小雪：冬意漸濃，一片飛來(lái)一片寒

麥芒

十月天寒，

雨凝而雪。

北風(fēng)吹瓦，

霜雪壓枝，

黑狗白了，

白狗胖了，

江山一籠統(tǒng)，

笑壞了臨窗那閑人。

煮一壺粗茶，

燒旺一爐火，

今夜友來(lái)，

不覺(jué)冬寒。

小雪

在二十四節(jié)氣中，最可愛(ài)的，或許就是小雪，很多人都喜歡用它作名字，絕對(duì)是“成名”率最高的節(jié)氣，估計(jì)很少聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)的名字叫小暑、大暑、霜降。

小雪時(shí)節(jié)，的確是超可愛(ài)的。雖說(shuō)西北風(fēng)在北方大地上策馬奔騰了一波又一波，可是天還沒(méi)冷透，穿得曖曖的出門(mén)去，宜賞雪，宜會(huì)友，宜吃火鍋、麻辣燙……實(shí)在想不出有什么不適宜的，所以對(duì)小雪，除了寵愛(ài)，真是沒(méi)有辦法哦。

小雪三候

一候 虹藏不見(jiàn)

小雪時(shí)節(jié)，天空落下來(lái)的是雪花，而不是雨水，自然不會(huì)出現(xiàn)雨后彩虹。

二候 天氣上升地氣下降

天空中的陽(yáng)氣上升，大地的陰氣下沉。

三候 閉塞而成冬

陽(yáng)氣上升，陰氣下沉，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

初雪

小雪是冬天的第二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)，冷空氣勢(shì)頭強(qiáng)勁，一路南下，氣溫普遍下降，在黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪。

初雪，作為冬天的第一場(chǎng)雪，往往很受人們關(guān)注。這一關(guān)注，卻讓預(yù)報(bào)員們?yōu)殡y了，他們調(diào)侃說(shuō)，“初雪如同初戀，預(yù)見(jiàn)不如遇見(jiàn)”。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)轭A(yù)測(cè)初雪比預(yù)測(cè)初戀還難。往往第一場(chǎng)雪時(shí)，氣溫還不夠低，雪隨下隨化，甚至剛開(kāi)始下的不是雪，而是霰。霰，又稱(chēng)雪丸或軟雹，是白色不透明的、雪狀結(jié)構(gòu)的冰粒子組成的固態(tài)降水。而且呀，也不是隨便飄點(diǎn)雪就叫初雪，人家也是有標(biāo)準(zhǔn)的。以北京為例，初雪需要滿足以下三個(gè)條件之一：

北京市（全市共20個(gè)人工氣象站）有10個(gè)以上人工氣象站觀測(cè)到雪;

5大城區(qū)（海淀、朝陽(yáng)、豐臺(tái)、石景山、南郊）氣象站均觀測(cè)到雪;

3個(gè)以上城區(qū)氣象站觀測(cè)到雪，且至少有1站的雪量大于或等于0.1毫米。

瞧瞧，要成為名正言順的初雪多不容易??！

你知道嗎？

在日本，11月被稱(chēng)為“雪待月”或者“雪見(jiàn)月”，也是一個(gè)期待并迎接初雪的時(shí)節(jié)。地道好吃的臘肉，煮出來(lái)以后，脂肪層是完全透亮的，瘦肉部分是深紫色，有一股特殊的柴香味。

野人獻(xiàn)曝與“冬日抑郁癥”

在戰(zhàn)國(guó)時(shí)，宋國(guó)有一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)啥世面的農(nóng)夫，家里很窮，常常穿著破麻爛絮，勉強(qiáng)熬過(guò)冬天。冬天里，他到田里干活，太陽(yáng)曬在背上，讓他感到特別舒服。他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么高樓廣廈，更不知絲絮毛皮為何物，背曬太陽(yáng)是他知道的最溫暖最舒適的東西。于是，他覺(jué)得把自己的這個(gè)發(fā)現(xiàn)獻(xiàn)給國(guó)君，定會(huì)得到重賞。 （成語(yǔ)“野人獻(xiàn)曝”出自《列子·楊朱》）

最后，宋國(guó)農(nóng)夫當(dāng)然沒(méi)有獻(xiàn)上冬日曬背這個(gè)發(fā)現(xiàn)，估計(jì)就算去獻(xiàn)，大概也會(huì)被國(guó)君趕出去。飽食終日、錦帽貂裘的人怎會(huì)懂得陽(yáng)光的好呢？冬日里，氣候寒冷，陽(yáng)光微弱，景物蕭瑟，很容易讓人產(chǎn)生一種郁郁寡歡的情緒，更嚴(yán)重的，甚至?xí)屓嘶忌稀岸疽钟舭Y”。所以我們應(yīng)該像宋國(guó)農(nóng)夫一樣，走出去，動(dòng)起來(lái)，多曬太陽(yáng)，保持活力。

冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬

小雪過(guò)后，大地馬上要進(jìn)入食物匱乏的冬季。不過(guò)，對(duì)于我們聰明的祖先來(lái)說(shuō)，這都不是事兒——我國(guó)民間早有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。

小雪后，氣溫急劇下降，天氣干燥，正是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。關(guān)于臘肉的腌制，不同地區(qū)有不同的做法。一般分為風(fēng)干肉、煙熏肉，風(fēng)干肉是將用鹽和花椒腌制好的肉，涂抹上白酒、甜面醬和醪糟，再放在通風(fēng)處自然風(fēng)干而成;煙熏肉是將肉用濕的松柏樹(shù)枝、桔皮、柚子殼等物燃燒所散發(fā)的煙來(lái)熏制一個(gè)月左右，以此熏人特殊香味口感。等到春節(jié)時(shí)候，正好享受臘味美食。最

