談物理在生活中的應(yīng)用

姜天宇

摘 要：對于每個學(xué)生來說一點物理都不陌生，學(xué)習(xí)了物理知識以后，生活中的一些難以理解的現(xiàn)象瞬間明朗。這是因為物理涉及到了生活中的方方面面，小到肉眼看不到的微觀粒子，大到宇宙星辰。因此，在學(xué)會高中物理的物理知識后，就應(yīng)該將物理知識融入到生活中，發(fā)現(xiàn)生活中的物理現(xiàn)象來加深對這些物理知識的印象，這也是學(xué)習(xí)物理知識的一個重要技能和目的。文章從生活中常見的物理現(xiàn)象著手分析，選取生活中常見的物理現(xiàn)象對物理在生活中的應(yīng)用進行簡要地分析，進而達到讓人們了解物理知識的目的。

關(guān)鍵詞：物理學(xué) 重要性 應(yīng)用

中圖分類號：G63 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）07（b）-0216-02

物理知識與人類生活、社會活動息息相關(guān)，在自然界中，眾多的物理現(xiàn)象蘊含著無限的奧秘，例如，夜空中的星星眨眼睛是由于光的折射原理，大氣密度分布不穩(wěn)定，星光經(jīng)過大氣層后隨大氣密度的變化折射光線也時刻隨之變化；隔熱玻璃杯的材料是雙層玻璃，是因為雙層玻璃中間的空氣層，能起到保溫和隔熱的作用；毛澤東的詩詞中：“坐地日行八萬里”，這并不是夸張的說法，這是因為物體的運動與靜止都是根據(jù)選擇的參考物而言的；把柴火從鍋底抽掉，才能使水止沸，是因為液體沸騰需要達到兩個條件：達到沸點，繼續(xù)吸熱，如果“抽薪”之后，就不能夠繼續(xù)吸熱，便能制止液體沸騰。

1 “物理學(xué)”的簡述

“物理學(xué)”是最精密的一門自然科學(xué)，它以實驗作為檢驗理論正確性的唯一標(biāo)準(zhǔn)[1]。物理現(xiàn)象一直存在，只是需要人們不斷的探索和發(fā)現(xiàn)。例如：牛頓的萬有引力定律、法拉第的電磁感應(yīng)定律、開普勒第三定律等等，這些定律存在于人類的生活當(dāng)中，同時也為人類的生活提供幫助?，F(xiàn)在仍然有很多物理學(xué)專家在為物理學(xué)的發(fā)展努力著，他們正在探尋更加系統(tǒng)、更加全面的認(rèn)識宇宙的理論，從而推動物理學(xué)事業(yè)的進步。

2 生活中常見的物理現(xiàn)象

2.1 力學(xué)方面

生活中，切魚、肉的時候通常會在菜刀的刀刃上抹油，這樣做是為了使接觸面光滑，減少刀刃與魚、肉之間的摩擦，從而使阻力減小，因此用更小的力就可以輕松切下來。而且，菜刀通常在用一段時間之后就要打磨，這是因為菜刀經(jīng)常打磨會使刀刃更加光滑，不易產(chǎn)生摩擦。由此可見，在我們需要摩擦力的時候，就要想辦法來增加摩擦力，不需要的時候就要盡量減小摩擦力。例如，我們所喝的飲料瓶蓋上都有一圈豎紋，豎紋就是為了增大摩擦力而設(shè)計的；汽車車輪、運動鞋上的花紋；搓澡巾的凹凸不平的表面，這些的事物都是運用增大摩擦力的原理，來實現(xiàn)自身的價值。

乘坐公交車遇到急剎車的時候，人們會不自主地前傾，公交車在急轉(zhuǎn)彎時，乘客會向拐彎的反方向傾倒，是因為人本身具有慣性，而慣性是為了保持原來的靜止或運動狀態(tài)，所以在遇到急剎車或者轉(zhuǎn)彎的時候，人們還是會保持之前的運動狀態(tài)而發(fā)生前傾或者傾斜。因此，司機在行駛時一定要系上安全帶，來減少慣性帶來的危險，而且乘車的時候，乘客也要抓緊扶手。了解生活中的物理知識不僅可以為人們提供便利還可以規(guī)避風(fēng)險。

2.2 電學(xué)方面

家用電器如電飯煲、冰箱、洗衣機的三腳插頭，需要插入三孔插座，是為了防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生，保護人們的人身和財產(chǎn)安全。三孔插座的上面孔為接地線，是為了防止發(fā)生觸電事故而采取的保護措施，即安全性接地護線，其工作原理是在發(fā)生漏電事故時，地線使電流短路，對地放電，從而保護人不會觸電。

當(dāng)拿起梳子來梳頭的時候，頭發(fā)會立起來，脫掉毛衣的時候，會有“吱啦、吱啦”的聲音，尤其是干燥的秋天，這種現(xiàn)象更為常見。這些都因為氣候干燥會產(chǎn)生靜電作用的原因。當(dāng)我們看到油罐車路過的時候，會注意到油罐車上都會有搭地鐵鏈，這樣做的目的就是將產(chǎn)生的靜電導(dǎo)走，防止因靜電而發(fā)生意外。

