溫正樂(lè)
(廣西鹿寨縣畜牧工作站 545600)
對(duì)生態(tài)養(yǎng)雞來(lái)說(shuō),主要指自然體成熟養(yǎng)殖手段,對(duì)于農(nóng)林閑地或果園等污染程度較低的地區(qū),選擇品種優(yōu)良的土雞,在育雛以后進(jìn)行放養(yǎng),再將人工喂食和野外覓食等喂養(yǎng)方式結(jié)合在一起,進(jìn)而生產(chǎn)出美味健康的雞產(chǎn)品。生態(tài)養(yǎng)雞具有廣泛的應(yīng)用前景,但在生態(tài)養(yǎng)雞過(guò)程中也存在一些問(wèn)題,必須要配備完善的解決措施。
一些農(nóng)戶在選擇雞舍地址過(guò)程中,針對(duì)衛(wèi)生條件這一因素,其重視程度嚴(yán)重不足,對(duì)于建造出來(lái)的雞舍,其通風(fēng)條件并不理想,嚴(yán)重缺失透氣性,可供雞休息的地方較為狹窄,導(dǎo)致雞的病死率越來(lái)越高。再加上消毒處理雞舍和放養(yǎng)場(chǎng)地沒(méi)有落實(shí)到位,場(chǎng)內(nèi)具有不同品種的雞,一旦出現(xiàn)陰雨天氣,養(yǎng)雞場(chǎng)地面越來(lái)越潮濕,極容易出現(xiàn)各種寄生蟲(chóng)。在作物地和林果園進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)雞,支氣管炎和球蟲(chóng)病等發(fā)病的概率較高。
一些農(nóng)戶選擇雞苗時(shí),沒(méi)有對(duì)雞苗的質(zhì)量予以高度重視,尚未結(jié)合市場(chǎng)需求,經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)上門(mén)銷(xiāo)售的出殼雞苗,增加了飼養(yǎng)難度性,影響飼養(yǎng)工作的順利推進(jìn)。同時(shí),部分用戶在眼前利益驅(qū)使之下,往往購(gòu)買(mǎi)了接種疫苗的雞苗,這些雞苗的疾病感染率非常高[1],不利于其他健康雞苗的健康生長(zhǎng)。
針對(duì)生態(tài)養(yǎng)雞的放養(yǎng)規(guī)模,如果不進(jìn)行合理化控制,很難確保經(jīng)濟(jì)效益的提升。在養(yǎng)雞規(guī)模大、而放養(yǎng)地較小情況下,加大了管理難度,而如果養(yǎng)殖規(guī)模較小,很難與預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益相符合。一些農(nóng)戶放養(yǎng)地選擇在噴灑農(nóng)藥的玉米地,雞由于誤食極易出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
某些農(nóng)戶在經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的驅(qū)使下,購(gòu)買(mǎi)了沒(méi)有打過(guò)疫苗的幼雞,大大增加了疾病感染率。而在雞出現(xiàn)感染、死亡現(xiàn)象以后,沒(méi)有實(shí)施無(wú)害化處理,進(jìn)而使其他雞感染疾病。在雞受到病害感染以后,一些農(nóng)戶由于缺少完善的理論知識(shí),在用藥時(shí)存在盲目性、隨意性行為,很難確保良好的治療效果。此外,在藥物選購(gòu)過(guò)程中,某些農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)雛雞的地點(diǎn)并不正規(guī),還出現(xiàn)了買(mǎi)過(guò)期藥和假藥等行為,進(jìn)而為雞群死亡埋下了重大的隱患。
養(yǎng)殖場(chǎng)地的條件,屬于生態(tài)雞品質(zhì)的前提性條件之一,生態(tài)雞的養(yǎng)殖,對(duì)天然森林環(huán)境提出了全新的要求。在生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)一定范圍內(nèi),要避免較大污染源的出現(xiàn),地勢(shì)坡度控制在5℃左右,而且選擇的環(huán)境要具備充足的水源。同時(shí),一般為育雛保溫舍每1000 只雞10 萬(wàn)m2來(lái)進(jìn)行規(guī)劃,而且在雞舍周?chē)?,還要利用綠籬進(jìn)行圍欄,確保良好的美觀效果。
在生態(tài)養(yǎng)雞農(nóng)戶選擇雞苗時(shí),接種相關(guān)傳染病疫苗的幼雞,如禽流感、支氣管炎等。在選擇雞苗品種過(guò)程中,要密切關(guān)注市場(chǎng)需求,選擇良種肉雞,將生長(zhǎng)周期短、抵抗能力較強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)。
在雛雞經(jīng)歷了21日齡后,如果體重達(dá)到300g 可以放養(yǎng)。雛雞最佳的放養(yǎng)地點(diǎn)是樹(shù)林或草甸,使雛雞自由玩耍和采食,生長(zhǎng)到15個(gè)星期時(shí),每天補(bǔ)料兩次即可,但需要注意的是,早上放出時(shí)要控制喂量,然后在晚上增加喂量。在放養(yǎng)過(guò)程中,要將安全管理落實(shí)到位,避免天敵的出現(xiàn)。結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查,在養(yǎng)雞場(chǎng)損失中,受到天敵傷害占據(jù)了整體一半以上,放養(yǎng)時(shí)雞的體重在 500~1000g[2],這時(shí),如果損失一只雞,相當(dāng)于20 元左右?;诖耍诜硼B(yǎng)過(guò)程中,必須要注重安全管理,農(nóng)戶可以通過(guò)馴養(yǎng)家犬驅(qū)趕雞的天敵。
冬季放養(yǎng)時(shí)間要盡量選擇在中午時(shí)間,如果處于夏季,放養(yǎng)時(shí)間在早上或傍晚等為最佳。如果遇到大風(fēng)大雨天氣,要避免放養(yǎng),避免雞出現(xiàn)風(fēng)寒現(xiàn)象,定期檢查雞舍,避免出現(xiàn)洞口,夏季要定期殺滅蚊蟲(chóng),將出現(xiàn)疫病的概率降至最低,而且對(duì)于雞的糞便,還要及時(shí)清理。對(duì)于死雞,還要加強(qiáng)無(wú)害化處理。同時(shí),還要定期消毒處理雞舍和放養(yǎng)場(chǎng)地,放養(yǎng)過(guò)程中,要密切關(guān)注雞群精神狀態(tài)、食欲情況等,及時(shí)發(fā)現(xiàn)病雞,并在第一時(shí)間予以隔離和治療。
總而言之,在生態(tài)養(yǎng)雞過(guò)程中,對(duì)于存在的問(wèn)題必須要及時(shí)采取可行的解決對(duì)策,促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)雞的健康成長(zhǎng),不斷提高養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。