜蟲，以切斷傳播源，控制苗期帶毒；軟腐病于整田做畦時每667 m2施生石灰100 kg或草木灰150～200 kg進行預防，當田間零星發(fā)生軟腐病時，可用農(nóng)用鏈霉素、可殺得、銅銨等澆根防治。

2.5 采收

翌年3月底至4月初即可收割高菜。由于采用訂單生產(chǎn)，全部由綠野出口食品廠收購，經(jīng)腌制后外銷到日本。

3 早稻栽培技術要點

3.1 選好品種，加強種子處理

宜選用生育期適中、分蘗中等、抗病性好、抗倒性強、株高適中、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的超級早稻品種種植，如“中早39”。同時，還要選用谷粒飽滿、均勻、無病蟲的優(yōu)質(zhì)種子。播種前，用使百克2 000倍液或勁護1 000倍液浸種，浸足72 h，然后用清水淘洗干凈后即可催芽。

3.2 適期早播

由于“中早39”苗期抗寒性強，可進行適時早播、早栽，以確保連作晚稻早播、早栽和高產(chǎn)?！爸性?9”一般采用機插栽培，于3月15日—20日播種，每盤播種量為125～130 g，每667 m2插秧25～30盤，采用疊盤暗出大棚保溫育秧方式。

3.3 適時早插，合理種植密度

于4月15日左右、秧苗葉齡3.3～3.8葉時進行機插，機插規(guī)格為30 cm×12 cm，每667 m2基本苗數(shù)為8萬～9萬苗。

3.4 科學施肥，合理管水

“中早39”的需肥量屬于中等偏上，前茬高菜采收后田間留有較多的余肥，故其一生總用肥量要比正常早稻栽培用肥量減少20%。具體施肥原則：控制前中期用肥量，防止群體前期猛發(fā)、后期落黃早衰及倒伏；氮、磷、鉀肥科學合理搭配；重施基肥、早施追肥、看長勢補施穗肥，做到基肥足、分蘗肥早、穗肥巧，以達到前期促蘗爭大穗、后期青稈黃熟的目的。

“中早39”大田生長前期淺灌、勤灌，淺水活棵，以促早發(fā)；生長中期適時擱田，以控制無效分蘗，增強其抗倒伏能力；生長后期保持干濕交替，防止斷水過早，以保持根系活力，提高籽粒飽滿度。

3.5 綠色防控

“中早39”播種前需進行種子處理，以防止惡苗病的發(fā)生；機插后7～8 d結(jié)合施促蘗肥每667 m2用35%丁芐80～100 g撒施除草；大田期根據(jù)病蟲情報及時做好對螟蟲、稻縱卷葉螟和紋枯病等的防治工作。

3.6 適時收割

于7月15日—18日、85%～90%谷粒呈金黃色時進行適時收割，以確保早稻豐產(chǎn)豐收及連作晚稻早播、早栽。

4 雜交晚稻栽培技術要點

4.1 選好品種，適時播種

選用抗性強、品質(zhì)優(yōu)、分蘗強、熟期適中的超級雜交粳稻品種種植，如“甬優(yōu)1540”。

4.2 稀播勻播，培育壯秧

采用每盤648個缽型毯狀機插硬質(zhì)育秧盤進行育秧，每667 m2大田需備秧盤20～22個、加壯秧劑的營養(yǎng)土80 kg、不加壯秧劑的蓋種土20 kg、秧田6～8 m2。于6月28日—30日采用高檔播種流水線進行播種，每盤播種量為55～60 g。播種后采用兩橫方式鋪排秧盤,盤與盤之間緊密對齊,秧盤鋪好后覆蓋遮陽網(wǎng)等進行保濕，以確保齊苗。齊苗后立即去掉覆蓋物。

4.3 及時機插，插足基本苗數(shù)

雜交晚稻機插于7月20日—22日、秧齡20～22 d、葉齡4.2～4.8葉時進行，機插規(guī)格為30 cm×20 cm，每667 m2栽插1.11萬叢，每叢栽插健壯秧2～3苗。機插時要求田面保持淺水層，采用淺插勻插，并要求在陰天或傍晚時進行機插方法，以防止敗苗。

4.4 合理施肥

大田每667 m2施豬欄肥750～1 000 kg或餅肥50 kg、過磷酸鈣25 kg、氯化鉀7.5 kg、尿素10 kg作基肥。栽后7 d施促蘗肥，每667 m2施三元復合肥（15-15-15）20 kg加尿素7.5 kg，以后視苗情適量追施尿素。抽穗期結(jié)合病蟲害防治，葉面噴施磷酸二氫鉀溶液。

4.5 科學灌溉

水稻移栽后保持淺水層，以利于活棵；此后至施促蘗肥前，要求田面無水層，結(jié)合施促蘗肥進行灌水，之后按照田間有淺水層2～3 d、無水層2～3 d的原則進行灌水；當在田苗數(shù)達到目標穗數(shù)的80%時開始擱田，采用多次輕擱田，對營養(yǎng)生長過旺的田塊宜適當重擱，以控制最高苗數(shù)，實現(xiàn)合理群體。

4.6 病蟲草防治

結(jié)合促蘗肥每667 m2用乙芐25～30 g防除雜草。病蟲害重點防治螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟和水稻紋枯病、稻曲病。

4.7 適時收獲

于11月上旬、稻谷完全成熟后進行收割，避免割青影響產(chǎn)量和米質(zhì)。