承德智能化芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃及市場定位分析

劉欣

摘要：本文對新政策形勢進行分析，立足承德，對智能化芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊的項目背景和優(yōu)勢進行探索，建立較為客觀的生態(tài)農(nóng)莊生產(chǎn)定位模型，能夠有效指導應用于當前芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營及發(fā)展狀態(tài)，有利于對生態(tài)農(nóng)莊前景進行預測分析，并推動周邊生態(tài)農(nóng)業(yè)建設發(fā)展。

Abstract： This paper analyzes the new policy situation， based on Chengde， explores the project background and advantages of intelligent sprouts and seedlings ecological farm， establishes a more objective production positioning model of ecological farm， which can effectively guide the operation and development of the current sprouts and seedlings ecological farm， and is conducive to predicting and analyzing the prospects of the ecological farm and promoting the development of ecological agriculture around.

關(guān)鍵詞：芽苗菜；生態(tài)農(nóng)莊；市場定位

Key words： sprouts；ecological farms；market positioning

中圖分類號：S731 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2018）32-0248-02

1 智能化生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展背景

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展今年具有廣闊的市場前景，在生態(tài)科學、智能化指導下的生態(tài)農(nóng)業(yè)，才是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)及智慧農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是低投入低消耗、集約化高附加值農(nóng)業(yè)，是現(xiàn)代的綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，按照種植生態(tài)和經(jīng)濟學規(guī)律建設，即可保護園區(qū)本有的生態(tài)環(huán)境，也可獲得較佳的經(jīng)濟效益。并且一定程度的實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益。

目前城市居民消費水平提高，對長假節(jié)假日旅游、健康安全、綠色生態(tài)食品、農(nóng)家旅游有很大需求和極大向往。從中央到各級政府、扶貧部門對生態(tài)農(nóng)莊、綠色產(chǎn)業(yè)、休閑旅游產(chǎn)業(yè)給予大力扶持，將生態(tài)莊園建設與智慧農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)文明、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)融為一體，秉承發(fā)展、環(huán)保、創(chuàng)新的理念，實現(xiàn)共同富裕發(fā)展的夢想。

2 項目建設布局

在京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的背景下，承德作為北京后花園、生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)、水源涵養(yǎng)區(qū)，擔負起重大責任，為投資者創(chuàng)造良好的政策和市場環(huán)境。本項目的建設依照國家林業(yè)局抓農(nóng)業(yè)示范，培育自己的典型，用典型來帶動農(nóng)民、企業(yè)等各方面的部署，以《2017年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)項目指南》中的規(guī)范為指南，按照冀北山區(qū)區(qū)位特點明顯，開發(fā)條件好，發(fā)展?jié)摿Υ?，綜合平衡，項目首選河北承德市區(qū)山區(qū)作為項目試點建設園區(qū)。常見的鄉(xiāng)村旅游主要模式有圖1所示的四種模式：而本項目為主體莊園，以采摘和綠色環(huán)保蔬菜為主的體驗模式。

3 項目發(fā)展優(yōu)勢定位及目標

本項目初始時期，是基于承德市政府提出“京津水源，皇家山泉”的口號，積極擔負起京津水源涵養(yǎng)的重大責任，欲建設中國高鍶礦泉城，推動天然礦泉水、山泉水產(chǎn)業(yè)做大做強，為投資者創(chuàng)造良好的政策和市場環(huán)境。項目所在地為冀北山區(qū)，因地處深山，樹木覆蓋，水源清澈，但交通不便，經(jīng)濟發(fā)展極為落后，因此本項目秉承責任、發(fā)展、環(huán)保、創(chuàng)新的理念，把智慧農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟學理念融入生態(tài)農(nóng)莊建設，以整合建設家鄉(xiāng)，共同發(fā)展的夢想。

3.1 發(fā)展定位

人力資源優(yōu)勢：吸引和招聘各個領(lǐng)域，如：有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品加工、生產(chǎn)管理、互聯(lián)網(wǎng)運營等有相關(guān)資源的人才和員工。

地理資源優(yōu)勢：地處承德水庫上游，群山深處，富含豐富的原生態(tài)天然礦泉，背靠原始森林，群山環(huán)繞，空氣佳，植被覆蓋率高，自然風光及無污染設備水源！

