耐穗發(fā)芽晚粳稻浙粳96的特征特性及其應(yīng)用

張小明，王仁杯，葉勝海，朱國(guó)富，翟榮榮，嚴(yán)成其，張會(huì)杰,3， 常志遠(yuǎn),3，張銳劍,3，樓再鳴

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院a作物與核技術(shù)利用研究所，b病毒學(xué)與生物技術(shù)研究所，浙江 杭州 310021； 2.浙江省種子管理總站， 浙江 杭州 310020； 3.浙江師范大學(xué) 化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，浙江 金華 321004； 4.紹興市種子管理站，浙江 紹興 312000)

浙粳96是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所和浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院病毒學(xué)與生物技術(shù)研究所，合作選育而成的優(yōu)質(zhì)抗病雙季晚粳稻新品種。該品種表現(xiàn)感光性較強(qiáng)、短日照促進(jìn)率28.2%、秧齡彈性大、耐遲播、生育期適中，后期青稈黃熟、抗倒性強(qiáng)、耐穗發(fā)芽、轉(zhuǎn)色較好，中抗稻瘟病。2018年5月通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(浙審稻2018008)，適宜在浙江省作連作晚粳稻種植。

1 選育經(jīng)過

浙粳96(原代號(hào)ZH13-96)是2008年秋季在杭州以疣粒野生稻與大粒香雜交選育的抗稻瘟病中間材料Y73為母本和甬粳29與秀水04(GS01009-1990、滬農(nóng)品審1987第002號(hào)、蘇種審字第89號(hào)、浙品認(rèn)字第067號(hào))雜交育成的產(chǎn)量高、稻瘟病抗性好的寧67(浙品審字第101號(hào))雜交，2009年春季于海南種植F1，再跟秀水11(浙品審字第040號(hào))與秀水344(滬農(nóng)品審水稻2003第066號(hào))雜交后通過花藥培養(yǎng)技術(shù)育成的分蘗強(qiáng)、熟期早的嘉花1號(hào)[1](浙審稻2004018、滬農(nóng)品審水稻(2003)第065號(hào))雜交，2010年春季海南F2直播混收加代，2010年正季杭州利用系譜法進(jìn)行單株選擇，復(fù)份材料帶往桐廬東輝稻瘟病重病區(qū)進(jìn)行稻瘟病自然誘發(fā)抗性鑒定，收獲田間表現(xiàn)較好的株系后將種子軋成糙米進(jìn)行外觀品質(zhì)篩選，選擇豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)等綜合性狀較好的株系進(jìn)入下一世代，直到2013年春季海南陵水F8定型，系譜見圖1。配組目的是綜合親本優(yōu)點(diǎn)，選育分蘗力較強(qiáng)、米質(zhì)好、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高的晚粳稻新品種。

圖1 浙粳96品種系譜

2 區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)

2015年浙江省連作晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量8.865 t·hm-2，比對(duì)照品種寧81增產(chǎn)0.7%；2016年續(xù)試，平均產(chǎn)量8.846 t·hm-2，比對(duì)照品種寧81增產(chǎn)6.7%。2年省區(qū)試平均產(chǎn)量8.855 t·hm-2，比對(duì)照品種寧81增產(chǎn)3.6%(表1)。2017年浙江省連作晚粳稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量7.874 t·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)0.6%。

表1 浙粳 96 在浙江省連作晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)各試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量表現(xiàn)

3 主要特征特性

3.1 生育與形態(tài)特性

浙粳96為常規(guī)中熟晚粳稻品種，株高適中，株型緊湊，分蘗力中等，劍葉短挺，葉色綠，偶有頂芒。直立穗，著粒密，谷殼黃亮，結(jié)實(shí)率較高。連晚種植全生育期143.1 d，比對(duì)照寧81短1.7 d。株高88.1 cm，有效穗312萬·hm-2，每穗總粒數(shù)127.2粒，每穗實(shí)粒數(shù)112.4粒，結(jié)實(shí)率88.6%，千粒重25.9 g(表2)。與對(duì)照寧81相比，全生育期較短、植株稍矮、分蘗力較強(qiáng)、結(jié)實(shí)率較高、千粒重略低。

