西藍(lán)花種植技術(shù)與病蟲害防治

張守國

摘 要：西藍(lán)花由于味道好以及有一定保健作用，這幾年越來越受到人們青睞，種植面積也隨之增長(zhǎng)，對(duì)種植技術(shù)和病蟲害防治提出新要求?；趯?duì)西藍(lán)花生長(zhǎng)過程的分析，本文提出了西藍(lán)花種植技術(shù)，并闡述了西藍(lán)花的病蟲害防治措施，為西藍(lán)花的培育種植提出合理指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：西藍(lán)花；種植技術(shù)；病蟲害防治

近年來，人們對(duì)無公害蔬菜的追求越來越高，所以在進(jìn)行西藍(lán)花種植和病蟲害防治時(shí)，需要進(jìn)行無公害處理。所以西藍(lán)花種植和生長(zhǎng)過程應(yīng)盡量使用天然化肥和土壤，并且在病蟲害防治過程中，不使用或使用低毒性農(nóng)藥，在西藍(lán)花采摘和售賣前一定時(shí)間內(nèi)，不噴灑任何農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)無農(nóng)藥殘留。

一、西藍(lán)花種植技術(shù)

1.選種

由于各地自然環(huán)境等栽種條件不同，為保證西藍(lán)花能夠正常生長(zhǎng)并減少運(yùn)輸損失，需要在種植前進(jìn)行選種，品種需要能夠滿足以下條件：（1）抵抗病蟲害能力強(qiáng)。為使西藍(lán)花能夠抵抗病蟲害，需要對(duì)當(dāng)?shù)厝菀装l(fā)生的各類病蟲害有詳細(xì)了解，從而選取抵抗能力強(qiáng)的品種，或者進(jìn)行人工培育，滿足防治病蟲害的要求。（2）品相好。消費(fèi)者在進(jìn)行西藍(lán)花消費(fèi)時(shí)，對(duì)西藍(lán)花的選取是通過品相來進(jìn)行的，所以要選擇具有植株挺拔緊湊、花球美觀等特征的品種。（3）耐儲(chǔ)藏耐運(yùn)輸能力強(qiáng)。隨著我國運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)各地蔬菜能夠進(jìn)行全國范圍內(nèi)的運(yùn)輸，所以在西藍(lán)花的運(yùn)輸過程中，西藍(lán)花能夠滿足儲(chǔ)藏和運(yùn)輸要求，并且經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏和運(yùn)輸后，西藍(lán)花品相不會(huì)受到破壞，減小運(yùn)輸損失。

2.育苗

在進(jìn)行育苗時(shí)，影響西藍(lán)花苗品質(zhì)的主要有以下幾個(gè)方面：（1）土壤條件。土壤條件主要涉及含水量、生長(zhǎng)元素種類以及微量元素含量，尤其是土壤含水量，對(duì)西藍(lán)花品質(zhì)影響很大，需要嚴(yán)格控制育苗期土壤的含水量，同時(shí)為滿足無公害要求，可以對(duì)土壤進(jìn)行消毒。（2）苗間距。在西藍(lán)花苗生長(zhǎng)過程中，需要根據(jù)苗株高度進(jìn)行間苗處理，保證西藍(lán)花苗的生長(zhǎng)空間。（3）溫度。在西藍(lán)花苗生長(zhǎng)過程中，需要根據(jù)苗期不同進(jìn)行溫度控制，西藍(lán)花的最佳發(fā)芽溫度為20—25℃，幼苗期的最佳生長(zhǎng)溫度為15—20℃，所以在育苗過程中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)販囟炔扇∠鄳?yīng)措施來控制溫度。（4）光照。西藍(lán)花對(duì)光照要求不高，但是也需要進(jìn)行合適強(qiáng)度的光照，合適的光照強(qiáng)度會(huì)讓苗株更加強(qiáng)壯，所以要根據(jù)當(dāng)?shù)毓庹諒?qiáng)度合理架設(shè)防曬網(wǎng)。

3.生長(zhǎng)過程

當(dāng)幼苗發(fā)育符合生長(zhǎng)要求后，將會(huì)進(jìn)行培植，讓幼苗進(jìn)行生長(zhǎng)，在西藍(lán)花生長(zhǎng)過程中，需要充分考慮以下因素：（1）土壤含水量。西藍(lán)花對(duì)土壤含水量要求較高，在花球形成過程中，對(duì)土壤水分要求達(dá)到70—80%，所以需要對(duì)田地進(jìn)行及時(shí)澆灌，但是需要注意的是，在保證土壤高含水量的同時(shí)，需要保證田地排水系統(tǒng)正常工作，田中不能出現(xiàn)積水。（2）光照強(qiáng)度。西藍(lán)花對(duì)光照要求不高，但是當(dāng)光照充足時(shí)，植株能夠更好的發(fā)育，而當(dāng)光照強(qiáng)度過高時(shí)，光照反而會(huì)影響其發(fā)育，所以在夏季需要架設(shè)防曬網(wǎng)，滿足西藍(lán)花正常情況下的生長(zhǎng)需求。（3）溫度。在西藍(lán)花生長(zhǎng)過程中，主要分為兩個(gè)階段，即蓮座期和花球發(fā)育期，蓮座期適宜溫度為20—22℃，花球發(fā)育期適宜溫度為15—18℃，為保證西藍(lán)花的快速合理生長(zhǎng)，需要在不同時(shí)期進(jìn)行溫度控制。

