非遺傳承發(fā)展的百花洲實(shí)踐

宋聯(lián)軍

2018年9月13日，位于山東省濟(jì)南市百花洲歷史文化街區(qū)的濟(jì)南百花洲國(guó)家傳統(tǒng)工藝工作站正式揭牌，這是國(guó)家文化和旅游部掛牌的第一家城市傳統(tǒng)工藝工作站，旨在將濟(jì)南建成一個(gè)基于日常生活方式的傳統(tǒng)工藝體驗(yàn)展示交流平臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)做出有特色、首創(chuàng)性和具有引領(lǐng)性的傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新工作 ，為今后其他城市設(shè)立傳統(tǒng)工藝工作站探索經(jīng)驗(yàn)。

詩(shī)情畫(huà)意百花洲

百花洲歷史文化街區(qū)位于濟(jì)南老城明府城的中心地帶，這一區(qū)域歷來(lái)是泉城最繁華的商業(yè)中心。濟(jì)南老城明府城始建于明洪武四年（1371），距今已有600余年歷史，是濟(jì)南大規(guī)模城市建設(shè)的開(kāi)始。不過(guò)這里的人類(lèi)聚居生活歷史最早可以追溯到商周時(shí)期，自晉以后到清朝的漫長(zhǎng)歷史時(shí)期，這里一直都是濟(jì)南乃至山東地區(qū)的文化和商業(yè)中心。

百花洲，又名小南湖，是一個(gè)面積約7000平方米的小湖，位于著名的大明湖公園以南，岸邊弱柳臨風(fēng)，水中碧蓮映日，景色十分怡人。湖中的水來(lái)自南面不遠(yuǎn)處著名的珍珠泉群，清澈的泉水從珍珠泉涌出，經(jīng)玉帶河輕輕柔柔流入這里，向北穿過(guò)鵲華橋，就進(jìn)入了大明湖中。

最早這里并沒(méi)有百花洲，這一片湖水其實(shí)是大明湖的一部分，景色雖美，但連年水患。北宋熙寧五年（1072），唐宋八大家之一的曾鞏擔(dān)任齊州（今濟(jì)南）知州，在執(zhí)政濟(jì)南的兩年間，不但修建了造福后世、永除水患的濟(jì)南古城北水門(mén)等一系列水利工程，還修建了百花堤、百花臺(tái)、百花橋等景觀工程，才使大明湖南的這片水域有了百花洲這個(gè)富有詩(shī)情畫(huà)意的名字。湖中小島百花爛漫，景色宜人，曾鞏曾題詩(shī)贊嘆：莫問(wèn)臺(tái)前花遠(yuǎn)近，試看何似武陵游。自此，百花洲的名稱(chēng)開(kāi)始慢慢傳開(kāi)。

泉城濟(jì)南的老街區(qū)構(gòu)架歷來(lái)都是“街因泉走、水街共生”，百花洲一帶的街巷也是如此，這一地區(qū)匯集了眾多歷史悠久的街道、小巷和名人故居以及公共建筑，芙蓉街、舜井街、曲水亭街、后宰門(mén)街、珍池街、貢院后墻街、西更道街、將軍廟街，光聽(tīng)名字，就能知道這些街道的過(guò)去曾經(jīng)有過(guò)什么樣的歷史。而一座座明清之后保存下來(lái)的老建筑，也為老城區(qū)增加了厚重的歷史滄桑感。位于西更道東側(cè)的珍珠泉大院，曾是歷經(jīng)200多年的清代山東巡撫衙門(mén)；壽康樓街上的題壁堂，是山東乃至北方現(xiàn)存規(guī)模最大的清代戲樓；題壁堂西側(cè)的升陽(yáng)觀（呂祖廟），構(gòu)成了一組始建于金代、擴(kuò)建修繕于明清兩代的道教建筑群；芙蓉街北首的府學(xué)文廟，布局嚴(yán)謹(jǐn)壯觀，是創(chuàng)建于北宋、重建于明代的文化勝跡；鞭指巷上的陳冕狀元府、將軍廟街西頭的天主教堂，曲水亭街與后宰門(mén)街交會(huì)處的基督教堂，都是城區(qū)豐富歷史的生動(dòng)寫(xiě)照。

