突尼斯軟籽石榴無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)

景春華

突尼斯軟籽石榴是石榴的一個(gè)品種，1986年從突尼斯引入我國，種植在河南滎陽河陰石榴基地，經(jīng)過十幾年的精心培養(yǎng)，改良優(yōu)選，適應(yīng)于我國紅、白土地生長，目前是我國石榴最優(yōu)品種之一。它的外形圓潤飽滿，果皮薄，光潔明亮，顏色有黃有紅，單果質(zhì)量可達(dá)400克。其籽顆粒飽滿、緊密，果汁豐盈，籽粒最外層的膜很薄，輕輕一咬就可以咬破，軟甜爽口。石榴籽又小又軟，易嚼碎，嚼一嚼就可以直接吞食，可食率為61.9%，肉汁率92.6%，糖含量15.8%，酸含量0.29%，維生素C含量 18.7毫克/千克，此外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等，有健胃消食化積之功效，特別適合老年人和小孩食用?，F(xiàn)將其無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 建園

突尼斯軟籽石榴在絕對最低氣溫大于-17℃的地區(qū)均可生長。秋季落葉后至春季萌芽前，選用生長健壯、無病蟲害的嫁接苗在泥水里浸泡一下，以2.5米×2米或2米×3米的密度，采用“品”字形配置栽植。栽植前，先行整地和施肥，一般有反坡梯田、魚鱗坑（適于坡地）、大坑、條溝狀（適于平地）等形式，每株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不低于50～75千克。

2 土肥水管理

在有灌溉條件的地方，可實(shí)行地表滴灌;在無灌溉條件的地方，可推行旱地穴貯肥水技術(shù)。定植當(dāng)年可實(shí)行果園生草，以草肥田，保持水土，既有利于早結(jié)果，又有利于長期穩(wěn)產(chǎn)，改善品質(zhì)。幼園管理以擴(kuò)穴和追肥為主，擴(kuò)穴時(shí)施入有機(jī)肥;追肥應(yīng)少量多次，6月以前以氮肥為主，以后氮、磷、鉀配合施用，8月以后限水控氮，促進(jìn)組織成熟。突尼斯軟籽石榴耐旱性較強(qiáng)，但在旺盛生長期的夏天要保持土壤濕潤，不可過干過濕。花期和坐果期（圖1、圖2）適當(dāng)少澆水，水大易造成落果。

3 整形修剪

突尼斯軟籽石榴隱芽的萌發(fā)力強(qiáng)，極耐修剪，但樹形易亂。定植后第一年，枝葉全部保留，養(yǎng)樹養(yǎng)根，促進(jìn)生長。第二年選定樹形留好骨干枝，整修成單干圓頭狀樹冠，上部枝條盡量保留，修成自然張開形，對病枝、枯枝、徒長枝、密枝及根部的萌蘗枝要盡快剪除，以利通風(fēng)透光。初果樹要注意培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組，以輕剪、疏枝為主，春梢上的頂生花芽坐果率較高，因此，春梢不要進(jìn)行短截修剪。直立枝去除、扭梢或拿枝，留下水平斜生枝。去除強(qiáng)枝，留下中庸枝，使樹勢中庸而達(dá)到開好花、結(jié)好果的目的。對于盛果期樹要保持樹冠的原有結(jié)構(gòu)，為維持樹體長勢可以輪換更新復(fù)壯枝組，維持樹勢中庸健壯，外圍上部過多的旺枝要促其生長緩和，過多的側(cè)枝要縮剪或疏除，近于直立的骨干枝要注意拉枝處理，加大生長角度。修剪時(shí)造成的傷口，要及時(shí)涂抹凡士林，防止干裂和產(chǎn)生病菌（圖3）。

4 病蟲害防治

突尼斯軟籽石榴常見病害是干腐病，危害新梢，危及花果，引起爛果，可噴灑赤霉素防治病害侵染，杜絕傳染源，也可噴50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）甲基托布津或40%多菌靈600～800倍液等高效廣譜殺菌劑，或結(jié)合冬剪，剪除受害枝條，清除果園內(nèi)的雜草和枯枝落葉集中燒毀，再對全園噴灑3～5波美度石硫合劑或40%福美胂400～600倍液，

