張麗媛,于潤眾,崔素萍,張洪微,郭希娟,包鴻慧
(1.黑龍江八一農(nóng)墾大學 食品學院,黑龍江 大慶 163319;2.大慶職業(yè)學院,黑龍江 大慶 163300;3.黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全重點實驗室,黑龍江 大慶 163319)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程,需要整合一切教學資源,實現(xiàn)課內(nèi)和課外、理論和實踐、校內(nèi)和校外的結(jié)合。注重多課堂聯(lián)動開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動,通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程和各種創(chuàng)新實踐活動培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神,提升創(chuàng)業(yè)能力和綜合素質(zhì)。
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院現(xiàn)有在校學生1 300人左右,教師70人,現(xiàn)有食品科學與工程、糧食工程、包裝工程、食品質(zhì)量與安全及食品檢驗與教育等五大專業(yè)實驗室,專業(yè)實驗室又下設(shè)食品化學、食品微生物、物理化學、發(fā)酵、焙烤、釀造等26個實驗分室,儀器設(shè)備價值2 000多萬元。目前,食品學院的實驗室還不能達到院內(nèi)全部共享,這極大地限制了實驗室的開放程度,不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)[1]。針對這些問題,擬在學院現(xiàn)有實驗室基礎(chǔ)上,進行資源整合,建設(shè)實驗室共享平臺,包括建設(shè)一個專有的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室,并對實驗室教師進行培訓,通過網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)建立大型儀器設(shè)備的共享開放平臺,實現(xiàn)實驗儀器及實驗室統(tǒng)一管理、實行網(wǎng)上預約、開放使用。通過對實驗資源合理整合、優(yōu)化組合,提高利用率減少浪費,促進學科間交叉融合,有利于教學與科研水平的提高,提高辦學效益[2-3]。
美國麻省理工學院(Massachusetts Institute of Technology,MIT)的“學以致用”的教育價值觀和“做中學”的教學方法論,“通過實驗進行教學”是MIT首任院長羅杰斯的教育信條,他強調(diào)利用實驗室、工廠和計算機資源進行教學,從事研究活動[4],強調(diào)師生互動、學生的主動學習和工程實踐。明尼蘇達大學實驗室采用開放的實驗室管理[5],將實驗設(shè)備分3個層次管理,不受上下班時間影響。高端儀器設(shè)備專人負責,再珍貴的實驗設(shè)備都是需求者自己操作,實驗室提供培訓和維修,強調(diào)的是個人的操作能力和創(chuàng)造能力。中端儀器無需上崗就能操作,實驗設(shè)備陳列在玻璃櫥窗內(nèi),預留儀器開關(guān)按鈕,來訪者可以進行簡單的操作來觀察實驗運行情況。廢舊實驗設(shè)備和學生作品通常擺放在實驗室的過道里,學生隨時可以進行操作,理論聯(lián)系實際加深理解。學生根據(jù)自己的興趣可參與教授的科研實驗項目,學校的所有實驗設(shè)備對全校師生全面開放,任何個人或者單位只要事先得到認可均可使用實驗室做實驗,實現(xiàn)了資源開放共用共享。
在國內(nèi),國防科技大學基于“協(xié)同創(chuàng)新”的理念,進行開放共享實驗平臺建設(shè),把創(chuàng)新人才培養(yǎng)、學科交叉集成、和體制機制改革緊密地結(jié)合在一起,進而通過校校、校所、校企、校地以及國際合作協(xié)同創(chuàng)新,為創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供新的模式和平臺,實現(xiàn)高校創(chuàng)新能力和人才培養(yǎng)質(zhì)量的同步提升[6]。重慶理工大學探索了“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下開放共享實驗平臺的建設(shè)方式,針對大型貴重儀器設(shè)備開放共享平臺運行中存在的問題,從體制、保障機制、評價機制、激勵機制、交流協(xié)作機制等方面提出建立大型貴重儀器設(shè)備開放共享的對策建議,并根據(jù)儀器的特點分別設(shè)計了相應(yīng)的開放共享模式[7]。
將先進的信息技術(shù)引入平臺建設(shè),實現(xiàn)實驗實踐教學和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練的網(wǎng)絡(luò)化和實驗教學資源的共享。搭建能夠滿足在實驗實踐教學和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練教學中開展學生自主式、合作式、探究式、互動式學習軟、硬件環(huán)境。
