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      “影院+”,會帶來怎樣的金礦?

      2018-11-15 23:51:04任慧媛
      中外管理 2018年8期
      關鍵詞:餐飲

      任慧媛

      藝恩官方數(shù)據(jù)顯示,在影片正式開始前,有77%的人會提前15分鐘到達,而散場后超過6成的觀眾會在影院中繼續(xù)停留。

      那么,電影開場之前的15分鐘顧客們在干什么?散場之后,又在干什么?這一前一后的時間段里存在怎樣的商機?

      影院周邊衍生商品帶來電影放映的兩倍利潤

      當前的電影院線,僅僅作為一個放映場所來說,它把握不了片源,控制不了售票渠道,對比高票房與低利潤的巨大差距,院線們實際上在戴著鐐銬跳舞。所以,除了做好“靠片吃飯”的本職工作,做賣品、做平臺、做“影院+”,成為了影院利潤來源的重要抓手,也給諸多品牌創(chuàng)造了新的營銷創(chuàng)新空間。

      “此地有銀三百兩”,但,你能挖出多少?

      對比萬達電影、橫店影視、金逸影視、幸福藍海及上海電影等上市公司披露的2017年年報不難發(fā)現(xiàn),相比于電影放映10%左右的毛利率,賣品業(yè)務的毛利率普遍在50%以上,有的甚至高達70%-80%。以橫店影視為例,2017年該公司完成營業(yè)收入25.18億元人民幣,實現(xiàn)凈利潤3.31億元。其中,以爆米花零食、飲料和電影周邊衍生品為主的商品收入達2.47億元,毛利率為75.24%,利潤達1.86億元,電影院經營的電影周邊商品幾乎是電影放映利潤的兩倍。

      影院票房高不代表利潤高,反而是非票房收入的利潤挑起了大梁。這是為什么?

      這還得從票房分成來看。首先影院要繳納總票5%的電影事業(yè)發(fā)展專項基金,以及相關稅費的 3.3%,之后才是可分賬票房。在全部的可分賬票房收入中,扣去將近一半交給制片方和發(fā)行方,剩下的錢里,有10%-20%用來繳納房租,還有12%-19%的固定成本費用,最后留給影院的利潤可能只占到票房總收入的3%-10%。值得注意的是,賣品收入是不存在分賬的,它屬于影院的自主收入。

      “影院+”的高級目標:能夠吸引非觀影人群

      當然,由爆米花延伸出來的“爆米花經濟”,已經通過新業(yè)務在影院里繁榮興旺起來。與以往影院賣品部、衍生品商店依賴觀眾人流銷售商品的方式不同,這類新業(yè)務必須具備自主吸引人流的能力,這樣才能擺脫影院檔期、網(wǎng)上售票方式等對影院經營的束縛,拓展影院經營的更多可能性。

      換句話說,影院新業(yè)務的消費群體也許原先并沒有打算看電影,只是沖著新業(yè)務來到電影院的,反倒是在消費完新業(yè)務后,可能臨時起意看一場電影。

      于是,越來越多的電影院大堂的營銷逐漸向高級配置發(fā)展。《中外管理》記者走訪北京房山區(qū)長陽的幸福藍島影院發(fā)現(xiàn),影院大廳一改以往的寬敞空蕩,儼然一個小步行街。按摩椅、抓娃娃機、無人售貨機、K歌吧、VR游戲、餐飲等可以滿足消費者更多個性化服務的陳設可謂應有盡有。影院和相關業(yè)態(tài)的緊密結合已經發(fā)展成為“影院+”的模式。

      當影院發(fā)展成一個吃喝玩樂的平臺,高中低檔全有時,便沒有了拒絕它的理由。影院的社交功能和平臺作用愈加顯現(xiàn),這也許正是未來電影娛樂大眾化的趨勢所在。

      從美國AMC的“邊做飯邊放電影”,到國內的“認識中環(huán)影城,從一杯咖啡開始”,以及深圳海岸影城、國大紛騰電影生活館的電影主題餐廳,短短幾年內各種影院餐廳、影院咖啡廳、影院酒吧紛至沓來,并逐漸成氣候。

      作為橫店影視中國的“旗艦店”,杭州國大紛騰電影生活館就一股腦將咖啡吧、雞尾酒吧、VIP休閑吧、甜品站及中西餐等都攬入了自己的經營范圍內。吃完飯就能看電影,看完電影又可以進酒吧喝一杯,還能俯瞰杭州市中心地標建筑武林廣場噴泉,整場約會都不用走出影院的地方。

      大地影院則推出了“電影+”的戰(zhàn)略計劃,即以電影文化族群為核心,整合各方資源,加強跨界合作,打造“電影+創(chuàng)意互聯(lián)網(wǎng)”、“電影+創(chuàng)意餐飲”、“電影+創(chuàng)意零售”等多業(yè)態(tài)經營的體驗式影院生態(tài)圈,將影院與商業(yè)地產進行全方位多角度的合作,將客流變成實實在在的購買力,并通過這種獨有的體驗消費增加消費粘性實現(xiàn)差異化競爭優(yōu)勢。

      長遠來看,影院就是一個平臺,可以吃喝玩樂,也可以做出很多超出我們想象的業(yè)務。

      影院+小業(yè)種,將誕生一個個小眾化影院

      事實上,開展“影院+”業(yè)務是一件“傷筋動骨”的大事,它需要院線和影管公司牽頭,在經營形式、人員管理模式等方面做出諸多探索,積累經驗,再結合各家影城的情況,為部分具備條件的影城量身定制開展合適業(yè)態(tài)的方案。否則將不可避免地出現(xiàn)套模式搶地盤的“一窩蜂”現(xiàn)象。

      影院+各種小業(yè)種,催生出了新的影院經濟,那么應該怎么樣來避免同質化競爭出現(xiàn)?

      商業(yè)地產與零售管理專家、江蘇東方地產研究院研究員張一夫向《中外管理》談道:輕奢餐飲、快時尚餐飲、創(chuàng)意餐飲、中產休閑、兒童娛樂和兒童體驗、運動健身、商務服務配套、文化產品服務是電影院+其他業(yè)態(tài)的主要手段。這與從前的大眾化影院、院線標配模式不同,電影院經營走向小眾化市場。

      華誼兄弟影院投資總經理徐小峰也表達了相似觀點:“當影院售賣的產品和其他渠道商品產生了同質競爭時,電影院應該思考的是如何引進高性價比的產品,且這種產品只屬于電影院,只能在現(xiàn)場產出,符合觀眾口味,這樣的產品自然會銷售得好?!?/p>

      此外,未來休閑購物區(qū)所售賣的,應是以文化為內核的“爆米花產品”。徐小峰認為,未來很多影院會更注重電影文化,形式上,高科技體驗、互動游戲、展覽沙龍、現(xiàn)場表演等豐富活動將為銷售產品而贏得時間。內容上,圍繞電影相關的書籍、服裝和文化產品會增加,影院餐飲中健康、潮流、新奇和包裝精美的產品會更受歡迎。

      影院和商業(yè)地產也是零售行業(yè)的一部分,而新零售的未來將如何發(fā)展,也是影院需要共同面對的課題。

      以大地影院為例,通過多元化的內容加精細化的運營,讓電影院不僅僅是電影院,而是成為文化娛樂的互動平臺。

      事實上,大地院線的這些思維中便涉及了商業(yè)的跨界與融合,將各界資源運用到極致,為顧客提供便利、創(chuàng)造新的生活方式的同時,將影院利益最大化。

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