桑蠶，一條蟲的富“桂”力量

本刊記者 謝青夏

繭絲車間。

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“這是我今年養(yǎng)的最后一批蠶，再過10天就可以賣繭了。今年一共賣了12批蠶，我們夫妻倆種桑養(yǎng)蠶一年收入達7萬左右?！痹趶V西宜州劉三姐桑蠶高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，種桑養(yǎng)蠶專業(yè)戶蘭永靜開心地說。

在宜州甚至河池市，像蘭永靜一樣，種桑養(yǎng)蠶，一年收入10萬左右的家庭很多很多。全市十分之一的人口，因為種桑養(yǎng)蠶，或從事相關(guān)行業(yè)，早已經(jīng)脫貧摘帽，奔走在小康路上。

種桑養(yǎng)蠶，在廣西河池歷史悠久，但是長期以來，因為種種原因，當?shù)剞r(nóng)民并沒因為這一行業(yè)脫貧致富。尤其是20年前，河池市跟廣西很多地方一樣，以種植水稻、玉米和甘蔗為主，收入普遍偏低，然而經(jīng)過當?shù)卣块T、科技人員以及農(nóng)戶的一致努力，河池已經(jīng)打造了中國甚至世界桑蠶的霸主地位，連續(xù)14年排名全國第一。形成了“世界蠶業(yè)看中國、中國蠶業(yè)看廣西、廣西蠶業(yè)看河池”的喜人局面。

多年來，河池種桑養(yǎng)蠶面積和收入一路飆升。據(jù)統(tǒng)計，目前全市從種桑養(yǎng)蠶到鮮繭加工再到繅絲生產(chǎn)，從業(yè)人員超過50萬人，接近全市鄉(xiāng)村從業(yè)人員的1/4，實現(xiàn)蠶農(nóng)年人均產(chǎn)值4500元左右，桑蠶產(chǎn)業(yè)已成為貧困地區(qū)名副其實的大產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。規(guī)劃到2020年，全市桑園總面積達100萬畝，低產(chǎn)桑園改造40萬畝，年產(chǎn)繭量14.5萬噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值80億元，帶動684個貧困村建檔立卡貧困群眾15萬人脫貧致富。

一條小蠶蟲，緣何短短時間成了河池人脫貧致富的一條龍？他們在發(fā)展種桑養(yǎng)蠶的過程中，有什么自己的獨門秘術(shù)及經(jīng)驗？河池市堅持循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念，除了抓好桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，全面推進蠶桑資源綜合循環(huán)利用，著力抓好桑枝、蠶沙、下繭、蠶蛹等大宗副產(chǎn)品的開發(fā)利用，利用蠶沙、桑枝生產(chǎn)食用菌，引進企業(yè)生產(chǎn)蠶沙、廢菌棒有機肥，首創(chuàng)了蠶沙、桑枝商品化治理模式，初步形成“繭—絲—綢”、“蠶沙—有機肥”和“?！健省毖h(huán)利用模式。

劉三姐故里的故事

種桑養(yǎng)蠶歷來被譽為“短平快”項目，但是這是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，且1張蠶需要種1畝桑，土地資源占用較大。那么在勞動力日益短缺、土地資源日益緊張的情況下，如何更快更好的發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，這是橫亙在河池市領(lǐng)導面前的一道難題。

在實施精準脫貧攻堅戰(zhàn)中，為加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，河池市委、市政府咬定桑蠶產(chǎn)業(yè)這一目標，積極施策，把桑蠶生產(chǎn)納入各級黨委、政府和有關(guān)部門的考核指標，實施“高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益”（三高蠶業(yè)）項目建設(shè)，重點提升宜州和環(huán)江兩大桑蠶示范基地，推動宜州、環(huán)江、羅城、金城江、都安、鳳山等5個縣（區(qū)）超5萬畝主產(chǎn)縣原料繭基地建設(shè)，到目前為止，已經(jīng)創(chuàng)建桑蠶核心示范基地51個、面積共2.6萬畝，組建桑蠶協(xié)會22個，發(fā)展會員3.46萬人，帶動蠶業(yè)實現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和規(guī)?；l(fā)展。目前，全市桑蠶生產(chǎn)提供的農(nóng)民人均純收入超過1300元，占農(nóng)民收入的20%以上，養(yǎng)蠶收入已是當?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源之一。

