中國傳統(tǒng)茶道文化在日語教學(xué)中的融入研究

李葉 曹嘉瑩

內(nèi)容摘要：隨著文化全球化發(fā)展進程的加快，中國傳統(tǒng)文化逐漸受到世界范圍的重視，其中茶道文化是我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分之一，可將其融入外語課堂教學(xué)中加以傳承。本文主要圍繞茶道文化概念及發(fā)展歷程、中國傳統(tǒng)茶道文化、日語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)茶道文化的有效途徑等方面展開討論，詳細分析了中國傳統(tǒng)茶道文化內(nèi)涵，并在此基礎(chǔ)上，提出促進傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)相結(jié)合的重要措施等，使得日語教學(xué)內(nèi)容不斷豐富，學(xué)生文化自信增強。

關(guān)鍵詞：茶道文化 日語教學(xué) 文化自信

一.茶道文化概念及發(fā)展歷程

中國為茶的主要產(chǎn)出地，中國茶道文化進過了長時間發(fā)展后，已經(jīng)逐漸走向世界各地，隨著時代變遷，茶道文化又融入了時代特征，促使茶道文化內(nèi)涵不斷豐富。中國傳統(tǒng)茶道文化具有深厚的文化底蘊，是中國文化沉淀的結(jié)果，茶道文化對人的教育意義是在實踐過程中加以驗證的。日本文化大多是基于中國傳統(tǒng)文化發(fā)展形成的，包括多種日源回歸詞，展現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的博大精深。“茶道”就是有代表性的日源回歸詞之一。日本茶道文化與中國茶道文化有緊密聯(lián)系，是對中國茶道文化的借鑒。因此，在進行日語教學(xué)時，注重中國茶道文化的講解與滲透，可促進日語教學(xué)良好開展，為學(xué)生提供生動的日語教學(xué)內(nèi)容。從茶道文化概念及發(fā)展歷程角度來看，可發(fā)現(xiàn)茶道文化主要是借助茶的媒介作用來進行文化交流的一種文化形式，中國茶道文化受到無數(shù)人追捧，承載著一定精神成就及歷史厚重感。我國古代便開始種植茶樹，茶主要起源于四川地區(qū)，并逐步流行開來，南北朝時期，出現(xiàn)較多有關(guān)茶的詩歌與歌曲，并實現(xiàn)了茶道文化的普及，說明茶道文化已經(jīng)發(fā)展成熟。通過對茶道文化概念及發(fā)展歷程進行分析可明白，中國傳統(tǒng)茶道文化有較高的傳承價值，并體現(xiàn)出其自身的育人功能，從這個角度來看，有必要將傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)結(jié)合起來，從而達到提高教育質(zhì)量及文化傳承的目的。

二.中國傳統(tǒng)茶道文化

茶道文化指的是由飲茶活動逐漸發(fā)展來的一種文化，對于中國傳統(tǒng)茶道文化來講，需要從茶葉、茶具、茶道的層面著手分析，從而做到對茶道文化的全面認識。中國茶道文化還包含一定哲學(xué)思想，例如茶道文化中體現(xiàn)出的儒家思想，當人的心無外物時，則內(nèi)心不受外界環(huán)境干擾，通常將這種心理狀態(tài)稱作是“中”，而人的情緒需要表達出來，要做到情緒的適當處理，這就要求處于“和”的狀態(tài)。茶道中同樣體現(xiàn)出這種文化內(nèi)涵，在品茶過程中，人們心靈得到凈化，達到內(nèi)心世界的充實。而茶道文化中的“品”，更多展現(xiàn)在開展茶事活動時的各個環(huán)節(jié)，如在采摘茶葉階段，要注重因時而摘，保證茶葉味道純正，同時在茶葉識別上，需要將烘焙完成的茶葉進行分類處理，光澤明亮、葉面平整的即為上等茶。中國傳統(tǒng)文化已經(jīng)逐漸形成了一個較系統(tǒng)的文化體系，涉及到飲茶活動的整個過程，并可將飲茶活動作為一門學(xué)問進行研究。在我國民間，已經(jīng)將飲茶作為日常生活習(xí)慣，被各個階層和人群所接觸，是茶道文化持續(xù)傳承的主要原因。正是由于中國茶道文化具有上述特點，因此決定了茶道文化育人功能，可將其與教育活動結(jié)合起來，達到教學(xué)內(nèi)容不斷深入的教育效果。