突尼斯軟籽石榴常見蟲害是石榴莖窗蛾、桃蛀螟等，可噴灑蘇云金桿菌和多角體病毒防治蟲害，保護(hù)利用病蟲害天敵如各類寄生蜂、寄生蠅、瓢蟲、蠅蚜等。也可對園內(nèi)空地進(jìn)行深翻，利用日曬、冰凍等消滅越冬害蟲?；蛴貌堇K在樹干基部纏繞數(shù)圈，誘集出土幼蟲入內(nèi)化蛹捕殺?；瘜W(xué)防治要求選用高效、低毒、低殘留的廣譜性殺蟲劑，在果實(shí)著色前進(jìn)行防治，果實(shí)著色后禁止使用各種殺蟲劑。（1）石榴莖窗蛾。及時(shí)剪除蟲梢燒毀，在卵孵化盛期噴布2.5%敵殺死3 000倍液，對2～3年生被害枝內(nèi)的幼蟲進(jìn)行藥殺。（2）桃蛀螟。5月下旬至6月上中旬，用90%敵百蟲1 000倍液或50%殺螟松做成藥棉球堵塞花萼的萼筒，或用25%滅幼脲懸浮劑2 000～2 500倍液、20%滅掃利乳油2 000倍液，交替噴布這些部位2次，同時(shí)結(jié)合人工摘除蟲果。

5 凍害防治

突尼斯軟籽石榴耐低溫，可在絕對低溫高于-17℃的地區(qū)生長，但在北方栽植，如果遭遇極端寒冷天氣，也可能遭受凍害，造成果實(shí)減產(chǎn)甚至樹體死亡。突尼斯軟籽石榴樹的防凍措施：（1）樹干涂白。其作用是消滅樹干上的越冬病菌和蟲卵，同時(shí)還可以防止積雪融化時(shí)樹體溫度劇烈變化而引起樹體組織的傷害。涂白液的配制方法：用水15千克、生石灰5千克、面粉150克、食鹽150克、植物油25克，混合調(diào)制成涂白劑涂刷樹干。（2）樹干基部培土。涂白完成后，就近在空地處取松軟土壤培于樹干周圍，高度40～50厘米，來年春季樹體萌芽后再扒開土堆。（3）樹體包裹。大凍到來之前，用稻草繩纏繞主干、主枝，防止寒流侵襲，減輕凍害。（4）震落積雪。降雪后及時(shí)將枝干上的積雪震落，可減輕凍害。

6 花果管理

突尼斯軟籽石榴退化花的形成與秋季樹體貯藏營養(yǎng)直接相關(guān)，加強(qiáng)秋季保葉工作，以及秋施基肥時(shí)加入速效氮肥均可大大提高完全花的比例。遇有旺長樹推遲開花結(jié)果時(shí)，可進(jìn)行局部開溝斷根，控制氮肥施入量，增加磷肥施入量，或噴布0.l%的多效唑溶液，抑制新梢生長，促進(jìn)花芽形成。突尼斯軟籽石榴花器有嚴(yán)重的敗育現(xiàn)象，自花授粉坐果率低于1%。花果管理包括以下措施。（1）環(huán)剝?；ɡ俪躏@時(shí)，對結(jié)果骨干枝從基部環(huán)剝，環(huán)剝寬度為枝粗的1/10，然后用塑料薄膜包扎傷口。（2）疏花?，F(xiàn)蕾后，在可分辨筒狀花時(shí)，將大部分鐘狀花疏除，5月底以后開放的花全部疏除，以減少營養(yǎng)消耗。（3）噴硼。初花期至盛花期噴稀土微肥混合液或0.3%的硼砂液，可提高坐果率5%～15%。（4）授粉?；ㄆ谥苯永脛傞_放的鐘狀花，對筒狀花進(jìn)行人工授粉，可提高坐果率10%左右。（5）疏果。去除晚花果、病蟲果、中小果、雙果等，可使果實(shí)個(gè)大、品質(zhì)好，成熟期一致。

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