宜州區(qū)德勝鎮(zhèn)上坪村創(chuàng)建的廣西宜州劉三姐桑蠶高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，是廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）四星級示范區(qū)。示范區(qū)核心區(qū)覆蓋人口556戶2145人，其中貧困戶36戶122人，拓展區(qū)覆蓋人口7285人，輻射區(qū)覆蓋人口22076人。宜州區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長韋澤文說，在示范區(qū)的帶動下，該區(qū)桑蠶養(yǎng)殖快速發(fā)展，截至2018年9月底，桑園面積達36.19萬畝，預計全年養(yǎng)蠶量150.1萬張，鮮繭產(chǎn)量5.96萬噸，產(chǎn)值29.68億元，農(nóng)民人均養(yǎng)蠶收入6500元以上。

2018年10月16日，雖然已秋末冬初，但宜州區(qū)德勝鎮(zhèn)上坪村的劉三姐桑蠶高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)內(nèi)桑葉依然翠綠，正在喂蠶的大甫屯建檔立卡貧困戶莫分清高興地說：“我家有5口人，從2010年開始養(yǎng)蠶，但當時并沒把養(yǎng)蠶當作支柱產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展，家庭主要經(jīng)濟來源還是以務(wù)工收入為主，后來在示范區(qū)幫扶干部的引導下，逐漸擴大養(yǎng)蠶規(guī)模，今年我家養(yǎng)蠶種11張，收入約2.2萬元?！?/p>

今年60歲的上坪村蘭滿心見到記者時感激地說：“桑蠶示范區(qū)的建設(shè)，對我們幫助太大了?！痹瓉恚m大爺1999年開始種桑養(yǎng)蠶，今年收入特別好，一共養(yǎng)了12批蠶，收入8萬元。他總結(jié)今年種桑養(yǎng)蠶收入高的原因有四：一是桑樹新品種的推廣，這些新品種桑樹葉子又大又厚，采摘方便，營養(yǎng)價值高；二是新設(shè)備的推廣，以前給蠶喂桑葉都是腳踩磚頭肩背籮筐過去的，喂一張蠶起碼要1個小時，現(xiàn)在建起了軌道車，20分鐘就能完成；三是原來人工采完一張蠶繭，起碼要5～6個人忙上一天，而現(xiàn)在有了電動采繭器，只需2個人2～3個小時即可。四是技術(shù)方面，原來防病、消毒都是薄弱環(huán)節(jié)，2014年，蘭大爺養(yǎng)的蠶由于蠶房消毒不徹底，那些蠶養(yǎng)到5齡時就開始長濃病，本來可以收250公斤繭的，到最后僅僅收到25公斤繭，損失慘重。而今年有了技術(shù)上的支持，在消毒方面再沒出過問題。

方格族自動化上族設(shè)施。

種桑養(yǎng)蠶過程，采摘桑葉需要的人工比較多，如果家庭勞力不夠，需要請工人采摘桑葉，那么養(yǎng)一張蠶光采桑葉的人工費就需要1200元左右。俗話說，時間就是金錢，新技術(shù)、新設(shè)備的運用給農(nóng)戶節(jié)約了不少時間，農(nóng)戶可把省下來的時間拿去自己采摘桑葉，這樣就省掉了大量的支出。“示范區(qū)引進了廣西嘉聯(lián)絲綢有限公司，對我們而言最大的好處就是賣繭方便了，以前賣繭走上10公里遠，來回很費時間，現(xiàn)在他們在家門口收繭，且收購價比外面還要高出一點。”提起示范區(qū)的建設(shè)，蘭大爺盡是歡喜。

宜州區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)辦公室主任覃嘉慶表示，除了蘭大爺上面提到過的問題，示范區(qū)還全面推廣了蠶自動上蔟、電動撒石灰機等輕簡化機械設(shè)備，讓蠶農(nóng)既高效又能環(huán)保的從事種桑養(yǎng)蠶。

