探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術及要點

摘 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，國家也重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本文從成熟推廣、形成規(guī)模和防治蟲害等角度分析了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術現(xiàn)狀，并從使用優(yōu)質(zhì)薄膜、控制光照強度、合理進行施肥、保持通風良好、選擇適宜蔬菜等方面對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的要點進行了探討，希望能夠為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術的研究提供借鑒和幫助。

關鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；蔬菜栽培；通風

近年來，人們的生活水平有了很大的提高，對蔬菜栽培技術也有了更高的要求。隨著我國農(nóng)業(yè)水平的進步和先進技術的應用，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培方面取得了很好的成果，滿足了人們對新鮮蔬菜的需求。

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術種類

1.成熟推廣。我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術的發(fā)展，與溫室大棚技術密不可分。因為采用溫室大棚技術有利于培養(yǎng)市場所需的品種，能夠保證品種質(zhì)量，因為目前蔬菜市場屬于供不應求狀態(tài)，所以做到有所針對的供應?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術的進步與完善，與國家的政策扶持，經(jīng)濟的高速發(fā)展，科研人員的探索，都是緊密相關的。只有不斷進行研究，不斷創(chuàng)新和改進方法和技術，才能夠促進蔬菜行業(yè)又好又快的發(fā)展，由于溫室大棚技術操作簡單，手段成熟，推廣起來很容易。

2.形成規(guī)模。隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)民工外出打工，使得農(nóng)村勞動力減少，這對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術提出了更高的要求。為了滿足日益增長的蔬菜需求，只有進行大規(guī)模的生產(chǎn)，通過機械化進行栽培，提升生產(chǎn)效率，才能夠緩解了勞動力缺少的壓力。由于農(nóng)民習慣自己獨立種植蔬菜，從經(jīng)濟角度看，這是不合理的做法，只有通過規(guī)模化的種植，才能夠節(jié)約成本，有效利用資源，既豐富了蔬菜種類，還提高了經(jīng)濟效益。

3.防治蟲害。隨著農(nóng)業(yè)的地位與日俱增，農(nóng)業(yè)的技術有了很大的進步。一方面現(xiàn)代蔬菜栽培技術可以提高蔬菜育苗工作的質(zhì)量，為蔬菜的種子提供適宜生長的環(huán)境。另一方面可以加強幼苗生長的管理，能夠確保幼苗健康茁壯成長。對于蔬菜大棚中的蔬菜，管理人員方便進行播種、灌溉、施肥等，能夠及時發(fā)現(xiàn)病蟲害，并進行科學防治和處理。通過物理方式控制好大棚內(nèi)部的濕度和溫度，盡量降低病蟲害寄生的可能性，然后選擇低毒的農(nóng)藥噴灑在幼苗上，這樣能夠大大提高防治工作的質(zhì)量。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培具體要點

1.使用優(yōu)質(zhì)薄膜?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培普遍使用大棚進行栽培，那么對于大棚而言，薄膜是最基本的部分，所以薄膜的選擇至關重要。考慮到長時間日照可能造成污染，就需要使用那些無毒無害的薄膜，而且薄膜本身應該有一定強度和韌性，耐磨和不易破碎，在雨雪大風天氣能夠依然發(fā)揮作用。目前使用較廣的是無滴防老化膜，一方面能夠提高光照，另一方面使用周期長。通過上有棚膜、下鋪地膜的方式對蔬菜進行雙膜覆蓋，可以減少了地表水分蒸發(fā)消耗，同時保持土壤不板結(jié)，利于維持大棚內(nèi)的地溫和氣溫，促進蔬菜正常生長，降低了設施內(nèi)空氣濕度，減少了病蟲害的發(fā)生，并抑制雜草生長，為蔬菜生長提高舒適的環(huán)境，節(jié)約成本，保證生產(chǎn)，提高效益。

2.控制光照強度。萬物生長靠太陽，光照的強度直接影響蔬菜的質(zhì)量，因為蔬菜需要陽光進行光合作用，在栽培過程中，要注意光照的影響，光照較弱時，要錯層覆蓋提高光照強度，可以在薄膜上添加一些活性劑，使得水滴能夠滴入土壤，不直接蒸發(fā)。必要時可以使用人造光源，延長光照時長。由于現(xiàn)在人們對蔬菜要求很高，喜愛食用反季蔬菜，這就為蔬菜栽培技術提出了更嚴的要求。因為春季和冬季，是一年中光照時間最短的季節(jié)，如果這時候進行蔬菜栽培，那么一定要選擇透光性好的薄膜，保證充分的光照。因為大棚里的蔬菜離不開光照，這時候要注意及時清理薄膜上的污染物，保證透明度，另外還可以采取反光幕等設施，增加光照范圍和強度，提高溫度，促進蔬菜生長。南京一家蔬菜栽培基地開始采用紅、藍、綠三原色的光源，給種植的蔬菜照明。根據(jù)測試，這樣種植出來的蔬菜比太陽光照下生長的蔬菜更富營養(yǎng)。據(jù)科學家的解釋，因為這種照明可調(diào)控光的波長和亮度，所以更適應蔬菜生長的需求。

