棉花種植業(yè)的方向與世界的呼聲

文/包頎玥

幾乎沒(méi)有哪個(gè)行業(yè)像紡織時(shí)裝業(yè)一樣，在內(nèi)外重壓下要求拿出自己的產(chǎn)品。世界上也很少有農(nóng)產(chǎn)品像棉花一樣，在漫長(zhǎng)的供應(yīng)鏈上對(duì)無(wú)數(shù)行業(yè)產(chǎn)生如此巨大的影響。

世界上有關(guān)棉花的種植方式、種植過(guò)程、加工方式均受制于每個(gè)國(guó)家的政策。這使棉農(nóng)發(fā)展很難真正獲得自由發(fā)展，緣由是棉花種植與服裝加工對(duì)環(huán)境造成的負(fù)面影響較大，其中就包括帶來(lái)的極端氣候。與此同時(shí)，全世界都在倡議為棉花行業(yè)尋找可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。在全世界的棉農(nóng)中，印度棉農(nóng)稱(chēng)自己承受的社會(huì)壓力最大，原因是，印度業(yè)界不僅面臨政府的施壓，更重要的是，印度發(fā)生的氣候危機(jī)更重于世界上其他國(guó)家。

最近在世界各地發(fā)生的事件、舉措和運(yùn)動(dòng)都清楚表明，某種趨勢(shì)將在未來(lái)引導(dǎo)各行業(yè):棉花種植業(yè)也別無(wú)選擇，只有在維系可持續(xù)性的基礎(chǔ)上才能繼續(xù)發(fā)展。

早在2015年，印度有關(guān)棉花的產(chǎn)業(yè)鏈、可持續(xù)性和道德采購(gòu)創(chuàng)新論壇的簡(jiǎn)報(bào)中就提到：如何做到正確的采購(gòu)棉花，并使其為商業(yè)付出代價(jià)，用準(zhǔn)確的話(huà)說(shuō)就是“行業(yè)受兩個(gè)必要條件的驅(qū)動(dòng)：首先，需要可持續(xù)的原材料供應(yīng)；其次，需要從零售商那里購(gòu)買(mǎi)符合道德標(biāo)準(zhǔn)的服裝”。當(dāng)然，棉花種植業(yè)歷經(jīng)數(shù)千年的種植，能生產(chǎn)紡織、編織和和針織等各種產(chǎn)品不計(jì)其數(shù)，而它引發(fā)的道德問(wèn)題也并不新穎。

360度的全球視野

在深入研究可能影響棉花未來(lái)的等級(jí)問(wèn)題和新興趨勢(shì)之前，應(yīng)全面看看世界市場(chǎng)的情況。國(guó)際棉花咨詢(xún)委員會(huì)(ICAC)定期向業(yè)界發(fā)表綜述。在2017年5月1日最新概述中稱(chēng)，2016年—2017年的高棉價(jià)正促使棉花種植面積擴(kuò)大：2016年—2017年棉花價(jià)格居高不下，這大大鼓勵(lì)了棉農(nóng)，使2017年—2018年全球棉花種植面積擴(kuò)大了5%，即3080萬(wàn)公頃。印度棉花種植面積預(yù)計(jì)在2018年增加7%，達(dá)1130萬(wàn)公頃。由于棉花價(jià)格高企且產(chǎn)量提高，印度農(nóng)民深受高回報(bào)的鼓舞。假設(shè)產(chǎn)量與5年平均產(chǎn)量相近，即可增產(chǎn)3%，略低于600萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017年—2018年，全球棉花產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)1%，約為2310萬(wàn)噸。2016年—2017年，全球棉花貿(mào)易預(yù)計(jì)增長(zhǎng)5%，增產(chǎn)790萬(wàn)噸。此前3個(gè)季度均出現(xiàn)下滑；預(yù)計(jì)印度出口棉將減少30%，至88.6萬(wàn)噸。這對(duì)印度是個(gè)壞消息。

盡管如此，根據(jù)ICAC 2017年3月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，印度連續(xù)第二年成為最大的棉花生產(chǎn)國(guó)和第二大棉花出口國(guó)。在2016年—2017年印度產(chǎn)棉597萬(wàn)噸(MMT)噸。印度的棉產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的四分之一。

