酒店顧客低碳消費的國外借鑒及發(fā)展研究

李曉紅 哈爾濱商業(yè)大學 旅游烹飪學院 哈爾濱 150076

1 引言

2017年黨的十九大報告提出“加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國”，特別強調(diào)要“推進綠色發(fā)展：綠色低碳消費，消費革命，倡導簡約適度，綠色低碳生活方式。加快建立綠色生產(chǎn)和消費的法律制度和政策導向，建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟體系”。正確引導酒店顧客低碳消費對綠色發(fā)展很大的推動作用。

2008年，UNWTO-UNEP-WMO聯(lián)合發(fā)布了《氣候變化與旅游：應對全球性的挑戰(zhàn)》，指出2005 年旅游業(yè)的二氧化碳排放量占在人類活動所有二氧化碳排放量中所占比例4.9%；在旅游業(yè)碳排放中，旅游交通占75%，旅游飯店占21%，旅游活動占4%。2017年我國旅游總?cè)藬?shù)達到了52.71億人次，實現(xiàn)旅游總收入5.4萬億元，對GDP的綜合貢獻為9.13萬億元，占GDP總量的11.04%。旅游業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

2 國外酒店低碳發(fā)展

國外的低碳研究較早，法律法規(guī)已經(jīng)比較完善。通過臺激勵性財稅政策來鼓勵顧客進行低碳消費，支撐低碳消費開發(fā)的新能源，加強能源監(jiān)管力度。構(gòu)建了產(chǎn)學研相結(jié)合的研發(fā)新模式。酒店及相關(guān)部門大力拓寬了低碳宣傳渠道，大大鼓勵全民參與低碳消費。

3 國內(nèi)酒店顧客低碳消費問題

我國的低碳消費規(guī)模不大，低碳消費意識不強，低碳消費能力還比較弱，政府、企業(yè)、居民在低碳消費方面還存在很多問題。

我國的低碳發(fā)展比較晚，如今低碳消費的普及度還是不高，大多數(shù)旅游者對低碳不了解，對低碳消費認知不清，不愿犧牲自己的舒適來參與低碳消費活動。酒店顧客的消費觀念未轉(zhuǎn)變到低碳消費，不愿選擇低碳消費行為。顧客對低碳消費意愿不強，沒有養(yǎng)成低碳消費行為。酒店及旅游主管部門低碳消費的宣傳力度小。國內(nèi)沒有完善發(fā)展低碳旅游相關(guān)的法律法規(guī)及發(fā)展模式，酒店由于利益的趨使不愿大力發(fā)展低碳模式。酒店未采用低碳生產(chǎn)技術(shù)，能源消耗仍很高，從而會產(chǎn)生大量的溫室氣體。政府部門對低碳發(fā)展的支持力度不強，發(fā)展低碳模式成本較高。低碳發(fā)展模式研究較為薄弱，沒有很好的符合中國酒店低碳發(fā)展模式理論基礎(chǔ)。

4 國內(nèi)酒店顧客低碳消費發(fā)展建議

（1）法律法規(guī)對人的行為有極大約束力，可以通過完善低碳發(fā)展的法律法規(guī)來加快我國酒店低碳發(fā)展。

（2）旅游相關(guān)部門及酒店應積極宣傳低碳發(fā)展，大力普及低碳知識，加強低碳發(fā)展教育，逐步培育全民低碳消費行為，讓低碳成為一種社會良好習慣。漸漸將酒店發(fā)展理念轉(zhuǎn)變到低碳發(fā)展模式上。針對不懂得人群采取不同的宣傳方式，提高酒店顧客低碳消費行為意愿，讓顧客自愿選擇低碳消費。

（3）政府應鼓勵酒店大力發(fā)展低碳生產(chǎn)技術(shù)，為酒店提供發(fā)展低碳技術(shù)的資金支持。讓科技為低碳發(fā)展注入新的動力。