表2 浙粳 96 生育特性和經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

浙粳96分蘗初期植株，經(jīng)光照9 h、黑暗15 h的短日照處理，感光性較強(qiáng)，短日照促進(jìn)率25.2%(表3)，說明該品種屬典型晚粳類型，秧齡彈性大、耐遲播性好，對(duì)安全齊穗有重要意義。

表3 幾個(gè)晚粳稻新品種的短日促進(jìn)率

3.2 抗性

據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所對(duì)2015—2016年浙江省連作晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)參試品種的抗性鑒定結(jié)果(表4)，浙粳96葉瘟發(fā)病率平均1.8級(jí)、最高3級(jí)，穗瘟平均5.2級(jí)、最高7級(jí)，穗瘟損失率平均1.4級(jí)、最高3級(jí)，稻瘟病抗性綜合指數(shù)2.8，2年鑒定結(jié)果均為中抗稻瘟?。话兹~枯病平均4.6級(jí)、最高5級(jí)，為中感白葉枯?。缓诛w虱平均8級(jí)、最高9級(jí)，為感褐飛虱。對(duì)照品種寧81葉瘟平均4.0級(jí)、最高8級(jí)，穗瘟發(fā)病率平均7.4級(jí)、最高9級(jí)，穗瘟損失率平均4.2級(jí)、最高7級(jí)，稻瘟病抗性綜合指數(shù)5.8，為感稻瘟病；白葉枯病平均5.2級(jí)、最高7級(jí)，為感白葉枯??；褐飛虱平均7級(jí)，為中感褐飛虱。因此，浙粳96對(duì)稻瘟病的抗性高于對(duì)照2個(gè)等級(jí)，對(duì)白葉枯病的抗性高1個(gè)等級(jí)，對(duì)褐飛屬的抗性低1個(gè)等級(jí)。根據(jù)浙江省連作晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)2015年和2016年結(jié)果，浙粳96是這兩年所有參試品種中對(duì)稻瘟病抗性最強(qiáng)的品種。

分子標(biāo)記檢測(cè)結(jié)果顯示，浙粳96攜帶有Pi2(Pi9/Piz/Pizt)、Pi25、Pi36、Pi40、Pi41、Pib、Pid2、Pid3、Pikm(Pik,Pikh)、Pit、Pita等稻瘟病抗性基因和Bph3褐飛虱抗性基因。

2017年春季海南對(duì)江、浙、蘇的161個(gè)常規(guī)晚粳稻品種(系)耐穗發(fā)芽初步鑒定，2017年秋季杭州對(duì)其中的67個(gè)品種(系)進(jìn)行了重復(fù)鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，浙粳96的耐穗發(fā)芽性較好，抽穗后40和60 d的稻穗在流水條件下7 d的發(fā)芽率僅0.26%和4.32%，明顯低于秀水134、嘉58、浙粳88等生產(chǎn)上的推廣品種[2]，這與浙粳96具有較長(zhǎng)(約60 d)的休眠時(shí)間有關(guān)(表5)。

表4 浙粳 96 對(duì)主要病蟲害的抗性鑒定結(jié)果

注：抗性評(píng)價(jià)，取兩年結(jié)果抗性最差的一年。

表5 浙粳 96 的耐穗發(fā)芽性和休眠性表現(xiàn)

3.3 稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心2015—2016年檢測(cè)，浙粳96平均糙米率84.0%、精米率75.5%、整精米率69.3%、粒長(zhǎng)5.1 mm、長(zhǎng)寬比1.8、堊白粒率57.0%、堊白度5.5%、透明度2.5級(jí)、堿消值7級(jí)、膠稠度65.0 mm，直鏈淀粉含量16.0%，蛋白質(zhì)含量8.7%，米質(zhì)綜合指標(biāo)達(dá)食用稻品種品質(zhì)部頒三等標(biāo)準(zhǔn)，綜合評(píng)價(jià)優(yōu)于對(duì)照品種寧81(表6)。

