臺灣苗栗作湖山三日主人

Manda

苗栗賞花期

12-2月薰衣草（花露花卉休閑農(nóng)場）

1-2月大波斯菊、向日葵（南莊鄉(xiāng)、苑里鎮(zhèn)、后龍鎮(zhèn)）

1-3月油菜花海（苗130線道）

2-3月櫻花（獅潭蓮臺山妙音凈苑）

4-5月苗栗桐花（挑鹽古道、桐花公園、雙峰古道、四月雪小徑、夢幻桐花步道、南莊桐花）

大湖空氣滿溢草莓香

這個月份去苗栗，目的就是為了草莓。

臺灣是一個水果種植大觀園，由北至南都有不同的水果特產(chǎn)：桃園拉拉山水蜜桃、高雄大樹的鳳梨、臺南玉井愛文芒……而每年的11底月到4月，有5個月的產(chǎn)季，都是苗栗大湖草莓的天下。

苗栗大湖一帶，滿滿都是草莓園，從大湖旅游網(wǎng)上，簡單就可以找到50多個的觀光果園，有在馬路邊的、鄰近草莓博物館的、被群山環(huán)抱的、位于海拔700米山上的。我們?nèi)サ氖俏挥诟咂降?、跟馬路有段距離的莓開眼笑草莓原，除了比較少沙塵，也因為他們有煮草莓果醬的體驗。

園主劉先生48年前已開始在苗栗大湖種草莓，苗栗大湖這一片盆地，海拔不算高，偏山區(qū)又清涼，攝氏15-25度的氣溫，適合草莓生長。近年很多草莓場，都會以“高架”草莓園作招來，讓一家老小可以不用蹲下來輕松采到。不過種在盤子里的草莓，始終不及種在泥土的地力。

采訪時還見未熟的草莓，1、2月的草莓才最甜。

厚切大湖草莓生乳液卷生乳卷用上法國牛奶來做非常香，蛋卷蛋香甚濃，好吃

大湖草莓巴巴露杯子周邊以草莓貼面，加上覆盆子蛋糕、香草慕絲、草莓果凍，一個小杯盛載不同的口感。

香水草莓與蛋糕擁抱

除了新鮮采摘的草莓，還不能錯過當造草莓甜點。

臺灣專注做好咖啡、面包，甜點的師傅，散落在臺灣各縣市，回到苗栗市的糖迷，店主足位讀經(jīng)濟出身的甜點師傅Tommy，在草莓當造的季節(jié)，定必找到Tommy用心制作的草莓甜點。他用日本面粉、法國的牛奶及朱古力等高級食材，近水樓臺當然用上當造的大湖草莓來做甜點，取香氣較重的香水品種，一看見豐厚又紅潤的草莓奶油蛋糕、草莓卷蛋，實在教人選擇困難癥發(fā)作。假如在其他季節(jié)到來，Tommy也會用上如埔里百香果、信義的葡萄或南部的愛文芒等當造食材來做甜點。

臺灣小嵐山王洪竹林

苗栗，農(nóng)業(yè)旺盛，不同季節(jié)出產(chǎn)紅棗、梨子，草莓等，山路頗多，有很多露營地藏于山頭。最近在網(wǎng)上很紅的一片竹林烏嘎彥竹林，吸引很多喜歡攝影的人去，這一條長100米、翠綠竹子隧道，更被喻為臺灣的嵐山。不過對于內(nèi)地人而言，是否值得專程到訪呢？

一般竹林沒有人打理，而面積達一公頃的烏嘎彥竹林，其實是一位退休警員謝德忠家中的祖地，因為以往族民都是靠賣竹子以及竹筍為生，隨著對竹的需求日漸減少，不少人都把竹林廢了，變成農(nóng)地又或是現(xiàn)在很紅的露營地。不過謝德忠家里不忘這片竹林給予他們的恩典，養(yǎng)活了好幾代人，所以退休后的謝德忠，十多年來每星期花五天時間用心打理，天光開始除草砍枯竹，更循環(huán)使用枯竹來做圍欄，使之形成一條青翠的竹隧道。

烏嘎彥竹林被鋪上IG即成為網(wǎng)紅，一時間吸引世界各地的游人，現(xiàn)場我們就看到有不少家庭情侶，專程開半小時車上山，為了看這一片竹林。雖然徒步走完竹林隧道3分鐘就可以，但對于喜歡拍攝的人來說，是可以拍上半個至一個小時的。筆者跟攝影師一致認同，這片竹林繁盛又整齊，走在當中特別涼快怡人，雖然隧道不長，但很值得來。不過由于竹林位于山里面，山路不太好開車，當中有陡峭泥路斜坡，所以對于不熟路的游客來說，建議包車來會比較安全。

烏嘎彥竹林

地址：苗栗烏嘎彥竹林

前往方法：自駕從大湖國中方向上山，車程約30分鐘（建議包車）

正在綻放的當造玫瑰。

玫瑰花瓣在壺中間間褪色。

花露休閑農(nóng)場尋找有機香草園

除了竹林的翠綠，苗栗還有很多不同的色彩。

位于苗栗卓蘭的花露休閑農(nóng)場已經(jīng)有30多年歷史，這里奇趣的香草、樹木、花卉，讓人好像走進了一個活生生的植物博物館。玫瑰，是這個農(nóng)場的主打。園主陳基能以熱水現(xiàn)場即沖玫瑰花茶給我們喝：“這種有機玫瑰花是食用玫瑰，跟一般人送花的玫瑰不一樣?！笨粗G紅的玫瑰花，在茶壺中緩緩變成淺粉色，花青素都融化在水中。“我用的玫瑰花露1號跟2號，一種是不耐看、有刺且很難種，卻比較香的玫瑰花;而沒刺的則比較易種，是取它的甜味?！惫P者一向不好花茶，不過這種新鮮的玫瑰花茶，花香中帶點點的苦澀，確實很解膩。

