淺談一把燒水陶壺的制作糾結(jié)之感

孫文炸 孫義長(zhǎng)

摘要：以一把燒水陶壺為制作個(gè)案，分析了它的材料與工藝，并聯(lián)系制作的實(shí)踐，體驗(yàn)、感受了制作過(guò)程的復(fù)雜性，諸如材料特征、工藝技術(shù)、制作技巧、燒成技術(shù)及其難度等與實(shí)用之間的關(guān)系，在這樣的體認(rèn)過(guò)程中，更多地傾注了主創(chuàng)和制作的情感。

關(guān)鍵詞：燒水陶壺；制陶工藝；情感糾結(jié)

原始社會(huì)新石器時(shí)代，自制陶活動(dòng)發(fā)生以來(lái)，陶器就與人的物質(zhì)文化生活及其情感世界結(jié)下了難以割舍的關(guān)系。上萬(wàn)年過(guò)去了，社會(huì)文化進(jìn)步不但沒(méi)有將制陶及其利用捐棄，而且，在人生活中建立了越來(lái)越豐富多彩的關(guān)系，甚至，它與人對(duì)生活感受和體驗(yàn)的關(guān)系得更加緊密了。

毋庸置疑，人類(lèi)之所以制陶主要是竭力謀其造物功能的完整性及完美性，從各種生活器具到建筑、衛(wèi)生用陶等，無(wú)不為人的各種生活服務(wù)，尤其在日常餐飲文化中，人們每天都無(wú)不與陶（瓷）制品聯(lián)系著，煮飯、燒水與吃飯、喝茶等，都有相應(yīng)的陶器（瓷器）。

本文就一把燒水陶壺的誕辰及其在工藝上的進(jìn)化與水平提升過(guò)程，展開(kāi)論述，旨在以個(gè)案分析的方法，揭示陶瓷生產(chǎn)中的技術(shù)指標(biāo)，為陶瓷生產(chǎn)提供啟示。

一、燒水陶壺的功能及其要求

這是一把十分漂亮的陶質(zhì)茶壺，但是，它的確是一把實(shí)用性更強(qiáng)的茶壺，這便構(gòu)成該茶壺的設(shè)計(jì)、制作、營(yíng)銷(xiāo)及其消費(fèi)等文化活動(dòng)的總和。針對(duì)燒水的功能，這把壺子能夠被火燒烤而不破裂，并在經(jīng)受燒烤過(guò)程中執(zhí)著的堅(jiān)持將水煮沸。當(dāng)然，實(shí)現(xiàn)這把壺子這一簡(jiǎn)單的功能并非如此簡(jiǎn)單，它囊括了社會(huì)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、社會(huì)生活，以及家庭生活和情感發(fā)泄及其交流的關(guān)系，反映著人與物的無(wú)縫銜接關(guān)系，反映著物與物之間的結(jié)構(gòu)構(gòu)建關(guān)系。在社會(huì)形態(tài)上，它直接體現(xiàn)了一種物的形態(tài)——既是具體的，又是抽象的，逐漸地它也隱含著一種意識(shí)形態(tài)——它既是人對(duì)于物認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)的反映，例如壺的具體造型意識(shí)及其表達(dá)，又是一種經(jīng)濟(jì)意識(shí)的反映，例如生產(chǎn)與供需構(gòu)成了兩兩之間的意識(shí)關(guān)系，即生產(chǎn)和銷(xiāo)售、生產(chǎn)和消費(fèi)、銷(xiāo)售和消費(fèi)之間的意識(shí)溝通，并在這一基礎(chǔ)上反映物之關(guān)系的穩(wěn)固建立。進(jìn)一步講，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售，再到消費(fèi)，一把壺子隸屬關(guān)系的轉(zhuǎn)化，首先直接執(zhí)行著造物的功能，緊接著，便執(zhí)行著商品的功能，最后，完全執(zhí)行著實(shí)用和審美的功能。當(dāng)將這個(gè)功能轉(zhuǎn)化的過(guò)程結(jié)合起來(lái)，便構(gòu)成了這把壺子完整及完美的功能。