2.3 熱學(xué)方面

煮食物的時候并不是火越旺熟的越快，因為常壓下，水沸騰后的溫度恒為100°，不會再改變，即使燒再大的火，也不能提高水溫，而只是加快水的蒸發(fā)，不但不能達到效果，還會浪費燃料。所以正確方法是先用大火把水燒開，再用小火保持沸水狀態(tài)就可以了。

用油炸東西的時候，我們都會使鍋內(nèi)保持干燥，沒有水滴，當(dāng)濺入水滴的時候油就會濺出來，這是因為油的沸點比水高，油的密度比水低，水滴濺到油中就會沉到油底而迅速沸騰，所以容易濺出來。

我們經(jīng)常會遇到這樣的問題，從冰箱中拿出來的凍肉不知道怎樣快速解凍。當(dāng)學(xué)習(xí)了物理知識以后，我們就會發(fā)現(xiàn)用接近0℃的冷水解凍才是最好的，而不是熱水。因為凍肉溫度是在0℃以下，如果是放在熱水里，就會使凍肉內(nèi)部變硬，更加不容易解凍。如果將凍肉放在冷水中，凍肉會吸收比自身溫度高的冰水放出的熱量，如此凍肉就可解凍。無論是從物理方法還是營養(yǎng)角度分析，這種升溫的方法是最科學(xué)的。有生活經(jīng)驗的人都會知道應(yīng)該用冷水解凍，但是卻不知道其中蘊含的物理知識。

其實如何把肉炒的鮮嫩也是運用了物理知識的，要想使肉片保持鮮嫩，就應(yīng)該保留其自身的水分。如果直接將肉片放入熱油鍋里去爆炒，那么肉中所含的水分就會急劇蒸發(fā)，會把肉炒焦炒糊，大大失去鮮味。所以為了把肉片爆炒得好吃，往往預(yù)先都將肉片拌入適量的淀粉，當(dāng)肉片放到熱油鍋里后，肉片里的水分就不會蒸發(fā)，仍保持了肉的鮮嫩。所以用這種方法炒的肉片，既美味，又有營養(yǎng)。

2.4 光學(xué)方面

漁民叉魚的時候并不是叉向人眼看到的魚的位置而是叉魚的下方，只是因為光通過水與空氣界面發(fā)生折射，光線會發(fā)生偏轉(zhuǎn)，而人眼若是按光沿直線傳播的道理來定位魚的具體位置，將不會成功。因此人看到魚的位置比魚真正所在的位置要淺，所以叉魚要叉魚的下方。

海市蜃樓現(xiàn)象是大氣中由于密度分布不均而發(fā)生的折射現(xiàn)象，使遠處景物發(fā)生位置的變化奇異的幻景。海市蜃樓的光學(xué)現(xiàn)象常發(fā)生在海邊或沙漠地區(qū)，所以有海市之稱[2]。

清晨，在茂密的樹林中，經(jīng)?？梢钥吹綇臉淙~中穿過的太陽光線，就是一種丁達爾效應(yīng)。在2015年7月7日傍晚是，中山黃圃鎮(zhèn)上空也曾出現(xiàn)美麗的“丁達爾現(xiàn)象”[3]。當(dāng)光線透過膠體，可以觀察到膠體里出現(xiàn)的一條光亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫丁達爾效應(yīng)[4]。所以生活中許多美的事物都是一些物理知識哦！

3 結(jié)語

只要認(rèn)真的觀察生活，就會發(fā)現(xiàn)物理和生活息息相關(guān)，無數(shù)老前輩苦心鉆研，并將知識運用到生活中，才使我們的生活有了巨大的改變。所以物理來源于生活，又將回歸于生活。從最原始的通過鉆木來生火再到后來的電燈、汽車、飛機、火箭的發(fā)明對于宇宙的探索，無一不是物理的功勞。只要人類繼續(xù)鉆研，相信在不久的將來，仍然會有許多新鮮事物出現(xiàn)，更會有我們所無法預(yù)知的改變。所以作為新時代的接班人，我們更應(yīng)該有發(fā)現(xiàn)問題的眼睛，然后不斷鉆研，發(fā)現(xiàn)更多未知的新奇的事物，為祖國的物理事業(yè)貢獻自己的力量。

參考文獻

[1] 王竹溪.中國大百科全書（物理學(xué)）[M].北京：中國大百科全書出版社，1998.

[2] 王振會.大氣探測學(xué)[M].氣象出版社，2016.

[3] 張變.中山天空出現(xiàn)美麗的“丁達爾現(xiàn)象”[N].中山網(wǎng)，2015-07-09（A09）.

[4] 鄭德宏.科普小知識：大自然的丁達爾效應(yīng)[N].中國天氣網(wǎng)，2014-07-31.