設(shè)施番茄椰糠基質(zhì)限根栽培技術(shù)

王寶駒 許超 武占會 許勇

限根栽培是一種無土栽培技術(shù)，即將作物根系限制在較小范圍內(nèi)，輔以精準(zhǔn)的水肥控制，是蔬菜節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)的一種高端形式。

一、品種選擇

各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇無限生長、抗病且抗逆性強的番茄品種，如齊達利、瑞星5號、普羅旺斯、天豐1號、天賜595、羅拉等。

二、培育壯苗

選擇發(fā)芽率大于95%的種子。播前用溫湯浸種法浸泡，撈起風(fēng)干后每穴播1粒種子?？蛇x用72孔穴盤播種育苗，播深約1厘米。播種后覆蓋草炭與蛭石比例為1∶1的覆蓋料，再將育苗盤噴透水，使基質(zhì)最大持水量達到200%以上。播種后3～4天保持白天溫度在28～30℃、夜間溫度在20℃，當(dāng)育苗盤中60%左右的種子萌芽伸出、少量拱出表層時，再適當(dāng)降溫，日溫控制在25℃左右，夜溫控制在16～18℃為宜。苗期子葉展開至2葉1心時，將基質(zhì)含水量調(diào)整為最大持水量的65%～70%。2葉1心后，夜溫可降至13℃左右，但不要低于10℃，白天酌情通風(fēng)，降低空氣相對濕度。苗期3葉1心后，結(jié)合噴水噴施1～2次葉面肥。3葉1心至商品苗銷售，基質(zhì)含水量控制在最大持水量的60%～65%。

三、限根栽培槽的制作

1.棚室整地。日光溫室地面整成南低北高、坡降適度的平面；塑料大棚地面整成中高南北低、坡降適度的平面。土壤夯實后再開栽培槽。

2.栽培槽的規(guī)格。日光溫室栽培槽南北向開溝，溝深20厘米、寬20厘米，長度根據(jù)溫室跨度來確定，北端距離過道30厘米，南端預(yù)留20厘米寬的排水溝。塑料大棚栽培槽貫穿南北，溝深20厘米、寬20 厘米，南、北向各留20厘米寬的排水溝。

3.排水溝的制作。日光溫室最南端制作1條寬20厘米、深25厘米的排水溝。塑料大棚南、北方向各制作1條寬20厘米、深25厘米的排水溝。

4.椰糠基質(zhì)的處理方法。大量采購的椰糠基質(zhì)一般是壓縮塊的形式，需要用水充分浸泡，才能使其恢復(fù)到原來的松散狀態(tài)?？梢杂脟婎^向椰糠塊不停地噴水，待椰糠塊充分吸水后，再用棚膜覆蓋過夜，最后用鐵鍬等工具將椰糠打散備用。

5.栽培槽鋪裝。首先在栽培槽內(nèi)鋪設(shè)防水膜，可用棚膜或雙層地膜；然后在膜上鋪1層3厘米厚的大粒陶粒，用來導(dǎo)流；陶粒上方再鋪1層防蟲網(wǎng)，鋪設(shè)方法與防水膜一樣；最后在防蟲網(wǎng)上方填入預(yù)先準(zhǔn)備好的椰糠基質(zhì)。

四、定植

當(dāng)番茄苗長至4～5葉時即可定植。將苗從穴盤內(nèi)取出，保證根坨完好，在椰糠基質(zhì)內(nèi)挖出定植孔，將苗放入后輕壓使其直立。

五、定植后的管理

定植后5天內(nèi)要保證基質(zhì)尤其是番茄苗定植孔周邊基質(zhì)含水量充足，防止定植后發(fā)生緩苗和萎蔫現(xiàn)象；若光照太強，還要適當(dāng)遮陰。緩苗期溫度白天控制在30℃左右、夜間控制在18～20℃；緩苗后溫度白天控制在26～28℃、夜間控制在15～18℃。緩苗后管理參照常規(guī)番茄栽培即可。

六、營養(yǎng)液灌溉管理

1.營養(yǎng)液供給量。定植初期，每次每株供給40～50毫升營養(yǎng)液。隨著番茄的生長，供給量要隨之增加。當(dāng)番茄第1穗果成熟時，每次每株供給量100～120毫升，之后供給量基本穩(wěn)定。夏季流出液占供給量的15%～20%，冬季流出液占供給量的10%～15%，若非長季節(jié)栽培，可適當(dāng)減少流出液比例。

2.營養(yǎng)液供給時間。營養(yǎng)液可使用北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心配制的番茄專用營養(yǎng)液配方。早晨多澆，中午少澆，下午適量澆，傍晚補水。早上7時左右開始第1次灌溉，夏季每隔1小時滴灌1次，每次2分鐘；冬季每隔2小時澆灌1次，每次2分鐘。最后一次灌溉時間一般在日落前1～2小時。灌溉時間的間隔主要取決于作物的吸收量。

3.營養(yǎng)液的pH值。營養(yǎng)液的pH值整個生長季都要保持在5.5～6.5。

七、椰糠基質(zhì)的重復(fù)利用

在上一季沒有發(fā)生嚴(yán)重病蟲害，尤其是土傳病害的情況下，椰糠基質(zhì)是可以重復(fù)利用的。只要清除椰糠中作物遺留的根系，加入10%的新椰糠即可。通常使用2～3年后再更換新椰糠。

（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心 郵編：100097）