餐桌上的故事

王霞

1

故事要從我兒子講起。

兒子是我媽媽最小的外孫，她視如掌上明珠。老人家嬌寵外孫，卻從不放縱。按她的說法：慣吃慣喝，不能慣毛病。

老人家規(guī)矩極嚴(yán)，吃飯不能翻揀菜肴，只能吃菜盤朝向自己的那一面；不能掉飯粒，掉了要立馬撿起來吃掉；盛到碗里的要吃光；餐桌上不許邊吃邊聊……

兒子從小就被這樣要求，漸漸習(xí)慣了餐桌上的規(guī)則，吃飯不費(fèi)事，在幼兒園常常受到老師表揚(yáng)，身體也長(zhǎng)得很好。

不過，我媽媽的一個(gè)習(xí)慣我并不認(rèn)同。凡是兒子喜歡吃的菜，她都擺到孩子面前。一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)兒子喜歡吃獨(dú)食了。于是，每頓飯前，我都再次把菜肴調(diào)整下。一邊換，我一邊跟兒子申明：這個(gè)是外婆愛吃的，要放在外婆面前，外婆是老人，我們晚輩要孝順。兒子嘟囔著嘴說：“我也愛吃?！蔽揖湍闷鹚男⊥耄o他夾一點(diǎn)，然后說：“對(duì)啊，和外婆分享?！本瓦@樣，兒子的吃獨(dú)食習(xí)慣很快改掉了。

餐桌是家教的主陣地，我經(jīng)常思考如何利用好這得天獨(dú)厚的陣地。

除了布菜的講究，每餐飯我們都等老人先動(dòng)筷。這滲透在生活中的小習(xí)慣，教會(huì)了兒子長(zhǎng)幼有序。

餐桌上除了可以教孩子禮儀，還可以借助菜肴了解植物、動(dòng)物知識(shí)，引導(dǎo)孩子對(duì)感興趣的事物進(jìn)行進(jìn)一步探索。

兒子上了小學(xué)后，吃飯開始挑食，不吃蔬菜。我把蔬菜變換色彩和形狀，引起他的好奇心。一次，我包餃子，把芹菜汁和到面里，煮出來的餃子是綠色的。兒子十分好奇，我就問他：“你知道桌上這些菜的顏色是怎樣來的嗎？綠芹菜、紫甘藍(lán)、紅西紅柿……都有自己的秘密，你可以好好研究下?！?/p>

吃完飯后，兒子就從書架上搬來他的百科全書查閱，有些查不到答案，就讓爸爸在電腦上找。找到滿意的答案后，他得意洋洋。我趁熱打鐵，讓他拿筆記下來，講給小朋友們聽。

有天放學(xué)，兒子進(jìn)門就開心地大叫。我問他為什么這么高興，他說作文得了三顆星。我打開一看，習(xí)作題目是要求寫生活中的發(fā)現(xiàn)，兒子寫的就是那次關(guān)于蔬菜色彩的研究。

2

餐桌的第二個(gè)故事，發(fā)生在我學(xué)生身上。

琳琳是班上的生活委員。每天中午吃飯，就是她大展身手的時(shí)候——安排同學(xué)排隊(duì)拿飯、布置值日生為同學(xué)打湯、分發(fā)水果或者酸奶……值班老師的飯，她也拿好，整齊地?cái)[放在講臺(tái)上。如果有海鮮，她還會(huì)帶有過敏體質(zhì)的同學(xué)到食堂換飯。整個(gè)午餐，她管理得井井有條。

要知道，琳琳只是四年級(jí)的小女生，她的能干，得益于她母親操持的餐桌。

琳琳媽有兩個(gè)孩子，琳琳是老大，二寶是個(gè)男孩。帶淘氣的二寶吃飯，令琳琳媽頭疼。而她又沒多余精力，于是，就試著讓琳琳帶弟弟吃飯。

琳琳從小懂事，一直都幫著媽媽收拾餐桌、端飯菜。媽媽除了口頭表揚(yáng)外，還經(jīng)常給琳琳的儲(chǔ)蓄罐里放一些零錢。因?yàn)榱樟赵跀€錢，打算買一套《曹文軒文集》。

堅(jiān)持了大半個(gè)月，弟弟開始乖乖跟姐姐吃飯，還幫助姐姐一起收拾。姐姐送碗筷到廚房，弟弟負(fù)責(zé)把桌上的垃圾和餐巾紙收拾到垃圾桶。琳琳媽也好奇，這個(gè)調(diào)皮鬼怎么被收服了？注意觀察后她才發(fā)現(xiàn)，弟弟要是好好吃完飯，姐姐就會(huì)帶他做會(huì)兒游戲，還把自己的零食給他吃。就這樣，琳琳收服了一個(gè)小跟屁蟲。

正因?yàn)榱樟諎寣?duì)餐桌的放手，給了琳琳榮譽(yù)和責(zé)任感，培養(yǎng)了她的組織能力，使得她在班級(jí)管理上脫穎而出。

3

餐桌絕對(duì)不是只喂飽孩子的地方，還是一個(gè)家教小陣地。記得一個(gè)媽媽曾跟我說過，她兒子原來不愿意做作業(yè)。她工作較忙，也沒時(shí)間盯著孩子。沒辦法，她把餐桌變成書桌。她家的廚房和餐廳連在一起，中間是大玻璃拉門。她把玻璃門打開，讓孩子在餐桌上做作業(yè)，有問題隨時(shí)問她，而她也可以在做飯的同時(shí)，關(guān)注孩子的動(dòng)靜，提醒孩子認(rèn)真做作業(yè)。這樣一來，孩子作業(yè)基本在她做飯的時(shí)候就做完了。飯后檢查一下，帶著孩子讀讀書。孩子在不知不覺中進(jìn)步了，她也輕松不少。更讓她驚喜的是，原來像刺猬一樣的小家伙變?nèi)彳浟嗽S多，現(xiàn)在和媽媽的感情很融洽。餐桌變書桌，讓他看到媽媽的辛苦和對(duì)自己的關(guān)心，無形的情感熏陶增進(jìn)了母子之間的感情。

把餐桌當(dāng)作家教陣地，讓孩子知道一頓飯是怎么做出來的，又該怎么吃，讓他們參與其中，不僅使孩子增強(qiáng)家庭觀念，還有利于孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣、塑造優(yōu)秀品格。