印度最大的棉花買(mǎi)家——印度國(guó)營(yíng)棉花公司(CCI)的估計(jì)值與ICAC的估計(jì)值不同。英國(guó)路透社5月份的一份報(bào)告中援引CCI官員的話(huà)稱(chēng)，在2017年—2018年的營(yíng)銷(xiāo)季節(jié)，印度棉花種植增長(zhǎng)可達(dá)15%，達(dá)到3年的最高值。這將促進(jìn)棉花生產(chǎn)和出口，但也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民放棄其他作物。

與此同時(shí), 根據(jù)農(nóng)業(yè)成本和價(jià)格委員會(huì)（CACP）的建議，政府也在考慮增加棉花的最低支持價(jià)格(MSP)。新聞機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告稱(chēng)，因?yàn)榇蟛糠置藁ǚN植都屬于私營(yíng)，政府正計(jì)劃推廣由印度農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)（ICAR）開(kāi)發(fā)的第一代棉花品種，并要求國(guó)家確保在之后有足夠的供應(yīng)。隨著MSP和正常季風(fēng)預(yù)報(bào)的增加，棉花種植面積預(yù)計(jì)在2019年還將增加。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)稱(chēng)，盡管ICAC或CCI對(duì)作物種植區(qū)的預(yù)測(cè)很少被關(guān)注，但印度的產(chǎn)量將創(chuàng)下6年來(lái)的最高水平。美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)2017年—2018年度的首次預(yù)測(cè)顯示:中國(guó)的庫(kù)存預(yù)計(jì)將連續(xù)第三年大幅下降，減少約900萬(wàn)大包，這反映了中國(guó)國(guó)家儲(chǔ)備銷(xiāo)售的持續(xù)強(qiáng)勁和穩(wěn)定。2016年，中國(guó)宣布了每年銷(xiāo)售棉花儲(chǔ)備庫(kù)存的新計(jì)劃，即逐步減少庫(kù)存，直到儲(chǔ)備達(dá)到“合理水平”。根據(jù)美國(guó)國(guó)家棉花委員會(huì)的年度經(jīng)濟(jì)展望，“雖然中國(guó)儲(chǔ)備庫(kù)存消費(fèi)的增加推動(dòng)了2016年的紡織廠(chǎng)大量庫(kù)存棉花，但這也抑制了中國(guó)對(duì)進(jìn)口原棉和棉紗的需求?！?/p>

全球棉花消費(fèi)增速高于中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)增速，但由于全球生產(chǎn)庫(kù)存增加，而中國(guó)若也擴(kuò)大進(jìn)口，那么外部生產(chǎn)將不得不順應(yīng)這種需求。有太多的假設(shè)和但是，全球棉花貿(mào)易一直是個(gè)不確定的行業(yè)游戲。而貿(mào)易方面只是不斷變化的部分棉市拼圖。

印度棉農(nóng)的災(zāi)難

棉花生產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)本身不錯(cuò)，但數(shù)據(jù)并不能完整反映印度的棉花種植格局。這與構(gòu)成整個(gè)過(guò)程的關(guān)鍵人為因素?zé)o關(guān)。在時(shí)尚產(chǎn)業(yè)艱難轉(zhuǎn)型為可持續(xù)性實(shí)體的時(shí)代，人力的投入仍使其成為利潤(rùn)豐厚、不可或缺的產(chǎn)業(yè)，業(yè)界很難忽視這點(diǎn)。更難忽視的是，棉花種植中使用大量殺蟲(chóng)劑，導(dǎo)致癌癥發(fā)病率和農(nóng)民孩子先天性缺陷激增；農(nóng)民在試圖購(gòu)買(mǎi)昂貴的種子時(shí)又陷入債務(wù)危機(jī)。所有這些事實(shí)都并不鮮見(jiàn)，但摩根咨詢(xún)公司向消費(fèi)者講述了一個(gè)令人心碎的事，即快時(shí)尚的需求促使制造商與經(jīng)銷(xiāo)商打破整個(gè)供應(yīng)鏈的平衡。研究表明，沒(méi)有任何國(guó)際品牌愿意將他們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)與這一事實(shí)聯(lián)系在一起。

印度電影《裹尸布用的棉花》并非空穴來(lái)風(fēng)，而是有根有據(jù)，它描述了印度農(nóng)民的悲慘境遇。綠色和平組織在2010年發(fā)布小冊(cè)子《采棉研究:印度南方農(nóng)民在有機(jī)棉花和基因工程棉間的選擇》，從不同角度突顯了同樣的問(wèn)題。2012年印度議會(huì)常務(wù)委員會(huì)報(bào)告明確指出棉花并沒(méi)有改善棉農(nóng)的經(jīng)濟(jì)狀況，反而加重了他們的痛苦，尤其是在雨水充沛地區(qū)，這些地區(qū)構(gòu)成了棉農(nóng)自殺的重災(zāi)區(qū)。