表6 浙粳 96 稻米品質(zhì)測(cè)試結(jié)果

注：品質(zhì)評(píng)價(jià)，取兩年測(cè)試結(jié)果最好的一年。

4 栽培要點(diǎn)

浙粳96產(chǎn)量的高低與品質(zhì)的優(yōu)劣除品種本身因素外，還與栽培條件密切相關(guān)。制訂出一套與該品種相配套的高產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)，可望在獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，最大限度地確保其優(yōu)質(zhì)特性。

4.1 種子消毒

播種前晴天曬種，用1 000倍吡唑醚菌酯或拿敵穩(wěn)或苯甲咪鮮胺與胳菌腈復(fù)配等種子消毒劑浸種，做到種子無病入土，以減少惡苗病和條紋葉枯病等種傳病害的發(fā)生。若秧田有惡苗病發(fā)生，則用上述1 000倍種子消毒液噴霧。也可使用咯菌腈1 500～2 000倍液浸種48 h，或咪鮮胺1 500～2 000倍液浸種24 h再換清水浸種。

4.2 因地制宜，適期播種

錢塘江以北地區(qū)，雙季稻6月20—25日播種，錢塘江以南地區(qū)可因地制宜適當(dāng)推遲[2]。

4.3 控制用種量，培育壯秧

浙粳96分蘗力中等，稀播培育壯秧是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。秧田播種量不超過450 kg·hm-2，培育帶蘗秧，秧齡宜短，不超過30 d。大田用種量一般為45.0～52.5 kg·hm-2。用種量過大易造成個(gè)體生長(zhǎng)不良，還會(huì)引起倒伏，既影響產(chǎn)量又影響米質(zhì)。一般插30萬叢·hm-2，每叢2～3本。

4.4 科學(xué)用肥，巧用激素

施肥應(yīng)掌握早施促早發(fā)、適施穗肥，拔節(jié)期不施肥。2葉1心期施尿素75 kg·hm-2拌多效唑45包(20 g·包-1)和鉀肥75 kg·hm-2。生育后期施肥切忌過遲過重，否則易引起貪青、倒伏，并使稻米品質(zhì)下降，過多施用化肥會(huì)降低稻米品質(zhì)。齊穗后噴硫酸二氰鉀2 250～3 000 g·hm-2。肥料應(yīng)以有機(jī)肥和生物肥料為主，少施無機(jī)化肥，適當(dāng)增加磷、鉀肥，以降低稻米堊白度，改善加工品質(zhì)。

4.5 水漿管理，病蟲防治

高位分蘗形成的稻穗易產(chǎn)生半實(shí)粒或青粒，影響米質(zhì)。生育前期的水漿管理應(yīng)以干濕交替為主，促進(jìn)低節(jié)位分蘗。分蘗盛期，排水?dāng)R田。病蟲害防治應(yīng)使用低毒、低殘留的農(nóng)藥，以減少稻米農(nóng)藥殘留對(duì)人類健康的潛在威脅，減少對(duì)土壤的污染，以利于無公害稻米的生產(chǎn)。

4.6 適時(shí)收獲

浙粳96穗形較大，穗基部的谷粒成熟度很大程度上決定著米飯的適口性。成熟后的收獲時(shí)機(jī)對(duì)于稻谷產(chǎn)量的影響并不大，但對(duì)于稻米品質(zhì)有較大的影響，適當(dāng)延遲收獲可減少僵米的比率，改善稻米品質(zhì)和米飯的適口性。一般在11月5日左右收獲較好，能確保籽粒灌漿飽滿，豐產(chǎn)豐收，提高稻米品質(zhì)。