2011年，百花洲街區(qū)開(kāi)始進(jìn)行恢復(fù)性整治。

2014年11月，百花洲等三個(gè)濟(jì)南市街區(qū)入圍山東省第一批歷史文化街區(qū)。

2015年，濟(jì)南市規(guī)劃局啟動(dòng)編制歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃。

2016年6月1日，百花洲歷史文化街區(qū)一期項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)性開(kāi)放。

“濟(jì)南院子”承載傳統(tǒng)文化

泉水人家民俗館是百花洲歷史文化街區(qū)最早開(kāi)放的項(xiàng)目之一。這是一座完整的北方四合院建筑，也是典型的舊式濟(jì)南民居院落。走進(jìn)大門(mén)，再過(guò)二門(mén)，站在院子中間，迎面是面南背北的正堂屋，兩邊為東、西廂房。三個(gè)房間按時(shí)代順序布置成了三個(gè)展廳，分別為正堂屋的清代官宦家庭，東廂房的民國(guó)商人家庭，西廂房的建國(guó)后平民家庭，展覽內(nèi)容以“家風(fēng)、家教、家訓(xùn)”為主線，在三個(gè)展廳分別展示具有濃厚時(shí)代特色、地域風(fēng)情的老照片和老物件，集中再現(xiàn)千年泉城的歷史文化、人文地理和市井民俗風(fēng)貌。

在清代官宦家庭展廳里有順治手書(shū)、康熙臨摹的“正大光明”匾，濟(jì)南府章丘王氏家族官方文書(shū)，還有包括戶(hù)部、國(guó)子監(jiān)、山東等處承宣布政使司等部門(mén)的任命執(zhí)照。民國(guó)商人家庭展廳內(nèi)除了有來(lái)自英國(guó)的第一代電話(huà)機(jī)、德國(guó)手搖縫紉機(jī)、美國(guó)留聲機(jī)、日本電風(fēng)扇、瑞典咖啡爐，也有走街串巷老行當(dāng)?shù)墓ぞ撸禾觐^挑子、貨郎挑子、小爐匠挑子等等。新中國(guó)成立后平民之家展廳的展品分為三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：建國(guó)初期、“文革”時(shí)期、改革開(kāi)放初期，展品包括計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的眾多文獻(xiàn)、票證以及手表、自行車(chē)、泰山牌黑白電視機(jī)、206電唱機(jī)、鑄鐵煤爐、柳條箱等等充滿(mǎn)時(shí)代味道的生活用品。

民俗館共使用老照片1457張、圖書(shū)文獻(xiàn)資料400余本、老物件930件，這些展品全部征集自民間，每一件展品的背后都有一個(gè)老濟(jì)南的故事。

館前懸掛的題為“佑我后人”的匾，捐助人是73歲的申勝利老人。他介紹說(shuō)，這塊匾來(lái)自皇親巷慈仁院，是清代光緒年間的物件。慈仁院也是畫(huà)家韓美林故居，韓美林小時(shí)候家境貧寒，他和母親曾經(jīng)在這里借住過(guò)。上世紀(jì)50年代，慈仁院辟為民居，申勝利老人的岳父家就住在那里。不久后，寺廟被拆改成了平房，他的岳母將拆下的一塊匾收起來(lái)當(dāng)了床板。2001年，老人在岳母家的儲(chǔ)物室發(fā)現(xiàn)了這塊刻字的“床板”，仔細(xì)查看后發(fā)現(xiàn)是一塊匾，就細(xì)心收藏起來(lái)。2015年，看到報(bào)上有百花洲征集濟(jì)南老物件的消息，老人就把這塊老匾提供了出來(lái)。

高懸在堂屋北墻的“正大光明”匾據(jù)傳原來(lái)懸掛于山東巡撫大堂，系大清道光十四年（1834）立。1928年日本攻占濟(jì)南，這塊匾流落到瑞蚨祥老板手中，之后流落京津80余載，如今又重新回到了故鄉(xiāng)。

展廳內(nèi)的太和閣碑，同樣遭遇一波三折。太和閣碑刻于乾隆四十八年（1783），是濟(jì)南最早的醫(yī)藥廣告碑，碑文所記載的太和閣藥店開(kāi)設(shè)于清初，一次進(jìn)貨途中，店主遇到山洪，平安渡河后，藥材沒(méi)有受損。為報(bào)答天恩，店主決定，每月初一和十五，店里所賣(mài)膏丹丸散半價(jià)售賣(mài)，特立碑昭告世人。2003年，縣西巷拓寬改造，砌在后宰門(mén)街東首墻體內(nèi)的太和閣碑下落不明。幾年后，此碑被民間人士收藏，最終征集到泉水人家民俗館。

