只做一道菜快叫咱媽來(lái)參賽 九門(mén)小吃“咱媽菜”大賽征集令

近日，九門(mén)小吃為弘揚(yáng)老北京傳統(tǒng)小吃飲食文化、挖掘中華民間美食，將舉辦第一屆九門(mén)小吃“咱媽菜大賽”。大賽面向所有愛(ài)好傳統(tǒng)美食的媽媽們，獻(xiàn)上一道拿手好菜。目的為挖掘家傳名菜和民間美食，把真正的家傳名菜和傳統(tǒng)文化互融互通，并呈現(xiàn)給消費(fèi)者，打造傳統(tǒng)飲食文化烹一中華媽媽菜。

大賽分為初賽、復(fù)賽、決賽，參賽美食由食客品嘗和美食專(zhuān)家評(píng)比，每周末在九門(mén)小吃舉行，最后選出最受食客歡迎和專(zhuān)家肯定的“媽媽菜”，決賽將在食全食美欄目播出。大賽推選出的最受歡迎的菜品將邀請(qǐng)勝者在九門(mén)小吃設(shè)檔口售賣(mài)。

如果您是一位深得廚藝精髓的母親，又有一道拿手好菜，那就趕緊參賽報(bào)名吧！

報(bào)名地址：西城區(qū)后海夾道16甲號(hào)（九門(mén)小吃辦公室）電話：18301620121 13521974013 64047630

九門(mén)小吃是北京著名的小吃形態(tài)，是西城區(qū)非遺項(xiàng)目，它融合了吃、玩、賞、多種形式，在這里您足不出戶(hù)就可以品嘗具有代表性的傳統(tǒng)小吃300多種，融入和感受胡同文化氛圍，同時(shí)還可以體驗(yàn)和參與純手工藝非遺項(xiàng)目。