大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培技術(shù)

徐康明

摘? 要：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)及農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，推廣大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式，實(shí)施水旱輪作，改良土壤，減少病蟲害的發(fā)生，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，為農(nóng)業(yè)增收提供一種新型栽培模式。

關(guān)鍵詞：大棚早春西紅柿;連作晚稻;高效栽培技術(shù);延平區(qū)

中圖分類號：S641.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.11974/nyyjs.20181032047

延平區(qū)地處福建省中北部，氣候溫暖濕潤，平原區(qū)一般一年可種植兩季水稻或冬春播種一單季晚稻，種植結(jié)構(gòu)單一，經(jīng)濟(jì)效益低。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的不斷深入，20世紀(jì)90年代當(dāng)?shù)厝罕娎枚嗄攴N植西紅柿的特點(diǎn)，發(fā)展露天栽培西紅柿—晚稻的栽培模式，由于連年栽培，2005年終于疫病大暴發(fā)，造成西紅柿大面積絕收。2006年以來，延平區(qū)西芹鎮(zhèn)開始探索大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式，經(jīng)過多年的實(shí)踐，現(xiàn)該栽培模式已逐步成熟，栽培面積不斷擴(kuò)大，已由原來的一個村6hm2發(fā)展到全鎮(zhèn)的10個村150hm2并成立了“綠圣”果蔬專業(yè)合作社，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣、市、區(qū)發(fā)展大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式達(dá)600hm2。該栽培模式既能保證一定的糧食產(chǎn)量，又能提高經(jīng)濟(jì)收入，使糧食生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益取得協(xié)調(diào)發(fā)展，對調(diào)整閩北山區(qū)種植結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)民脫貧步伐，推動精準(zhǔn)扶貧工作開展起到重大作用。

大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式能增產(chǎn)的主要原因是西紅柿生產(chǎn)結(jié)束后所剩的大量肥料供水稻吸收，充分利用剩余肥力，解決養(yǎng)分失調(diào)的狀況，而種植水稻能使侵害西紅柿的病菌得到大幅度減少，減輕病害發(fā)生程度[1]。根據(jù)2016、2017年大棚早春西紅柿連作晚稻高效栽培模式的調(diào)查結(jié)果，以667m2計(jì)算（下同），該栽培模式可收西紅柿6000kg，晚稻500kg，按西紅柿平均價(jià)2元/kg計(jì)算，西紅柿產(chǎn)值達(dá)12000元，扣除平均竹架大棚、農(nóng)膜成本約1000元（按3a折舊算）和大田生產(chǎn)成本約1000元，加上晚稻純收入約600元（稻谷產(chǎn)值1200元，化肥、農(nóng)藥、種子等約600元），該栽培模式純收入達(dá)10600元，是農(nóng)村農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的好措施之一。同時(shí)，該栽培模式能使土壤總孔度增加，土壤較為疏松，物理性狀得到改善，有利于土壤水、肥、氣、熱狀況的調(diào)節(jié)和植物的生長[2]。水旱輪作是近年來針對連作障礙問題開發(fā)應(yīng)用的輪作栽培模式，其技術(shù)應(yīng)用簡單，不僅能提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，而且對后茬蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)也有一定提高，可以較好解決連作障礙問題[3]。

由于我國地域遼闊，各地氣候條件差異很大，該栽培模式在我國其他地區(qū)也有不少專家學(xué)者進(jìn)行許多卓有成效的探索和研究，本文根據(jù)閩北當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和筆者多年的探索實(shí)踐，將該種植模式大棚西紅柿連作晚稻高效栽培技術(shù)介紹如下。

1? ? ?大棚西紅柿栽培技術(shù)

1.1? ? ?品種選擇

在當(dāng)?shù)亟陙磉x擇適于保護(hù)地栽培，早熟耐弱光、抗病性強(qiáng)的品種為：美國紅之星，美國紅帥，浙雜809，上海 903等優(yōu)良品種。

1.2? ? ?播種時(shí)間

一般于11月中旬—12月上旬用營養(yǎng)杯在小拱棚育苗，苗期30d，苗高15cm，選擇晴好天氣將苗假植在小拱棚內(nèi)，假植期為60d，于2月中旬—3月上旬，大田斷霜后定植在大棚內(nèi)，一般在4月上旬開始收獲，至6月中旬結(jié)束。

1.3? ? ?苗期管理

越冬苗處于小拱棚保溫情況下進(jìn)行，苗齡長，應(yīng)注意棚內(nèi)溫度、濕度、土壤水分的控制，防止徒長成高腳細(xì)弱苗，應(yīng)利用晴天揭膜煉苗，及時(shí)移苗假植，施肥以磷鉀為主，氮肥次之。

1.4? ? ? 定植要求

定植前15d，結(jié)合翻地施腐熟有機(jī)肥45000kg/hm2左右，三元復(fù)合肥600kg/hm2作為基肥，開溝條施起壟，噴灑除草劑，平鋪地膜，大棚蓋膜增溫，選擇晴好天氣開始定植，定植密度為37500株/hm2左右。

1.5? ? ?大棚管理

1.5.1? ? ?肥水管理

施足基肥是西紅柿豐產(chǎn)的關(guān)鍵，在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)掌握以下4個時(shí)期：幼苗成活后施濃度為15%腐熟人糞肥7500kg/ hm2;第1花穗的花期，在2棵間挖穴施入尿素75kg /hm2、氯化鉀75kg/hm2;第2花穗初花期，施20%人糞肥15000kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2;第4花穗初花期，施肥同第2次。追肥以第3、4次為重點(diǎn)。西紅柿開花期、結(jié)果期正值雨季，應(yīng)做好開溝排水防止?jié)澈?。其需水要求是苗期控，開花結(jié)果期要充足水分，但不能澇漬。