擺放在東廂房里的顏色發(fā)暗的老鋼琴，是早期的上海謀得利牌鋼琴，這是中國(guó)的第一代合資鋼琴，琴芯產(chǎn)自英國(guó)，琴殼產(chǎn)自中國(guó)。民國(guó)時(shí)期，濟(jì)南的工商業(yè)一度得到很大發(fā)展，紡紗、印染、面粉等很多行業(yè)都在國(guó)內(nèi)大城市中位居前列，成為津浦鐵路線上的樞紐城市，上海和濟(jì)南之間的商業(yè)往來(lái)日漸頻繁。上海的精益眼鏡將分店開(kāi)到了濟(jì)南，濟(jì)南的泰康罐頭也把公司開(kāi)到了上海。這架鋼琴是陪嫁品，在民國(guó)初年隨一位上海姑娘乘火車(chē)到了濟(jì)南。

豐富而真實(shí)的展覽吸引了眾多參觀者前來(lái)，大家在泉水人家民俗館中找到了濟(jì)南的味道，體驗(yàn)到了過(guò)去的老濟(jì)南味兒，有不少老濟(jì)南人對(duì)此感觸很深，紛紛拿出家中珍藏的老物件捐獻(xiàn)給了民俗館。

82歲的戴寶華老人就是這樣一位熱心老濟(jì)南，民俗館西廂房里展示的老點(diǎn)唱機(jī)、落地收音機(jī)就來(lái)自他的收藏。老人說(shuō)年輕時(shí)候喜歡音樂(lè)，就買(mǎi)了很多設(shè)備，現(xiàn)在不用了，放在家里也是閑著，捐給民俗館還能產(chǎn)生更大的價(jià)值，讓更多的游客能看看、摸摸，了解濟(jì)南人過(guò)去的生活和歷史。

像民俗館一樣，百花洲街區(qū)修復(fù)的7組42棟建筑，每個(gè)院落都按照不同民居風(fēng)格進(jìn)行了獨(dú)立設(shè)計(jì)，并且在相鄰的兩組建筑之間設(shè)計(jì)了不同的立面表現(xiàn)形式，使這里形成了凝聚老濟(jì)南民居多樣性獨(dú)特格局的濟(jì)南院子群落。片區(qū)內(nèi)的老建筑，像民營(yíng)報(bào)社舊址、吳家南紙店等老建筑都被精心保留下來(lái)。一部分建筑已經(jīng)按原來(lái)的業(yè)態(tài)進(jìn)行恢復(fù)，再現(xiàn)當(dāng)年場(chǎng)景。

石磚青瓦的老建筑、老舊長(zhǎng)條石鋪就的道路、進(jìn)院落要先邁過(guò)的高門(mén)檻，“家家泉水、戶(hù)戶(hù)垂楊”，當(dāng)年劉鶚在《老殘游記》中描寫(xiě)的濟(jì)南動(dòng)人風(fēng)貌，如今重現(xiàn)在百花洲。

全程參與了百花洲片區(qū)整治工程的民俗專(zhuān)家張繼平表示，百花洲雖然地處濟(jì)南最繁華的商業(yè)地段，但修復(fù)過(guò)程卻沒(méi)有做經(jīng)濟(jì)利益最大化的商業(yè)選擇，堅(jiān)決保留了最具濟(jì)南韻味的歷史格局和建筑風(fēng)貌。在保護(hù)老建筑的同時(shí)，采用符合濟(jì)南民居特色的工藝和設(shè)計(jì)，采取‘修舊如故的審慎方式，在保持老城風(fēng)貌和歷史人文環(huán)境的基礎(chǔ)上，落實(shí)古城片區(qū)規(guī)劃和歷史街區(qū)保護(hù)規(guī)劃，最大限度地恢復(fù)了濟(jì)南古城泉水人居和諧相生的歷史特色。