近年來，河池市以科技創(chuàng)新、創(chuàng)意和創(chuàng)造為突破口，充分利用廣西蠶業(yè)人才小高地、廣西蠶業(yè)博士工作站、浙江大學和西南大學等大專院校以及科研院所、廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站等單位力量，建立桑蠶科研示范推廣新型服務(wù)體系，加快蠶桑資源綜合利用和蠶用新機具的研究。一是引進示范推廣桑蠶優(yōu)良品種。在桑品種方面，推廣和引進桑樹“三倍體”、桂桑優(yōu)系列、粵桑、湖桑系列等，在蠶品種方面推廣使用“兩廣二號”、“桂蠶2號”、“ 桂蠶N2”等桑蠶品種，以及開展中、低產(chǎn)桑園改造等標準化生產(chǎn)技術(shù)；二是大力推廣省力化技術(shù)和具器。廣泛使用“桑枝機械伐條”“框疊式小蠶共育”“大蠶簡易大棚飼養(yǎng)”“ 軌道式給桑”“自動上蔟技術(shù)”“快速采繭器”“新桑園快速成林豐產(chǎn)”等省力化技術(shù)。

河池市農(nóng)業(yè)局局黨組書記、局長蒙建軍表示，目前全市桑蠶示范區(qū)主要建設(shè)內(nèi)容有：一，建立新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，突出經(jīng)營組織化；二、引進龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在人才、技術(shù)和資金的優(yōu)勢，在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)揮重要作用；三、夯實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)基礎(chǔ)，突出裝備設(shè)施化。以農(nóng)田水利建設(shè)為重點，推進示范區(qū)水、電、路、通訊等公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善示范區(qū)基本發(fā)展條件；四、實施規(guī)范化管理，突出生產(chǎn)標準化。建立一整套標準化的生產(chǎn)和管理模式，實行生產(chǎn)技術(shù)標準化、操作規(guī)程規(guī)范化、生產(chǎn)環(huán)境無害化，實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變；五、整合各方優(yōu)勢資源，突出要素集成化。促進資本、技術(shù)、人才等現(xiàn)代生產(chǎn)要素向示范區(qū)集聚；六、結(jié)合土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，引導鼓勵龍頭企業(yè)牽頭成立示范區(qū)資金互助社和擔?；?，形成企業(yè)主體、政府引導、社會力量參與的多元化投入機制；七、按照“因地制宜、突出特色，一業(yè)為主、多元發(fā)展”的思路，充分利用蠶桑資源、區(qū)位等優(yōu)勢，積極推進桑蠶資源的綜合開發(fā)利用，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，大力開發(fā)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈條。

河池桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展脫貧致富。

以蠶“吃”蠶

桑蠶——繭——絲綢是河池桑蠶產(chǎn)業(yè)打造的第一個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

廢繭加工成優(yōu)質(zhì)蠶絲被是宜州循環(huán)經(jīng)濟鏈條中的又一個新產(chǎn)品，據(jù)宜州桑蠶循環(huán)辦公室韋良漢介紹，全市每年雙宮繭、薄皮繭等下繭近2000噸，過去這些繭大都低價銷售或被倒掉，2006年起，該市引導企業(yè)開發(fā)加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶絲被獲得成功，這些精美、輕柔、暖和的蠶絲被一上市，就成了市場上真正的“溫柔殺手”，熱銷港、澳及東南亞等國家和地區(qū)。

發(fā)展企業(yè)尤其是龍頭企業(yè)，是推進桑蠶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵舉措。因此，河池市積極引進繭絲綢精深加工龍頭企業(yè)，抓好繭絲的精深加工和織綢、針紡、絹織、服裝、紡織工藝品等絲綢系列產(chǎn)品開發(fā)，推動深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸，初步形成繭絲綢加工產(chǎn)業(yè)集群。2018年，河池市繭絲綢加工企業(yè)已發(fā)展到29家，裝配自動繅絲機300組，裝機量和繅絲生產(chǎn)能力均占全區(qū)總量的1/4，年產(chǎn)蠶絲5460噸，銷售收入達18.7億元，位居廣西首位。全市參與蠶繭收購、加工、流通企業(yè)達到了444家。據(jù)統(tǒng)計，目前全市每年生產(chǎn)蠶絲被30多萬床，產(chǎn)值3億多元。當前，河池已拓展捻線絲、織造、服裝、印染、絹紡及相關(guān)商貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)，未來要將河池·東莞工業(yè)加工區(qū)二區(qū)打造成為中國西部最大的絲綢工業(yè)園區(qū)，增加就業(yè)崗位1664個，年產(chǎn)值達到8.2億元。

