黃瓜水肥一體化栽培技術(shù)

廉 軍

（梅河口市農(nóng)民科技教育中心 135000）

黃瓜水肥一體化栽培技術(shù)具有節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)省勞動力，減少病害，提高單位面積產(chǎn)量等突出優(yōu)勢，還能減少肥料揮發(fā)和流失，實(shí)現(xiàn)了平衡施肥和集中施肥，具有施肥簡便、作物易于吸收、肥效快、供肥及時(shí)、肥料利用率高等優(yōu)點(diǎn)，減少了養(yǎng)分過剩造成的損失。水肥一體化技術(shù)能充分滿足黃瓜對肥水的要求，提高了產(chǎn)量，在關(guān)鍵生育期通過人為定量調(diào)控，可有效避免黃瓜缺素癥狀，提高肥料利用率，有效改善其品質(zhì)。

水肥一體化技術(shù)不僅節(jié)約氮肥，還避免了尿素和銨態(tài)氮肥施在地表揮發(fā)的損失，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1 培育壯苗

1.1 浸種催芽

用53℃恒溫水燙種消毒10分鐘，然后濾出種子，用干凈的自來水中浸種；然后用2層干凈的毛巾包裹，放進(jìn)消毒過的恒溫培養(yǎng)箱，于30℃恒溫催芽；等到種子90%出芽，部分芽長2～3毫米。

1.2 播種方法

將露白種子用清水洗凈，晾干表面水分，播于營養(yǎng)缽中間，蓋1厘米厚的消過毒的藥土，然后蓋一層地膜保溫保濕，最后再蓋上小拱棚棚膜或保溫被。種子發(fā)芽適宜溫度保持在24～26℃，最高不超過30℃，一般播種后5～7天出苗。出苗后應(yīng)及時(shí)調(diào)整苗床溫度和光照條件，白天應(yīng)光照充足，保持在23～25℃，夜間13～16℃，晝夜溫差10℃。若夜溫過高、晝夜溫差小、白天光照不足，易出現(xiàn)下胚軸過高、幼苗細(xì)弱等現(xiàn)象。在兩片真葉完全展開至定植前，噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液1～2次。苗齡不宜過長，一般25～35天，幼苗達(dá)2葉1心或3葉1心時(shí)即可定植或移栽。

2 設(shè)施大棚消毒

移栽前，徹底清除設(shè)施大棚內(nèi)前茬作物的殘株病葉、病果、雜草等，再用硫磺熏蒸法對大棚進(jìn)行消毒。

方法是：每100立方米用硫磺粉250克、鋸末500克，摻勻后裝入陶瓷花盆之類的容器內(nèi)，分放在大棚各處，傍晚時(shí)將大棚密閉，點(diǎn)燃熏蒸一夜，或用45%百菌清煙劑熏煙法殺蟲滅菌。

3 定植及管理

3.1 移栽定植

在苗齡20天時(shí)，瓜苗已有2～3片真葉，移栽入大棚種植槽。單行種植，株距30厘米，旁邊預(yù)留幾株苗用于補(bǔ)苗。

3.2 肥水管理

由于大棚有較好的水肥一體化灌溉系統(tǒng)，黃瓜在移栽定植后的施肥是以水溶肥為主，基肥和緩施粒肥為輔。

基肥使用的是80千克海藻肥，在鋪設(shè)一薄層栽培基質(zhì)后，將肥料撒在上面，然后再鋪完剩余基質(zhì)。緩施粒肥采用的是氨基酸配方復(fù)合肥，定植后10天、20天，各用20千克，在瓜苗植株兩旁開穴施入。

水溶肥的施用：在定植3天后，基本上每周進(jìn)行2次水肥一體化滴灌。每次施肥分3個階段進(jìn)行，第一階段先用無肥水將土壤表層濕潤，一般10～20分鐘。第二階段肥水同步施入，一般需30分鐘左右。第三階段用清水沖洗系統(tǒng)，一般10～20分鐘，一是使肥料分配到所需土層，二是防止肥水腐蝕滴灌系統(tǒng)。

黃瓜水溶肥的施肥配方如下，營養(yǎng)液A液用1000毫克/升硝酸鈣、1000毫克/升硝酸鉀；B液用500毫克/升硫酸鎂；C液用50毫克/升EDTA全營養(yǎng)素、200毫克/升磷酸二氫鉀。通過計(jì)算，大棚種植槽內(nèi)滴管30分鐘的灌水總量約為2000升，因此A施肥罐用硝酸鈣2000克、硝酸鉀2000克；B施肥罐用硫酸鎂1000克；C施肥罐用EDTA全營養(yǎng)素100克、磷酸二氫鉀400克。每個施肥罐各盛水250升，將肥料分別溶解倒入，30分鐘內(nèi)肥液隨灌溉水一起滴入各個種植槽內(nèi)。