濟(jì)南百花洲傳統(tǒng)工藝工作站站長(zhǎng)曾輝介紹說(shuō) ，濟(jì)南古城保留的“活”的歷史文脈，是最獨(dú)特傳統(tǒng)文化資源，圍繞“傳統(tǒng)工藝走進(jìn)現(xiàn)代生活”這個(gè)定位主線，百花洲工作站規(guī)劃設(shè)計(jì)了“濟(jì)南院子”， 突出原住居民深度參與、沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)和設(shè)計(jì)再造新生活的方式，通過(guò)非遺的過(guò)去、非遺的今天、非遺的未來(lái)三個(gè)展示體驗(yàn)區(qū)塊，為重點(diǎn)非遺項(xiàng)目量身定做了承載空間，也成為具有濟(jì)南傳統(tǒng)地域文化特色的示范空間，未來(lái)還將全面輻射明府城現(xiàn)有的146處非遺承載空間 并逐漸推廣到全省。

讓非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活

“藝術(shù)家與工匠結(jié)合才能設(shè)計(jì)制造出有美學(xué)質(zhì)量、為民眾享用的工藝品”，這是在工業(yè)時(shí)代早期，英國(guó)藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師威廉·莫里斯就提出的倡議。

隨著文化進(jìn)步和生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)生活產(chǎn)品的要求不僅僅滿(mǎn)足于其使用價(jià)值，越來(lái)越注重設(shè)計(jì)所帶來(lái)的美學(xué)價(jià)值、生活方式和情感價(jià)值，而這些恰恰是傳統(tǒng)工藝與東方設(shè)計(jì)思想所關(guān)注的。如何把擁有豐富智慧的傳統(tǒng)工藝融入現(xiàn)代衣、食、住、行，讓傳統(tǒng)手工與民間智慧活在當(dāng)代，活在未來(lái)，并能夠普惠于大家，由傳統(tǒng)手工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為現(xiàn)代手工業(yè)成為中國(guó)民生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。因此，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝的再創(chuàng)造與現(xiàn)代轉(zhuǎn)化，讓手工制品成為生活所用的東西，讓非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活，讓傳統(tǒng)工藝回歸到生活本源，成為濟(jì)南百花洲傳統(tǒng)工藝工作站工作的重要內(nèi)容。

利用城市中心的集聚作用以及濟(jì)南泉水文化的地域背景，百花洲傳統(tǒng)工藝工作站充分聚集非遺資源和人才，共同挖掘發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝在生活美學(xué)上的創(chuàng)新點(diǎn)。工作站成立后制定并開(kāi)始實(shí)施傳統(tǒng)工藝資源研究與出版、系列展覽推廣、傳統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)研培和普及教育等一系列工作計(jì)劃，使百花洲工作站成為非遺的集中展示地、城市文化集聚地和旅游目的地。

緊靠著厚德泉的百花洲壹號(hào)院位于街區(qū)西南角，這也是一座修舊如舊的“老宅子”。如今，這里集結(jié)了漢字記憶空間博物館、敬書(shū)房、一聲度琴館、濟(jì)南味道香館等17家濟(jì)南本土的獨(dú)立文化品牌和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。

在百花洲“漢字記憶空間”， 國(guó)寶級(jí)《紀(jì)泰山銘》清拓本，民國(guó)山東省圖書(shū)館館長(zhǎng)路大荒的舊藏清代拓本等齊魯文化代表性一級(jí)文物一一紛紛映入?yún)⒂^者眼簾，它也是國(guó)內(nèi)第一家民政和文物部門(mén)正式注冊(cè)的摩崖漢字博物館?；蕦m照相館，是濟(jì)南老城區(qū)的地標(biāo)建筑，從1931年至今，就像一座時(shí)光博物館，見(jiàn)證著濟(jì)南城市生活的變遷。在“一聲度”琴館，悠悠琴聲回響耳畔，一曲高山流水，讓游客穿越千年的中國(guó)記憶。敬書(shū)房里重拾對(duì)書(shū)的敬意；民藝生活館內(nèi)，一把剪刀剪出對(duì)美好生活的向往；在鳳啟書(shū)院，提筆研磨修習(xí)書(shū)法；一襲草木染，色彩隨心，做一襲華衣……。從柴米油鹽到琴棋書(shū)詩(shī)畫(huà)，從現(xiàn)實(shí)生活到文化信仰，在壹號(hào)院，在整個(gè)百花洲歷史文化街區(qū)，游客隨處都能發(fā)現(xiàn)并且體驗(yàn)到傳統(tǒng)中國(guó)文化的美好。