統(tǒng)計顯示，2018年宜州區(qū)桑蠶生產(chǎn)、繭絲綢加工及資源綜合利用總產(chǎn)值達到56億元以上，桑蠶生產(chǎn)規(guī)模連續(xù)13年保持全國縣域第一，繭絲加工和桑蠶資源綜合利用繼續(xù)保持全廣西縣域第一。

積極引進與桑蠶原料生產(chǎn)基地有效對接的加工龍頭企業(yè)，支持桑蠶加工企業(yè)發(fā)展繭絲精深加工和絲綢系列產(chǎn)品開發(fā)，延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈。

廣西嘉聯(lián)公司“南方絲巢”桑蠶絲被

宜州是中國第一大桑蠶基地縣（區(qū)），同時是國內(nèi)重要的蠶蛹主產(chǎn)區(qū)，也是我國重要的可食用蠶蛹原料基地。為進一步拓展蠶桑資源綜合利用渠道，進行多元化系列蠶蛹食品開發(fā)，提高繅絲企業(yè)產(chǎn)品附加值，2018年10月，廣西嘉聯(lián)絲綢股份有限公司和山東日照海通繭絲綢集團有限公司強強聯(lián)合，共同投資設(shè)立廣西海嘉食品科技有限責任公司，進行蠶蛹食品開發(fā)、加工項目。項目設(shè)計年加工能力10000噸蠶蛹，年出口額1000萬美元，年銷售收入人民幣10000萬元，實現(xiàn)出口退稅50萬美元/年。主要設(shè)備采用CCD自動色選機，解決了蠶蛹產(chǎn)品非合格品混雜、挑選效率低下的關(guān)鍵技術(shù)，通過設(shè)計改進漂燙生產(chǎn)線，提高了生產(chǎn)效率，降低了單位能耗水平，解決了保持產(chǎn)品原有風味不變的前提下微生物污染問題，從根本上解決了出口蠶蛹產(chǎn)品的衛(wèi)生要求，代表了行業(yè)內(nèi)的最高水平。

該項目是河池桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點配套項目，其建成投產(chǎn)填補了宜州區(qū)蠶蛹就地深加工的行業(yè)空白，并將建成廣西鮮蛹流轉(zhuǎn)中心，打造具有宜州品牌和市場競爭優(yōu)勢的食品開發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈倉儲物流、出口貿(mào)易，不斷開拓高端市場，為企業(yè)蠶蛹的銷售提供最優(yōu)解決方案，提升廣西繅絲企業(yè)的綜合競爭力，為當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供強有力支撐。蠶蛹的深加工將掀開河池循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條多彩絢爛的又一頁。

扶貧，不只是當下，還有遠方

蠶沙——有機肥是河池桑蠶產(chǎn)業(yè)打造的第二個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。種桑養(yǎng)蠶給河池人民帶來了財富，可同時也帶來了棘手的環(huán)保問題。前些年，由于蠶沙缺乏處理途徑，農(nóng)戶隨意把蠶沙傾倒于村邊空地、溝渠，或者河流、池塘甚至水庫之中，嚴重污染了環(huán)境，威脅飲用水安全，大大制約了當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

而根據(jù)有關(guān)部門預測，整個宜州區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)一年產(chǎn)生大約40萬噸廢棄蠶沙，如果用卡車裝，可以裝滿2萬輛大卡車，連起來可以從宜州排到欽州。如此大規(guī)模的農(nóng)業(yè)廢棄物，沒有得到及時有效處理，被蠶農(nóng)丟棄在田間地頭、房前屋后，導致臭氣熏天，對生產(chǎn)、生活環(huán)境造成嚴重污染。

由于大量的蠶沙被廢棄、沒有得到無害化處理，造成細菌病毒滋生，攜帶病源的微生物隨風到處傳播，吹到桑園污染了桑葉，污染了空氣、水源，小蠶吃了桑葉引發(fā)病害，蠶農(nóng)苦不堪言。據(jù)不完全統(tǒng)計，由于蠶病高發(fā)，蠶農(nóng)損失率最高達30%，保守估計至少也有15%以上，按此估算，蠶農(nóng)一年的損失在3億元左右。