但是，對(duì)于供應(yīng)鏈上更高層次的公司——尤其是品牌公司來(lái)說(shuō)，報(bào)告、研究和電影并沒(méi)有提供直接的解決方案或前進(jìn)的方向，他們?nèi)匀粺o(wú)法解決迫在眉睫的問(wèn)題。

2016年5月，可持續(xù)貿(mào)易倡議組織發(fā)布的一份報(bào)告提出一種可能的行業(yè)出路。據(jù)《印度棉花真實(shí)價(jià)格報(bào)告》顯示，在供應(yīng)鏈中，種植階段成本約占其總成本的30%，其中75%竟然是環(huán)境成本。的確，一些可持續(xù)的干預(yù)措施改善了棉農(nóng)的生活，但仍有進(jìn)一步降低社會(huì)成本的空間。該報(bào)告對(duì)棉花供應(yīng)鏈(印度小農(nóng)種植)的外部成本進(jìn)行了研究。常規(guī)棉花的外部成本與認(rèn)證棉花的成本進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn)，印度棉花越高產(chǎn)，給當(dāng)?shù)孛揶r(nóng)帶來(lái)的災(zāi)難愈加深重。

品牌能起什么作用

直到幾年前還無(wú)人知道，究竟誰(shuí)該為此負(fù)責(zé)。2016年4月一項(xiàng)研究將責(zé)任歸咎于服裝品牌和零售商。一項(xiàng)代表Solidaridad、WWF和英國(guó)殺蟲(chóng)劑行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)(PAN UK)機(jī)構(gòu)開(kāi)展的研究指出:國(guó)際服裝品牌和零售商在確保更具有可持續(xù)的棉花市場(chǎng)未來(lái)方面，可發(fā)揮關(guān)鍵作用。

該研究指出，更可持續(xù)的棉花產(chǎn)量從未如此之高，2014年達(dá)到217.3萬(wàn)噸，占全球總供應(yīng)量的8%。到2015年，這一比例升至13%。事實(shí)上，正如這些組織堅(jiān)稱(chēng)的那樣，購(gòu)買(mǎi)更可持續(xù)的棉花遠(yuǎn)非輕而易舉。宜家和H&M等領(lǐng)先企業(yè)預(yù)測(cè)，在未來(lái)幾年內(nèi)，它們可能在產(chǎn)品中100%使用更可持續(xù)的棉花。

獨(dú)立研究人西蒙·費(fèi)里格諾（《棉花與可持續(xù)性?xún)?nèi)幕指南》作者)早些時(shí)候進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，零售商購(gòu)買(mǎi)的可持續(xù)性棉花只有17%。剩下的83%仍然是傳統(tǒng)棉花，這基本上抑制了農(nóng)民投資可持續(xù)棉花生產(chǎn)的積極性。研究人員警告說(shuō)，“如果零售商訂單的增加沒(méi)有反映更大的可持續(xù)棉的需求，那么農(nóng)民就有可能完全放棄可持續(xù)生產(chǎn)，從而錯(cuò)失提高全球標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)會(huì)?！?/p>

一個(gè)標(biāo)題為“思想差距：邁向更可持續(xù)的棉花市場(chǎng)”的報(bào)告明確指出：“在過(guò)去30年中，各國(guó)已頒布許多可持續(xù)的棉花標(biāo)準(zhǔn)，從20世紀(jì)80年代出現(xiàn)的有機(jī)棉開(kāi)始，隨后是2004年的《公平貿(mào)易法》、2005年的《非洲棉花種植標(biāo)準(zhǔn)》和2009年的《優(yōu)質(zhì)棉倡議》。所有這些策略都為農(nóng)民提供了指導(dǎo)和支持，并向消費(fèi)者和零售商保證他們購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品是采用可持續(xù)方法生產(chǎn)的。但消費(fèi)與供應(yīng)的差距仍在擴(kuò)大，目前大部分更具有可持續(xù)性的棉花最終沒(méi)能擴(kuò)大，而傳統(tǒng)棉纖維仍然主導(dǎo)著市場(chǎng)?！?/p>