打造傳統(tǒng)手工業(yè)態(tài)的勸業(yè)復(fù)興

在聚集和保護(hù)傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，百花洲傳統(tǒng)工藝工作站發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，在傳承人、設(shè)計(jì)師、原住居民與文化機(jī)構(gòu)搭建起合作的橋梁，聯(lián)合行業(yè)上下游各環(huán)節(jié)之間一起創(chuàng)作、設(shè)計(jì)，共同推動(dòng)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化，形成基于生活方式的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合的展示、體驗(yàn)、交流、交易平臺(tái)和品牌，逐漸實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)手工業(yè)態(tài)的勸業(yè)復(fù)興。

山東地區(qū)有著悠久的手工紡織傳統(tǒng)，頗受觀眾歡迎的電視劇《大染坊》講述的就是發(fā)生在淄博周村的真實(shí)故事，雖然受到紡織工業(yè)化的沖擊，但很多傳統(tǒng)紡織技藝依然保存了下來(lái)。

山東粗布是一種用土布機(jī)手工織成的具有黃河流域文化特色的純棉布，手工織布步驟非常復(fù)雜，從采棉紡線到上機(jī)織成要經(jīng)過(guò)大小72道工序。粗布用的棉線只有幾種基本顏色，但是成品粗布卻有幾百種幾何圖案，手感厚實(shí)、膚感舒適，圖案造型古樸的粗布已經(jīng)越來(lái)越受到都市人的歡迎。

魯錦是魯西南民間織錦的簡(jiǎn)稱(chēng)，是山東獨(dú)有的一種純棉手工提花紡織品，歷史悠久、織造技藝復(fù)雜、圖案絢麗多彩。在魯西南的傳統(tǒng)風(fēng)俗中，姑娘結(jié)婚時(shí)，必須用自織的花布做成被褥、床單、門(mén)簾、枕頭等作為嫁妝，以顯示新媳婦的靈巧和聰慧。

絨繡在山東主要流傳在煙臺(tái)地區(qū)，是用彩色絨線在特制的網(wǎng)眼麻布上進(jìn)行繡制的一種手工藝品。繡品渾厚莊重、色彩豐富、層次清晰、形象生動(dòng)。

藍(lán)印花布在中國(guó)很多地區(qū)都有，在山東的沂蒙山區(qū)，藍(lán)印花布有十分悠久的歷史傳承，古樸的圖案也非常有地域特色。

類(lèi)似的紡織類(lèi)非遺項(xiàng)目還有花邊、鉤繡、鉤織等，經(jīng)過(guò)前期調(diào)研，百花洲傳統(tǒng)工藝工作站已經(jīng)整合了愿意長(zhǎng)期投入在工作站共同發(fā)展的7 個(gè)紡織粗布類(lèi)項(xiàng)目和傳承人，共同組建了百花洲傳統(tǒng)工藝工作站粗布聯(lián)合創(chuàng)研平臺(tái)，并計(jì)劃將山東省20個(gè)以上的獨(dú)具地域特色的紡織工藝手法聯(lián)合保護(hù)推廣。

濟(jì)南百花洲傳統(tǒng)工藝工作站站長(zhǎng)曾輝表示，在歷下區(qū)政府支持下，工作站正在策劃和探索新的模式，希望鼓勵(lì)更多的社會(huì)力量參與到傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目中來(lái)，希望通過(guò)這些創(chuàng)新項(xiàng)目，有效實(shí)現(xiàn)企業(yè)、政府、學(xué)界、社會(huì)以及市民群眾的多方合力，提升傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新發(fā)展的造血能力，讓非遺之美真正的轉(zhuǎn)化為生活之美。

2018年7月，“文化產(chǎn)業(yè)線上聯(lián)合孵化平臺(tái)”暨“山東文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”合作簽約儀式在濟(jì)南百花洲歷史文化街區(qū)舉行，這是百花洲國(guó)家傳統(tǒng)工藝工作站在創(chuàng)新工作上邁出的第一步。會(huì)上，工作站還聯(lián)合 山東省水發(fā)集團(tuán)、曲阜三孔文化旅游服務(wù)有限責(zé)任公司、臺(tái)兒莊古城旅游景區(qū)共同發(fā)起成立了“山東文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，希望與各單位一起共享山東豐富的旅游資源，引導(dǎo)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其他手工藝項(xiàng)目進(jìn)景區(qū)，打造“文化+旅游”的產(chǎn)業(yè)化模式。