即便如此，真正實(shí)現(xiàn)這把壺子所有功能，或者說(shuō)實(shí)現(xiàn)這把壺子功能轉(zhuǎn)化的最為重要的條件，就是設(shè)計(jì)與制作這把壺子，并使之具有實(shí)際意義。壺子最為實(shí)際的意義，就是它能夠用來(lái)燒水；其次，在燒水過(guò)程中，不給人及壺子所處環(huán)境制造麻煩；再次，在人提、拿及取水與倒水過(guò)程中不會(huì)給人帶來(lái)任何不愉悅感受；最后，就是壺子給人提供一個(gè)完滿的感受，這種感受源自于這把壺子的造型、色澤、肌理及質(zhì)感等。

二、燒水壺的造型與制作工藝

壺的造型，是由壺提梁、壺把手、壺流（壺嘴）、蓋子等部件構(gòu)成的，它能夠執(zhí)行燒水的功能，并便于人提、拿，以及取水與倒水的功能與全面適合這個(gè)過(guò)程，也就是在這個(gè)過(guò)程全部變化中實(shí)現(xiàn)給人帶來(lái)實(shí)用與審美相結(jié)合的目的。

壺子的造型主要部件是壺體，即盛放水的容器部分，其次，是壺嘴，即流，保證水能夠通暢地從壺體中流出，再次，就是壺的提梁，就是提供給人拿取，或提取的零部件，而壺把也執(zhí)行著這樣的功能，這里，說(shuō)明一點(diǎn)，為了不增加壺的累贅，保證設(shè)計(jì)與生產(chǎn)節(jié)省開(kāi)支，壺把和壺提梁，需要選其一，就可以了。最后，就是壺的整體造型，這必須在實(shí)用基礎(chǔ)上達(dá)到實(shí)用和審美結(jié)合，即不僅能夠保證正常的使用，而且，還保證審美的需要。

對(duì)壺的制作，采取分步進(jìn)行，即采用局部制作與整體結(jié)合步驟完成。第一步，就壺體、把手（或提梁）、壺流、壺蓋等分別制作；第二步，是將每個(gè)部件再粘結(jié)起來(lái)，進(jìn)而形成一個(gè)整體的造型，即壺的造型形象。就制作技術(shù)而言，需要了解壺用料，即粘土的屬性，并會(huì)配置泥料（包括坯料、釉料及粘結(jié)料），緊接著，便是局部件的成型，對(duì)于每個(gè)局部件，成型方法可以相同，也可以不相同——不論怎樣，就是能夠保證整個(gè)壺能在一個(gè)工藝范疇中。正常地，這把燒水壺，是采用手拉坯與捏制、銜接等相結(jié)合的方式及方法進(jìn)行完成的。

總的看來(lái)，陶壺造型與必要的造型技術(shù)是統(tǒng)一的，傳統(tǒng)上陶工為了制作這樣的燒水器具，可謂充分發(fā)揮了自身的智慧，而現(xiàn)代更是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機(jī)結(jié)合。

三、制作感受與體驗(yàn)

目前，設(shè)計(jì)與制作這樣的一把壺子，并能夠?qū)崿F(xiàn)燒水與審美相結(jié)合的綜合性文化功能，設(shè)計(jì)是必須的手段。所謂設(shè)計(jì)，就是制作這把壺子的目的、手段（包括技術(shù)、技法及技巧等）、以及達(dá)到壺子被使用功能所付出的必要的努力，這個(gè)過(guò)程既是設(shè)計(jì)制作者體能的耗損，也是其智慧、情感等的高度付出，這種付出是將兩個(gè)方面結(jié)合起來(lái)的付出，一方面，壺的功能是必須符合市場(chǎng)需求，即消費(fèi)者需要的，另一方面，這種付出需要符合設(shè)計(jì)制作者的目的，總之，符合制作與使用緊密結(jié)合的過(guò)程及其體能和情感的付出，才能夠最終實(shí)現(xiàn)這樣的設(shè)計(jì)與制作過(guò)程，并達(dá)到一個(gè)合理的結(jié)果。