2006年以來，該市領(lǐng)導均以“循環(huán)利用、變廢為寶”的理念為推手，大作桑與蠶的“副業(yè)”文章，使桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟“蛋糕”越做越大。

河池市委書記何辛幸表示，桑蠶業(yè)要發(fā)展，就必須以循環(huán)經(jīng)濟的理念促進新型工業(yè)化發(fā)展，在高科技、深加工上做文章。

治理“蠶沙公害”，變蠶沙為寶，迫在眉睫。

宜州市安馬鄉(xiāng)退伍軍人覃波，原本打算退伍的時候回鄉(xiāng)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶事業(yè)，但當他發(fā)現(xiàn)蠶沙治理成為制約蠶農(nóng)們發(fā)展這一問題后，作為一名共產(chǎn)黨員的他，意識到蠶沙治理的迫切性和重要性，便積極投身到蠶沙無害化處理工作中來。

經(jīng)過了幾年的醞釀和準備，2015年，覃波為了配合蠶農(nóng)和政府相關(guān)部門做好蠶沙污染治理和利用工作，挖掘循環(huán)經(jīng)濟新的增長點，成立了河池市桂恒旺科技有限責任公司，投資建設(shè)了“桑蠶產(chǎn)業(yè)廢棄物資源循環(huán)綜合開發(fā)利用項目”，目的是服務(wù)于桑蠶產(chǎn)業(yè)和發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。

公司成立后，覃波招聘了一批致力于從事蠶沙治理的年輕黨員，先全面了解當前蠶沙收集和處理情況，總結(jié)和分析出一套適合自己的蠶沙收集治理方法。覃波表示，蠶沙治理項目以“工廠+合作社+蠶農(nóng)農(nóng)戶”的模式開展，有機肥工廠負責牽頭發(fā)動蠶農(nóng)聯(lián)合成立“蠶沙處理農(nóng)民專業(yè)合作社”，以合作社為單位，集中回收合作社成員（蠶農(nóng)）的蠶沙，由工廠全額補貼除臭菌種（用于蠶沙的殺菌除臭）給合作社對蠶沙進行無害化處理，處理完后售給項目的有機肥工廠，合作社將獲得的收入分配給蠶農(nóng)，實現(xiàn)蠶農(nóng)增收。另外，因采取上述模式治理蠶沙而改善生產(chǎn)環(huán)境、減少蠶病損失和蠶農(nóng)的蠶藥投入，僅此一項蠶農(nóng)每年就可提高15%以上的收益。”

到目前為止，該項目已經(jīng)完成年產(chǎn)5萬噸蠶沙有機肥廠房、生產(chǎn)線建設(shè)，年可回收廢棄蠶沙10萬噸。同時本項目已經(jīng)發(fā)動上千戶蠶農(nóng)、輻射了當?shù)氐膽堰h、安馬、劉三姐、洛西、慶遠、太平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。并組織成立了10個農(nóng)民專業(yè)合作社，主要是集中回收蠶農(nóng)廢棄的蠶沙進行預處理（發(fā)酵除臭），然后提供給項目的有機肥工廠生產(chǎn)有機肥，項目投產(chǎn)至今已經(jīng)處理了來自宜州各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的上萬噸的廢棄蠶沙。

2017年11月，桂恒旺蠶沙治理創(chuàng)新模式面向全區(qū)推廣，與此同時該項目被列入2018年河池市“十大百萬”扶貧產(chǎn)業(yè)示范建設(shè)業(yè)主單位。覃波透露，項目全部投產(chǎn)完成后將可處理目前宜州區(qū)約50%（20萬噸）的廢棄蠶沙資源、為超過5000畝有機農(nóng)業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)有機肥和瓜果蔬菜苗木，同時每年可回收農(nóng)戶種植的超過1.5萬噸的有機農(nóng)產(chǎn)品，進行品牌包裝、銷售，年創(chuàng)造近3億元總產(chǎn)值、6200萬元利稅、1550萬元稅收；同時，產(chǎn)業(yè)園的運營，還為河池桑蠶產(chǎn)業(yè)減少因蠶沙帶來的病害損失達3億元以上、以及通過產(chǎn)業(yè)帶動1萬戶農(nóng)戶實現(xiàn)年戶均增收4000元以上。項目投入運營將對河池桑蠶繭絲綢循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展起到示范推動作用，延伸桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈、提升桑蠶產(chǎn)業(yè)整體水平和產(chǎn)業(yè)附加值以及桑蠶產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟效益、改善桑蠶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

