馮孝嚴(yán) 孫乃波 王寶申
由于空間受限、栽植密度大、環(huán)境差異等因素,桃設(shè)施栽培所采用的樹形應(yīng)有別于露地,選擇適于設(shè)施栽培的桃樹樹形至關(guān)重要。但由于設(shè)施桃發(fā)展時(shí)間短,多數(shù)果農(nóng)套用露地樹形,栽培效果差,亟待改進(jìn)和提高。
1.1 樹冠大小合適 設(shè)施桃樹的樹形必須具有成形快、有效結(jié)果枝多、骨干枝少的特點(diǎn)。設(shè)施內(nèi)各部位空間大小不同,所選樹形應(yīng)有所區(qū)別。在日光溫室的前底腳和塑料大棚的邊緣低矮處,一般可采用開心形或“Y”字形,中部空間大處可選用主干形,以充分利用空間。設(shè)施中部桃樹的高度距棚膜50~100 cm,靠邊緣1~2行桃樹的高度距棚膜30~60 cm;行間有30~50 cm的通道,以利通風(fēng)透光和人工作業(yè)。通過(guò)選擇適宜樹形,搭建良好樹體骨架,既能充分利用空間,實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果,又不宜超高超大,達(dá)到樹體枝條密度適宜不郁閉,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。
1.2 適宜密植和樹體控制 設(shè)施桃樹栽培密度較大(每畝200~600株),為防止郁閉,要減少骨干枝,簡(jiǎn)化樹體結(jié)構(gòu),增加有效結(jié)果枝,抬高枝角,減少交叉,培養(yǎng)與維持良好的樹冠結(jié)構(gòu)。不僅考慮個(gè)體的樹冠構(gòu)成,同時(shí)還必須考慮群體結(jié)構(gòu)合理。
1.3 整形修剪簡(jiǎn)單方便 設(shè)施桃年生長(zhǎng)量大,栽植密度大,每年修剪次數(shù)多,修剪量大,所選樹形應(yīng)骨干枝清楚明了,整形修剪技術(shù)簡(jiǎn)單,樹下和行間有足夠空間,便于進(jìn)行施肥、疏花疏果、噴藥等生產(chǎn)作業(yè)。
2.1 三骨扇形
1)樹體結(jié)構(gòu)(見(jiàn)圖 1)。 干高 25~35 cm;1 個(gè)直立中心干,直接著生中、小枝組及各類果枝;南北行向,在東西兩側(cè)各留1個(gè)主枝,主枝與中心干夾角為45°~50°;直接著生平斜生長(zhǎng)的中、小枝組及各類果枝,不留側(cè)枝。正面觀如扇形,側(cè)面觀如細(xì)長(zhǎng)扁橢圓形。樹高1.2~2 m,隨屋面高矮而定。日光溫室內(nèi),樹體保持南低北高,一面坡式排列,能充分利用空間。
圖1 三骨扇形
2)定植當(dāng)年整形。定干高度25~40 cm,前低后高。新梢長(zhǎng)到30 cm時(shí),靠苗干垂直立竹竿,把頂部健壯新梢綁扶在竹竿上,培養(yǎng)中心干。下部東西兩側(cè)各選1個(gè)健壯新梢斜插竹竿綁扶,向行間延伸,并與中干夾角保持40°~45°。隨著新梢生長(zhǎng),向前逐段綁扶。主枝延長(zhǎng)枝頭30~35 cm長(zhǎng)時(shí)摘心,促發(fā)分枝,培養(yǎng)枝組。苗木主干上其余新梢留2~3個(gè),15~25 cm長(zhǎng)時(shí)摘心控長(zhǎng),靠近主枝和中心干的拉開或拿枝控制,培養(yǎng)臨時(shí)結(jié)果枝組;主干上其余過(guò)低過(guò)密的新梢疏除。以后主枝和中心干上發(fā)出的副梢,根據(jù)空間大小留20~30 cm摘心,靠近主枝基部的和中心干上部空間較大處的新梢長(zhǎng)留。反復(fù)摘心3~4次,利用副梢整形和培養(yǎng)枝組。疏除并生枝和過(guò)密枝,對(duì)直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝,通過(guò)拉枝、拿枝等調(diào)整枝角和方位,把枝條擺布均勻。多留枝葉,以利于幼樹生長(zhǎng),提高產(chǎn)量。
3)定植第2年以后的整形。第1年采果后,疏除輔養(yǎng)枝,樹體超高超大的回縮主枝和中心干至適當(dāng)分枝處;大枝組留1~3個(gè)分枝回縮,疏除過(guò)密過(guò)大枝組,利用附近的新梢重新培養(yǎng)。所留新梢留1~3個(gè)飽滿芽短截,培養(yǎng)新的結(jié)果枝組;需要擴(kuò)大樹冠的骨干枝頭適當(dāng)長(zhǎng)留。生長(zhǎng)季對(duì)中心干上部新梢和枝組通過(guò)短摘心、縮剪、疏枝和拿枝等控制上強(qiáng),保持上小下大、上疏下密狀態(tài)。
2.2 改良“Y”字形
1)樹體結(jié)構(gòu)(見(jiàn)圖 2)。干高 20~35 cm;南北行向,在東西兩側(cè)各留1個(gè)主枝,主枝與中線夾角為 40°~45°(與地面夾角為 45°~50°), 主枝上不留側(cè)枝,直接著生中、小枝組及各類果枝。樹高1~2 m,具體依據(jù)空間大小而定。日光溫室內(nèi),樹體保持南低北高,一面坡式排列;行間有30~50 cm空間,株間可適當(dāng)交接,整個(gè)樹冠透光均勻,果實(shí)分布合理。