二、西藍(lán)花病蟲害防治

1.控制生長(zhǎng)條件

西藍(lán)花的生長(zhǎng)過程中，環(huán)境因素對(duì)抵抗力的影響較大，所以需要控制各類環(huán)境因素以保證西藍(lán)花對(duì)各類病蟲害的抵抗力。例如，在育苗過程中，若天氣多雨或田間排水系統(tǒng)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致土壤含水量過大，則在西藍(lán)花生長(zhǎng)過程中，容易出現(xiàn)黑腐病和黑斑病，所以需要對(duì)土壤水分進(jìn)行控制?？刂粕L(zhǎng)條件過程中，需要根據(jù)選取種子的生長(zhǎng)條件進(jìn)行相應(yīng)環(huán)境因素的控制，同時(shí)還要與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)站的工作人員取得聯(lián)系，詢問適合種子的環(huán)境參數(shù)，并要對(duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)生頻率較高的病蟲害有一定的了解，在發(fā)現(xiàn)可能大規(guī)模爆發(fā)病蟲害時(shí)，及時(shí)與農(nóng)業(yè)站取得聯(lián)系，讓農(nóng)業(yè)站派遣工作人員進(jìn)行實(shí)地考察，根據(jù)考察結(jié)果提出相應(yīng)的防治策略，將損失降到最小。

2.物理措施防治

為保證能夠生產(chǎn)出無公害的西藍(lán)花，在西藍(lán)花的種植過程中，需要大幅減少各類農(nóng)藥化肥的使用，可以采用物理方法進(jìn)行病蟲害防治。物理防治防治是指通過光照、聲波等因素吸引干擾害蟲，影響昆蟲定位和交配，讓害蟲不能對(duì)生長(zhǎng)的西藍(lán)花造成威脅。例如，由于一些害蟲是在夜間進(jìn)行活動(dòng)和交配的，所以可以在田地中架設(shè)不同種類的電源，利用昆蟲的趨光性對(duì)其進(jìn)行吸引，并在光源周圍設(shè)置相應(yīng)措施，消滅這些害蟲，這種方式能夠大大減小昆蟲的數(shù)量和交配效率，實(shí)現(xiàn)病蟲害房子。同時(shí)，各類物理設(shè)備還能夠?qū)οx的天敵進(jìn)行吸引，進(jìn)一步提高效率。

3.生物措施防治

生物防治種類很多，可以通過以下方式進(jìn)行病蟲害防治：（1）天敵引進(jìn)。在西藍(lán)花的生長(zhǎng)過程中，很多害蟲都存在天敵，所以可以通過天敵引進(jìn)來控制害蟲數(shù)量，這些天敵除了各種鳥類，還包括各類寄生蜂以及微生物，但是需要注意的是，在進(jìn)行天敵引進(jìn)時(shí)，需要充分考慮這些生物對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的影響。（2）人造激素的使用。在害蟲交配過程中，雌蟲分泌的激素能夠?qū)π巯x進(jìn)行吸引，隨后進(jìn)行交配，而人造激素能夠干擾雄蟲的定位系統(tǒng)，讓雄蟲無法準(zhǔn)確尋找到雌蟲位置，影響害蟲交配。（3）西藍(lán)花育種。隨著生物學(xué)的發(fā)展，目前已經(jīng)可以在基因?qū)用嫔蠈?duì)植物進(jìn)行改進(jìn)，所以可以在育種中采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育新型強(qiáng)抵抗病蟲害的西藍(lán)花，或者采用雜交育種方式培養(yǎng)病蟲害強(qiáng)抵抗性狀，實(shí)現(xiàn)生物防治。

三、結(jié)語

綜上所述，在進(jìn)行西藍(lán)花種植時(shí)，需要在不同時(shí)期進(jìn)行不同的自然環(huán)境控制，以保證西藍(lán)花能夠正常快速生長(zhǎng)，并且在該過程中，需要針對(duì)當(dāng)?shù)貤l件進(jìn)行選種。在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，主要對(duì)各種病蟲害進(jìn)行預(yù)防，減小損失，除了控制生長(zhǎng)條件，還可以通過物理和生物防治方法達(dá)到目的。

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