試論糯高粱栽培技術(shù)

肖禮君

摘 要：高粱作物與其它作物一樣，在品種上也分粘、糯2大類。高粱大多用于釀造白酒，有些名酒需要糯高粱釀造。糯高粱米質(zhì)糯性，食味好，既可以釀酒，也可作為食品制作原料。本文主要闡述糯高粱栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：糯高粱栽培；種植；管理；蟲害；技術(shù)

中圖分類號：S514.3 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733086

1 地塊選擇、合理輪作和品種選擇

糯高粱對土壤的適應(yīng)能力強，抗旱耐澇能力強，在光照條件好的地塊均可種植，種植糯高粱地塊要選用土壤肥力中上等、具團粒結(jié)構(gòu)、富含有機質(zhì)、pH值小于7.5的地塊，如易澇洼地塊需注意排水。糯高粱對前茬作物要求不嚴(yán)，但以大豆、雜豆、馬鈴薯、玉米等茬口為好，糯高粱不宜連作，因為連作耕層土壤比較板結(jié)緊實，保水保肥性能降低，耐旱能力下降，易發(fā)生病蟲害，造成糯高粱減產(chǎn)嚴(yán)重，因此生產(chǎn)上要選擇好茬口合理輪作。施用25%氟磺胺草醚（虎威）每667m2用量超過100mL的豆類作物田塊下茬不能種糯高粱；施用過普施特（咪草煙）、豆磺?。揉谆锹。┏輨┑亩诡愖魑锾飰K，第2年、第3年不能種糯高粱；施用4%煙嘧磺隆每667m2用量超過100mL的玉米田，下茬不能種糯高粱。因地制宜、高產(chǎn)、抗病、抗逆性好，效益好的品種。全縣種植的糯高粱品種主要有紅糯5號、紅糯26號、紅糯9號等品種。

2 科學(xué)確定播期

杜爾伯特蒙古族自治縣一般年份糯高粱最佳適宜晚播期在5月5—15日的10d范圍內(nèi)。最佳播種深度3～3.5cm，播種時要做到深淺一致，覆土均勻一致，適時鎮(zhèn)壓保墑。在土壤墑情不足的情況下，最好采用催芽坐水種。糯高梁種子催芽方法：播種前1天下午，先用45℃溫水（用1/2開水、1/2涼水混勻）清洗種子，撈出雜質(zhì)、癟粒，倒掉臟水。然后再用45℃溫水浸泡種子用木棍攪動到水溫30℃左右為止，用蓋子蓋好，浸泡lh，將種子撈出放在泥制大盆或編織袋裝好，放到熱炕上進行催芽，四周用被子等物蓋嚴(yán)，以利保溫，炕溫不能超過28℃。在催芽期間，每隔2h用溫水清洗1次（水溫不能超過30℃），并把種子上下翻動。約10～12h后90%的種子擰嘴，立即停止催芽，放到陰涼干燥處進行抗寒鍛煉，陰干后即可播種，控制好只出根芽，不出苗芽，可用于機播。若苗芽已出超過10%，最好采用人工播種（硬茬地塊要先進行滅茬）。

3 科學(xué)確定種植密度

糯高粱適宜種植密度為 5000～8000株/667m2。不同品種和不同地力應(yīng)采用不同的一般高稈品種植株高大、葉片繁茂，保苗5000～600株/667m2；中稈品種6000～7000株667m2；矮稈機械化品種 7000～8000 株/667m2。

4 安全使用除草劑

糯高粱除草劑使用分為播后苗前和苗后2種方式。一般在土壤墑情好的情況下播后苗前用960g/L的異丙甲草胺（好除手）100mL/667m2+38%莠去津（阿特拉津）200g/667m2除草效果較好。在土壤墑情較差的情況下采用苗后除草，用藥時間在糯高粱3～5葉期，使用45%二氯喹啉酸可溶性粉劑（鄉(xiāng)閑）45g/667m2+38%莠去津150g/667m2。必須掌握噴藥濃度、時間以免發(fā)生藥害。

5 加強田間管理

采用化學(xué)除草的地塊，要在高粱苗4片真葉時定苗人工除草要在小苗3片真葉結(jié)合鏟地定苗。高粱苗期要注意田間檢查是否有害蟲發(fā)生，發(fā)現(xiàn)害蟲及時根據(jù)害蟲種類選擇相應(yīng)殺蟲劑殺滅。高粱幼苗出齊后及時進行壟溝深松，起到放寒增溫，消滅雜草的作用。整個生育期要做到2鏟3趟或2鏟4趟，結(jié)合封壟每667m2追施尿素15～20㎏。

6 科學(xué)施肥

有機肥，每667m2施用含有機質(zhì)8%以上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2t，結(jié)合整地撒施或條施夾肥。磷肥，每667m2按五氧化二磷5～7.5kg折合商品化肥量，結(jié)合整地做底肥或底肥+種肥施入；鉀肥，每667m2按氧化鉀4～5kg折合商品化肥量，做底肥施入，氮肥：每667m2按純氮7～10kg折合商品化肥量，其中30%做底肥，另70%做追肥施入。

7 蟲害防治

7.1 粘蟲、草地螟防治

粘蟲、草地螟為爆發(fā)性害蟲，要做好預(yù)測預(yù)報，發(fā)生粘蟲、草地螟要在蟲齡3齡前及時噴施菊酯類殺蟲劑防治。

7.2 蚜蟲

消滅蚜蟲要堅持預(yù)防為主，根據(jù)田間監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)點片發(fā)生及時噴施艾美特、阿維菌素等藥劑防治。

7.3 高粱螟蟲

防治高粱螟蟲指標(biāo)為百株活蟲80頭，防治方法在高粱拔節(jié)期噴施四氯蟲酰胺、福戈等殺蟲劑防治。高粱對敵百蟲、敵敵畏、波爾多液、石硫合劑、殺螟松等多種藥物特別敏感，決不可在高粱上施用上述農(nóng)藥，以免造成藥害。

8 適時收獲

糯高粱在蠟熟末期及時收獲，過晚收獲，品質(zhì)下降。

參考文獻

[1]喬魁多.中國高粱栽培學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1988.