圖2 改良“Y”字形
2)定植當(dāng)年整形。定干高度為25~40 cm,南低北高。新梢長(zhǎng)到30 cm時(shí),東西兩側(cè)各選1個(gè)健壯新梢斜插竹竿綁扶,向行間延伸,并與地面夾角保持45°~50°。隨著新梢生長(zhǎng),向前逐段綁扶。主枝延長(zhǎng)枝頭30~35 cm長(zhǎng)時(shí)摘心,促發(fā)分枝,培養(yǎng)枝組。苗木主干上其余新梢留2~3個(gè),15~25 cm長(zhǎng)時(shí)摘心控長(zhǎng),靠近主枝的拉開或拿枝扭傷控制,培養(yǎng)臨時(shí)結(jié)果枝組;主干上過(guò)低過(guò)密的新梢疏除。以后主枝上發(fā)出的副梢,根據(jù)空間大小留20~30 cm摘心,反復(fù)摘心3~4次,利用副梢整形和培養(yǎng)枝組。少疏枝,多留枝葉,以利于幼樹生長(zhǎng),增加第1年的結(jié)果部位,提高前期產(chǎn)量。對(duì)直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、并生枝和過(guò)密枝,通過(guò)拉枝、拿枝等調(diào)整枝角和方位,把枝條擺布均勻。
3)定植第2年以后的整形。第1年采果后,疏除輔養(yǎng)枝,樹體超高超大的回縮控冠;大枝組回縮到下部適當(dāng)分枝處,疏除過(guò)密過(guò)大枝組,重新培養(yǎng)。所留新梢留1~3個(gè)飽滿芽短截,培養(yǎng)結(jié)果枝組;生長(zhǎng)季對(duì)主枝上部新梢和枝組通過(guò)短摘心、縮剪、疏枝和拿枝等控制上強(qiáng),通過(guò)重摘心控制徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝,保持主枝頭單軸延伸。
2.3 三主枝無(wú)側(cè)小冠開心形 適于株行距較大的園,或老樹形改造時(shí)采用。目前生產(chǎn)中采用最多,但樹形不規(guī)范,表現(xiàn)為主干過(guò)低(10~20 cm)、開角過(guò)大;大枝組和粗枝、大枝過(guò)多,有效結(jié)果枝少;樹體高度不夠,空間利用不足。因?yàn)槊總€(gè)樹有3個(gè)主枝,高度密植條件下,相鄰樹體間總有主枝交叉碰頭,相互影響較大,時(shí)常需要回縮堵頭,如修剪處理不當(dāng),往往造成樹形紊亂,增加修剪難度。新建園不宜采用此樹形。
1)樹體結(jié)構(gòu)(見(jiàn)圖 3)。干高 20~35 cm;3 個(gè)主枝均勻伸向3個(gè)方位,主枝夾角120°,主枝與地面夾角45°,主枝上直接著生平斜生長(zhǎng)的若干中、小枝組及各類果枝,不留側(cè)枝和大型枝組。樹高1~2 m,保持南低北高,一面坡式排列;行間不交叉,有15~30 cm空間,株間可適當(dāng)交接。
圖3 三主枝無(wú)側(cè)小冠開心形
2)整形要點(diǎn)。與“Y”字形相似,只不過(guò)多1個(gè)主枝而已。
2.4 主干形
1)樹體結(jié)構(gòu)(見(jiàn)圖 4)。 干高 25~35 cm;1 個(gè)直立中心干,直接輪生中、小枝組及各類果枝;無(wú)主側(cè)枝之分。樹高1.2~2 m,冠徑1~1.5 m。當(dāng)年成形,次年有產(chǎn)量,3年豐產(chǎn),成形快、產(chǎn)量高、結(jié)果枝不外移,效益高。
圖4 主干形
2)整形要點(diǎn)。定干高度25~40 cm,前低后高。新梢長(zhǎng)到30 cm時(shí),靠苗干垂直立竹竿,把頂部健壯新梢綁扶在竹竿上,讓其一直向上直立延伸生長(zhǎng),培養(yǎng)中心干。苗木主干距地面25~35 cm以上選留新梢培養(yǎng)枝組和各類果枝,疏并生枝和過(guò)密枝,對(duì)直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝通過(guò)拉枝、拿枝等方法調(diào)整枝角和方位,把枝條擺布均勻。定植當(dāng)年盡量不疏枝,多留枝葉,增加第1年的結(jié)果部位。
2.5 其他樹形 如柱形、一邊倒形(見(jiàn)圖5)、叢狀形、多主枝開心形等,特別是設(shè)施桃生產(chǎn)新區(qū),缺乏樹形意識(shí),樹形五花八門,隨意性大,管理難度大。
圖5 一邊倒樹形
對(duì)于多主枝和有側(cè)枝的自然開心樹形,要逐年進(jìn)行改造。2年生以內(nèi)的幼樹可通過(guò)立較粗竹竿或木桿綁扶,把第3個(gè)主枝立直改作中心干;另外2個(gè)主枝通過(guò)用竹竿綁扶引向東西向行間延伸,改造成三骨扇形;或疏除1個(gè)主枝,把另外2個(gè)主枝綁扶抬高枝角,調(diào)整方位,改造成“Y”字形。對(duì)原來(lái)的側(cè)枝逐年回縮或疏除。注意樹形改造不可操之過(guò)急,建議分2年完成,以免造成大幅減產(chǎn)。