三.日語教學(xué)中融入中國傳統(tǒng)茶道文化的有效途徑

在日語教學(xué)中融合中國傳統(tǒng)茶道文化，對提高教學(xué)效果及質(zhì)量有重要意義，可在為學(xué)生營造良好的文化氛圍下，吸引他們參與到日語教學(xué)中，并在明確日語教學(xué)與中國茶道文化之間內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，有意識的從茶道文化角度出發(fā)進行知識學(xué)習(xí)，促使日語教學(xué)中滲透中國茶道文化，有利于優(yōu)化教學(xué)流程，培養(yǎng)學(xué)生日語學(xué)習(xí)思維，達到兩種文化的良性交流。如現(xiàn)階段，大多數(shù)院校將中國茶道文化典型教學(xué)素材，為學(xué)生提供相關(guān)知識信息，并圍繞茶道文化這一主題，使得日語課堂教學(xué)更加生動具體，在打造日語知識平臺的情況下，為日語教學(xué)高效開展奠定基礎(chǔ)。

（一）復(fù)習(xí)教學(xué)策略

復(fù)習(xí)教學(xué)策略是較為常見的一種教學(xué)策略，將還教學(xué)策略運用到日語教學(xué)中，能滿足日語教學(xué)改革對教學(xué)實踐的需求，在提高學(xué)生知識掌握能力的同時，加大對他們文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，是日語教學(xué)取得預(yù)期效果的有效途徑。復(fù)習(xí)教學(xué)策略指的是鼓勵學(xué)生自行收集有關(guān)中國傳統(tǒng)茶道文化的文獻資料等，并對文獻資料中的重點信息進行提取和總結(jié)，之后可帶著問題深入研討各個知識點。教師可鼓勵學(xué)生在課堂中提出感到疑惑的問題，并為學(xué)生保留自由討論的時間，促使學(xué)生能在問答練習(xí)過程中，形成自身的日語知識體系，同時做到對茶道文化有自身見解。上述教學(xué)活動的設(shè)置主要發(fā)揮學(xué)生的教育主體作用，引導(dǎo)學(xué)生自主探究茶道文化和日語知識學(xué)習(xí)間的聯(lián)系，從而幫助學(xué)生對日語教學(xué)實質(zhì)有所了解，能自覺參與到教學(xué)活動中，并能借助語言多樣化特點，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶道文化的有效傳承及發(fā)展。為了充分發(fā)揮復(fù)習(xí)教學(xué)策略在日語教學(xué)中的運用價值，還需要借助多媒體作用，例如，教師在開展日語教學(xué)活動時，為了吸引學(xué)生興趣，將在多媒體課件上顯示課前復(fù)習(xí)時間分配方案，幫助學(xué)生養(yǎng)成日語學(xué)習(xí)習(xí)慣，能隨著復(fù)習(xí)強度的增加，實現(xiàn)知識體系的完善。

如在學(xué)生復(fù)習(xí)階段，教師將為學(xué)生展現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶道文化發(fā)展史中貢獻較大的代表人物，只為學(xué)生提供人物圖片信息，鼓勵學(xué)生能通過查找文獻資料來得到相關(guān)信息，需要學(xué)生自主設(shè)置問題情境并展開討論。在正式教學(xué)前鼓勵學(xué)生進行課前知識復(fù)習(xí)，可促使學(xué)生對課堂內(nèi)容有初步掌握，進而圍繞茶道文化學(xué)習(xí)日語知識，保證日語知識適用性和有效性，并且在中日文化互相交流下，能促使學(xué)生對茶道文化有深刻體會，并且課堂前的復(fù)習(xí)活動能確保知識聯(lián)系起來，使得學(xué)生掌握系統(tǒng)的日語知識。在實際日語教學(xué)實踐中，借助這種教學(xué)手段能一定程度提高學(xué)生思維能力、洞察能力以及感知能力，由于傳統(tǒng)文化引入到教學(xué)實踐中，則日語教學(xué)內(nèi)容更加具象化及真實化，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)難度，進一步為新知識學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（二）新知教學(xué)策略