對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，過(guò)年就要有年味兒，而臘味恰恰是“中國(guó)味道”中不可或缺的一縷。不過(guò)呢，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看，臘制品雖然味美，但是不利于健康，不宜多吃。所以呢，吃的時(shí)候最好配上富含維生素C的新鮮蔬菜水果，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營(yíng)養(yǎng)。

噓，小雪有秘密

天氣冷了，你那里下雪了嗎？如果下雪了，那千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)小偵探的機(jī)會(huì)哦。

去公園或者是野外，觀察一下雪地上的腳印，看看是誰(shuí)走過(guò)了？沿著這些“蛛絲馬跡”，也許會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的藏身之處。想必你還會(huì)發(fā)現(xiàn)，能夠與你“偶遇”的動(dòng)物并不多，因?yàn)槿思宜X(jué)去啦。為了適應(yīng)冬季的惡劣環(huán)境，好多動(dòng)物都有冬眠的習(xí)慣，在冬眠的時(shí)候，它們把能量消耗降到最低，生命活動(dòng)接近停止?fàn)顟B(tài)，直到天氣曖了，再醒過(guò)來(lái)。

如果你夠細(xì)心，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)路邊上的樹(shù)木都穿上了“衣服”——楊樹(shù)、柳樹(shù)根部以上被刷上了一層石灰水。莫非石灰水能保曖？顯然不能，不過(guò)它確實(shí)能夠保護(hù)樹(shù)木。一來(lái)，石灰水可以殺死在樹(shù)干上準(zhǔn)備越冬的真菌、細(xì)菌和害蟲(chóng);二來(lái)，石灰是白色的，不易吸熱，可以將大部分的陽(yáng)光反射掉，減少晝夜溫差對(duì)樹(shù)皮的損害。

下雪天有故事

下雪了，天冷路滑不想出門(mén)？好無(wú)趣哦！瞧瞧人家古人在下雪天做什么——

晉朝時(shí)的一個(gè)雪夜，王子猷一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)整個(gè)世界一片皎潔。他叫家人拿酒來(lái)喝，邊飲酒，邊徘徊，邊吟詠?zhàn)笏嫉摹墩须[》詩(shī)。忽然間，他想起了好友戴安道。他自己住在山陰縣，戴安道住在剡（shan）縣，這一想起不打緊，他立即連夜坐著小船到戴家去。船行了一夜，到了戴家門(mén)口，他卻不進(jìn)去了，而是原路返回。別人問(wèn)為什么，王子猷說(shuō)：“我乘興而行，興盡而返，何必一定要見(jiàn)他呢？”（《王子猷居山陰》出自《世說(shuō)新語(yǔ)》）

明朝的詩(shī)人黃哲，嶺南人，生平?jīng)]有見(jiàn)過(guò)下雪。他第一次來(lái)北方，遇到了下雪天，當(dāng)別人都圍著火爐取暖的時(shí)候，他卻偏偏“倚篷聽(tīng)雪”，并且連連贊嘆：“天下奇音莫過(guò)于是?！焙髞?lái)回到家，他建了一座亭軒，取名“聽(tīng)雪篷”。他對(duì)北方的雪如此癡戀，以至于連自己的詩(shī)集都命名為《雪篷集》。

古人以如此閑適、浪漫的心情對(duì)待大自然的恩賜，實(shí)在是讓今天的我們羨慕。古人的志趣，或許我們學(xué)不來(lái)，但是我們卻可以試著放慢腳步，去發(fā)現(xiàn)生活中的樂(lè)趣。

為你讀詩(shī)

小雪

（唐）戴叔倫

花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書(shū)窗下，一片飛來(lái)一片寒。

冬日，宜飲酒、賞雪、會(huì)友，也適宜放任一縷閑愁隨雪花飛舞。戴叔倫便是這個(gè)賞雪的愁人。戴叔倫出生在一個(gè)隱士家庭，祖父、父親幾代都是終生隱居不仕的士人。

在風(fēng)中飛舞的雪花真是百看不厭，還有更多的雪花像素蝶一樣，消失在山林之中。

心懷憂愁的我在窗前讀書(shū)，看著那一片又一片飛來(lái)的雪花，只覺(jué)得身上更寒了。

戴叔倫定是喜愛(ài)雪花的，他寫(xiě)雪花而不寫(xiě)“雪花”，而是“花雪”，這種寫(xiě)法實(shí)在是妙，讓我們眼前一下子就出現(xiàn)了白雪如花，隨風(fēng)飛舞的形象。再比如，他用數(shù)量詞“片”，不僅表現(xiàn)了雪花的寥落稀疏，還給人傳達(dá)了一種寂靜輕巧的美。如此妥帖的遣詞，若是沒(méi)有喜愛(ài)，怎么能描畫(huà)得如此人木三分呢？

玩轉(zhuǎn)節(jié)氣

水仙有一個(gè)肥碩的鱗莖，長(zhǎng)得頗象洋蔥、大蒜，所以又被叫作“雅蒜”、“天蔥”。水仙花易活，無(wú)須泥土，只要清水就能供養(yǎng)。選一個(gè)雅致的瓷盤(pán)，植入水仙球莖，用幾粒石子固定住，記得經(jīng)常給它們換水。慢慢地，它們便會(huì)長(zhǎng)出挺拔翠綠的花莖，不久后，會(huì)冒出朵朵潔白的小花苞?；ㄩ_(kāi)時(shí)，六片白色的花瓣，襯著淡黃色花蕊，一室幽香，真是可愛(ài)極了，為天寒的日子增添了許多甜潤(rùn)的曖意。