這種差距之所以存在，是因?yàn)橛嘘P(guān)可持續(xù)發(fā)展需要的信息尚未在整個(gè)供應(yīng)鏈中獲得足夠的資金。然而，有足夠證據(jù)支持可持續(xù)發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)。英國(guó)公平貿(mào)易基金會(huì)(Fairtrade Foundation UK)2017年4月發(fā)布一項(xiàng)新研究數(shù)據(jù)顯示，公平貿(mào)易及種植方法對(duì)社會(huì)因素的影響降低了97%，對(duì)環(huán)境因素的影響降低了31%。這項(xiàng)研究目的很明確:為時(shí)尚品牌提供一個(gè)有用的新工具，以提高其供應(yīng)鏈的知名度，并加深對(duì)其社會(huì)和環(huán)境依賴(lài)性和影響的理解。

這項(xiàng)研究使用了一種可持續(xù)的度量方法來(lái)衡量環(huán)境和社會(huì)對(duì)印度貧困農(nóng)村家庭的影響。人們看到，印度農(nóng)村勞動(dòng)力市場(chǎng)的特征仍是童工、超時(shí)工作和低工資。所謂的公平貿(mào)易是一個(gè)環(huán)境損益(EP&L)系統(tǒng)，它僅幫助公司發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì)來(lái)提高品牌的可持續(xù)性。公平貿(mào)易組織警告說(shuō)：“除非棉花屬于可持續(xù)種植，否則其生產(chǎn)會(huì)對(duì)環(huán)境和社會(huì)造成嚴(yán)重影響，從而影響其長(zhǎng)期的生存能力。”

人類(lèi)若把警告拋至九霄云外，那只會(huì)給自己帶來(lái)危險(xiǎn)。消費(fèi)者說(shuō)他們偏愛(ài)合乎道德標(biāo)準(zhǔn)的棉花，但實(shí)際上他們不是去商店買(mǎi)棉花，而是去買(mǎi)服裝。服裝是如何制作的，這個(gè)問(wèn)題是僅次于價(jià)格和款式的次要問(wèn)題?？赡芨淖冞@一現(xiàn)狀的是20多歲和30歲出頭千禧一代的觀(guān)點(diǎn)，他們比父母更清楚為什么需要可持續(xù)的、合乎道德的產(chǎn)品，并且更愿意為此付費(fèi)。零售商扮演了雙重角色，一方面教育他們的顧客，另一方面提供消費(fèi)者想要的東西。公平貿(mào)易基金會(huì)最近一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，82%的英國(guó)青少年認(rèn)為公司需要采取更負(fù)責(zé)的行動(dòng)，而只有45%的人表示他們相信企業(yè)會(huì)這樣做?？傮w而言，全球33%的人口愿意為可持續(xù)制造和采購(gòu)的商品支付更高的價(jià)格。事實(shí)上，國(guó)際大牌公司為此所起的作用微乎其微，而負(fù)面數(shù)字卻在與日俱增。

聯(lián)合就是力量

不可否認(rèn)，品牌遲早會(huì)將可持續(xù)性棉花作為主流選擇，這已成定局。2018年5月，部分領(lǐng)先的國(guó)際品牌和零售商達(dá)成共識(shí)并提出倡議，要求共同逐漸實(shí)現(xiàn)一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)，即以2040年棉花的形勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)。在現(xiàn)有行業(yè)條件下，紡織纖維整個(gè)供應(yīng)鏈的利益相關(guān)者均需逐漸執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)由可持續(xù)發(fā)展非營(yíng)利論壇組織提供支持。這一跨行業(yè)倡議希望通過(guò)采取協(xié)同行動(dòng)，克服多個(gè)多標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)的問(wèn)題并推動(dòng)變革，采用更可持續(xù)的棉花作為生產(chǎn)商品的主要原材料。

該計(jì)劃倡議者包括主要零售商M＆S和Target，還包括行業(yè)各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，如《優(yōu)質(zhì)棉倡議》和《非洲棉》、《有機(jī)棉標(biāo)準(zhǔn)》（由紡織品交易所代表）機(jī)構(gòu)、公平貿(mào)易基金會(huì)、行業(yè)倡議棉花鏈、IDH、澳棉組織、倫敦時(shí)裝學(xué)院等等。換句話(huà)說(shuō)，它們是一群僅領(lǐng)導(dǎo)自己的領(lǐng)導(dǎo)者。他們僅為將來(lái)可持續(xù)性棉發(fā)展形成了開(kāi)端。該倡議提出了四個(gè)跨行業(yè)行動(dòng)建議，有可能在棉花領(lǐng)域產(chǎn)生系統(tǒng)性轉(zhuǎn)變：