(1)明確擬開放共享的實驗室資源。
(2)理清制約實驗室資源開放共享的主要因素,提出對策,制定解決方案。
(3)整合食品學院實驗室現(xiàn)有的資源。
(4)提出開放共享實驗室平臺建設(shè)的框架,包括實驗室資源開放共享的管理制度建立(完善實驗室管理制度,制定開放實驗室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室使用制度;制定實驗室安全管理制度;建立嚴格的培訓管理制度)、多元籌資渠道、課程項目開放、師資隊伍建設(shè)、資源整合共享、實驗成果運用、信息平臺構(gòu)筑7個模塊。
(5)統(tǒng)籌規(guī)劃實驗資源,提高實驗室利用效率,讓學生盡早接觸實驗環(huán)境,達到大幅提高學生實驗實踐能力的目的,讓學生擁有創(chuàng)業(yè)、擇業(yè)和就業(yè)的底氣。
(6)建立集教學、科研一體化的實驗室資源開放共享平臺,推動大型儀器設(shè)備開放共享;使用者首先了解平臺的規(guī)章制度后,根據(jù)需要進入培訓系統(tǒng),進行理論培訓和測試,加強使用者對儀器功能、應(yīng)用領(lǐng)域的了解。理論培訓合格方能預約管理老師,取得自主使用共享實驗室的權(quán)力。
(7)在共享平臺的基礎(chǔ)上,建立針對培養(yǎng)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室,把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì),在打造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室上發(fā)力,有效融入以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)為鮮明特征的新一輪高校人才培養(yǎng)改革之中。
(8)以研究性實驗項目為依托,重點發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)性實驗項目管理,定期舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能大賽。
(9)建立服務(wù)社會的體系,如與黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、九三糧油集團、北大荒集團、北大荒麥業(yè)集團、大慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進行合作;繼續(xù)與大慶電視臺、大慶市廣播電臺進行合作,實驗教師可以參加大慶電視臺的“市民議事廳”欄目及一些健康知識講座節(jié)目,參加廣播電臺的食品與健康的知識講座等。
(1)實驗室資源共享平臺的建設(shè)。(2)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室的建設(shè),由于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室與原有的專業(yè)或者基礎(chǔ)實驗室存在較大區(qū)別,因此在建設(shè)過程中需要特別注重為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學生團隊的需求,建立能夠積極溝通的場所和提供相應(yīng)設(shè)施。
通過對黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院所有實驗室資源進行整合,實現(xiàn)實驗室開放共享,達到提升教學科研儀器設(shè)備的利用率、增強實驗室的綜合性實驗功能、更好地培養(yǎng)大學生的實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及更好地發(fā)揮教育投資效益的目標,實現(xiàn)“管理出效率、管理出效益”的共享效果。
[參考文獻]
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[4]查建中,何永汕.中國工程教育改革三大戰(zhàn)略[M].北京:北京理工大學出版社,2009.
[5]顧艷紅,劉曉鴻,蔡曉君,等.借鑒美國明尼蘇達大學實驗室管理經(jīng)驗加快我國開放實驗室管理[J].實驗技術(shù)與管理,2008(10):187-190.
[6]胡佳飛,孟祥貴,李苑青,等.深化“協(xié)同創(chuàng)新”構(gòu)建軍隊院校開放共享實驗[J].實驗技術(shù)與管理,2015(1):45-47.
[7]崔貫勛.“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下開放共享實驗平臺的設(shè)計與實現(xiàn)[J].實驗技術(shù)與管理,2016(5):144-147.