附近的農(nóng)場很多都是以種植樹木作販售，園主為什么會進一步種不同的草本提煉精油？“本身讀中醫(yī)的我，喜愛植物，但內(nèi)心敏感，受不了面對病人的苦痛。當完兵后本來是在花卉的批發(fā)市場工作，三十年前買下卓蘭這片土地，還遠赴荷蘭學(xué)藝，回來種圣誕花，曾是全國最大的供應(yīng)商。不過種圣誕花，一定要用農(nóng)藥，種十年之后，我身體就對農(nóng)藥產(chǎn)生極大的反應(yīng)，聞到就會吐。所以慢慢地，一步一步轉(zhuǎn)營成為一個無毒的休閑農(nóng)場。”

在面積達50畝的花露休閑農(nóng)場，園主很有心思地把城堡的主樓設(shè)計成一個古時的精油蒸餾器模樣。而旁邊新擴建2017年年底才完工的精油主題館，里面除了有販售自制的精油及精油日用品，還有新設(shè)的精油足療區(qū)。園主因為曾修讀中醫(yī)，芳療師的身份也令他對解剖學(xué)有深入認識，所以把自種自產(chǎn)的精油運用在整個農(nóng)場，讓大家可以多方面體驗其中的好處。

花露休閑農(nóng)場

地址：苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)西坪里西坪43-3號

交通：由苗栗市開車，車程約1小時

網(wǎng)址：www.flowerhome.com.tw

山間溫泉聽溪流聲奔馳

苗栗泰安是個位于山林里的溫泉區(qū)，有一半的面積在雪霸國家公園內(nèi)，這里有溪流，有山景，有河谷，看到鳥兒在山谷中飛翔，實在是有久遺了的自由感覺。

這間貼近自然的溫泉酒店，主建筑幾乎完全隱身于大自然中，因為酒店建筑本身有不同的植物在攀爬，感覺這間酒店每分每秒也可變臉，隨年月增長它的美不斷在進化。因為建筑本身很有趣，吸引臺灣不少醫(yī)生、建筑師來造訪。前總統(tǒng)馬英九都曾在泰安觀止的公眾裸湯泡湯。

筆者對泰安觀止最深刻的印象，是走到館內(nèi)的任何地方，都可以聞到肖楠木香氣。酒店內(nèi)有不少漂流木雕刻，流露著一種缺陷美。房間設(shè)計也是摩登之中又帶原始感，如我們?nèi)胱〉摹坝^云情房”，落地玻璃引入一大片山景成為最美的“墻紙”，泡在室外的山泉水湯池，可以聽到奔馳中的溪流水聲，浴室內(nèi)的洗浴坐的矮凳，也是由漂流木制的。

在苗栗泰安山間，聽著溪水聲泡湯，你的腦袋會選擇放空，抑或浮現(xiàn)更多畫面？

馬英九部曾在泰安觀止的公眾裸湯泡過。

泰安觀止溫泉會館

地址：苗栗縣泰安鄉(xiāng)錦水村圓墩58號

交通：酒店提供高鐵苗栗站往酒厝的免費接駁，車程約40分鐘

網(wǎng)址：www.papawaqa.com.tw

東方美人新派藝術(shù)茶園

臺灣茶有名，大家都知道。臺東有蜜香紅茶，阿里山有高山茶，而苗栗銅鑼這片土地，因為有像銅鑼一樣微微凸出來的丘陵地，加上酸性的黏質(zhì)紅泥土，令這里出產(chǎn)獲獎的東方美人茶。

苗栗銅鑼茶廠有別于其他傳統(tǒng)的茶廠，2016年7月才試營運，是一間非常有型又好玩的茶廠。茶園面積占地41公頃，有機認證茶園3公頃，屹立于銅鑼頂?shù)牟鑿S，淺灰的無垢建筑，猶如一間博物館。新穎的設(shè)計，就是要打破茶予人的傳統(tǒng)觀念，走進年輕人的世界。

空間大器，甫入茶廠的展示空間，左邊全面是落地玻璃可以把整片茶園土地映入眼簾。另一邊是展示不同茶葉的空間，墻上還有色彩艷麗的跳脫的畫作，跟澳洲的紅酒莊園沒有兩樣。其中一樣老是出現(xiàn)在茶廠的古物，是秤。有一些鄉(xiāng)郊茶園園主會把土地租給茶農(nóng)打理，收取茶葉為租金，所以秤是茶廠非常重要的工具。

銅鑼茶廠

地址：苗栗縣銅鑼鄉(xiāng)九湖村132-16號

交通：從苗栗火車站前往，車程約30分鐘

網(wǎng)址：www.facebook.com/tongluotea

在銅鑼茶廠，品品茶，吃吃點心，看著眼前令人身心舒泰的景色，當然爽。

你說，這像茶園還是像美術(shù)館？

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