鐵皮石斛組織培養(yǎng)苗無基質(zhì)高效馴化技術(shù)研究

張?jiān)谥? 吳珠 趙仁發(fā) 張遠(yuǎn)萍 廖曉思 鐘靜蘭3

摘 要：通過開展鐵皮石斛組織培養(yǎng)苗基質(zhì)馴化和無基質(zhì)馴化栽培對(duì)比試驗(yàn)，研究2種馴化方式對(duì)各性狀的影響，結(jié)果表明：采用無基質(zhì)保水馴化技術(shù)可大大縮短馴化時(shí)間，成活率高，新芽早生快發(fā)，萌芽率高，生產(chǎn)成本低，從而達(dá)到了“多、快、好、省”的顯著效果。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；組織培養(yǎng)；基質(zhì)；高效；馴化

中圖分類號(hào) S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）15-0029-02

鐵皮石斛是石斛屬中藥用價(jià)值最高的品種之一，近年來，隨著鐵皮石斛組織培養(yǎng)技術(shù)和人工栽培技術(shù)的日趨成熟，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。但在生產(chǎn)中仍存在一些制約因素，如種植周期長(zhǎng)，投入成本高，生產(chǎn)管理難度大等，其中瓶苗馴化過程所需時(shí)間長(zhǎng)，栽植繁瑣，病蟲害易發(fā)生，若管理不善，將嚴(yán)重影響苗成活率、產(chǎn)量和品質(zhì)，增加生產(chǎn)成本，造成馴化苗價(jià)格居高不下，大大打擊了企業(yè)和種植戶的生產(chǎn)積極性，從而制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，筆者針對(duì)瓶苗馴化這一承上啟下的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，于2017年開始進(jìn)行了無基質(zhì)馴化技術(shù)的研究，通過不同的馴化處理，探索鐵皮石斛瓶苗高效馴化技術(shù)，以期為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地的選擇和建設(shè) 試驗(yàn)地選在生產(chǎn)基地，無污染源，連體溫室大棚，配備遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、薄膜、噴灌系統(tǒng)、水簾和抽風(fēng)等設(shè)備。

1.2 試驗(yàn)材料的選擇 選用符合出瓶條件的浙江紅桿軟腳鐵皮石斛組織培養(yǎng)苗，苗勢(shì)良好。

1.3 試驗(yàn)處理 瓶苗不開瓶煉苗7d后，出瓶清洗—消毒殺菌—分級(jí)涼放—栽植；栽植容器為70mL的一次性白色塑料杯，經(jīng)人工處理，使杯中在淋噴后具備一定的保水能力，瓶苗移栽時(shí)杯中不放任何基質(zhì)。每杯栽植3～5株，栽植時(shí)使部分根系接觸杯底即可，栽植后將杯放置于育苗盤中。試驗(yàn)采用基質(zhì)單因素試驗(yàn)，處理包括：A1：無基質(zhì)保水0.5cm，A2：無基質(zhì)保水1.0cm，A3：無基質(zhì)保水1.5cm，CK：小號(hào)松樹皮+木刨花。Ai育苗盤放置床架上，CK直接采用床栽。

1.4 試驗(yàn)方法和調(diào)查項(xiàng)目 每處理3次重復(fù)，2017年5月10日種植，在栽培過程中，除試驗(yàn)處理差異外，肥水管理、溫度、光照強(qiáng)度、通風(fēng)等條件相同，均按鐵皮石斛瓶苗基質(zhì)床栽馴化所需條件進(jìn)行控制，肥料采用自制有機(jī)液肥；不防病蟲害；栽植不同時(shí)期對(duì)各處理隨機(jī)取樣，對(duì)根、葉、芽、成活率、病蟲害等項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)查分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)種植密度、根、葉的影響 從實(shí)際栽植情況看，Ai處理可密植，達(dá)到290叢/m2，比CK增加80叢/m2，增植79.5萬叢/hm2以上；在葉生長(zhǎng)勢(shì)和根生長(zhǎng)勢(shì)上差異較大，采用Ai處理栽植后3～4d葉片即恢復(fù)展開，8d葉色轉(zhuǎn)為濃綠，原有根系活力強(qiáng)，能延續(xù)生長(zhǎng)，栽植1個(gè)月后根系上部蠟白色，中下部青色，根尖白色；而CK葉片恢復(fù)時(shí)間長(zhǎng)，10～12d后展開，20d左右由淡黃轉(zhuǎn)綠，根系呈淡黃色。究其原因，Ai處理株間松散，大部分根系及莖基部裸露，通風(fēng)透氣性好，充分接觸陽光、空氣和水分，以利于長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)。