但是，這個(gè)過(guò)程的實(shí)現(xiàn)與結(jié)果的獲得，可不是輕而易舉的。這把壺子是用來(lái)燒水的，那就必須保證它在被烘燒中不變形、不破裂，這一要求與制陶所用的材料，即泥料有著緊密的關(guān)系。談到這一點(diǎn)，在我有著痛苦與快樂(lè)交替進(jìn)行與互換的感覺(jué)：期初，用樂(lè)陶出產(chǎn)的粘土（黑埴土和白埴土等的混合物）制作，總是在燒成中有破損現(xiàn)象發(fā)展，可以說(shuō)“屢戰(zhàn)屢敗”，這種數(shù)次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果及其對(duì)之的感受，是毋庸置疑的；隨著實(shí)驗(yàn)新生產(chǎn)的進(jìn)行，專(zhuān)家告訴我，需要在泥料中加入一種鋰土礦，即鋰輝石。這樣，經(jīng)過(guò)幾番折騰，有所收獲，但是，壺子耐熱性的增加與壺體不裂，并沒(méi)有使我輕松愉快，反而，更加重了我原本就十分凝重的心情。

“山窮水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村?！鄙罹褪沁@樣，當(dāng)走到迷茫不解，沒(méi)有思路的時(shí)候，忽然一條敞開(kāi)的道路便在腳下出現(xiàn)。多年生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)告訴我：在燒成過(guò)程中，有意識(shí)地控制溫度，便可以解決燒成中的開(kāi)裂問(wèn)題。于是，我終于燒成了這把壺。然而，這把壺并非一般的泡茶所用的，而是一把用于燒水的陶壺，它凝聚了制作中的思考、實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)、體驗(yàn)及總結(jié)等一系列思維、行為過(guò)程，還有情感付出。

生活就是這樣的復(fù)雜，它總是在一個(gè)情節(jié)中糾結(jié)，當(dāng)解決了一個(gè)結(jié)的時(shí)候，感覺(jué)是輕松愉快的，就這把燒水壺而言，它首先與我個(gè)人的事業(yè)有關(guān)，如果做不好這把壺，便失去不少利潤(rùn)，甚至，生活也會(huì)受到嚴(yán)重影響，因?yàn)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮及其競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境，可以說(shuō)，將每個(gè)參與市場(chǎng)運(yùn)作的人，都拖進(jìn)了這個(gè)不得已的環(huán)境中，讓任何一個(gè)人想出來(lái)都難。因此，首先是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觸動(dòng)與刺激著我敏感的神經(jīng)，苦思冥想地做好每一件陶器，這把壺就是其中一個(gè)。

當(dāng)然，勞動(dòng)有著勞動(dòng)的樂(lè)趣，參與勞動(dòng)是智慧的付出與彰顯，同時(shí)，也是情感的付出與展現(xiàn)，當(dāng)然，在付出中收獲也是水到渠成的。

總之，對(duì)于這把燒水壺的制作，不僅經(jīng)歷了多次失敗的教訓(xùn)，也經(jīng)歷了許多折磨，還經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的生活考驗(yàn)，對(duì)于它，付出與收獲同等重要，體驗(yàn)這種快感和苦澀，是人生價(jià)值的擁有。

四、結(jié)論

在制陶中，不論是中華民族的先人，還是我的祖上及前輩，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的探索之路，其中，既有豐碩的文化成果，又有絲絲的遺憾。作為實(shí)驗(yàn)性的生產(chǎn)和生活方式，我及后繼者還將持續(xù)走在這條道路上，這不僅是生產(chǎn)性質(zhì)的，而且，也是生活性質(zhì)的。因此，與生活緊密結(jié)合的制陶活動(dòng)，更加具有人生的價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘兆鴻.陶瓷300問(wèn)[M].南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，1981，（06），第1版.

[2]繆松蘭，馬鐵成，林紹賢，朱振鋒.陶瓷工藝學(xué)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011：16-110

[3]德化縣地方志編纂委員會(huì).德化陶瓷志[M].北京：方志出版社，2004.

[4]郭其南.瓷都群星———德化瓷壇古今百家[M].北京：華藝出版社，2000，12.

[5]德化孫氏志編委會(huì).德化孫氏志編委會(huì)，2016，07.

[6]李正安.陶瓷設(shè)計(jì)[M].杭州：中國(guó)美術(shù)學(xué)院出版社，2002.1.