怎樣讓膏方中的名貴藥材物盡其用？

文/施仁潮 浙江省立同德醫(yī)院 主任中醫(yī)師

在膏方當(dāng)中，我們會(huì)用到好多名貴的膠類藥，比如阿膠、鹿角膠、鱉甲膠……同時(shí)，還會(huì)用到一些不太常用的名貴藥材，比如西紅花、鐵皮石斛、靈芝破壁孢子粉……既然名貴，必當(dāng)用得恰到好處，方能物盡其用，甚至物超所值。

膏方是中醫(yī)用于調(diào)養(yǎng)、調(diào)治的一種制型。根據(jù)保健調(diào)理、康復(fù)治療的需要，中醫(yī)師辨證下藥，藥制師精心熬制，或小包裝、或罐裝，可供30天、45天的服用，開(kāi)水沖化即可，十分方便。重要的是，一料好膏方，補(bǔ)益藥、治療藥、膠類藥、果類藥及調(diào)味之品的精心搭配，有較好的口感，沖烊后會(huì)透發(fā)出或濃或淡的膠香，讓人們能夠樂(lè)意接受。

靈芝破壁孢子粉就是作為補(bǔ)益藥、治療藥入膏方的。其作用是基于近年的科學(xué)研究，更重要的是古今對(duì)靈芝的共識(shí)。

靈芝味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經(jīng)。功能補(bǔ)氣安神，止咳平喘。主治眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘等；現(xiàn)代還用于慢性肝病、糖尿病、癌癥的治療，在慢性病的防治中發(fā)揮著重要的作用。藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)有抗衰老作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；鎮(zhèn)靜、祛痰、止咳、平喘；有強(qiáng)心作用，能增加心肌血流量，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，增強(qiáng)耐缺氧能力；能降低血脂，調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)肝臟，升高白細(xì)胞；有一定抗腫瘤作用；靈芝對(duì)放射損傷有一定防護(hù)效應(yīng)，并有免疫加強(qiáng)作用。

靈芝孢子粉，是靈芝成熟時(shí)釋放出的粉末，其功效是子實(shí)體的75倍以上。由于靈芝孢子有一層極難被人體胃酸消化的幾丁質(zhì)構(gòu)成的外壁，不破壁的孢子粉無(wú)法吸收，只有打開(kāi)這層外壁，由外壁緊裹的有效成分才能最大程度地被吸收利用。靈芝孢子破壁的技術(shù)有生物酶解法、化學(xué)法、物理法等。目前，壽仙谷藥業(yè)采用先進(jìn)的超低溫物理破壁技術(shù)，在不破壞孢子有效成分的前提下，破壁率高達(dá)99%以上，極大地提高了藥用價(jià)值。

靈芝破壁孢子粉屬于粉類藥，粉類藥多是名貴藥物加工而成，如人參、炮山甲、西紅花、冬蟲(chóng)夏草等，多在收膏時(shí)放入。而冬蟲(chóng)夏草、孢子粉則不然，高溫會(huì)破壞有效成分，正是考慮到這個(gè)因素，我個(gè)人主張?jiān)诎竞酶嗤；鸷蠓湃耄瑪嚢杈鶆蚣纯?，這樣才能物盡其用，發(fā)揮最大的藥效價(jià)值。