1.建立對(duì)更可持續(xù)棉花的需求市場(chǎng):促使時(shí)尚業(yè)對(duì)可持續(xù)棉花的需求增加。

2.擴(kuò)大棉花循環(huán)和再循環(huán)利用。

3.可追溯性:在整個(gè)棉花價(jià)值鏈和標(biāo)準(zhǔn)間建立更大的可見(jiàn)性和透明度。

4.提高抗災(zāi)能力:創(chuàng)建跨行業(yè)論壇，在不斷變化的世界中為小農(nóng)提升抗災(zāi)能力。

“未來(lái)論壇”首席執(zhí)行官薩利·烏倫在會(huì)上表示:“過(guò)去圍繞可持續(xù)棉花標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)舉措的辯論有時(shí)會(huì)出現(xiàn)極化，但眾所周知，要取得有效進(jìn)展，需要共同努力?！彼麄冋J(rèn)為，合作行動(dòng)對(duì)任何單獨(dú)的復(fù)雜問(wèn)題都無(wú)濟(jì)于事，無(wú)論是企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)組織、消費(fèi)者團(tuán)體、非政府組織還是政府都不可能一蹴而就。但這仍然讓業(yè)界很高興，因?yàn)槿蛎藁ㄐ袠I(yè)的領(lǐng)袖已準(zhǔn)備好并愿意走到一起，并很高興幫助他們通過(guò)這一獨(dú)特行動(dòng)發(fā)展伙伴關(guān)系。M&S可持續(xù)業(yè)務(wù)主管邁克·巴里強(qiáng)調(diào):“我們支持棉花2040年的發(fā)展，因?yàn)槲覀冋J(rèn)識(shí)到零售商在推動(dòng)可持續(xù)棉花需求方面發(fā)揮著重要作用?！?/p>

英國(guó)農(nóng)藥行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)組織、Solidaridad與世界自然基金會(huì)報(bào)告稱(chēng)，期望業(yè)界在棉花2040年聲明中找到共鳴。顯而易見(jiàn)，聯(lián)合組織正試圖彌補(bǔ)這一令人不安的差距，并加以克服。C&A基金會(huì)執(zhí)行董事萊斯利·約翰斯頓在一篇博客文章中反思道，迄今為止的努力都未能取得真正的突破，其原因歸結(jié)于兩個(gè)方面:

1.缺乏緊迫感：在工業(yè)廣泛采用環(huán)境損益表之前，水的成本沒(méi)有計(jì)入棉花生產(chǎn)成本。而且，氣候變化引發(fā)的災(zāi)難，人們認(rèn)為那還很遙遠(yuǎn)，并且不是所有企業(yè)都愿意踐行這一倡議。無(wú)論是消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)選擇更高的需求，還是來(lái)自對(duì)采購(gòu)決策的環(huán)境和社會(huì)成本的擔(dān)憂(yōu)，企業(yè)只有在感到更大壓力時(shí)才采取措施。

2.缺乏效率：有許多方法可使棉花變得更有可持續(xù)性，而事實(shí)上人們?cè)诮鉀Q世界上最干旱的作物帶來(lái)的影響上，其重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于更可持續(xù)性。他們間的相同點(diǎn)多于不同點(diǎn)；這導(dǎo)致雷聲大雨點(diǎn)小，其效率有待提高。

迄今為止，要確保“棉花”是清潔和綠色的代名詞，還任重道遠(yuǎn)。但要做到這一點(diǎn)，聯(lián)合組織需要擴(kuò)大規(guī)模，將其他所有業(yè)界都納入其中。對(duì)那些生產(chǎn)棉花或生產(chǎn)棉花產(chǎn)品的人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是有機(jī)棉和轉(zhuǎn)基因棉，無(wú)論是人造或天然纖維，棉花需要綠色的未來(lái)，而業(yè)界只有聯(lián)合起來(lái)才能真正實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

（據(jù)印度《從纖維到時(shí)尚》http://www.fibre2fashion.com/industry-article/7946/white-gold-green-future?page=1近期資料）