“燕京”大企業(yè)的情懷

10月16日，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)組織行業(yè)專家、媒體、企業(yè)代表組成調(diào)查組，來(lái)到位于北京市順義區(qū)的燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠深入實(shí)地考察，參觀水廠全自動(dòng)生產(chǎn)車間從罐裝到成品水的全部生產(chǎn)流程，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

說(shuō)起桶裝水品質(zhì)的優(yōu)劣，最重要的就是水源的選擇和保護(hù)。燕京水廠的水源地位于廠房西南方保護(hù)區(qū)內(nèi)的一座單獨(dú)的井房，由于水廠和燕京啤酒共用一個(gè)水源地，依托于總公司對(duì)水源地的保護(hù)，礦泉水廠的水源污染保護(hù)措施非常嚴(yán)格。保護(hù)區(qū)邊界距取水點(diǎn)約15米，該范圍內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)的工作人員居住或逗留，禁止興建與礦泉水引水無(wú)關(guān)的建筑物，消除一切可能導(dǎo)致礦泉水污染的因素及妨礙取水建筑物運(yùn)行的活動(dòng)。

燕京桶裝水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經(jīng)鉆井采集。水中富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì)、微量元素和游離二氧化碳?xì)怏w，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經(jīng)國(guó)家四部委鑒定為優(yōu)質(zhì)礦泉水。同時(shí)，水源每年都要進(jìn)行106項(xiàng)檢查，全部符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

水源水在進(jìn)入生產(chǎn)流程前，必須經(jīng)過(guò)粗濾、精濾，再通過(guò)離子交換、反滲透、蒸餾等多種手段進(jìn)行去離子凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，秋末至初春水溫降到10攝氏度甚至更低，以防止細(xì)菌的滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對(duì)水廠進(jìn)行了大規(guī)模技術(shù)改造，無(wú)菌超級(jí)過(guò)濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過(guò)程中做到零污染。

生產(chǎn)完成的桶裝水，每個(gè)批次都要在出廠前通過(guò)化驗(yàn)室檢驗(yàn)進(jìn)行國(guó)標(biāo)檢測(cè)。工作人員介紹，目前燕京礦泉水廠的化驗(yàn)室可自主檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)，自主檢測(cè)溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)，產(chǎn)品檢驗(yàn)合格方可出廠。燕京桶裝水除自身常規(guī)檢驗(yàn)外，還會(huì)定期送權(quán)威機(jī)構(gòu)外檢。

“燕京”作為本土領(lǐng)軍品牌，始終都懷著“對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)”的情懷做企業(yè)，對(duì)自身進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)督。

首先，在燕京國(guó)家級(jí)科研中心指導(dǎo)下，投入巨資進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)改造，在全國(guó)首家采用物理方法，純天然，無(wú)菌超級(jí)過(guò)濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過(guò)程中做到零污染、純天然。

其次，水廠化驗(yàn)室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)，自主檢測(cè)溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)，只有產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，合格方可出廠。

第三，為了讓消費(fèi)者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強(qiáng)生產(chǎn)全過(guò)程控制，使產(chǎn)品每一道工序都處于受控狀態(tài)。為了增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)客戶反映的問(wèn)題24小時(shí)內(nèi)解決，做到送貨及時(shí)、服務(wù)規(guī)范。2006年，燕京礦泉水廠在飲用水行業(yè)中首家通過(guò)國(guó)家級(jí)“HACCP”體系認(rèn)證和“安全飲品”認(rèn)證。每年通過(guò)適量的培訓(xùn)、認(rèn)證培養(yǎng)出一批優(yōu)良的職工隊(duì)伍。

目前，燕京的用戶包括了國(guó)航、海航、國(guó)家圖書館、人民大會(huì)堂、北京市發(fā)改委、北京印鈔廠、文化部、富士康以及多家制藥廠等。此外，燕京還為2015年9月3日大閱兵和歷年兩會(huì)提供飲水保障服務(wù)，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。