3.合理進行施肥。為了保證蔬菜質(zhì)量，提高土壤肥力，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，要科學合理地進行施肥。在肥料選擇上，要堅持有機肥為主，化肥為輔的原則，根據(jù)土壤質(zhì)量、蔬菜種類合理進行搭配使用。對于缺少微量元素的蔬菜，要進行針對性的及時補充，施肥前后要注意溫度影響和通風情況，進行周密安排，因地制宜，控制施肥量。對于一些肥料要間隔使用，一起使用容易造成污染，對于其他一些肥料，要進行發(fā)酵，才能起到施肥效果。大棚蔬菜要想增產(chǎn)增收，就要講求平衡施肥，平衡施肥是指農(nóng)作物的所有植株，都能夠按一定比例、數(shù)量合理地吸收取其健壯生長所需要的各種養(yǎng)分，這樣既能全面充分的供給蔬菜生長所需的養(yǎng)分，同時又能在一定程度上避免了部分病害的發(fā)生，滿足生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求的同時提高了蔬菜產(chǎn)量。

4.保持通風良好。雖然蔬菜是在大棚中進行栽培，但是一定要保證空氣流通，讓大棚中有足量的氧氣。因為夏季的日照時間長，光照強度大，大棚內(nèi)空氣悶熱，容易造成蔬菜呼吸不暢，影響生長。所以要進行通風，從而降低大棚內(nèi)溫度，增加空氣流動，保證大棚內(nèi)空氣新鮮，同時排出一些有害氣體，能夠防止病蟲害的發(fā)生。對于通風口來說，在避風處設置比較合理，并根據(jù)具體情況進行調(diào)整，保證通風量和通風效果，并定時檢查，防止通風口異常關閉的情況。通風能夠保證大棚內(nèi)的空氣質(zhì)量，促進蔬菜的呼吸作用，還能夠調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度和濕度，改善大棚內(nèi)的環(huán)境，但是同時應該注意溫差，如果外面溫度和大棚內(nèi)溫度過大，要嚴格控制通風時間，避免過冷過熱對蔬菜造成損害，影響生長。目前大棚降溫主要是通過設置通風口進行大棚內(nèi)外空氣交流，通風換氣來調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度，但是這種方法最大的弊端是耗時耗力，增加大棚管理人員的工作量。隨著科技的發(fā)展，大棚種植業(yè)逐漸引進高科技來節(jié)省時間與成本，選用法瑞管道式布風口送風就是溫室大棚調(diào)節(jié)溫濕度的舉措之一。濟南一個長為14米、寬6.7米、高3.5米的蔬菜種植大棚，選用1臺風量3000m3/h，機外余壓200pa的冷風機，末端用管道式布風口送風。冷風從法瑞管道式布風口的小孔沿管道的軸向呈扇面送風，送風方向及距離精準，為蔬菜大棚營造一個相對恒溫的環(huán)境，降低了因溫室大棚內(nèi)溫度過高或過低而引發(fā)病蟲災害的風險。

5.選擇適宜蔬菜。蔬菜的品種對于蔬菜的栽培以及栽培質(zhì)量有著很大的影響，因為要根據(jù)當?shù)氐臍夂蚝屯寥肋M行合理選擇。“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳?！敝挥羞x擇適宜的蔬菜品種，才能夠產(chǎn)生理想的效果，滿足人們的需求。比如光照弱的季節(jié)，要栽培弱光和耐低溫的品種，由于現(xiàn)在雜交技術和轉(zhuǎn)基因技術的發(fā)展，蔬菜的種類增多，抗性增強，所以可以適當選擇那些有機的、耐寒、抗病的蔬菜種子進行栽培，能夠取得事半功倍的效果。同時要注意，人云亦云和盲目跟風地進行蔬菜栽培，結(jié)果往往一無所獲，得不償失。比如一些農(nóng)民盲目引進一些蔬菜品種，大力進行栽培，結(jié)果生長環(huán)境不符，多蟲多病，大量減產(chǎn)，損失慘重。

三、結(jié)語

農(nóng)業(yè)在中國的地位是舉足輕重的，自從我國倡導低碳經(jīng)濟以來，科技的進步和理念的升級，使得生態(tài)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展。結(jié)合目前生產(chǎn)條件，隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術的不斷完善，科研人員要與時俱進，敢于創(chuàng)新，綠色生產(chǎn)，形成規(guī)?；恼装l(fā)展體系，更好地滿足人們的需求。

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作者簡介：張麗華（1974-7），女，大專，農(nóng)藝師。