新知教學(xué)策略的運用，同樣能起到充分結(jié)合日語教學(xué)和中國傳統(tǒng)茶道文化的作用，這一教學(xué)策略主要采取視頻教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生對教材內(nèi)容進行深入探討，并能根據(jù)自身知識訴求，有針對性的制定學(xué)習(xí)計劃。通過這種做法，能有效打破傳統(tǒng)日語教學(xué)單調(diào)的局面，可借助新的交流方式達到知識的生動展現(xiàn)，并逐步提高學(xué)生日語學(xué)習(xí)興趣，有利于加大對學(xué)生日語素養(yǎng)的培養(yǎng)。目前最為常見的知識傳播媒介便是多媒體視頻或圖片等，通過播放課件能極大程度吸引學(xué)生興趣，根據(jù)教材內(nèi)容來營造教學(xué)情景，使得學(xué)生在真實場景中加深對知識的了解。教學(xué)氛圍對學(xué)生知識學(xué)習(xí)效率有一定影響，要想將中國茶道文化融入到日語教學(xué)中，則需要保證日語教學(xué)課堂與茶道文化聯(lián)系起來，如教師將在日語課堂開始前，為學(xué)生播放有關(guān)中國傳統(tǒng)茶道文化的記錄片，通過借助后期剪輯等技術(shù)手段，向?qū)W生呈現(xiàn)精華片段，為學(xué)生日語學(xué)習(xí)提供豐富素材。在學(xué)生感知茶道文化的深刻內(nèi)涵后，還可結(jié)合分解教學(xué)方法進行紀錄片各片段的講解，尤其是飲茶活動的各個環(huán)節(jié)，其中蘊含著中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，需要對飲茶交流過程實行分解教學(xué)，為學(xué)生講解這些交流環(huán)節(jié)中涉及到的日語語法以及運用情境等。同時，在日語教學(xué)中結(jié)合中國茶道文化內(nèi)涵，可實現(xiàn)日語教學(xué)內(nèi)容的拓展，由教材知識延伸到禪宗領(lǐng)域，進而為學(xué)生提供多樣化的教學(xué)內(nèi)容，從多個角度出發(fā)探析日語教學(xué)知識，有助于學(xué)生構(gòu)建完善的知識體系，提高他們?nèi)照Z學(xué)習(xí)的廣度及深度。

（三）拓展教學(xué)策略

除了上述教學(xué)策略外，還應(yīng)充分利用拓展教學(xué)策略。使用該教學(xué)方式的目的在于為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的課外學(xué)習(xí)內(nèi)容，以此實現(xiàn)日語教學(xué)知識的延伸與補充，通過為學(xué)生提供多種類型的語言知識，能加深學(xué)生對日語教學(xué)的認知，并能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)濟性，在發(fā)揮日語教學(xué)文化傳播價值及實用價值等方面有重要意義。例如，在講解中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵時，可向?qū)W生推薦與之相關(guān)的文獻資料，并要求學(xué)生能以小組為單位，進行中國茶道文化資料的收集與整理。特別應(yīng)重點關(guān)注收集與茶道文化內(nèi)涵線有關(guān)的文獻資料，盡可能收集視頻或音頻資料，為日語教學(xué)活動的順利開展提供有利條件。

另外，為了加深學(xué)生對中國茶道文化的認識，在具體開展日語教學(xué)實踐時，還可為學(xué)生提供日式茶點等實際情境，促使學(xué)生在教學(xué)情境中模擬飲茶活動，進而體會茶道文化中的和、敬、清、寂等文化內(nèi)涵。通過設(shè)置相應(yīng)的模擬情境，不僅能為學(xué)生打造出輕松的教學(xué)環(huán)境，營造寓教于樂的日語課堂氛圍，還能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維運用積極性，促使他們對中國茶道文化產(chǎn)生熱愛之情，發(fā)揮日語教學(xué)的文化傳播功能，實現(xiàn)知識教學(xué)向文化層面的轉(zhuǎn)變，有利于提高日語教學(xué)應(yīng)用價值。具體來說，拓展教學(xué)即是基于原有知識的基礎(chǔ)上，進行知識的拓展，從而為學(xué)生提供應(yīng)用性較強的日語知識。

綜上所述，茶道文化在我國傳統(tǒng)文化中占據(jù)重要地位，為了達到茶道文化廣泛傳播的目的，可將中國傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)結(jié)合起來。在實際教學(xué)過程中向?qū)W生滲透茶道文化，不僅有利于學(xué)生對日語知識的掌握，還能促進中國茶道文化的傳承及發(fā)展，使學(xué)生對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有更多的了解和認識，樹立起文化自信。本文主要是對中國傳統(tǒng)茶道文化與日語教學(xué)的融合進行探究，在借助相關(guān)教學(xué)策略的前提下，為日語教學(xué)發(fā)展提供新的路徑，在日語教育效果提升上有重要意義。

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基金項目：上海理工大學(xué)黨思德高專項基金 編號18HJ-DSDG-00-006

上海高校青年教師培養(yǎng)資助計劃項目 編號ZZslg18023

上海市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目 編號SH2017100

（作者單位：上海理工大學(xué)外語學(xué)院）