威海：淡水魚震蕩徘徊 貝類同比均上漲

◆ 分析師：徐春暉

（作者單位：威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)）

作為海濱城市，威海海鮮的數(shù)量和品種都非常多，且有大小海鮮之分。大海鮮是指海參、鮑魚以及各種海魚等上佳的海產(chǎn)品；小海鮮是指扇貝、蛤蜊、牡蠣等，為價(jià)格低廉的尋常海味。初冬時(shí)節(jié)，也正是各種小海鮮最為肥美的季節(jié)。

受天氣轉(zhuǎn)冷等因素影響，近期市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)，市場(chǎng)主要品種價(jià)格有升有降。

淡水魚市場(chǎng)：近期淡水魚上市量明顯增加，但需求并不太旺，市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)小幅震蕩。目前市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為13元左右，活花鰱魚價(jià)格在15元/公斤，活鯽魚每公斤價(jià)格一般在18～20元，活草魚每公斤價(jià)格在14元左右。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，隨著氣溫下降，淡水魚在運(yùn)輸途中的成本大幅下降，加上各種鮮魚低價(jià)上市，一定程度上影響了淡水魚的需求。但根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)分析，后市隨著雨雪天氣的到來，市場(chǎng)鯉魚、鯽魚、花鰱魚等繼續(xù)走低的可能性不會(huì)太大。

鮮魚方面：近期市場(chǎng)鮮魚的貨源整體還是較為豐富，市場(chǎng)主要品種價(jià)格普遍不高。目前市場(chǎng)新鮮小黃花魚每公斤價(jià)格一般在24～30元，新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格在28～36元，新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價(jià)格在56～60元，新鮮中帶魚每公斤價(jià)格在28～30元，與去年同期相比，鮮魚市場(chǎng)整體價(jià)格同比均有所下降。

目前，市場(chǎng)牡蠣每公斤價(jià)格一般在10元以上，扇貝每公斤價(jià)格在9～10元，花蛤每公斤價(jià)格在7～8元，同比均出現(xiàn)一定幅度上漲。