京津冀地域優(yōu)勢：距離承德市區(qū)15公里，距離承德機場10公里，距離高速出入口10公里，距離北京、秦皇島、唐山、赤峰等城市均在200公里車程范圍內(nèi)，達到農(nóng)業(yè)休閑一體化的商圈。

3.2 芽苗菜項目市場定位

隨著人們消費水平和智慧農(nóng)業(yè)的日益提高，對蔬菜不僅是數(shù)量上、品種上的，也開始對營養(yǎng)、產(chǎn)量、反季節(jié)等提出更高的要求。人們對蔬菜的品質(zhì)、外觀及安全性等指標，所含營養(yǎng)素等需求日益增多。而芽苗菜的生產(chǎn)模式與特有營養(yǎng)非常符合人們的高檔消費需求。加之，市政府對于發(fā)展的立足是“立足承德，拓展周邊，輻射京津冀”。發(fā)展承德及其周邊一小時經(jīng)濟圈的飲用水等健康產(chǎn)業(yè)及休閑市場；以北京為主的承德市周邊200公里運輸半徑的自駕游客度假市場，實現(xiàn)芽苗菜采摘及休閑旅游。

4 合作項目規(guī)劃分析

芽苗菜，也稱活體蔬菜，是指利用植物種子，在光照或黑暗條件下生長出可供食用的嫩芽、芽球、芽苗。芽苗菜的主要種類有豆芽、苜蓿、蘿卜芽等。芽苗菜營養(yǎng)豐富，味美清香，富含植物蛋白，還含有酚類物質(zhì)等生物活性物質(zhì)，具有延緩衰老、防治肥胖、抗輻射等作用。全自動智能溫熱、光照控制，發(fā)芽、收割、分揀、裝盒一體化智能生產(chǎn)線系統(tǒng)，大大節(jié)約人力。預計承德周圍200公里運輸半徑，高端家庭及政企單位宣傳。公司依托中國農(nóng)業(yè)大學食品學院及國內(nèi)知名檢測機構(gòu)PONY譜尼測試集團等專業(yè)機構(gòu)進行技術(shù)支持及產(chǎn)品檢測。項目規(guī)劃分析如下：采用種質(zhì)資源研究方法，選育優(yōu)良高產(chǎn)品種。應用智能設施管理系統(tǒng)和生物育種方法得到的高產(chǎn)含量品質(zhì)，不斷將種子庫進行復壯，采用環(huán)境綜合評價法，建立規(guī)范化設施農(nóng)業(yè)示范基地。給出芽苗菜培育車間和采摘設計的情況，見圖2-圖3。

5 綜合評價與結(jié)論

該項目符合國家休閑旅游產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合國務院《關(guān)于城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)規(guī)劃》的批復的精神要求，市場前景較好，建設內(nèi)容和規(guī)模切合實際，技術(shù)方案科學可行，投資估算合理，組織管理機構(gòu)設置合理，管理措施得力，運行方案科學可行，符合環(huán)保要求和規(guī)定。從項目的財務和經(jīng)濟分析來看：①投資估算合理，資金籌措方式可行，具有一定的可操作性；②投資收益率高，回收期較短，償債能力較強，具有較強的抗風險能力；③項目實施后，能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和繁榮，具有顯著的經(jīng)濟。

從項目的經(jīng)濟鏈分析來看，該項目的實施有助于促進綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的形成，帶動參與農(nóng)戶的增收，同時為綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供了保證。同時通過建立仿生種植示范點。開展良種先育、繁育和保存研究，建立綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)種質(zhì)資源庫，為高產(chǎn)綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)投放市場和穩(wěn)定發(fā)展進行有益探索。對于承德本土具有顯著的社會效益：提升并擴大“中國承德高鍶礦泉城”“京津冀水源涵養(yǎng)區(qū)”的知名度、影響力；帶動當?shù)孛袼茁糜危瑐鞑鹘y(tǒng)民間文化，提升可持續(xù)性發(fā)展空間；對當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的帶動作用及示范作用；解決當?shù)卮迕窬蜆I(yè)，實現(xiàn)貧困村貧困人口脫貧致富。

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