行業(yè)

全國首部食品安全多元治理案例報告在京發(fā)布

本刊訊（記者 吳楚陽 馬月夏）7月20日，以浙江省紹興市為研究樣本的我國首部食品安全監(jiān)管與治理案例研究報告《食品安全科學(xué)監(jiān)管與多元共治創(chuàng)新案例》新書發(fā)布暨學(xué)術(shù)研討會在京召開。該書由浙江省紹興市市場監(jiān)督管理局、北京東方君和管理顧問有限公司聯(lián)合課題組編寫，于2019年6月正式出版。

該書通過深度解析紹興市在國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作中的百萬學(xué)生飲食放心工程、食品廣告“雙全”監(jiān)管、基層食品安全“四個平臺”及網(wǎng)格化監(jiān)管等7個典型案例，以點帶面地展示了該市在食品安全監(jiān)管方面的創(chuàng)新舉措，也為我國基層食品安全從監(jiān)管向治理的模式轉(zhuǎn)變、從戰(zhàn)略構(gòu)想到實施路徑的有效轉(zhuǎn)化提供了寶貴的實證案例，填補了基層食品安全治理能力現(xiàn)代化研究領(lǐng)域的空白。

此次新書發(fā)布暨學(xué)術(shù)研討會由中國法學(xué)會法治文化研究會、紹興市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦，北京東方君和管理顧問有限公司承辦，旨在更好地貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》及《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》精神，總結(jié)食品安全治理的地方實踐經(jīng)驗，探討邁向高質(zhì)量發(fā)展與食品安全治理現(xiàn)代化的實現(xiàn)路徑，展望食品安全基層治理體系未來發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機遇。

會議期間，與會專家圍繞“高質(zhì)量發(fā)展與食品安全治理現(xiàn)代化”主題進行了學(xué)術(shù)研討。國家藥品監(jiān)督管理局高級研修學(xué)院黨委書記、院長李福榮，國家審計署衛(wèi)生藥品審計局原局長、國務(wù)院特殊津貼專家楊崗，中央黨校（國家行政學(xué)院）公共管理教研部副主任劉旭濤，中央黨校（國家行政學(xué)院）教授、博士生導(dǎo)師、國家信息化專家咨詢委員會委員汪玉凱，商務(wù)部研究院信用研究所研究員、博士徐德順，人民日報高級記者、經(jīng)濟社會部農(nóng)村采編室主編高云才，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任羅云波，北京食品科學(xué)研究院副總工程師孫勇，中國政法大學(xué)民商經(jīng)濟法學(xué)院副教授翁武耀，中國社科院新聞與傳播研究所研究員王鳳翔，中國消費者報社副總編輯杜長紅等來自政策部門、高等院校、科研院所及媒體的專家學(xué)者參與了研討。同時，他們還圍繞近年來在食品安全監(jiān)管和治理中取得的新探索、新發(fā)展展開研討，對紹興市推動食品安全監(jiān)管升級、共治共享工作給予了充分肯定。

會上，紹興市市場監(jiān)管局黨委書記、局長王永明做了專題報告。他強調(diào)，紹興市能夠?qū)⒃趧?chuàng)建國家食品安全示范城市過程中的探索實踐形成讀本，這在全國是首例。《食品安全科學(xué)監(jiān)管與多元治理創(chuàng)新案例》是首部反映我國新時代食品安全基層治理面貌的綜合性報告，更是首部系統(tǒng)總結(jié)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的案例報告。

陜西省市場監(jiān)管局組織召開食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查暨非洲豬瘟防控培訓(xùn)會

本刊訊（記者 蔚宏奎）日前，陜西省市場監(jiān)督管理局召開食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查暨非洲豬瘟防控培訓(xùn)會。省局副巡視員宋藝光參加會議并講話，省局食品生產(chǎn)處處長張紅晨主持會議。

為落實省局下發(fā)的《陜西省2019年食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查實施方案》，培訓(xùn)會圍繞如何在肉制品、乳制品、食用植物油、白酒這四類高風險大中型生產(chǎn)企業(yè)中進行體系檢查等問題展開，對全省已獲得許可證的四類食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面“體檢”，查找問題、杜絕隱患，確保人民群眾“餐桌上的安全”。此外，基于非洲豬瘟對陜西省肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響，本次培訓(xùn)特別邀請了5位知名專家為肉制品企業(yè)講解如何防控非洲豬瘟疫情。同時，學(xué)員們根據(jù)目前監(jiān)管中遇到的難題和企業(yè)面臨的食品安全實際問題進行了活動交流，老師們對學(xué)員提出的問題一一做了解答。

此次培訓(xùn)會議是陜西省市場監(jiān)管體制改革以來，在食品監(jiān)督管理工作面臨新形勢、新任務(wù)的關(guān)鍵時期舉辦的一次重要培訓(xùn)。相關(guān)市/縣食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、生產(chǎn)技術(shù)及檢驗檢測專家人員全程參加了培訓(xùn)，肉制品、乳制品、食用油、白酒這四類高風險食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加了相應(yīng)品種的培訓(xùn)，共計300余人。

河南省鶴壁市市場監(jiān)督管理局召開餐飲食品安全監(jiān)管工作推進會

本刊訊（記者 蔚宏奎）7月12日，為進一步加強餐飲食品安全監(jiān)管工作，切實保障群眾“舌尖上的安全”，河南省鶴壁市市場監(jiān)督管理局召開了2019年餐飲食品安全監(jiān)管工作推進會，旨在總結(jié)全市上半年餐飲食品安全監(jiān)管工作，并部署下一步餐飲食品安全監(jiān)管工作。鶴壁市市場監(jiān)督管理局局長田正煊參加會議并講話，各縣（分）局分管餐飲工作的領(lǐng)導(dǎo)及市局餐飲監(jiān)管科全體人員參加了會議。

會上，各縣（分）局分別匯報了2019年以來餐飲食品安全監(jiān)管工作的開展情況，交流了各自轄區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管的亮點和特色，并提出了下一步的工作思路。

田正煊對各縣（分）局餐飲食品安全監(jiān)管工作給予了充分肯定，并就下一步的餐飲食品監(jiān)管工作部署提出了4點要求。一是提高政治站位，深刻認識新時代食品安全監(jiān)管任務(wù)的重要性和艱巨性。要時刻保持頭腦清醒，積極解決監(jiān)管工作中面臨的突出問題，嚴格落實監(jiān)管責任和食品經(jīng)營者的主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓人民群眾放心消費。二是要嚴格監(jiān)管、嚴懲重處，規(guī)范餐飲食品安全秩序。制定并落實日常監(jiān)督檢查計劃，堅持“全覆蓋”與“雙隨機”一體落實，保質(zhì)保量地完成日常監(jiān)督檢查任務(wù)。對發(fā)現(xiàn)的食品違法違規(guī)行為，嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)進行處理。三是要強化宣傳教育，提升食品安全知識水平，營造良好的食品安全氛圍。針對學(xué)校食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、承辦宴席的集體聚餐單位等，要選準內(nèi)容，側(cè)重專業(yè)性、實用性、針對性，認真開展集中培訓(xùn)，以提高從業(yè)人員的食品安全素養(yǎng)，促進企業(yè)食品安全主體責任得到更好落實，從而保障廣大群眾飲食安全。