小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙紅莉

摘 要：小麥?zhǔn)潜狈降貐^(qū)的主要糧食作物，營養(yǎng)豐富，淀粉含量高達(dá)60%～80%，蛋白質(zhì)的含量達(dá)8%～15%，并且含有人體必需的氨基酸和各種維生素。天津小麥的種植面積廣，小麥的類型和品種也多，選擇科學(xué)的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量是生產(chǎn)的關(guān)鍵。筆者根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對小麥從播種前、播種以及麥田管理幾個方面對栽培技術(shù)展開了闡述，給廣大的農(nóng)戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：小麥；播種；管理

中圖分類號：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733081

1 播種前準(zhǔn)備

1.1 施足底肥、澆好底墑水

有機(jī)肥肥效完全，肥效發(fā)揮緩慢而持久，一般當(dāng)季的利用率僅為30%左右。不同生產(chǎn)水平的麥田，一般施用量為37.5～75t/hm2，高產(chǎn)田取上限。底肥中氮素化肥的量應(yīng)占總施用量的30%～50%。土壤中水解氮在30～65mg/kg時，施氮素化肥增產(chǎn)效果顯著。磷肥應(yīng)全部底肥，最好和優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥混合撒施，減少有機(jī)磷被土壤固定，提高肥效。速效化肥底施時，氮磷配合施用比單一施用效果好，高肥地塊施用氮磷比為1：0.5，低肥力地塊按1：0.8～1：1施用[1]。生產(chǎn)上要確保足墑播種，小麥萌發(fā)出苗的最適宜的土壤含水量為田間最大持水量的70%～80%。在秋旱年份，應(yīng)該在前茬收獲前后及時灌水造墑，土壤的濕潤層應(yīng)該達(dá)到60～80cm以上。在秋季多雨的年份，前作收獲后要及時耕作、播種。

1.2 精細(xì)整地

為了確保小麥萌發(fā)以及給出苗后的小麥生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，除了施足底肥、確保墑情的條件下，還包括深耕和播前整地2個環(huán)節(jié)，一般深耕以20～25cm為宜，地面平整、干凈、土體細(xì)碎，深淺一致，上虛下實(shí)。

2 播種

2.1 選用良種、適時播種

在實(shí)際生產(chǎn)中要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂驐l件，選擇適宜的品種進(jìn)行播種，常用的品種有京冬8號、輪選987、津強(qiáng)5號等。同一個地區(qū)最好選擇2～3個品種。種子在播種以前，要去劣去雜，做好田間或室內(nèi)發(fā)芽試驗(yàn)，種子的發(fā)芽率應(yīng)在95%以上，確保出苗率在85%以上。

適時播種是決定冬前壯苗的關(guān)鍵。冬性品種要求適宜播種日平均氣溫為16～18℃，冬前0℃以上積溫500～700℃。如果日平均氣溫低于10℃或高于20℃時播種，很難形成壯苗；半冬性品種要求適宜播期日平均氣溫14～17℃，冬前0℃以上積溫520～600℃。天津適宜的播種期為9月下旬。

2.2 適宜的播種密度

一般基本苗在20～30萬株/667m2，播種量為8～

13kg/667m2。播種的時候落粒要均勻，行距要一致，覆土深度適宜，深淺一致。覆土深度以3～5cm為宜，超過5cm，出苗晚，麥苗弱；小于3cm，容易造成旱害和凍害。

3 管理

3.1 苗期管理

在小麥剛出苗時，要及時查苗補(bǔ)種。補(bǔ)種時可以先將種子催芽，也可以在分蘗期后就地疏苗補(bǔ)栽。播種后遇雨或澆蒙頭水后，要及時破除地苗板結(jié)，以利于出苗。澆凍水較早的要及時鋤劃，保持土壤表面疏松，避免因?yàn)橥寥例斄言斐筛珊L(fēng)的侵襲而死亡。

3.2 返青期管理

當(dāng)春天到來，氣溫回升到0℃以上的時候，小麥逐漸恢復(fù)生長，此時管理的主要目的是促進(jìn)小麥返青，使生長穩(wěn)健，蘗壯穗足，爭取大穗。返青期要及時鋤劃耬麥和壓麥，促進(jìn)根系發(fā)育，同時對生長過旺的麥苗抑制生長。返青期，還要根據(jù)苗情、地力、墑情、氣溫等來確定是否施肥和澆水。對于弱苗，可以使用適量的化肥，其健壯。旺苗和壯苗，則不用施肥，以免造成群體過大。返青期一般不澆水，但對于土壤嚴(yán)重缺水，影響返青的，要及時澆返青水。澆水的時候地溫要穩(wěn)定在5℃以上，否則會引起早春凍害。

3.3 中期管理

起身期，對于生長過旺的麥田，要控制起身肥水，進(jìn)行中耕，切斷浮根，促進(jìn)小苗死亡。也可以噴施多效唑、矮壯素等；中低產(chǎn)麥田或者群體偏小麥田，若返青期沒有澆水施肥，起身期要重施肥水，施肥量為總施肥量的60%左右，也可以使用氮肥300～375kg/hm2。拔節(jié)期，各類麥田都要重視拔節(jié)肥水，施肥量為標(biāo)準(zhǔn)氮肥450～525kg/hm2或者尿素240～270kg/hm2。施肥水的時間根據(jù)麥田的情況選擇，弱苗要早施肥水，偏旺的麥田適當(dāng)推遲時間。孕穗期階段對水分比較敏感，要確保水分充足，同時還要防止麥苗倒伏。一般此階段不在追肥，對于過早變黃的麥田，可以施少量的氮肥。

3.4 后期管理

后期包括開花、灌漿和成熟期，歷時35d左右，是籽粒形成的關(guān)鍵時期。后期的澆水要根據(jù)天氣和土壤墑情來確定，一般保水性能好的麥田只澆1次灌漿水就可以了，天氣干旱可適當(dāng)增加澆水次數(shù)。后期澆水要澆透，不宜小水勤澆。在抽穗到乳熟期可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液2.25kg/hm2，也可以用尿素、磷酸二氫鉀、樂果混合液噴施，兼防蚜蟲。蠟熟末期至完熟初期，進(jìn)行收獲。收獲的麥粒經(jīng)過晾曬，進(jìn)行貯存。

參考文獻(xiàn)

[1]楊建華.小麥高產(chǎn)栽培[J].云南農(nóng)業(yè)，2017（1）：88-89.