2.2 不同處理對(duì)新芽萌發(fā)的影響 從表2可以看出，各處理間萌芽情況有明顯差異，栽植30d后隨機(jī)調(diào)查100株中，萌芽數(shù)A2>A1>A3>CK，其中A2萌芽數(shù)最多，達(dá)到75.3個(gè)，萌芽率75.3%，其次是A1，達(dá)65個(gè)，萌芽率65%，CK最少，只有24.3個(gè)，萌芽率24.3%，經(jīng)方差分析，處理間差異達(dá)到極顯著水平，其中處理Ai與CK差異均達(dá)到極顯著水平，A2與A1、A3差異達(dá)極顯著水平，A1與A3差異達(dá)顯著水平（見表3，表4）。根據(jù)瓶苗栽植后的萌芽情況動(dòng)態(tài)調(diào)查觀察，無基質(zhì)保水馴化方式栽植10d后出現(xiàn)少量新芽萌發(fā)，20d后大量萌發(fā)，至30d后，個(gè)別芽有2片葉，芽長(zhǎng)2cm，而基質(zhì)馴化方式栽植25d后才有少量芽苞出現(xiàn)，50d后芽未露出基質(zhì)。從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，采用無基質(zhì)保水馴化方式，可以使芽早生快發(fā)，萌芽率高，大大縮短馴化時(shí)間。主要原因是：無基質(zhì)馴化通風(fēng)透光性好，保水供肥能力強(qiáng)，莖基部裸露利于芽的萌發(fā)，但如果保水量過多，造成根部浸水過多甚至部分莖基部浸水，或保水量過少造成根部較快失水而干縮，均影響了芽的萌發(fā)，試驗(yàn)結(jié)果表明，采用保水1cm處理，最有利于芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)。

2.3 不同處理對(duì)瓶苗移栽成活的影響 從表5可以看出，Ai各處理成活率均達(dá)到98%以上，A2>A1>A3>CK，A2成活率最高，達(dá)到99.7%，比CK高12.2%，A1比CK高11.8%。無基質(zhì)馴化處理中，A3比A2、A1略低，是由于A3杯中水位較高，造成瓶苗中個(gè)別特小苗整株沉浸在水中，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間后死亡所致。而基質(zhì)馴化過程中，發(fā)生根腐病和褐斑病為害，造成部分植株死亡。

2.4 病蟲害發(fā)生情況 在馴化過程中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在無基質(zhì)馴化各處理中，無蟲害發(fā)生，炭疽病少量發(fā)生，未出現(xiàn)其他病害；在基質(zhì)馴化中，有蝸牛和斜紋夜蛾輕度為害，炭疽病中度發(fā)生，根腐病、褐斑病輕度發(fā)生（表6）。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用無基質(zhì)馴化方式，蟲無藏身之處，防止了蟲害發(fā)生，特別是蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾等較難防治的蟲害；通風(fēng)透氣、株型松散，又有效防止病害發(fā)生。隨著病蟲害的減少，可以不用或少用農(nóng)藥，既保證了馴化苗的質(zhì)量，又降低了生產(chǎn)成本。

2.5 馴化苗移栽后生長(zhǎng)情況 馴化苗的質(zhì)量直接影響鐵皮石斛產(chǎn)量和品質(zhì)。通過生產(chǎn)試驗(yàn)，將無基質(zhì)馴化60d后的馴化苗采用基質(zhì)床栽進(jìn)行示范栽培，據(jù)調(diào)查觀察，馴化苗移栽后，長(zhǎng)勢(shì)良好，芽粗根壯。種植5d后，部分根系就粘附于基質(zhì)，活力強(qiáng)，基本無生長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)期，抗逆性強(qiáng)，通過正常栽培管理，達(dá)到了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，鐵皮石斛采用無基質(zhì)保水馴化技術(shù)，能充分滿足鐵皮石斛對(duì)通風(fēng)透氣性、水分、氧氣、光照等方面的需求，其中采用無基質(zhì)保水1cm處理進(jìn)行馴化效果最佳，具有多方面的優(yōu)勢(shì)。

（1）移栽技術(shù)簡(jiǎn)單易操作，能大幅度提高種植密度，可栽植285萬/hm2叢以上，比基質(zhì)馴化增栽75萬叢/hm2以上，有效提高設(shè)施利用率。瓶苗移栽后生長(zhǎng)勢(shì)在短期內(nèi)得到恢復(fù)，根系活力強(qiáng)，葉片濃綠。

（2）通風(fēng)透光透氣性好，保水吸肥能力強(qiáng)，莖基部裸露，可使芽早生快發(fā)，萌芽率高，馴化周期短。采用保水1cm處理，栽植30d后萌芽率達(dá)到75.3%，60d后新莖達(dá)到3cm以上，可出圃移栽，在馴化相同標(biāo)準(zhǔn)的馴化苗時(shí)，馴化時(shí)間比基質(zhì)馴化縮短2個(gè)月以上。

（3）瓶苗移栽成活率高，達(dá)到99%以上；無基質(zhì)、通風(fēng)透氣性好可有效防止病蟲害的發(fā)生，減少了馴化損失，提高了馴化苗的質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本。

（責(zé)編：張宏民）