為了提高黃瓜的品質(zhì)和增強(qiáng)植株根系的抗病力，水溶肥的A液采取無機(jī)與有機(jī)水溶肥輪換使用，無機(jī)肥是硝酸鈣2000克、硝酸鉀2000克，有機(jī)肥是甲殼素腐植酸鉀5000克。

定植后施用第一、二次的水溶肥時(shí)濃度減半，以后按上面所說的濃度施用。每周2次的水溶肥滴灌，滿足了黃瓜植株薄肥勤施的需要，也滿足了植株對水分的需求。

3.3 溫、光、濕的管理

黃瓜適宜生長的溫度是21～28℃，對高溫的忍受能力是35～40℃，溫度超過33℃易出現(xiàn)畸形瓜和苦味瓜。春夏季的大棚溫度容易升高，尤其是在亞熱帶地區(qū)。在陽光強(qiáng)烈的11∶00，溫度往往可達(dá)31～32℃，這時(shí)務(wù)必展開大棚遮陽網(wǎng)，打開風(fēng)機(jī)、水簾進(jìn)行降溫，直至15∶00收攏遮陽網(wǎng)，但風(fēng)機(jī)和水簾不關(guān)，盡量使溫度不超過33℃。

在低溫、短日照的條件下，黃瓜雌花出現(xiàn)早而多，8～11小時(shí)的短日照能促進(jìn)花芽的分化和形成。上面所說用遮陽網(wǎng)給大棚降溫的方法，不僅起到降溫的作用，同時(shí)也制造了短日照的環(huán)境，一舉兩得。但在陰雨天光照少的情況下，遮陽網(wǎng)不必展開。

黃瓜對空氣相對濕度的適應(yīng)能力較強(qiáng)，可以忍受95%～100%的空氣相對濕度。但空氣相對濕度高容易發(fā)生病害，所以在陰雨天以及滴灌之后，要開風(fēng)機(jī)排濕。

3.4 引蔓抹芽

瓜苗卷須出現(xiàn)時(shí)開始引蔓。在距離地面2米高的棚架上吊下麻繩，每株苗吊一條3毫米粗麻繩，綁在瓜苗的第二個節(jié)間，每隔2天的下午引蔓1次，使植株能沿著麻繩向上攀緣生長。

3.5 疏花疏果剪腳葉

大棚的施肥屬于中等施肥量，營養(yǎng)的供給不能保證每朵雌花結(jié)瓜的需要，因此要適當(dāng)?shù)厥杌ㄊ韫Ｊ紫仁蔷嚯x地面30厘米以下的雌花都剪掉，促使瓜苗生長健壯。以后每節(jié)基本只留一朵雌花；植株主蔓不是很粗壯的，間隔一節(jié)不留雌花。還有些因水肥供應(yīng)不勻或受到繩子、枝葉影響產(chǎn)生的畸形瓜，要及時(shí)剪掉，以免消耗營養(yǎng)。

隨著植株越長越高，底部的葉片老化變黃，要逐步剪掉。剪去腳葉，同時(shí)有利于大棚的通風(fēng)散熱，剪腳葉的高度可至距離地面80厘米處。剪葉時(shí)宜留2～3厘米的葉柄，這樣傷口容易愈合、不傷主蔓也不會阻礙掛下來的瓜。

3.6 適時(shí)采收

采瓜要適時(shí)，當(dāng)瓜條頂端由尖變圓時(shí)采收。此時(shí)瓜條已充分長大，又不老，是采收適期。采收過早，產(chǎn)量低，雖嫩，但汁液少，風(fēng)味差；采收過晚，皮厚硬，質(zhì)量差，不好銷售，且墜秧，妨礙其他瓜的生長。

采收時(shí)，既要看瓜的生長情況，又要看整個植株生長和坐瓜情況。采根瓜時(shí)，因瓜秧還小，根系還在生長，根瓜著生節(jié)位 低，若不及時(shí)采摘，會影響植株生長，所以要適當(dāng)早采，不僅可提早上市，還能防止墜秧和化瓜。若植株弱得發(fā)不起秧時(shí)，可將根瓜在幼小時(shí)就疏掉。

3.7 病蟲害防治

黃瓜雖然綜合抗性較強(qiáng)，在種植過程中除徹底清除大棚內(nèi)秸桿、雜草，注意通風(fēng)控濕和培育壯苗外，在病蟲防治上要把握“治早、治小”的原則，移栽20天左右用銀法利等藥劑對霜霉病、灰霉病、角斑病、根結(jié)線蟲等病害進(jìn)行預(yù)防，若發(fā)現(xiàn)病害要及時(shí)防治。銀法利的使用方法為1支25毫升對1桶水，每個大棚用2支藥對2桶水噴灑。盛果期再噴灑1次，施藥時(shí)要將藥液噴灑在葉片的正反面，直至有滴水為止。當(dāng)白粉虱、蚜蟲、黃守瓜等害蟲發(fā)生時(shí)用吡蟲啉等藥劑進(jìn)行防治，吡蟲啉的施藥方法為1桶水對10克藥，每個大棚打2桶藥水。