周雪燕 裴曉明
本文根據(jù)馬鈴薯的需肥規(guī)律和特性,介紹了馬鈴薯測土配方施肥量的計算方法,為提高馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)提供技術(shù)參考。
1 馬鈴薯需肥特性
1.1 馬鈴薯不同生長時期對養(yǎng)分的需求特點
馬鈴薯整個生育期間,在不同生育階段,其所需營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量各不同。各生育期吸收氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)三要素,按占總吸肥量的百分數(shù)計算,發(fā)芽到出苗期分別為6%、8%和9%,發(fā)棵期分別為38%、34%和36%,結(jié)薯期為56%、58%和55%。三要素中馬鈴薯對鉀的吸收量最多,其次是氮,磷最少。試驗表明,每生產(chǎn)1000kg塊莖,需吸收氮(N)5~6kg、磷(P2O5)1~3kg、鉀(K2O)12~13kg,氮、磷、鉀比例為2.5∶1∶5.3。馬鈴薯對氮、磷、鉀肥的需要量隨莖葉和塊莖的不斷增長而增加。在塊莖形成盛期需肥量約占總需肥量的60%,生長初期與末期約各需總需肥量的20%。
1.2 營養(yǎng)元素在馬鈴薯生長中的作用
1.2.1 氮素
光合作用能提高作物產(chǎn)量,施用氮素能促進植株生長,增大葉面積,從而增加葉綠素含量,增強光合作用強度,從而提高馬鈴薯產(chǎn)量。氮素過多,則莖葉徒長,熟期延長,只長秧苗不結(jié)薯;氮素缺乏,植株矮小,葉面積減少,嚴重影響產(chǎn)量。
1.2.2 磷素
磷能加強塊莖中干物質(zhì)和淀粉積累,提高塊莖中淀粉含量和耐貯性。增施磷肥,可增強氮的增產(chǎn)效應(yīng),促進根系生長,提高抗寒抗旱能力。磷素缺乏,則植株矮小,葉面發(fā)皺,干物質(zhì)降低,淀粉積累減少。
1.2.3 鉀素
鉀能加強植株體內(nèi)的代謝過程,增強光合作用強度,延緩葉片衰老。增施鉀肥,可促進植株體內(nèi)蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素及糖類的合成,使莖稈增粗、抗倒,并能增強植株抗寒性。缺鉀植株節(jié)間縮短,葉面積縮小,葉片失綠、枯死。
1.2.4 微量元素
錳、硼、鋅、鉬等微量元素具有加速馬鈴薯植株發(fā)育、延遲病害出現(xiàn)、改進塊莖品質(zhì)和提高耐貯性的作用。
2 馬鈴薯施肥量測定與計算
最常用的測土配方施肥技術(shù)之一:目標(biāo)產(chǎn)量配方法,根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量的構(gòu)成,有土壤本身和施肥兩個方面供給養(yǎng)分的原理來計算肥料的用量。
2.1 確定目標(biāo)產(chǎn)量
當(dāng)年種植馬鈴薯的預(yù)定產(chǎn)量就是目標(biāo)產(chǎn)量,它由耕地的土壤肥力高低情況而確定。另外,也可根據(jù)地塊前3年馬鈴薯的平均產(chǎn)量,再提高10%~15%作為馬鈴薯的目標(biāo)產(chǎn)量。
2.2 計算土壤養(yǎng)分供應(yīng)量
測定土壤中速效養(yǎng)分含量,然后計算出667m2地塊的養(yǎng)分。667m2地表土按深20cm計算,共有15萬kg土,如果土壤堿解氮的測定值為83mg/kg,有效磷含量測定值為24.6mg/kg,速效鉀含量測定值為150mg/kg,按照公式:土壤養(yǎng)分供應(yīng)量(kg/667m2)=土壤養(yǎng)分測定值×0.15×校正系數(shù)(土壤養(yǎng)分測定值以mg/kg表示,0.15為該養(yǎng)分在15萬kg/667m2表土中換算成kg/667m2的系數(shù),由于土壤多種因素影響土壤養(yǎng)分的有效性,土壤中所有的有效養(yǎng)分并不能全部被馬鈴薯吸收利用,需要乘上一個土壤養(yǎng)分校正系數(shù)。