1.5.2? ? ?植株調(diào)整

為促進(jìn)早熟，春季大棚西紅柿通常采用單干整枝法，為防止植株無限生長，當(dāng)出現(xiàn)第4花序時(shí)，將頂芽摘除，讓側(cè)芽持續(xù)結(jié)果。當(dāng)植株長至30～40cm時(shí)，應(yīng)插竹竿搭成人字型，用尼龍帶固定支架，并于晴天下午將枝蔓輕扶綁于架上，每長一次花序扎綁1次。為保證大棚西紅柿低溫期安全座果，須采用番茄靈點(diǎn)花，在初花期時(shí)涂花柄或用2.4D10～20ppm浸花，為避免重復(fù)，可在苗中加顏料以示區(qū)別。

1.5.3? ? ?病蟲害防治

大棚西紅柿因棚內(nèi)濕度大、溫度高，極易發(fā)生病蟲害，主要有青枯病、病毒病、早疫病、晚疫病、臍腐病、蚜蟲等。其防治方法按照綠色無公害生產(chǎn)規(guī)程要求，采取農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治等安全、環(huán)保的綜合防治措施，其中臍腐病在一定程度上是由缺鈣引起，可用1%過磷酸鈣浸出液噴葉，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2? ? ?連作晚稻栽培技術(shù)

2.1? ? 選擇生育期適宜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)水稻品種，挖掘增產(chǎn)潛力

由于西紅柿采收后才能連作晚稻，所以應(yīng)盡量采用育苗移栽、機(jī)插秧等栽種方式，充分利用溫、光資源，延長生育期，提高單產(chǎn);同時(shí)，由于西紅柿生產(chǎn)季節(jié)用肥量大、后茬肥力足，故所選晚稻品種還必須具備耐肥、抗倒、熟期適中、豐產(chǎn)性好的特點(diǎn)。經(jīng)過多年的試驗(yàn)，延平區(qū)通常選用中浙優(yōu)1號、8號，特優(yōu)175，甬優(yōu)9號等品種，延平區(qū)西芹鎮(zhèn)主要推廣中浙優(yōu)8號。

2.2? ? ?適時(shí)播種

播種期安排在6月15日，種子用清水浸種8～10h，再用氯 300～500倍浸10～12h，用清水清洗后催芽至露白播種，采用濕潤秧方式，秧田用種量10～15kg/667m2，播種時(shí)分畦定量勻播稀播。

2.3? ? ?秧田管理

前期肥料要充足，播種前1d秧田用45%三元復(fù)合肥15kg/667m2，一葉一心期追施尿素5kg/667m2，移栽前5～7d施尿素5kg/667m2，同時(shí)，根據(jù)秧苗生長情況控制水分，一般白天灌水到畦面高度，晚上將水排放到半溝狀態(tài)，插秧前3d要做到排干畦面積水;秧田期要加強(qiáng)對水稻薊馬、稻瘟病、南方水稻黑條矮縮病的防治。

2.4? ? ? 適時(shí)移栽，合理密植

秧齡控制在25～30d，因大田前作為西紅柿，田間肥力水平高，秧苗可以適當(dāng)稀植，控制合理密度，以培育壯苗，一般密植規(guī)格為20cm×23cm，叢插2粒谷，每667m2插1.5萬叢。

2.5? ? ?科學(xué)水肥管理，培育高產(chǎn)群體

由于大田前作為西紅柿，田間剩余肥力較足，施肥時(shí)應(yīng)掌握控氮增磷鉀的方法。在生長前期主要施用速效氮肥促進(jìn)秧苗生長，中后期則要結(jié)合施用氮鉀肥，促進(jìn)莖桿強(qiáng)壯，穗粒飽滿。一般秧苗移栽后7d進(jìn)行鋤草，結(jié)合中耕鋤草每667m2追施25kg碳酸氫銨和25kg過磷酸鈣;移栽15d可用25kg/667 m2水稻專用肥（氮鉀肥）促進(jìn)根莖生長;在幼穗分化Ⅱ-Ⅲ期時(shí)，可施用尿素6.5kg/667m2，氯化鉀7.5kg/667m2作穗粒肥;為了提高結(jié)實(shí)率和干粒重，可在破口抽穗前667m2用磷酸二氫鉀150～200kg兌水50～60kg結(jié)合病蟲防治進(jìn)行根外追肥。在水分管理上，移栽后應(yīng)深水返青，淺水促分蘗，適時(shí)烤擱田，生長后期干濕交替。

2.6? ? ?綜合防治病蟲害

當(dāng)?shù)剡B作晚稻主要病蟲害有：三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、稻曲病等，由于實(shí)施了水旱輪作，一般發(fā)病較輕，其防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)，當(dāng)三化螟枯鞘率達(dá)5%、稻縱卷葉螟田間蟲苞15～20個/百叢，稻飛虱苗期300～500只/百叢、穗期800～1000只/百叢時(shí)，可用高效低毒農(nóng)藥防治。移栽前每667m2用70%吡蟲啉可濕性粉劑5g+20%三環(huán)唑可濕性粉劑20g兌水30kg噴霧，預(yù)防稻葉蟬、稻飛虱、稻薊馬、葉瘟等;分蘗期每667m2用5%井岡霉素可溶性粉劑100～150g+20%三環(huán)唑可濕性粉劑70g+25%噻嗪酮可濕性粉劑60g+50%殺螟硫磷乳油100mL兌水75kg噴霧，防治紋枯病、稻瘟病、稻飛虱、三化螟、稻縱卷葉螟等;始穗前可用愛苗、三環(huán)唑、多菌靈等防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病等，灌漿后不再施藥，減少農(nóng)藥殘留。

參考文獻(xiàn)

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