改變腸道菌群減少甲烷排放

研究人員在一篇發(fā)表于《科學(xué)進(jìn)展》的論文中提出，可選擇性培育奶牛，使其對(duì)全球變暖的影響減半。

畜牧業(yè)排放的溫室氣體占全球排放總量的14.5%，其中大部分來自牛肉和牛奶的生產(chǎn)。這主要是因?yàn)槊洑狻⒋蜞玫呐Ｅ欧帕舜罅考淄?。研究人員此前曾考慮調(diào)整它們的飲食以減少這些排放，比如添加海藻。

但現(xiàn)在可能有一個(gè)長(zhǎng)期的解決方案，因?yàn)橐粋€(gè)核心的腸道微生物群似乎在牛產(chǎn)生多少甲烷方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。這些細(xì)菌與奶牛的基因構(gòu)成密切相關(guān)，表明排放甲烷的驅(qū)動(dòng)因素是代代相傳的。

主持這項(xiàng)研究的英國阿伯丁大學(xué)的John Wallace介紹說，由于遺傳可能性，應(yīng)該可以利用這些信息培育甲烷排放降低和生產(chǎn)力提高的動(dòng)物。比如，可以對(duì)牛的微生物群進(jìn)行測(cè)序，并選擇性地淘汰甲烷排放量高的個(gè)體。Wallace表示，消除微生物群的罪魁禍?zhǔn)卓蓽p少50%的甲烷排放。

不過，這個(gè)培育過程需要幾十年時(shí)間，而人類需要更快減少溫室氣體排放。一種可能更快的方法是觀察是否特定的基因起了作用——Wallace和同事研究的是被稱為單核苷酸多態(tài)性（SNPs）的基因變異而非基因，并在不造成傷害的情況下將它們敲除。

Wallace介紹說，一個(gè)更簡(jiǎn)單的想法是讓幼牛通過益生菌改變它們的微生物群以減少甲烷排放?！敖o小動(dòng)物接種疫苗并不像你想的那么困難?！?/p>

“更好地了解低甲烷排放反芻家畜的遺傳特性，以及與其他重要性狀的任何權(quán)衡，絕對(duì)是個(gè)關(guān)鍵問題?！庇珖r(nóng)民聯(lián)盟的James Osman表示。

研究人員在4年時(shí)間里觀察了歐洲7個(gè)農(nóng)場(chǎng)的1016頭奶牛，發(fā)現(xiàn)所有農(nóng)場(chǎng)中至少有一半的奶牛都有相同的500種腸道微生物?；蚍治霭l(fā)現(xiàn)，雖然數(shù)量不多，但其中很多是可遺傳的，并且在決定甲烷排放方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。