2.3 確定馬鈴薯施肥量
根據(jù)馬鈴薯全生育期所需要的養(yǎng)分量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)量及肥料利用率即可直接計算馬鈴薯的施肥量。再把純養(yǎng)分量轉(zhuǎn)換成肥料的實物量,即可用于指導(dǎo)施肥。
相關(guān)的研究表明:每生產(chǎn)500kg塊莖需要吸收氮2.5kg、磷1.0kg、鉀4.5kg。如,某地塊為較高肥力土壤,當(dāng)年計劃馬鈴薯產(chǎn)量達到2千kg/667m2,則馬鈴薯整個生育期所需要的氮、磷、鉀養(yǎng)分量分別為10、4、21.2kg/667m2,且氮磷鉀化肥利用率為:氮30%~35%、磷10%~20%、鉀40%~50%。根據(jù)以上數(shù)據(jù),單產(chǎn)馬鈴薯2千kg/667m2,所需純氮量為(10-12.45×0.6)÷0.30=8.43kg/667m2;磷肥用量為(4-3.69×0.5)÷0.2=10.775kg/667m2,考慮到磷肥后效明顯,所以磷肥可以按60%施用,即施6.465kg/667m2。鉀肥用量為(21.2-22.5×0.6)÷0.50=15.4kg/667m2。若施用磷酸二銨、尿素和硫酸鉀,則應(yīng)施磷酸二銨13-15kg/667m2尿素20~23kg/667m2硫酸鉀16kg/667m2。
2.4 微肥的施用
馬鈴薯對微量元素硼、鋅較敏感,如果土壤中有效鋅含量低于0.5mg/kg,則需要施用鋅肥。土壤中鋅的有效性在酸性條件下比堿性條件要高,所以堿性和石灰性土壤易缺鋅。長期施磷肥的地區(qū),由于磷與鋅的拮抗作用,易誘發(fā)缺鋅,應(yīng)給予補充。常用鋅肥有硫酸鋅和氯化鋅,基肥用量0.5~2.5kg/667m2,每千克肥料拌種4.0~5.0g,浸種濃度0.02%~0.05%。如果復(fù)合肥中含有一定量的鋅即不必單獨施鋅肥。
3 馬鈴薯施肥方法
由于我國幅員遼闊,地貌地形及農(nóng)業(yè)氣候復(fù)雜,各地在馬鈴薯的栽培制度、品種類型也存在差異,現(xiàn)就北方一季作物栽培(即春種秋收)的馬鈴薯施肥技術(shù)簡介如下:
3.1 基肥
包括有機肥與氮、磷、鉀肥。馬鈴薯吸取養(yǎng)分有80%靠底肥供應(yīng),有機肥含有多種養(yǎng)分元素及刺激植株生長的其他有益物質(zhì),可于秋冬耕前施入以達到肥土混合,如冬前未施,也可春施,但要早施。磷、鉀肥要開溝條施或與有機肥混合施用,氮肥可于播種前施入。
3.2 追肥
由于早春溫度較低,幼苗生長慢,土壤中養(yǎng)分轉(zhuǎn)化慢,養(yǎng)分供應(yīng)不足,強調(diào)早追肥。苗期追施以施純氮45~75kg/hm2為宜,應(yīng)早追施。發(fā)棵期,莖開始急劇拔高,主莖及主莖葉全部建成,分枝及分枝葉擴展,根系擴大,塊莖逐漸膨大,生長中心轉(zhuǎn)向塊莖的生長,此期追肥要視情況而定,采取促控結(jié)合協(xié)調(diào)進行。此外,為補充養(yǎng)分不足,以后可葉面噴施0.25%的尿素溶液或0.1%的磷酸二氫鉀溶液。
(作者單位:1.731100甘肅省臨夏州土壤肥料管理站;2.731100甘肅省臨夏州農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護管理站)