經(jīng)驗四：大力發(fā)展桑枝食用菌

桑枝——食用菌是河池桑蠶產(chǎn)業(yè)打造的第三個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

截至2018年9月底，宜州全區(qū)共生產(chǎn)食用菌5060萬棒，產(chǎn)鮮菇1422萬公斤（桑枝食用鮮菇1276萬公斤），產(chǎn)值13461萬元（其中桑枝食用菌4554萬棒，產(chǎn)鮮菇1276萬公斤，產(chǎn)值12524萬元）；建設(shè)示范基地28個，標準化基地7個。

桑枝食用菌是河池市近年迅速發(fā)展起來的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。作為全國著名的養(yǎng)蠶大市，桑枝年平均產(chǎn)量約65萬噸，廉價的桑枝粉原料，為河池市桑枝食用菌生產(chǎn)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。近幾年來，在政府部門的推動和引導下，河池市桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，昔日一文不值的廢桑桿轉(zhuǎn)身變成“金條”，發(fā)展壯大成為一個有特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。

2005年9月，以覃應(yīng)萍為代表的幾位菇農(nóng)在洛西鎮(zhèn)成立“宜州區(qū)福和農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責任公司”（簡稱福和公司）。福和公司用桑枝粉為原料栽培榆黃菇、香菇、秀珍菇，使宜州福和公司成為“全國首個桑枝食用菌示范基地”，拉開了宜州區(qū)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)序幕，宜州區(qū)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三個高速發(fā)展階段。

試種階段：2005～2006年，在自治區(qū)區(qū)農(nóng)業(yè)廳、廣西農(nóng)科院專家的指導和幫助下，實施用桑枝為主原料栽培食用菌的試驗，以宜州區(qū)福和公司為基地，試用桑枝栽培榆黃磨、香菇、平菇、木耳、秀珍菇等食用菌并取得成功。

示范推廣階段：2007～2008年，在宜州區(qū)慶遠鎮(zhèn)、北牙瑤族鄉(xiāng)、洛西鎮(zhèn)等進行標準化栽培臺灣秀珍菇的示范推廣工作，整個生產(chǎn)年（跨年度統(tǒng)計）栽培面積達88.8萬平方米，產(chǎn)鮮菇6248.2噸，產(chǎn)值3419.24萬元，特別是2008年上半年（夏季），進行反季節(jié)栽培秀珍菇示范0.4萬平方米，產(chǎn)鮮菇33.6噸。用桑枝反季節(jié)栽培秀珍菇，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受消費者喜愛，反季節(jié)生產(chǎn)的桑枝秀珍菇成為宜州桑枝食用菌的龍頭產(chǎn)品。

全面發(fā)展階段：2009年至今，宜州通過招商引資和整合資源的方式，新組建了宜源菌業(yè)公司、天成菌業(yè)公司和廖哥山食用菌合作社基地三家規(guī)模以上企業(yè)，為宜州區(qū)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)，2009～2010生產(chǎn)年栽培面積近120萬平方米，其中桑枝秀珍菇栽培95.4萬平方米，鮮菇總產(chǎn)7632t,產(chǎn)值4742.24萬元。2010至2011生產(chǎn)年栽培面積快速增達250萬平方米，桑枝秀珍菇栽培187.5萬平方米，占食用菌面積的75%，鮮菇總產(chǎn)1.63萬噸，產(chǎn)值 9351.6萬元。2011～2012生產(chǎn)年栽培面積繼續(xù)增加至378.22萬平方米以上，目前產(chǎn)品已遠銷廣州、深圳、武漢、長沙和區(qū)內(nèi)南寧、柳州等市場。宜州從業(yè)人員達到1.26萬人，成為了廣西桑枝秀珍菇生產(chǎn)第一大區(qū)（市）。

每一個環(huán)節(jié)做到“ 吃干榨凈”，就是河池桑蠶產(chǎn)業(yè)做大做強、脫貧致富的經(jīng)驗。